전장 요육
鎮江肴肉
◎
장쑤 전통 요리로, 돼지 족발을 절여서 만들며, 고기 색깔은 선명한 붉은색이고 껍질은 하얗고 투명하며, 식감이 쫄깃합니다. 생강채와 전장 식초를 곁들여 먹습니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
Chuan Yang Yu Fang Xiao Guan
Chuan Yang Yu Fang Xiao Guan
川揚郁坊小館
◎ 인기 메뉴 표시
★ 4.2
(2,445)
$$일반적이에요
냉채류
풍건 닭고기
風雞
◎
풍건(바람에 말린) 닭고기로, 고기가 단단하고 독특한 풍미가 있으며, 은은한 염장 향이 납니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
해파리
海蜇皮
해파리 냉채로, 식감이 아삭하고 보통 새콤달콤한 소스를 곁들여 식욕을 돋우고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD290
≈ ₩13,536
0
마늘 소스 돼지고기 조각
蒜泥白肉
껍질째 삶은 삼겹살 조각을 얇게 썰어 마늘 소스를 뿌려내며, 마늘 향이 풍부하고 기름지지만 느끼하지 않습니다.
TWD190
≈ ₩8,868
0
이중 모둠
雙併
두 가지 냉채 요리를 섞은 모둠으로, 한 번에 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
닭고기 채 넓적 당면 무침
雞絲拉皮
넓적한 당면과 닭고기 채, 오이 채를 함께 무쳐내며, 참깨 소스나 겨자 소스를 뿌려내며, 식감이 부드럽고 시원합니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
청경채 무침
拌菜心
◎
백채를 얇게 썰어 두부채, 땅콩, 고수와 함께 무쳐내며, 새콤달콤한 맛이 적절하고 아삭하고 시원합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
기름에 튀긴 새우
油爆蝦
◎
껍질째 있는 민물 새우를 고온에 튀겨내며, 껍질은 바삭해서 먹을 수 있고, 소스는 짜고 달콤하며 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
소금 후추 새우
鹽酥蝦
껍질째 있는 새우를 튀긴 후 후추 소금, 파, 마늘을 넣어 볶아내며, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짜고 향긋하여 술안주로 좋습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
훈제 생선
燻魚
◎
장저우 냉채로, 튀긴 생선 조각을 소스에 담가 훈제한 것으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 맛은 짜고 달콤하며 진합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
닭고기/오리고기류
피망 닭고기 깍둑썰기
青椒雞丁
닭고기를 깍둑썰기하여 피망 조각과 함께 센 불에 빠르게 볶아내며, 닭고기는 신선하고 부드러우며, 피망의 상큼한 향이 납니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
라쯔 닭고기 깍둑썰기
辣子雞丁
닭고기 깍둑썰기와 고추를 함께 볶아내며, 맛은 맵고 향긋하며, 닭고기는 부드럽습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
궁바오 닭고기 깍둑썰기
宮爆雞丁
닭고기 깍둑썰기와 땅콩, 건고추를 함께 볶아내며, 식감이 풍부하고 맛은 새콤달콤하며 약간 맵습니다. 고전적인 쓰촨 요리입니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
간장 볶음 닭고기 깍둑썰기
醬爆雞丁
닭고기 깍둑썰기를 된장으로 센 불에 빠르게 볶아내며, 소스 맛이 진하고 짜고 답니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
장차오 덕
樟茶鴨
◎
유명한 쓰촨 요리로, 오리를 절이고, 훈제하고, 찌고, 튀기는 여러 과정을 거쳐 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 독특한 녹나무와 찻잎 향이 납니다.
