EAT ME RESTAURANT

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잇 미 레스토랑 메뉴. 코르크 차지 1,000++.

4.5

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메뉴
위치
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생선 / 조개류
채소 / 샐러드
메인
나눔
스페셜
고기 / 가금류
사이드
태국식 음료
칵테일
생선 / 조개류

팬에 구운 바다 가리비

PAN SEARED SEA SCALLOPS

랍스터 비스크 / 초리조 / 구운 부추

신선한 바다 가리비를 황금빛으로 구웠습니다. 풍부한 랍스터 수프 소스, 매콤한 소시지, 허브를 곁들였습니다. 부드러운 식감과 짭짤하고 훈제 향이 나는 맛입니다.

฿850
$26.00

따뜻한 랍스터 샐러드

WARM LOBSTER SALAD

포멜로 / 아보카도 / 코코넛

따뜻한 랍스터 살을 곁들인 상쾌한 샐러드. 감귤 향이 나는 포멜로, 크리미한 아보카도, 코코넛과 함께 제공됩니다. 달콤함, 신맛, 견과류 맛의 조화입니다.

฿850
$26.00

성게알 브루스케타

SEA URCHIN BRUSCHETTA

토마토 살사 / 세라노 햄 / 김

크리미한 성게알을 올린 구운 빵. 토마토 살사, 염장 햄, 해초로 장식했습니다. 짠맛, 바다 향, 감칠맛의 조화로운 고급 애피타이저입니다.

฿1,500
$47.00

방어 타르타르

HAMACHI TARTAR

오렌지 / 바질 / 고추

신선한 황다랑어 회를 썰어 양념했습니다. 감귤 향이 나는 오렌지, 향긋한 바질, 고추의 풍미를 더했습니다. 신선하고 가벼우며 톡 쏘는 맛입니다.

฿780
$24.00

구마모토 굴

KUMAMOTO OYSTERS

1100 (6개) 샴페인 그라니타 / 레드 와인 미뇨네트

신선한 일본 굴 6개 생으로 제공됩니다. 얼음 같은 샴페인 토핑과 식초 소스를 곁들였습니다. 바다 향, 달콤함, 차가운 맛입니다.

฿1,100
$34.00

골든 오세트라 캐비어

GOLDEN OSCIETRA CAVIAR

남프릭 / 무 크롭 / 샬롯

태국식으로 곁들인 고급 캐비어. 칠리 페이스트, 바삭한 돼지고기 삼겹살, 샬롯을 곁들였습니다. 짭짤한 고급스러움과 매콤하고 바삭한 식감의 퓨전입니다.

฿1,650
$51.00

구운 전복

GRILLED ABALONE

옥수수 / 햄 / 타바스코

부드러운 구운 조개류. 달콤한 옥수수, 짭짤한 햄, 매콤한 소스를 곁들였습니다. 세련된 해산물 요리입니다.

฿950~

조개

CLAMS

남 소시지 / 고수 라임 국물

풍미 있는 국물에 익힌 조개. 국물에는 발효된 돼지고기 소시지와 톡 쏘는 라임, 허브가 들어 있습니다. 짭짤하고 시큼하며 향긋합니다.

฿850
$26.00

구운 가다랑어 참치

SEARED BONITO TUNA

재우 / 파 / 감귤 오일

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참치. 태국식 매콤한 딥 소스(재우)와 감귤 오일로 양념했습니다. 훈제 향, 매콤함, 신선함이 있습니다.

฿750
$23.00

부야베스

BOUILLABAISSE

아귀 / 가리비 / 엔두야

전통적인 프로방스식 생선 스튜. 아귀, 가리비, 매콤한 스프레더블 돼지고기 소시지를 포함합니다. 풍부하고 푸짐하며 맛있는 국물입니다.

