奪愛Dazzle Indian cuisine








1인 최소 주문 금액 180달러 / 식사 시간 90분 / 10% 봉사료 별도
놓칠 수 없는 맛. 푹 쪄낸 고기 조각에 양파와 향신료를 볶아낸 요리입니다.
치킨 숙카
乾燒香雞
프라이드 치킨 카레
드라이 스타일의 인도 카레로, 소스가 자작하게 졸여져 향신료와 양파를 볶은 진한 향을 강조합니다. 닭고기에 맛이 잘 배어 있고 식감이 단단하여 빵과 함께 먹기 좋습니다.
비프 숙카
乾燒牛肉
프라이드 비프 카레
소고기로 만든 드라이 카레로, 육질이 신선하고 향신료의 매콤함과 양파의 단맛이 가득합니다. 풍미가 강렬하여 밥과 함께 먹기 좋은 요리입니다.
양고기 숙카
乾燒羊肉
프라이드 램 카레
양고기 드라이 카레로, 향신료가 양고기의 잡내를 효과적으로 제거하고 육질의 신선함을 살렸습니다. 매콤한 양념과 양고기의 독특한 풍미가 완벽하게 조화를 이룹니다.
새우 숙카
乾燒鮮蝦
프라이드 새우 카레. 신선한 왕새우와 양파, 향신료를 센 불에 빠르게 볶아낸 달콤한 맛
신선한 왕새우로 만든 드라이 카레로, 해산물의 단맛과 향신료의 풍미가 어우러집니다. 쫄깃한 식감과 선명한 풍미가 특징입니다.
부드러운 카레 소스로 식욕을 돋웁니다.
비프 카레
咖哩牛肉
비프 카레
클래식 인도식 쇠고기 카레로, 소스가 진하고 부드럽습니다. 소고기를 부드럽게 쪄내어 흰쌀밥 위에 얹어 먹기 좋습니다.
단호박 돼지갈비
南瓜排骨
돼지갈비와 단호박
단호박의 단맛과 돼지갈비의 감칠맛을 결합한 카레입니다. 소스는 자연스러운 채소 단맛을 지니고 있으며, 부드러운 식감과 독특한 풍미가 특징입니다.
치킨 카레
咖哩香雞
치킨 카레
인도식 치킨 카레로, 닭고기가 풍부한 향신료 국물을 머금고 있습니다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 인도 요리 입문으로 클래식한 선택입니다.
새우 카레
咖哩蝦仁
프라이드 새우 카레
찜 스타일의 새우 카레로, 소스에 해산물의 신선한 맛이 가득합니다. 새우는 쫄깃하고 향신료 소스와 잘 어울려 식욕을 돋웁니다.
카레 양고기
咖哩羊肉
램 카레
양고기를 향신료 소스에 푹 쪄낸 카레로, 육질이 부드럽고 잡내가 없습니다. 풍미가 진하여 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
향긋하게 볶은 카레 생선
香炒咖哩魚
생선 카레
생선 카레로, 생선살이 부드럽고 소스에 약간의 신맛이나 향신료의 매콤함이 있어 해산물의 신선함을 살려줍니다.
카레 미트 소스
咖哩肉醬
민스-미트 카레
다진 고기로 조리한 카레로, 미트 소스와 비슷하지만 인도 향신료 풍미가 가득합니다. 밥과 함께 먹기 좋으며, 빵에 찍어 먹기에도 좋습니다.
카레 야채
咖哩蔬菜
믹스 베지터블 카레
모듬 야채 카레로, 제철 채소가 다양하게 들어갑니다. 맛이 상큼하고 건강하며, 채식주의자나 채소를 더 많이 먹고 싶은 분들께 좋습니다.
카레 렌틸콩
咖哩扁豆
달 카레
클래식 인도 렌틸콩 카레로, 렌틸콩을 푹 쪄내 부드럽고 순한 맛입니다. 단백질이 풍부하여 인도 가정에서 흔히 먹는 주식입니다.
모두 수프, 흰쌀밥, 음료 포함. 스페셜 세트로 업그레이드 +120 (샐러드/크리스피 만두/디저트).
A. 찜 단일 소스 요리
A 燴煮單醬料理
정통 카레. 카레 1인분.