TWD950
≈ ₩44,342
0
육류
설순 볶음 돼지고기 채
雪筍炒肉絲
염장 채소(설리홍)와 죽순 채를 돼지고기 채와 함께 빠르게 볶아내며, 맛은 짜고 신선하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
회과육
回鍋肉
삶은 삼겹살 조각을 얇게 썰어 다시 볶아내며, 두부, 마늘 줄기, 된장을 넣고, 기름지지만 느끼하지 않고 맵고 진합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
간장 볶음 돼지고기
醬爆肉
돼지고기 조각을 된장으로 센 불에 빠르게 볶아내며, 채소를 곁들여 소스 맛이 진하고 짜고 답니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
우껑 창왕
五更腸旺
돼지 대창과 오리 피를 약한 불로 끓여내며, 국물은 얼얼하고 신선하며 향긋한 맛으로 유명한 대만식 쓰촨 요리입니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
탕수육 등심
糖醋里肌
돼지 등심 조각에 튀김옷을 입혀 튀긴 후 특제 탕수육 소스를 버무려내며, 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하고 식욕을 돋웁니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
후추 소금 등심
椒鹽里肌
등심 조각을 튀겨 황금빛으로 바삭하게 만든 후, 후추 소금과 파를 뿌려내며, 짜고 바삭하며 드라이합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
우시 갈비
無錫排骨
◎
장쑤의 유명 요리로, 돼지 갈비를 푹 끓여 뼈에서 분리될 정도로 부드럽게 만들고, 소스는 진하고 붉은 빛을 띠며, 맛은 짜면서 달콤합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
가루 찜 갈비
粉蒸排骨
◎
갈비를 양념한 거친 쌀가루를 입혀 쪄내며, 식감이 부드럽고 쌀 향과 고기 향이 풍부합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
가루 찜 돼지고기
粉蒸肉
◎
껍질째 있는 삼겹살 조각에 쌀가루를 입혀 쪄내며, 지방은 입에서 녹고 쌀가루는 고기 육즙을 흠뻑 머금어 독특한 풍미가 있습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
요육 돼지 족발
肴豬腳
◎
돼지 족발 한 개를 절여서 푹 끓여내며, 껍질은 쫄깃하고 살은 부드러우며, 콜라겐이 풍부합니다. 식당의 대표 요리입니다.
TWD800
≈ ₩37,341
0
간장 조림 소고기
紅燒牛肉
선별된 소고기 조각을 간장으로 푹 끓여내며, 고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 국물은 진합니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
파 볶음 소고기 채
蔥爆牛肉絲
소고기 채와 많은 파 조각을 센 불에 빠르게 볶아내며, 파 향이 코를 찌르고 고기는 부드럽습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
고추 소고기 채
紅椒牛肉絲
소고기 채와 고추 채를 함께 볶아내며, 색깔이 선명하고 약간 맵고 신선한 향이 납니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
피망 소고기 채
青椒牛肉絲
고전적인 가정식으로, 소고기 채와 피망 채를 함께 볶아내며, 맛이 시원하고 신선하며 부드럽습니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
황화채 소고기 채
韭黃牛肉絲
소고기 채와 황화채 줄기를 함께 빠르게 볶아내며, 황화채는 아삭하고 쫄깃하며 독특한 향이 납니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
양배추 소고기 채
甘藍牛肉絲
소고기 채와 양배추 채(감람)를 함께 볶아내며, 채소의 단맛이 소고기의 신선한 맛을 돋보이게 합니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
양파 소고기 채
洋蔥牛肉絲
소고기 채와 양파 채를 함께 볶아내며, 양파가 부드러워진 단맛과 소고기가 잘 어우러집니다.
TWD250
≈ ₩11,669
0
황화채 양의 위
韭黃羊肚絲
양의 위를 깨끗이 손질한 후 황화채와 함께 빠르게 볶아내며, 식감이 아삭하고 쫄깃하며 비린내가 없습니다.
TWD310
≈ ₩14,470
0
생선/새우류
완두콩 새우살
豆苗蝦仁
신선한 새우살과 완두콩을 함께 볶아내며, 푸른색과 분홍색의 조화가 상큼하고 신선합니다.
TWD370
≈ ₩17,270
0
새우살 볶음
清炒蝦仁
◎
신선한 민물 새우살을 간단히 볶아내며, 육질은 탄력 있고 본연의 신선하고 달콤한 맛을 유지합니다.
TWD370
≈ ₩17,270
0
锅巴 새우살
鍋巴蝦仁
◎
뜨거운 새우살 토마토 소스를 튀겨 바삭하게 만든 锅巴 위에 부어 지글거리는 소리를 내며, 식감은 바삭하고 부드러움을 겸비합니다.
TWD370
≈ ₩17,270
0
완두콩 새우살
青豆蝦仁
새우살과 완두콩을 함께 볶아내며, 색깔이 풍부하고 맛이 담백합니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
새우살 토마토
蕃茄蝦仁
새우살을 토마토 소스로 볶아내며, 새콤달콤한 맛으로 인기가 많습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
청경채 장어 볶음
清炒鱔糊
◎
장저우의 유명 요리로, 뼈를 발라낸 장어 살을 볶아 전분을 입힌 후, 뜨거운 기름을 부어 향이 풍부하고 살은 신선하고 부드럽습니다.
TWD370
≈ ₩17,270
0
황화채 장어 볶음
韭黃鱔糊
장어 볶음에 황화채 줄기를 넣어 황화채의 신선하고 달콤하며 아삭한 식감을 더했습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
장어 볶음
鱔糊代粉
장어 볶음에 넓적한 당면을 곁들여 먹으며, 당면은 장어의 신선한 소스를 흠뻑 머금습니다.
