오카야마 정미 양고기 전문점

양고기 조각과 샤차 소스를 센 불에 볶고 채소를 곁들입니다. 짭짤하고 진한 맛에 샤차 소스 특유의 멸치 향이 더해져 밥도둑입니다.

많은 바질을 넣고 센 불에 빠르게 볶은 양고기입니다. 강렬하고 독특한 향과 맛이 일품이며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

양고기를 많은 생강채와 함께 볶았습니다. 생강의 향긋함이 양고기 특유의 누린내를 잡아주어 상큼하고 약간 매콤한 맛입니다.

대표적인 볶음 요리로, 양고기와 많은 파 조각을 센 불에 볶았습니다. 파 향이 진하고 양고기가 부드럽습니다.

데친 양고기 조각에 특제 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 마늘 향이 강하고 양고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

양고기와 고야 조각을 함께 볶았습니다. 고야의 쌉쌀한 맛과 양고기의 감칠맛이 서로 어우러져 깊은 풍미를 냅니다.

양고기와 검은 죽순(부드러운 어린 죽순)을 함께 볶았습니다. 아삭하고 풍부한 식감입니다.

가게의 대표 볶음 요리로, 보통 양고기와 가게에서 엄선한 재료가 포함됩니다. 독특한 맛으로 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.

양고기와 신선한 아스파라거스를 함께 볶았습니다. 아삭하고 산뜻한 식감에 신선한 풍미입니다.

양고기와 여러 종류의 버섯을 함께 볶았습니다. 버섯의 감칠맛과 양고기가 어우러져 건강하고 산뜻한 맛입니다.

양고기와 궁중 채소(말라바 시금치)를 함께 볶습니다. 궁중 채소는 부드럽고 독특한 식감과 풍부한 영양을 자랑합니다.

흑임자 기름과 늙은 생강 조각으로 양고기를 센 불에 볶았습니다. 향이 진하고 몸을 따뜻하게 하는 보양 효과가 있습니다.

양 고환을 마유와 생강 조각과 함께 빠르게 볶았습니다. 두부처럼 부드럽고 쫄깃하며, 마유 향이 가득한 전통 보양 요리입니다.

로메인 상추 심을 데쳐낸 요리입니다. 채소의 아삭하고 촉촉한 식감을 살렸으며, 상큼한 맛입니다.

마늘과 함께 고구마 잎을 센 불에 볶았습니다. 부드러운 식감으로 대만에서 흔히 볼 수 있는 가정식 채소 요리입니다.

공심채와 마늘을 센 불에 볶았습니다. 줄기는 아삭하고 잎은 부드러우며 마늘 향이 납니다.

청경채를 볶은 요리입니다. 아삭하고 달콤하며 간단하지만 인기 있는 채소 요리입니다.

궁중 채소(말라바 시금치) 볶음. 독특한 점성이 있는 식감과 특별한 풍미를 즐길 수 있습니다.

신선한 청경채 접시. 전골에 넣고 끓이면 단맛이 우러나옵니다.

길쭉한 흰색 버섯으로, 아삭하고 부드러워 전골에 오래 끓여도 좋습니다.

대구살로 만든 흰색 어묵입니다. 쫄깃하고 신선한 맛입니다.

찹쌀과 돼지 선지를 섞어 찐 전통 식재료입니다. 전골에 넣고 익히면 쫄깃하고 찰진 식감이 됩니다.

겨울 한정 전골 채소입니다. 독특한 풀 향이 나며 살짝 데쳐 먹으면 됩니다.

옥수수 통조림. 국물에 단맛을 더해주며 알갱이가 통통합니다.

판 두부. 육수를 흡수하면 부드럽고 맛있습니다.

튀긴 두부 껍질. 전골에 넣으면 육수를 빠르게 흡수하여 탄력 있는 식감이 됩니다.

녹두로 만든 투명한 당면입니다. 국물 맛을 잘 흡수하며 미끄러운 식감입니다.