1인분 찜 카레 세트로, 좋아하는 고기 또는 야채 카레 하나를 선택하여 곁들임과 함께 즐길 수 있습니다.
B. 찜 더블 소스 요리
B 燴煮雙醬雙餅
정통 & 야채 카레. 야채 카레, 인도 밀빵, 난 포함.
푸짐한 더블 카레 세트로, 원하는 메인 카레 하나와 야채 카레 하나, 그리고 두 가지 종류의 인도 빵이 함께 제공되어 다양한 맛을 한 번에 즐길 수 있습니다.
C. 진한 더블 소스 요리
C 香濃雙醬料理
마살라 & 야채 카레. 야채 카레, 인도 밀빵, 난 포함.
원하는 소스 베이스와 고기를 선택할 수 있는 카레 세트로, 야채 카레와 두 가지 빵이 함께 제공되어 더욱 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
D. 숙카 더블 소스 콤보
D 乾燒雙醬雙拼
숙카 & 야채 카레. 야채 카레, 인도 밀빵, 난 포함.
드라이 스타일 메인 요리와 촉촉한 야채 카레의 조합으로, 건조함과 촉촉함이 조화를 이루며 다층적인 맛을 선사합니다. 두 가지 빵과 함께 제공됩니다.
E. 밀빵 & 난 세트
E 麥餅餐烤餅餐
푸리 세트 난. 흰쌀밥 포함.
빵 위주의 세트로, 원하는 카레 하나와 흰쌀밥이 함께 제공되어 면과 밥을 모두 즐기고 싶은 분들께 적합합니다.
레몬 요거트 치킨
檸檬優格雞塊
치킨 위드 요거트 앤 레몬
요거트와 레몬으로 재운 닭고기 조각으로, 신선하고 약간 새콤한 맛이며 육질은 부드럽고 은은한 우유와 과일 향이 납니다.
인도-중국식 고추 치킨
印華風辣椒雞
칠리 치킨
인도와 중국 요리의 스타일을 결합한 고추 치킨으로, 닭고기를 튀긴 후 고추, 향신료와 함께 볶아 매콤하고 식욕을 돋우는 맛입니다.
칠리 새우
辣椒蝦
칠리 새우
매콤한 볶음 새우 요리로, 새우살은 신선하고 쫄깃하며 매콤한 소스를 버무려 술안주나 밥반찬으로 좋습니다.
탄두리 치킨
香料烤雞塊
치킨 티카 마살라
클래식 인도 요리로, 구운 닭고기 조각을 진한 향신료 카레 소스에 넣어 끓여낸 요리입니다. 향이 풍부하고 식감이 다양합니다.
바삭한 치킨 볼
香酥雞肉丸
치킨 만추리안
인도-중국식 요리의 일종으로, 치킨 볼을 황금빛으로 바삭하게 튀긴 후 달콤짭짤하고 약간 매운 소스를 버무린 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
단호박 돼지갈비
南瓜排骨
돼지갈비와 단호박
단호박과 돼지갈비를 함께 조리한 특선 요리로, 돼지갈비는 부드럽고 단호박은 달콤하며, 소스는 두 재료의 맛을 모두 담아 달콤합니다.
인도식 닭다리 구이
印度烤雞腿
탄두리 치킨
요거트와 다양한 향신료로 재운 닭다리를 탄두리 오븐에 고온으로 구워냅니다. 껍질은 먹음직스러운 붉은색을 띠며, 육질은 부드럽고 촉촉하며 훈제 향이 납니다.
인도식 양갈비 구이
印度烤羊排
로스트 립 램
엄선된 양갈비를 향신료로 재워 구워낸 요리로, 양고기의 육즙과 풍미를 살렸으며 쫄깃하고 향이 진합니다.
클래식 램 앤 치킨 플래터
經典羊雞拼盤
램 앤 탄두리
구운 양고기와 탄두리 치킨을 함께 즐길 수 있는 플래터로, 두 가지 클래식 바비큐 풍미를 한 번에 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.
레드 소스 치킨 케밥
紅醬雞肉串燒
치킨 티카
뼈 없는 닭고기 조각을 붉은 향신료 소스로 재워 꼬치에 꿰어 구운 요리로, 육질이 부드럽고 맛이 잘 배어 인도 레스토랑에서 흔히 볼 수 있는 애피타이저입니다.