TWD350
≈ ₩16,337
0
식초 생선 조각
醋溜魚片
생선살은 부드럽고, 특제 식초 소스를 뿌려내며, 시큼하고 신선하며 식욕을 돋우고, 생선살은 섬세합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
청경채 생선 조각 볶음
清炒魚片
신선한 생선 조각을 간단히 볶아내며, 양념은 담백하여 생선 본연의 신선하고 달콤한 맛을 강조합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
토마토 생선 조각
蕃茄魚片
생선 조각을 토마토 소스로 요리하며, 새콤달콤하고 부드럽습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
탕수육 생선 조각
糖醋魚片
튀긴 생선 조각에 탕수육 소스를 버무려내며, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
튀김옷 입힌 생선 조각
麵托魚條
◎
생선 조각을 튀김옷 입혀 튀겨내며, 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 신선하고 부드러워 피쉬 앤 칩스의 생선 부분과 비슷합니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
콩가루 대구
豆酥鱈魚
찐 대구 위에 볶은 콩가루를 뿌려내며, 짜고 바삭한 콩가루와 부드러운 대구의 식감이 강렬한 대비를 이룹니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
간장 조림 생선 턱
紅燒下巴
생선 턱 부위는 콜라겐이 풍부하며, 간장으로 푹 끓여내면 살이 섬세하고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
간장 조림 돼지 위
紅燒肚當
◎
생선 위 부위를 간장으로 조려내며, 살이 기름지고 지방이 풍부하며, 식감이 부드럽습니다.
TWD270
≈ ₩12,603
0
두반장 돼지 위
豆瓣肚當
생선 위를 두반장 소스로 조려내며, 약간 맵고 짜고 향긋하며 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD270
≈ ₩12,603
0
간장 조림 생선 꼬리
紅燒划水
생선 꼬리 부위(화수이)를 간장으로 조려내며, 이 부위는 활동량이 많아 살이 특히 탄력 있고 섬세합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
두부 채소류
간장 조림 두부
紅燒豆腐
◎
두부를 튀긴 후 간장으로 조려내며, 겉은 약간 질기고 속은 부드러워 가정식으로 맛있습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
마파두부
麻婆豆腐
부드러운 두부를 다진 고기, 고추, 산초와 함께 끓여내며, 맛은 얼얼하고 뜨겁고 부드러워 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
사오쯔 두부
紹子豆腐
두부에 특제 다진 고기 소스(사오쯔)를 뿌려내며, 맛은 짜고 신선하며 밥과 비벼 먹기 좋습니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
배추 개양
開陽白菜
큰 배추를 건새우(개양)와 함께 끓여내며, 배추는 부드러워지고 새우의 감칠맛을 흡수합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
청경채 볶음
清炒豆苗
신선한 완두콩을 센 불에 빠르게 볶아내며, 채소의 아삭한 식감과 본연의 맛을 유지합니다.
0
청경채 볶음
清炒芥藍
청경채를 볶아내며, 식감이 아삭하고 독특한 약간 쓴맛과 단맛이 납니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
시금치 볶음
清炒菠菜
신선한 시금치를 간단히 볶아내며, 영양이 풍부하고 식감이 섬세합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
청경채 볶음
清炒高麗
양배추를 센 불에 빠르게 볶아내며, 식감이 아삭하고 신선하며 달콤합니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
아욱 볶음
清炒莧菜
아욱을 볶아내며, 식감이 부드럽습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
멸치 아욱
銀魚莧菜
아욱을 작은 멸치와 함께 끓여 살짝 걸쭉하게 만든 요리로, 감칠맛이 풍부하고 부드러워 먹기 좋습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
햄 청경채
火腿菜心
청경채를 햄 조각과 함께 볶아내며, 햄의 짭짤한 향이 채소의 풍미를 더합니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
표고버섯 청경채
冬菇菜心
청경채를 표고버섯 조각과 함께 요리하며, 버섯 향이 풍부합니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
표고버섯 청경채
口蘑菜心
청경채를 표고버섯 조각과 함께 볶아내며, 식감이 시원합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
설채 바이예
雪菜百頁
◎
장저우 가정식으로, 얇은 두부피(바이예)를 채 썰어 염장 채소(설리홍)와 함께 볶아내며, 식감이 풍부하고 시원하며 짜고 신선합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
시금치 바이예
菠菜百頁
바이예와 시금치를 함께 볶아내며, 영양 균형이 좋습니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
회양식 두부채
두부채 무침
拌干絲
◎
회양의 유명 요리로, 두부 건을 아주 가늘게 채 썰어 데친 후 냉채로 무쳐내며, 식감이 섬세하고 시원합니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
돼지고기 채 볶음 두부채
肉絲炒干絲
◎
두부채와 돼지고기 채를 함께 볶아내며, 두부 향과 고기 향이 어우러진 고전적인 볶음 요리입니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
기타
튀긴 새우와 장어
爆蝦鱔
새우살과 장어 조각을 함께 볶아내며, 맛이 풍부합니다.