토란 조각을 넣은 완자입니다. 토란의 부드러운 향과 완자의 탄력 있는 식감을 느낄 수 있습니다.

버섯 다진 것을 넣은 돼지고기 완자입니다. 버섯의 감칠맛과 단단한 식감이 특징입니다.

계란 지단으로 다진 고기 소를 감싼 만두입니다. 계란 향이 풍부하며 흔한 전골 재료입니다.

샤차 소스 또는 간장을 베이스로 하여 양고기 조각과 유면을 센 불에 볶았습니다. 면이 소스를 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.

양고기 조각과 쌀국수를 함께 볶았습니다. 쌀국수는 쫄깃하고 육즙과 채소의 단맛을 흡수했습니다.

양고기와 채소를 볶아 걸쭉한 소스를 만들어 흰 쌀밥 위에 얹었습니다. 촉촉하고 부드러운 식감에 진한 소스 맛이 특징입니다.

다진 양고기 또는 양고기 조각과 흰 쌀밥을 센 불에 볶았습니다. 밥알이 살아있고 불맛과 계란 향이 납니다.

익힌 가는 면선에 흑임자 기름과 다진 마늘을 비볐습니다. 간단하지만 향긋하고 부드러운 식감입니다.

찐 흰 쌀밥.

양고기를 넣은 양고기탕입니다. 국물은 보통 당귀 약재 육수 맛으로 따뜻하고 달콤합니다.

약재 육수에 얇은 쌀국수를 넣은 탕입니다. 얇은 쌀국수가 약재 육수를 흡수하여 섬세한 식감입니다.

양고기탕에 홍면선 또는 백면선을 곁들입니다. 면선은 부드럽게 입에서 녹습니다.

양고기탕에 당면을 곁들입니다. 당면은 투명하고 미끄러우며, 칼로리가 낮고 국물을 잘 흡수합니다.

양고기 조각을 넣고 끓인 당귀탕입니다. 고기가 부드럽고 국물에서 은은한 약재 향이 납니다.

양고기 조각을 푹 끓여낸 탕입니다. 고기가 더 단단하고 국물이 진합니다.

양 큰 뼈로 우려낸 육수입니다. 보통 빨대를 제공하여 골수를 빨아 먹을 수 있으며, 콜라겐과 칼슘이 풍부합니다.

양 발목 힘줄이 들어간 탕입니다. 힘줄은 부드럽고 쫄깃하게 조리되어 콜라겐이 풍부합니다.

뼈 붙은 양갈비를 푹 끓인 탕입니다. 고기가 부드럽고 뼈에 붙은 살을 발라 먹기 좋습니다.

껍질 붙은 양고기 조각탕. 껍질은 쫄깃하고 고기는 부드러워 식감이 풍부하며 미식가들이 가장 좋아합니다.

대만의 대표적인 전골로, 당귀 등 한약재로 우려낸 육수입니다. 양고기는 온기를 더하고 국물은 달콤하여 여럿이 함께 즐기기 좋습니다.

양갈비를 주재료로 한 양고기 전골입니다. 양갈비 살이 부드럽고 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 재미가 있습니다.

푹 익힌 양고기 조각을 베이스로 한 전골입니다. 고기가 부드럽고 촉촉합니다.

양 큰 뼈를 베이스로 한 전골입니다. 국물이 특히 진하여 골수나 뼈를 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.

신선한 양고기 조각을 육수에 데쳐 먹는 요리입니다. 양고기의 가장 신선하고 부드러운 식감을 맛볼 수 있습니다.

전골 추가 고기, 껍질 붙은 양고기 또는 양갈비를 선택할 수 있습니다. 양을 늘려 더 많은 고기를 즐기세요.

전골 추가 고기, 양 큰 뼈 또는 찜 양고기 조각을 선택할 수 있습니다.

전골 추가 양고기 조각. 얇게 썰어 빠르게 데쳐 먹기 좋습니다.