마라이 케밥
馬瀨烤肉串燒
크리미 말라이 티카
버터, 치즈, 캐슈넛 소스로 재운 닭고기 케밥으로, 맛이 순하고 진하며 우유 향이 나고 육질이 매우 부드럽습니다.
하리아리 치킨 케밥
哈里亞利雞肉串燒
하리아리 티카
민트, 고수 등 녹색 허브 소스로 재운 닭고기 케밥으로, 독특한 녹색 외관과 신선하고 향긋한 풍미가 특징입니다.
모듬 케밥 플래터
綜合烤肉盤
믹스 케밥 플래터
다양한 맛의 케밥을 모은 플래터로, 색감이 화려하고 풍미가 각기 달라 여러 명이 나눠 먹기 좋습니다.
중식 볶음 채소
中式炒食蔬
프라이드 베지터블
중식 센 불에 빠르게 볶아낸 신선한 채소로, 아삭한 식감과 채소 본연의 단맛을 살렸습니다.
향신료 볶음 채소
香料炒鮮蔬
카라이 베지터블
인도 냄비(카라이)로 조리한 모듬 채소로, 진한 향신료 소스와 함께 볶아 독특한 풍미를 자랑합니다.
향신료 가지
香料茄子
바이간 바르타
구운 가지 껍질을 벗겨 으깬 후 양파, 토마토, 향신료와 함께 조리한 요리입니다. 질감이 부드럽고 훈제 향이 납니다.
감자 시금치
洋芋菠菜
알루 팔락
감자와 시금치 퓌레를 함께 조리한 요리로, 시금치의 산뜻함과 감자의 부드러운 식감이 완벽하게 어우러집니다.
커민 감자 볶음
小茴香炒馬鈴薯
지라 알루
커민 씨앗을 센 불에 볶아낸 감자 조각으로, 향이 단순하지만 매력적이며 흔한 인도 가정식입니다.
인도식 바삭한 감자
印式香酥洋芋
감자 만추리안
인도-중국식 감자 요리로, 튀긴 감자 볼에 새콤달콤하고 약간 매운 소스를 버무린 요리입니다. 바삭하고 식욕을 돋우는 맛입니다.
야채 카레
蔬菜咖哩
믹스 베지터블 카레
다양한 채소를 넣어 끓인 카레로, 소스가 부드럽고 채소의 단맛이 풍부하며 영양가가 높습니다.
국민 렌틸콩 카레
國民扁豆咖哩
달 카레
인도 국민 음식으로, 황색 렌틸콩을 푹 쪄내어 질감이 부드럽고 은은한 콩 향과 향신료 맛이 납니다.
믹스 달
綜合扁豆
다베 키 달
다양한 렌틸콩을 넣어 끓인 시골풍 요리로, 질감이 풍부하고 소박하며 정통적인 맛입니다.
버터 달
奶油扁豆
달 마카니
버터와 생크림을 넣고 약한 불에 푹 쪄낸 검은 렌틸콩 카레로, 질감이 진하고 부드러우며 맛이 깊습니다.
향신료 병아리콩
香料鷹嘴豆
찬나 마살라
병아리콩을 매콤하고 진한 마살라 소스에 조리한 요리로, 부드러운 식감과 강렬한 풍미가 밥과 잘 어울립니다.
시금치 병아리콩
菠菜鷹嘴豆
찬나 팔락
병아리콩과 시금치 퓌레를 결합한 요리로, 콩의 포만감과 시금치의 산뜻함, 영양을 모두 갖추었습니다.
드라이 볶음 콜리플라워 감자
乾炒花菜洋芋
알루 고비
콜리플라워와 감자를 강황 등 향신료와 함께 드라이하게 볶은 요리로, 색이 황금빛이고 향이 좋습니다. 클래식한 북인도 요리입니다.
시금치 파니르
菠菜乳酪
팔락 파니르
인도 가정식 치즈(파니르) 조각을 푸른 시금치 소스에 넣어 조리합니다. 치즈는 단단하게 녹지 않으며, 시금치 소스와 잘 어울립니다.