TWD370
≈ ₩17,270
0
파 볶음 해삼
蔥烤烏參
◎
해삼을 많은 파 조각과 함께 끓여내며, 파 향이 풍부하고 해삼은 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 콜라겐이 풍부합니다.
TWD470
≈ ₩21,938
0
힘줄 해삼
蹄筋烏參
◎
해삼과 돼지 힘줄을 함께 끓여내며, 두 배의 콜라겐으로 식감이 쫄깃하고 부드럽습니다.
TWD420
≈ ₩19,604
0
볶음 삼선
炒三鮮
세 가지 신선한 재료(보통 해산물, 고기 조각, 채소 포함)를 센 불에 빠르게 볶아내며, 맛이 신선하고 맛있습니다.
TWD260
≈ ₩12,136
0
간장 조림 돼지갈비
紅燒肥腸
◎
깨끗이 손질한 돼지 대창을 간장으로 조려내며, 식감이 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며 비린내가 없습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
튀긴 돼지 대창
炸肥腸
◎
삶은 돼지 대창을 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며, 후추 소금을 찍어 먹습니다.
TWD330
≈ ₩15,403
0
토마토 계란 볶음
蕃茄炒蛋
고전적인 가정식으로, 토마토와 계란을 함께 볶아내며, 새콤달콤하고 부드러우며, 색깔은 붉고 노란색이 섞여 있습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
파 볶음 계란
蔥花炒蛋
계란에 파를 넣어 볶아내며, 계란 향과 파 향이 어우러져 간단하고 맛있습니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
새우살 볶음 계란
蝦仁炒蛋
계란과 신선한 새우살을 함께 볶아내며, 식감이 부드럽고 신선합니다.
TWD270
≈ ₩12,603
0
목수육
木須肉
◎
북방 가정식으로, 돼지고기 조각, 계란, 목이버섯, 채소를 함께 볶아내며, 식감이 풍부합니다.
TWD240
≈ ₩11,202
0
탕류
배추 오징어탕
酸菜魷魚湯
배추와 불린 오징어를 끓인 탕으로, 국물은 신선하고 시큼하며 식욕을 돋웁니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
배추 돼지 위탕
酸菜肚片湯
◎
신선한 배추와 돼지 위를 함께 끓여내며, 돼지 위는 부드럽고 국물은 시큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
옥수수탕
玉米湯
달콤한 옥수수 수프, 보통 계란을 풀어 넣으며, 남녀노소 누구나 좋아합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
삼선채 탕
三絲湯
세 가지 신선한 재료를 채 썰어 끓인 맑은 탕으로, 맛이 담백합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
신선한 배추탕
酸辣湯
◎
고전적인 중국식 탕으로, 두부, 목이버섯, 돼지고기 채 등을 넣고, 맛은 시큼하고 맵고 걸쭉하며, 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
짜사이 돼지고기 채탕
榨菜肉絲湯
짜사이 채와 돼지고기 채를 끓인 탕으로, 국물은 짜사이의 짜고 신선한 맛이 납니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
삼선탕
三鮮湯
세 가지 신선한 재료를 끓여낸 맑은 탕으로, 맛이 신선하고 맛있습니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
계란탕
蛋花湯
간단한 계란탕에 파를 뿌려내며, 맑고 갈증을 해소합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
토마토 두부탕
蕃茄豆腐湯
토마토와 두부를 끓인 탕으로, 국물은 약간 시큼하고 시원합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
배추 두부탕
白菜豆腐湯
배추와 두부를 끓인 탕으로, 가정식 맑은 탕입니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
뚝배기 요리
뚝배기 모둠
砂鍋什錦
◎
다양한 해산물, 육류, 채소를 뚝배기에 넣고 끓여내며, 국물은 신선하고 맛있고 재료가 푸짐합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
뚝배기 삼선
砂鍋三鮮
세 가지 신선한 재료를 뚝배기에 넣고 끓여내며, 재료의 온도와 신선도를 유지합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
뚝배기 사자머리
砂鍋獅子頭
◎
회양의 유명 요리로, 거대한 완자(사자머리)와 배추를 뚝배기에 넣고 약한 불로 끓여내며, 완자는 입에서 녹고 국물은 달콤합니다.
