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데오 좡

เต๋อจวง

먹는다는 것은 맛을 즐기는 것이며, 산해진미를 넘어서는 것입니다. 이것이 식문화의 정수입니다. 이에 저희는 깊은 산의 귀한 재료와 신비로운 풀을 채취하고, 강과 바다의 물고기를 잡고, 시골 들판의 푸른 채소를 따왔습니다. 사계절에 따라, 자연의 이치에 따라, 제철에 나는 것을 먹는다는 원칙에 따라, 재료의 배합, 불 조절, 다섯 가지 맛의 조화, 접시 디자인 등 생산 공정에서 정성과 마음을 다하고, 가장 전문적이고 뛰어난 요리 기술로 당신만을 위한 맞춤형 맛있는 요리를 만들어 드립니다. 방문해 주셔서 감사합니다! 주류 및 특별 가격 메뉴는 할인이 적용되지 않습니다~

절색 찜 요리

오리 발
鸭脚
찜한 돼지 족발, 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며 쫄깃합니다. 맛은 짜고 신선하며 약간 매콤하고 향이 진합니다. 식욕을 돋우는 찬 요리나 술안주로 좋으며, 손으로 들고 먹기 좋습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
오리 머리
鸭头
찜 소스로 천천히 졸여 맛이 깊이 배어든 오리 머리, 살이 단단하고 뼈가 부드럽습니다. 찜 향이 가득하며 약간 매콤합니다. 먹기 재미있고 시간을 보내기 좋은 맛있는 간식입니다.
฿150 ≈ ₩6,817
오리 근위
鸭胗
오리 근위 찜, 단단하고 바삭하며 쫄깃한 식감. 얇게 썰어 먹으며, 찜 향이 진하고 씹을수록 고소합니다. 술안주로 좋은 고전적인 요리입니다.
฿150 ≈ ₩6,817
오리 목
鸭脖
고전적인 오리 목 찜, 살이 단단하고 양념이 깊이 배어 있습니다. 뼈와 살이 붙어 있으며, 찜 소스가 뼈까지 스며들어 맵고 맛있습니다. 천천히 뜯어 먹으며 뼈 사이의 맛을 즐기기에 좋습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
돼지 족발
猪蹄
돼지 족발 찜, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다. 탄력 있고 느끼하지 않으며, 찜 소스가 깊고 진합니다. 간식으로도 식사 반찬으로도 좋습니다.
฿150 ≈ ₩6,817
오리 창자
鸭肠
깨끗하게 손질된 오리 창자 찜, 바삭하고 쫄깃한 식감. 찜 소스의 향이 깊이 배어 있어 신선하고 약간 매콤합니다. 독특한 맛으로 계속 생각납니다.
฿180 ≈ ₩8,181
향긋한 닭발
飘香鸡爪
닭발 찜, 껍질과 살이 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 찜 향이 진하고 입에서 녹습니다. 인기 있는 캐주얼 간식입니다.
฿160 ≈ ₩7,272
오리 날개
鸭翅
찜한 오리 날개, 껍질은 부드럽고 살은 연합니다. 찜 소스 향이 고기 속까지 스며들어 짜고 신선하며 맛이 좋습니다. 손으로 들고 천천히 맛보기 좋습니다.
฿150 ≈ ₩6,817

엄선된 뜨거운 요리

매콤한 돼지 족발
麻辣猪蹄
돼지 족발은 풍부한 콜라겐 단백질을 함유하고 있으며, 지방 함량은 비계보다 낮고 콜레스테롤은 없습니다. 피부가 건조하고 주름지는 것을 예방하고 피부 탄력과 질감을 강화하며, 노화 방지와 어린이 성장 발달 촉진에 특별한 의미가 있습니다.
부드럽게 푹 끓인 돼지 족발을 매콤한 양념으로 조리했습니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며, 입술에 달라붙을 정도로 부드럽고 느끼하지 않습니다. 매콤한 맛이 밥과 잘 어울립니다.
฿380 ≈ ₩17,271
매콤한 오징어
香辣鱿鱼
신선한 오징어를 칼집 내어 고추와 함께 센 불에 볶았습니다. 오징어는 바삭하고 쫄깃하며, 맵고 식욕을 돋웁니다. 맛과 향, 색이 모두 뛰어난 해산물 요리입니다.
฿280 ≈ ₩12,726
소고기 볶음
小炒牛肉
얇게 썬 소고기를 고추, 고수 등과 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 불맛이 강합니다. 맵고 신선하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
฿320 ≈ ₩14,544
매콤한 논고둥
香辣田螺
신선한 논고둥을 고추, 향신료와 함께 볶았습니다. 고둥 살은 신선하고 단단하며, 빨아 먹을 때 국물이 진하고 맵습니다. 먹을 때는 고둥 살을 빨아내야 하며, 재미있습니다.
฿380 ≈ ₩17,271
특별 가격 조리법: 찜, 매콤하게 볶은 게, 파와 생강으로 찐 게, 게와 당면 찜
신선하고 살이 통통한 게, 살은 부드럽고 달콤합니다. 찜으로 본연의 맛을 살리거나, 매콤하게 볶거나, 파와 생강으로 찌는 등 다양한 방식으로 조리할 수 있습니다. 제철 해산물이라 맛이 매우 좋습니다.
฿680~ ≈ ₩30,905
생선 머리
鱼头
조리법: 다진 고추 생선 머리, 흑소스 생선 머리 찜, 맛있는 생선 머리, 뚝배기 생선 머리
신선한 큰 생선 머리를 사용하며, 살이 부드럽고 콜라겐이 풍부합니다. 매콤하고 시원한 다진 고추 맛이나 진한 뚝배기 조리법 등 다양한 고전적인 조리법을 제공합니다. 생선 뇌와 볼살이 가장 맛있습니다.
฿480~ ≈ ₩21,816
매콤한 민물가재
香辣小龙虾
특별 가격
신선한 민물가재에 고추와 향신료를 넣고 센 불에 볶았습니다. 색이 붉고 윤기가 흐르며, 맵고 향긋하며 식감이 탱글탱글합니다. 껍질을 까서 먹어야 하며, 내장과 국물을 빨아 먹는 재미가 있습니다.
฿880~ ≈ ₩39,995

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 114개
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