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오카야마 정미 양고기 전문점

岡山正味羊肉專賣店

식사 시 유의사항: 주문 즉시 조리하며, 메뉴 순서대로 준비되니 인내심을 가지고 기다려 주십시오. 식사 시간대에는 주문이 많아 40분 이상 소요될 수 있습니다. 매장 내 식사/예약 대기 안내: 카운터에 성함, 인원, 전화번호를 등록해 주십시오. 전화 예약 시 5분간만 자리 보존됩니다. 매장 등록 순서에 따라 안내됩니다.

4.2 (1,209) $$일반적이에요

볶음류

샤차 소스 양고기 볶음
沙茶羊肉
양고기 조각과 샤차 소스를 센 불에 볶고 채소를 곁들입니다. 짭짤하고 진한 맛에 샤차 소스 특유의 멸치 향이 더해져 밥도둑입니다.
TWD210 ≈ ₩9,802
구 층 양고기
九層羊肉
많은 바질을 넣고 센 불에 빠르게 볶은 양고기입니다. 강렬하고 독특한 향과 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
생강채 양고기
薑絲羊肉
양고기를 많은 생강채와 함께 볶았습니다. 생강의 향긋함이 양고기 특유의 누린내를 잡아주어 상큼하고 약간 매콤한 맛입니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
파 양고기 볶음
蔥爆羊肉
대표적인 볶음 요리로, 양고기와 많은 파 조각을 센 불에 볶았습니다. 파 향이 진하고 양고기가 부드럽습니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
마늘 소스 양고기
蒜泥羊肉
데친 양고기 조각에 특제 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 마늘 향이 강하고 양고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD270 ≈ ₩12,603
고야 양고기
苦瓜羊肉
양고기와 고야 조각을 함께 볶았습니다. 고야의 쌉쌀한 맛과 양고기의 감칠맛이 서로 어우러져 깊은 풍미를 냅니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
죽순 양고기
劍筍羊肉
양고기와 검은 죽순(부드러운 어린 죽순)을 함께 볶았습니다. 아삭하고 풍부한 식감입니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
정미 소점
正味小炒
가게의 대표 볶음 요리로, 보통 양고기와 가게에서 엄선한 재료가 포함됩니다. 독특한 맛으로 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
아스파라거스 양고기
蘆筍羊肉
양고기와 신선한 아스파라거스를 함께 볶았습니다. 아삭하고 산뜻한 식감에 신선한 풍미입니다.
TWD270 ≈ ₩12,603
건강 버섯 양고기
養生菇羊肉
양고기와 여러 종류의 버섯을 함께 볶았습니다. 버섯의 감칠맛과 양고기가 어우러져 건강하고 산뜻한 맛입니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
궁중 채소 양고기
皇宮羊肉
양고기와 궁중 채소(말라바 시금치)를 함께 볶습니다. 궁중 채소는 부드럽고 독특한 식감과 풍부한 영양을 자랑합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
마유 양고기
麻油羊肉
흑임자 기름과 늙은 생강 조각으로 양고기를 센 불에 볶았습니다. 향이 진하고 몸을 따뜻하게 하는 보양 효과가 있습니다.
TWD270 ≈ ₩12,603
마유 양 고환
麻油羊睪
양 고환을 마유와 생강 조각과 함께 빠르게 볶았습니다. 두부처럼 부드럽고 쫄깃하며, 마유 향이 가득한 전통 보양 요리입니다.
TWD500 ≈ ₩23,338
볶음 로메인
炒蘿蔓
로메인 상추 심을 데쳐낸 요리입니다. 채소의 아삭하고 촉촉한 식감을 살렸으며, 상큼한 맛입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
볶음 고구마 잎
炒地瓜葉
마늘과 함께 고구마 잎을 센 불에 볶았습니다. 부드러운 식감으로 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 채소 요리입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
볶음 공심채
炒空心菜
공심채와 마늘을 센 불에 볶았습니다. 줄기는 아삭하고 잎은 부드러우며 마늘 향이 납니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
볶음 청경채
炒高麗菜
청경채를 볶은 요리입니다. 아삭하고 달콤하며 간단하지만 인기 있는 채소 요리입니다.
TWD130 ≈ ₩6,068
궁중 채소
皇宮菜
궁중 채소(말라바 시금치) 볶음. 독특한 점성이 있는 식감과 특별한 풍미를 즐길 수 있습니다.
TWD150 ≈ ₩7,001

전골 단품

청경채
高麗菜
신선한 청경채 접시. 전골에 넣고 끓이면 단맛이 우러나옵니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
팽이버섯
金針菇
길쭉한 흰색 버섯으로, 아삭하고 부드러워 전골에 오래 끓여도 좋습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
대구 완자
鱈魚丸
대구살로 만든 흰색 어묵입니다. 쫄깃하고 신선한 맛입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
돼지 선지 떡
豬血糕
찹쌀과 돼지 선지를 섞어 찐 전통 식재료입니다. 전골에 넣고 익히면 쫄깃하고 찰진 식감이 됩니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
쑥갓
茼蒿
겨울 한정 전골 채소입니다. 독특한 풀 향이 나며 살짝 데쳐 먹으면 됩니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
옥수수
玉米
옥수수 통조림. 국물에 단맛을 더해주며 알갱이가 통통합니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
두부
豆腐
판 두부. 육수를 흡수하면 부드럽고 맛있습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
두부 껍질
豆皮
튀긴 두부 껍질. 전골에 넣으면 육수를 빠르게 흡수하여 탄력 있는 식감이 됩니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
당면
冬粉
녹두로 만든 투명한 당면입니다. 국물 맛을 잘 흡수하며 미끄러운 식감입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
토란 만두
芋頭丸
토란 조각을 넣은 완자입니다. 토란의 부드러운 향과 완자의 탄력 있는 식감을 느낄 수 있습니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
버섯 완자
香菇丸
버섯 다진 것을 넣은 돼지고기 완자입니다. 버섯의 감칠맛과 단단한 식감이 특징입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
계란 만두
蛋餃
계란 지단으로 다진 고기 소를 감싼 만두입니다. 계란 향이 풍부하며 흔한 전골 재료입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734