향신료 버터 파니르
香料奶油乳酪
파니르 버터 마살라
인도 치즈 조각을 버터와 토마토 베이스의 진한 주황색 소스에 넣어 조리한 요리로, 맛이 새콤달콤하고 부드러워 인기가 많습니다.
다양한 향신료와 인도 향미를 섞어 중동식 조리법으로 살짝 볶아낸 요리로, 풍부하고 다층적인 맛을 자랑합니다.
소고기
牛肉
비프 비리야니
소고기 인도 향신료 밥으로, 긴 쌀과 재운 소고기, 향신료를 층층이 쌓아 쪄낸 요리입니다. 밥이 육즙과 향을 머금어 고슬고슬합니다.
양고기
羊肉
머튼 비리야니
양고기 향신료 밥으로, 양고기의 기름과 향신료가 밥에 스며들어 풍미가 진하고 독특합니다. 축제나 특별한 날에 자주 먹는 요리입니다.
닭고기
雞肉
치킨 비리야니
닭고기 향신료 밥으로, 닭고기는 부드럽고 향신료 밥은 향긋합니다. 보통 요거트 소스와 함께 먹어 맛의 균형을 맞춥니다.
새우
蝦仁
새우 비리야니
새우 향신료 밥으로, 해산물의 단맛과 향신료의 풍미가 밥과 어우러져 신선하고 맛이 좋습니다.
채소
蔬菜
야채 비리야니
야채 향신료 밥으로, 다양한 신선한 채소와 향미를 함께 조리하여 색감이 풍부하며 채식주의자도 즐길 수 있습니다.
인도 밀빵
印度麥餅
푸리
튀긴 통밀 빵으로, 갓 튀겼을 때 공 모양이며 바삭하고 부풀어 오른 식감이 특징입니다. 카레와 함께 따뜻할 때 먹기 좋습니다.
플레인 전병
原味煎餅
차파티
인도 통밀 가정식 얇은 빵으로, 프라이팬에 구워냅니다. 식감이 단단하고 쫄깃하며, 인도에서 가장 흔한 주식 중 하나입니다.
버터 전병
奶油煎餅
버터 차파티
버터를 바른 전병으로, 진한 우유 향을 더하고 식감이 더욱 촉촉하고 부드럽습니다.
난
烤餅
플레인 난
클래식 인도 빵으로, 탄두리 오븐 벽에 붙여 구워냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 은은한 숯불 향이 납니다.
갈릭 난
蒜味烤餅
갈릭 난
다진 마늘을 듬뿍 뿌려 구운 빵으로, 마늘 향이 진하고 식욕을 돋우며 강한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
버터 난
奶油烤餅
버터 난
구운 후 버터를 바른 난으로, 표면이 기름지고 황금빛이며 우유 향이 가득하고 식감이 부드럽습니다.
인도 큐떡
印度Q餅
파라타
다층적인 식감의 전병으로, 쫄깃한 식감이 마치 떡과 같으며, 겉은 바삭하고 속은 겹겹이 분리되어 식감이 매우 좋습니다.
커민 볶음밥
小茴香炒飯
지라 파트카 라이스
커민 씨앗을 볶아 넣은 밥으로, 은은한 향신료 향이 카레의 풍미를 더해줍니다.
강황 코코넛 라이스
薑黃椰飯
코코넛 라이스
코코넛 밀크 향과 강황 색을 띤 밥으로, 약간 달콤하고 순한 맛이며 매운 카레와 잘 어울립니다.
망고 복숭아 소스
芒果蜜桃醬
망고 처트니
새콤달콤한 망고 소스로, 보통 애피타이저나 빵, 카레와 함께 곁들여 먹으며 느끼함을 잡아주고 풍미를 더합니다.
고수 그린 소스
香菜綠醬
고수 처트니
신선한 고수, 민트, 고추로 만든 녹색 소스로, 신선하고 약간 매콤하며 인도 요리에서 흔히 사용되는 딥입니다.
양파 레몬 요거트 소스
洋蔥檸檬優格醬
어니언 레몬 소스
상큼한 양파와 레몬 드레싱으로, 약간 새콤하고 아삭한 식감이 강한 맛의 카레와 잘 어울리는 상큼한 곁들임입니다.