฿1,400
$43.00

아귀

MONKFISH

조개 차우더 / 파프리카 / 타임

부드러운 흰살 생선을 크리미한 조개 수프 소스와 함께 제공합니다. 파프리카와 타임으로 양념했습니다. 살이 많고 부드러우며 순하고 편안한 맛입니다.

฿790
$25.00

바다 가리비 리조또

SEA SCALLOPS RISOTTO

사프란 / 초리조 / 캡시쿰

가리비를 곁들인 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 사프란, 매콤한 소시지, 고추로 맛을 냈습니다. 풍부하고 향긋하며 든든합니다.

฿1,580
$49.00

구운 방어 목살

CHARRED HAMACHI COLLAR

미소 버터 / 마늘 / 파

기름지고 육즙이 풍부한 방어 목살을 숯불에 구웠습니다. 짭짤한 미소 버터와 향신료로 글레이즈했습니다. 풍부하고 부드러우며 감칠맛이 납니다.

฿790~

성게알 밥

SEA URCHIN RICE

연어알 / 유자 / 와사비

고급 성게알과 연어알을 곁들인 쌀 요리. 감귤 향이 나는 유자와 톡 쏘는 와사비로 양념했습니다. 크리미하고 바다 향이 나며 고급스럽습니다.

฿1,800
$56.00

랍스터와 부카티니 파스타

LOBSTER & BUCATINI PASTA

고추 / 허브 / 보.란 피시 소스

랍스터를 곁들인 두꺼운 스파게티 같은 파스타. 고급 피시 소스를 곁들인 매콤하고 허브 향이 나는 소스로 버무렸습니다. 짭짤하고 매콤한 맛입니다.

฿950
$29.00
채소 / 샐러드

구운 치커리와 부라타 샐러드

CHARRED WITLOF & BURRATA SALAD

절인 레몬 / 선드라이 토마토

구운 치커리와 크리미한 부라타 치즈를 곁들인 샐러드. 톡 쏘는 레몬과 달콤한 선드라이 토마토로 드레싱했습니다. 쓴맛, 크리미함, 톡 쏘는 맛의 조화입니다.

฿470
$15.00

차가운 봄 양파 수프

CHILLED SPRING ONION SOUP

오이 / 토마토 / 자타르

봄 양파로 만든 차가운 수프. 신선한 채소와 중동 향신료로 장식했습니다. 상쾌하고 가볍습니다.

฿360
$11.00

토종 토마토 샐러드

HEIRLOOM TOMATO SALAD

블러디 메리 가스파초 / 흰 멸치 / 파르마 햄 / 메추리알

차가운 토마토 수프 베이스에 신선한 토종 토마토를 곁들였습니다. 멸치, 염장 햄, 계란을 얹었습니다. 짭짤하고 신선하며 복합적인 맛입니다.

฿550
$17.00

로켓, 배 & 파르메산 샐러드

ROCKET, PEAR & PARMESAN SALAD

블랙 트러플 드레싱

후추 맛이 나는 로켓 잎에 달콤한 배와 짭짤한 파르메산 치즈를 곁들였습니다. 고급 트러플 비네그레트로 드레싱했습니다. 신선하고 깊은 흙내음이 납니다.

฿390
$12.00

흰 아스파라거스와 캐비어

WHITE ASPARAGUS & CAVIAR

만체고 / 사프란 / 하몬

고급 캐비어를 곁들인 부드러운 흰 아스파라거스. 스페인 치즈, 사프란, 염장 햄을 곁들였습니다. 섬세하고 우아한 애피타이저입니다.

฿790
$25.00
메인

토종 당근 콩피

HEIRLOOM CARROT CONFIT

따뜻한 염소 치즈 / 잣 / 발사믹 식초

천천히 익힌 당근을 따뜻한 치즈와 함께 제공합니다. 바삭한 견과류와 톡 쏘는 식초를 곁들였습니다. 달콤하고 흙내음이 나며 크리미합니다.

