7가지 차림상
부각: 연근, 호박, 찹쌀풀
묵은지채를 곁들인 생선회: 제철생선, 묵은지, 방울토마토, 깻잎, 간장소스
참나물 무침과 제육저냐: 참나물, 파, 돈목살, 계란, 간장 소스
한우++ 업진살 편백나무찜: 한우++, 업진살, 표고버섯, 새송이버섯, 알배추, 숙주, 목이버섯, 유자간장소스
데친 미나리를 곁들인 가오리찜: 미나리, 가오리, 간장양념, 쪽파
소고기 미역국, 마늘쫑 다진소고기 솥밥: 소고기, 미역, 마늘, 마늘쫑, 다진소고기, 쪽파, 버섯, 간장소스
크림치즈곶감말이와 바질 아이스크림 (도취X알키미아): 곶감, 호두, 크림치즈, 아이스크림, 피스타치오
*2인 이상, 예약주문만 가능합니다.
알러지 유무 미리 말씀 부탁 드립니다.
전통 한식과 현대적인 감각이 어우러진 7가지 요리로 구성된 코스입니다. 제철 식재료를 활용하여 신선한 맛과 향을 즐길 수 있습니다. 전체 요리가 조화롭게 이어지며 다채로운 맛과 식감을 경험할 수 있도록 구성되었습니다. 전채, 해산물, 육류, 식사, 후식으로 이어지는 정갈한 한상차림입니다.
₩35,000
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