볶음밥, 면

양고기 볶음면
羊肉炒麵
샤차 소스 또는 간장을 베이스로 하여 양고기 조각과 유면을 센 불에 볶았습니다. 면이 소스를 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
양고기 볶음 쌀국수
羊肉炒米粉
양고기 조각과 쌀국수를 함께 볶았습니다. 쌀국수는 쫄깃하고 육즙과 채소의 단맛을 흡수했습니다.
TWD110 ≈ ₩5,134
양고기 덮밥
羊肉燴飯
양고기와 채소를 볶아 걸쭉한 소스를 만들어 흰 쌀밥 위에 얹었습니다. 촉촉하고 부드러운 식감에 진한 소스 맛이 특징입니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
양고기 볶음밥
羊肉炒飯
다진 양고기 또는 양고기 조각과 흰 쌀밥을 센 불에 볶았습니다. 밥알이 살아있고 불맛과 계란 향이 납니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
마유 면선
麻油麵線
익힌 가는 면선에 흑임자 기름과 다진 마늘을 비볐습니다. 간단하지만 향긋하고 부드러운 식감입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
흰 쌀밥
白飯
찐 흰 쌀밥.
TWD20 ≈ ₩934

탕, 면류

양고기 면탕
羊肉麵湯
양고기를 넣은 양고기탕입니다. 국물은 보통 당귀 약재 육수 맛으로 따뜻하고 달콤합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
양고기 쌀국수탕
羊肉米粉湯
약재 육수에 얇은 쌀국수를 넣은 탕입니다. 얇은 쌀국수가 약재 육수를 흡수하여 섬세한 식감입니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
양고기 면선탕
羊肉麵線湯
양고기탕에 홍면선 또는 백면선을 곁들입니다. 면선은 부드럽게 입에서 녹습니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
양고기 당면탕
羊肉冬粉湯
양고기탕에 당면을 곁들입니다. 당면은 투명하고 미끄러우며, 칼로리가 낮고 국물을 잘 흡수합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935

탕(당귀)

고기 조각탕
肉片湯
양고기 조각을 넣고 끓인 당귀탕입니다. 고기가 부드럽고 국물에서 은은한 약재 향이 납니다.
TWD150 ≈ ₩7,001
찜 양고기탕
燉肉湯
양고기 조각을 푹 끓여낸 탕입니다. 고기가 더 단단하고 국물이 진합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
큰 뼈 육수
大骨湯
양 큰 뼈로 우려낸 육수입니다. 보통 빨대를 제공하여 골수를 빨아 먹을 수 있으며, 콜라겐과 칼슘이 풍부합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
힘줄탕
腳筋湯
양 발목 힘줄이 들어간 탕입니다. 힘줄은 부드럽고 쫄깃하게 조리되어 콜라겐이 풍부합니다.
TWD170 ≈ ₩7,935
양갈비탕
羊排湯
뼈 붙은 양갈비를 푹 끓인 탕입니다. 고기가 부드럽고 뼈에 붙은 살을 발라 먹기 좋습니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
껍질 붙은 양고기
帶皮羊肉
껍질 붙은 양고기 조각탕. 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드러워 식감이 풍부하며 미식가들이 가장 좋아합니다.
TWD200 ≈ ₩9,335

전골류

양고기 전골
羊肉爐
대만의 대표적인 전골로, 당귀 등 한약재로 우려낸 육수입니다. 양고기는 온기를 더하고 국물은 달콤하여 여럿이 함께 즐기기 좋습니다.
TWD800 ≈ ₩37,341
양갈비 전골
羊排爐
양갈비를 주재료로 한 양고기 전골입니다. 양갈비 살이 부드럽고 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.
TWD800 ≈ ₩37,341
찜 양고기 전골
燉肉火鍋
푹 익힌 양고기 조각을 베이스로 한 전골입니다. 고기가 부드럽고 촉촉합니다.
TWD800 ≈ ₩37,341
큰 뼈 전골
粗骨火鍋
양 큰 뼈를 베이스로 한 전골입니다. 국물이 특히 진하여 골수나 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD800 ≈ ₩37,341
양고기 샤브샤브
涮羊肉
신선한 양고기 조각을 육수에 데쳐 먹는 요리입니다. 양고기의 가장 신선하고 부드러운 식감을 맛볼 수 있습니다.
TWD500 ≈ ₩23,338

전골 추가 고기

껍질/양갈비
帶皮/羊排
전골 추가 고기, 껍질 붙은 양고기 또는 양갈비를 선택할 수 있습니다. 양을 늘려 더 많은 고기를 즐기세요.
TWD600 ≈ ₩28,006
큰 뼈/찜 양고기
粗骨/燉肉
전골 추가 고기, 양 큰 뼈 또는 찜 양고기 조각을 선택할 수 있습니다.
TWD600 ≈ ₩28,006
양고기 조각
羊肉片
전골 추가 양고기 조각. 얇게 썰어 빠르게 데쳐 먹기 좋습니다.
TWD300 ≈ ₩14,003

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 1,209개
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