฿390
$12.00

훈제 왕의 나무 버섯

SMOKED HEN OF THE WOODS MUSHROOM

오렌지 뵈르 블랑 / 타임 / 훈제 오일

훈제 마이타케 버섯을 감귤 버터 소스와 함께 제공합니다. 허브와 훈제 오일로 풍미를 더했습니다. 흙내음, 버터 향, 향긋한 맛입니다.

฿650
$20.00

블랙 트러플 리조또

BLACK TRUFFLE RISOTTO

화이트 와인 / 크렘 프레슈 / 파르메산

블랙 트러플을 곁들인 크리미한 이탈리아 쌀 요리. 크림과 치즈로 풍미를 더했습니다. 풍부하고 흙내음이 나며 고급스럽습니다.

฿780
$24.00
나눔

통으로 구운 솔트 부시 양갈비

WHOLE ROASTED SALT BUSH LAMB RACK

돼지감자 / 염소 치즈 / 로켓 (2-3인분)

나눔을 위한 통으로 구운 양갈비. 뿌리 채소와 치즈를 곁들였습니다. 그룹에 적합한 육즙이 풍부하고 부드러운 고기입니다.

฿2,600
$81.00

다이아만티나 샤이어 와규 토마호크 MBS 4/5

DIAMANTINA SHIRE WAGYU TOMAHAWK MBS 4/5

골수 / 로즈마리 / 아스파라거스 (3-4인분. 준비에 45-60분 소요될 수 있습니다)

뼈에 붙은 거대한 고급 와규 스테이크. 풍부한 골수와 채소를 곁들였습니다. 매우 부드럽고 맛있는 고기로 나눔에 적합합니다.

฿4,950
$154.00
스페셜

골든 오세트라 캐비어

GOLDEN OSCIETRA CAVIAR

30g 크렘 프레슈 / 파 / 토스트

클래식한 곁들임과 함께 제공되는 고급 캐비어. 크림, 양파, 토스트 포인트를 곁들였습니다. 짭짤하고 고급스러운 맛입니다.

฿2,500
$78.00

골든 오세트라 캐비어 & 훈제 부라타

GOLDEN OSCIETRA CAVIAR & SMOKED BURATTA

멸치 / 타임 / 튀긴 세이지

훈제 크리미 치즈와 페어링된 캐비어. 허브와 멸치로 장식했습니다. 훈제 향, 짠맛, 크리미한 맛의 풍부한 조합입니다.

฿1,800
$56.00
고기 / 가금류

구운 송아지 혀

GRILLED VEAL TONGUE

블랙 갈릭 아이올리 / 김치 / 녹색 사과

얇게 썬 송아지 혀를 부드러워질 때까지 구웠습니다. 크리미한 마늘 소스와 매콤한 김치를 곁들였습니다. 풍부한 고기와 톡 쏘는 맛의 조화입니다.

฿690
$21.00

NDUJA 소시지

NDUJA SAUSAGE

오리알 / 벌꿀집 / 만체고

풍부한 오리알을 곁들인 매콤한 스프레더블 돼지고기 소시지. 달콤한 벌꿀집과 치즈를 곁들였습니다. 매콤함, 짭짤함, 달콤함의 조화입니다.

฿460
$14.00

매콤한 와규 타르타르 "라압"

SPICY WAGYU TARTARE "LAAB"

적양파 / 고추 / 고수

태국식으로 양념한 신선한 와규 소고기. 라압 샐러드처럼 라임, 고추, 허브로 맛을 냈습니다. 매콤하고 시큼하며 짭짤한 맛입니다.

฿890
$28.00

비프 카르파치오

BEEF CARPACCIO

잣 / 이쿠라 / 훈제 올리브 오일

얇게 썬 신선한 소고기. 잣, 연어알, 향긋한 오일을 곁들였습니다. 섬세한 식감과 짭짤한 토핑입니다.

