사골칼국수 엄선된 한우뼈(마장동)로 18시간 정성스레 우려낸 100% 한우사골 곰탕과 생면 진한 소사골 육수에 부드러운 칼국수 면을 넣은 요리입니다. 국물은 구수하고 깊은 맛이 나며, 면은 쫄깃합니다. 김치나 깍두기를 곁들여 먹으면 좋습니다. ₩8,000 ≈ − 0 +
밀냉면 50년 밀면장인(제주 모슬포)의 비법 육수와 비빔장, 생밀면 밀가루로 만든 면을 차가운 육수에 말아 먹는 부산식 냉면입니다. 쫄깃하고 부드러운 면발과 시원하고 감칠맛 나는 육수가 특징입니다. 식초나 겨자를 넣어 먹습니다. ₩8,000 ≈ − 0 +
비빔밀냉면 50년 밀면장인(제주 모슬포)의 비법 육수와 비빔장, 생밀면 삶은 밀면에 매콤달콤한 양념장을 넣어 비벼 먹는 요리입니다. 쫄깃한 면발과 자극적인 양념의 조화가 특징입니다. 함께 제공되는 육수와 같이 먹으면 좋습니다. ₩8,000 ≈ − 0 +
김치고기만두 칼국수와 잘 어울리는 매콤한 김치고기만두 다진 돼지고기와 김치를 속으로 채운 만두입니다. 아삭한 김치의 식감과 매콤한 맛이 고기의 풍미와 잘 어우러집니다. 간장에 찍어 먹습니다. ₩6,000 ≈ − 0 +
고기만두 밀냉면, 비빔밀냉면과 잘 어울리는 육즙가득한 고기만두 다진 돼지고기와 채소로 속을 채운 찐만두입니다. 한입 베어 물면 육즙이 풍부하게 나옵니다. 면 요리와 곁들여 먹거나 간장에 찍어 먹습니다. ₩6,000 ≈ − 0 +