EAT ME RESTAURANT

Vieiras frescas selladas hasta dorar. Servidas con una rica salsa de sopa de langosta, salchicha picante y hierbas. Textura suave con sabores salados y ahumados.

Una ensalada refrescante con carne de langosta templada. Combinada con pomelo cítrico, aguacate cremoso y coco. Un equilibrio de sabores dulces, ácidos y a frutos secos.

Pan tostado cubierto con erizo de mar cremoso. Adornado con salsa de tomate, jamón curado y algas. Un aperitivo lujoso que mezcla sabores salobres, salados y umami.

Pescado de cola amarilla crudo picado y sazonado. Sazonado con naranja cítrica, albahaca aromática y un toque de chile. Fresco, ligero y cítrico.

Seis ostras japonesas frescas servidas crudas. Acompañadas de una cobertura helada de champán y salsa de vinagre. Salobres, dulces y frías.

Caviar premium servido con un toque tailandés. Acompañado de pasta de chile, panceta crujiente y chalotas. Una fusión de lujo salado y texturas picantes y crujientes.

Marisco tierno a la parrilla con textura masticable. Servido con maíz dulce, jamón salado y salsa picante. Un plato de marisco sofisticado.

Almejas cocinadas en un caldo sabroso. El caldo contiene salchicha de cerdo fermentada y lima ácida con hierbas. Sabroso, ácido y aromático.

Atún ligeramente sellado con centro crudo. Sazonado con salsa picante tailandesa (Jaew) y aceite cítrico. Ahumado, picante y fresco.

Un guiso de pescado clásico de Provenza. Contiene rape, vieiras y salchicha picante para untar. Caldo rico, sustancioso y sabroso.

Pescado blanco firme servido con una cremosa salsa de sopa de almejas. Sazonado con pimentón y tomillo. Textura carnosa con sabores suaves y reconfortantes.

Risotto cremoso italiano cubierto con vieiras. Sazonado con azafrán, salchicha picante y pimientos. Rico, aromático y saciante.

El cuello graso y jugoso del pescado de cola amarilla, a la parrilla hasta que esté chamuscado. Glaseado con mantequilla de miso sabrosa y aromáticos. Rico, tierno y lleno de umami.

Un plato de arroz cubierto con erizo de mar premium y huevas de salmón. Sazonado con yuzu cítrico y wasabi picante. Cremoso, salobre y lujoso.

Pasta gruesa similar a espaguetis servida con langosta. Salteada en una salsa picante y herbal con salsa de pescado premium. Sabroso con un toque picante.

Una ensalada con achicoria a la parrilla y queso burrata cremoso. Aderezada con limón ácido y tomates secos dulces. Una mezcla de sabores amargos, cremosos y ácidos.

Una sopa fría hecha de cebolletas. Adornada con verduras frescas y especias de Oriente Medio. Refrescante y ligera.

Tomates heirloom frescos servidos con una base fría de sopa de tomate. Cubierto con anchoas, jamón curado y huevo. Sabroso, fresco y complejo.

Hojas de rúcula picante combinadas con pera dulce y queso Parmesano salado. Aderezado con una lujosa vinagreta de trufa. Fresco con profundas notas terrosas.

Espárragos blancos tiernos cubiertos con caviar. Servidos con queso español, azafrán y jamón curado. Un aperitivo delicado y elegante.

Zanahorias cocinadas a fuego lento servidas con queso templado. Cubiertas con frutos secos crujientes y vinagre ácido. Dulce, terroso y cremoso.

Setas maitake ahumadas servidas con una salsa de mantequilla cítrica. Realzado con hierbas y aceite ahumado. Terroso, mantecoso y aromático.

Risotto cremoso italiano con trufas negras. Enriquecido con crema y queso. Rico, terroso y decadente.

Una gran costillar de cordero asado entero para compartir. Servido con verduras de raíz y queso. Carne jugosa y tierna adecuada para un grupo.

Una gran costillar de wagyu premium con hueso. Servido con rico tuétano y verduras. Carne extremadamente tierna y sabrosa para compartir.

Una porción de caviar premium con acompañamientos clásicos. Servido con crema, cebolla y tostaditas. Salado y lujoso.

Caviar maridado con queso cremoso ahumado. Adornado con hierbas y anchoas. Una rica combinación de sabores ahumados, salados y cremosos.

Patata asada y plato de puerro con crema y queso. Guarnición rica y reconfortante.

Una ensalada sencilla de hojas verdes mixtas. Fresca y ligera.

Puré de patatas cremoso. Suave y mantecoso.

Espárragos trigueros frescos a la parrilla. Tiernos con un ligero toque ahumado.

Patatas fritas gruesas. Crujientes y saladas.

Un cóctel salado inspirado en la ensalada tailandesa de cerdo picante. Presenta vodka, hierbas, arroz tostado y guarnición de jamón. Único, picante y aromático.

Un cóctel que imita los sabores del tradicional snack tailandés envuelto en hojas. Base de ron con hoja de betel, coco y jengibre. Dulce, salado y herbal.

Un cóctel audaz basado en un curry de pescado picante del sur de Tailandia. Base de mezcal con especias de curry y salsa de pescado. Intenso, ahumado y picante.

Un cóctel inspirado en el curry verde. Ron mezclado con especias de curry verde, albahaca y leche de frutos secos cremosa. Picante, cremoso y aromático.

Un cóctel basado en el curry herbal al estilo Isan. Vodka infusionado con eneldo y hojas de lima. Herbal, fresco y ligeramente picante.

Un cóctel salado que replica la ensalada de papaya con pescado fermentado. Vodka con notas de ajo, tomate y salsa de pescado. Intenso, ácido y picante.

La famosa sopa picante de gambas reinventada como cóctel. Base de ginebra con esencia de gambas, hierba limón y galanga. Salado, ácido y picante.

Un cóctel de postre inspirado en el Mango Sticky Rice. Ron con mango dulce, aceite de coco y leche de frutos secos. Dulce, cremoso y afrutado.