฿750
$23.00

타마린드 글레이즈 quail

TAMARIND GLAZED QUAIL

푸아그라 & 캐슈넛 브리틀 파테 / 오렌지 콩피

달콤하고 신맛 나는 타마린드로 글레이즈한 메추라기. 풍부한 거위 간 파테와 오렌지를 곁들였습니다. 달콤하고 짭짤하며 톡 쏘는 맛의 복합적인 요리입니다.

฿750
$23.00

일본 부슈 와규 A5 타타키

JAPANESE BUSYU WAGYU A5 TATAKI

폰즈 미소 / 신선한 와사비

고급 A5 일본 소고기를 살짝 구웠습니다. 짭짤한 딥 소스와 신선한 와사비를 곁들였습니다. 매우 부드럽고 풍부합니다.

฿600~
사이드

감자 리크 그라탕

POTATO LEEK GRATIN

크림과 치즈를 곁들인 구운 감자와 리크 요리. 풍부하고 편안한 사이드 메뉴입니다.

฿230
$7.00

믹스 그린 샐러드

MIXED GREEN SALAD

신선한 믹스 그린 샐러드. 신선하고 가볍습니다.

฿160
$5.00

감자 으깬 것

POTATO MASH

크리미한 으깬 감자. 부드럽고 버터 같은 맛입니다.

฿160
$5.00

구운 아스파라거스

GRILLED ASPARAGUS

신선한 아스파라거스 창을 가볍게 구웠습니다. 부드럽고 약간의 불맛이 납니다.

฿210
$7.00

손으로 썬 감자 칩

HAND CUT POTATO CHIPS

두껍게 썬 튀긴 감자 칩. 바삭하고 짭짤합니다.

฿250
$8.00
태국식 음료

태국식 칵테일

라압 무

LAAB MOO

케텔 원 보드카 + 민트 + 샬롯 + 고수 + 볶은 쌀 + 라임 + 세라노 햄

매콤한 태국식 돼지고기 샐러드를 모방한 짭짤한 칵테일. 보드카, 허브, 볶은 쌀, 햄 가니쉬를 특징으로 합니다. 독특하고 매콤하며 향긋합니다.

฿440
$14.00

미앙 쿰

MIENG KHUM

바카디 오초 럼 + 빈랑 잎 + 구운 코코넛 + 샬롯 + 생강 + 라임

전통 태국 잎 싸개 간식의 풍미를 모방한 칵테일. 럼 베이스에 빈랑 잎, 코코넛, 생강을 더했습니다. 달콤하고 짭짤하며 허브 향이 납니다.

฿440
$14.00

카엥 타이 플라

KAENG TAI PLA

라 루나 메즈칼 + 카피르 라임 잎 + 샬롯 + 레몬그라스 + 라임 + 남부 커리 + 피시 소스

매콤한 남부 태국 생선 커리를 기반으로 한 대담한 칵테일. 커리 향신료와 피시 소스를 곁들인 메즈칼 베이스. 강렬하고 훈제 향이 나며 매콤합니다.

카엥 키아오 완

KAENG KHIAO WHAN

플로르 데 카나 4년산 화이트 럼 + 바질 + 샬롯 + 카피르 라임 잎 + 녹색 커리 + 라임 + 견과류 우유

녹색 커리에서 영감을 받은 칵테일. 녹색 커리 향신료, 바질, 크리미한 견과류 우유를 섞은 럼. 매콤하고 크리미하며 향긋합니다.

฿420
$13.00

카엥 옴

KAENG OM

케텔 원 보드카 + 딜 + 카피르 라임 잎 + 레몬그라스 + 샬롯 + 빈랑 잎 + 라임

이산 스타일 허브 커리를 기반으로 한 칵테일. 딜과 라임 잎으로 인퓨즈한 보드카. 허브 향, 신선함, 약간의 매콤함이 있습니다.

฿420
$13.00

쏨땀 뿌 쁠라라

SOM TUM POO PLA-RA

케텔 원 보드카 + 마늘 + 토마토 + 라임 + 태국 멸치 + 비터 + 피시 소스

발효된 생선으로 만든 파파야 샐러드를 재현한 짭짤한 칵테일. 마늘, 토마토, 피시 소스 향이 나는 보드카. 독특하고 시큼하며 매콤합니다.

฿460
$14.00

똠얌꿍

TOM YUM GOONG

카오룬 똠얌 진 + 구운 민물 새우 껍질 + 갈랑갈 + 레몬그라스 + 카피르 라임 잎 + 피시 소스 + 산미

유명한 매콤한 새우 수프를 칵테일로 재해석했습니다. 새우 에센스, 레몬그라스, 갈랑갈을 곁들인 진 베이스. 짭짤하고 시큼하며 매콤합니다.

฿420
$13.00

카오 니우 마무앙

KHOW NHEW MA-MAUNG

플로르 데 카나 4년산 화이트 럼 + 남독마이 망고 + 라임 + 코코넛 오일 + 견과류 우유

망고 스티키 라이스에서 영감을 받은 디저트 칵테일. 럼과 달콤한 망고, 코코넛 오일, 견과류 우유를 섞었습니다. 달콤하고 크리미하며 과일 향이 납니다.

칵테일

라캄

RAKAM

호세 쿠에르보 테킬라 인퓨즈드 살락 + 트로피컬 사이더 코디얼 + 오렌지 비터

살락(뱀 과일)으로 인퓨즈한 테킬라. 과일 코디얼과 비터와 섞었습니다. 이국적이고 상쾌합니다.

฿420
$13.00

생강 리치

GINGER LYCHEE

플로르 데 카나 4년산 화이트 럼 + 리치 + 생강 + 라임 + 비터

달콤한 리치와 매콤한 생강을 곁들인 화이트 럼 칵테일. 라임과 비터로 균형을 맞췄습니다. 달콤하고 매콤하며 톡 쏘는 맛입니다.

฿400
$12.00

마살라 하이볼

MASALA HIGHBALL

마틴 밀러 진 + 마살라 & 프로세코 코디얼 + 소다

인도 향신료를 곁들인 하이볼 칵테일. 진과 마살라 코디얼, 소다를 섞었습니다. 탄산이 풍부하고 향긋하며 매콤합니다.

฿440
$14.00

유자 사워

YUZU SOUR

마틴 밀러 진 + 딜 + 유자 + 고추 팅크 + 계란 흰자

일본 감귤류를 곁들인 사워 칵테일. 진, 딜, 유자를 크리미한 계란 흰자 거품으로 마무리했습니다. 감귤 향, 허브 향, 부드러운 맛입니다.

฿460
$14.00

네그리타

NEGRITA

호세 쿠에르보 테킬라 + 훈제 커피콩 + 코키 디 토리노 + 캄파리 + 타르타르산

테킬라와 커피를 곁들인 네그로니 변형. 훈제 커피콩과 캄파리를 사용했습니다. 쓴맛, 훈제 향, 복합적인 맛입니다.

฿480
$15.00

스모키 메리

SMOKY MARY

케텔 원 보드카 + 하우스 토마토 + 향신료 + 훈제 타바스코

블러디 메리의 훈제 버전. 보드카와 토마토 주스, 훈제 핫소스를 섞었습니다. 짭짤하고 매콤하며 훈제 향이 납니다.

฿420
$13.00

벨리니

BELLINI

(복숭아 또는 리치 또는 석류 그라니타 ) + 주브 & 캠프 카바

과일 그라니타를 곁들인 스파클링 와인 칵테일. 복숭아, 리치, 석류 중에서 선택하세요. 과일 향이 풍부하고 거품이 많으며 상쾌합니다.

฿490
$15.00
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보

유제품 포함

땅콩 알러지 주의

생선 포함

갑각류 포함

글루텐 프리

비건 옵션

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