TWD450
≈ ₩21,004
0
볶음밥/국수류
설채 돼지고기 채 볶음 국수
雪菜肉絲煨麵
◎
장저우 특색 국수로, 국수와 설채 돼지고기 채 육수를 오랜 시간 함께 끓여내며, 국수는 부드럽고 국물을 흠뻑 머금었습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
설순 볶음 국수
雪筍煨麵
설채와 죽순 채를 넣은 볶음 국수로, 국물이 신선하고 맛있습니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
파 볶음 국수
蔥開煨麵
◎
고전적인 볶음 국수 맛으로, 튀긴 파 조각과 건새우(개양)를 넣어 볶아내며, 파 향이 풍부합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
돼지고기 채 볶음 국수
肉絲煨麵
간단한 돼지고기 채 볶음 국수로, 국물이 진합니다.
TWD110
≈ ₩5,134
0
새우살 볶음 국수
蝦仁煨麵
새우살을 넣은 볶음 국수로, 감칠맛이 더해졌습니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
모둠 볶음 국수
什錦煨麵
다양한 재료를 넣은 볶음 국수로, 식감이 풍부합니다.
TWD150
≈ ₩7,001
0
장어 볶음 국수
鱔魚煨麵
◎
장어 볶음 소스를 얹은 볶음 국수로, 국물이 진하고 신선하며 맛있습니다. 보양식으로 좋습니다.
TWD230
≈ ₩10,735
0
설채 돼지고기 채 비빔 국수
雪菜肉絲拌麵
◎
건면 위에 설채 돼지고기 채 소스를 뿌려 비벼 먹는 요리로, 짜고 향긋하며 식욕을 돋웁니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
고추 소고기 채 비빔 국수
紅椒牛肉拌麵
건면 위에 고추 소고기 채를 뿌려 비벼 먹는 요리로, 약간 맵고 시원합니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
계란 볶음밥
蛋炒飯
기본 계란 볶음밥으로, 밥알이 하나하나 살아있고 계란 향이 풍부합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
돼지고기 채 계란 볶음밥
肉絲蛋炒飯
◎
돼지고기 채를 넣은 계란 볶음밥으로, 고기 향과 식감이 더해졌습니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
새우살 계란 볶음밥
蝦仁蛋炒飯
◎
신선한 새우살을 넣은 계란 볶음밥으로, 신선하고 맛있습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
모둠 계란 볶음밥
什錦蛋炒飯
다양한 재료를 넣은 볶음밥으로, 색깔이 풍부합니다.
TWD130
≈ ₩6,068
0
딤섬류
팥 앙금 팬케이크
豆沙鍋餅
◎
전통 중국식 디저트, 얇은 전병 피에 팥소 앙금을 넣어 황금빛으로 구워내며, 겉은 바삭하고 속은 달콤하며, 참깨 향이 풍부합니다.
TWD180
≈ ₩8,402
0
예약 메뉴
동파육
東坡肉
항저우의 유명 요리로, 삼겹살에 소흥주를 넣고 오랜 시간 약한 불로 푹 끓여내며, 색깔은 붉고 윤기가 흐르며, 기름지지만 느끼하지 않고 입에서 녹습니다.
TWD800
≈ ₩37,341
0
얼얼한 돼지 허리
麻辣腰花
돼지 허리를 칼집 내어 특제 얼얼한 소스를 뿌려내며, 식감이 아삭하고 쫄깃하며, 맵고 자극적입니다.
TWD600
≈ ₩28,006
0
밤 조림 닭고기
栗子燒雞
닭고기와 밤을 함께 간장으로 조려내며, 밤은 부드럽고 달콤하며 닭고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD850
≈ ₩39,675
0
간장 조림 생선 머리
干燒魚頭
큰 생선 머리를 소스와 함께 끓여 졸여내며, 맛은 진하고 신선하며 향긋합니다.
TWD850
≈ ₩39,675
0
뚝배기 생선 머리
砂鍋魚頭
생선 머리를 뚝배기에 넣고 오랜 시간 끓여내며, 국물은 진하고 하얗고 신선하며, 보통 넓적한 당면이나 두부를 곁들입니다.
TWD850
≈ ₩39,675
0
무 소고기 사태
蘿蔔牛腩
소고기 사태와 무를 함께 끓여내며, 무는 시원하고 느끼함을 잡아주고 소고기 사태는 부드럽습니다.
TWD750
≈ ₩35,007
0
갈비와 푸죽(두부피)
腐竹排骨
갈비와 푸죽(두부피)을 함께 끓여내며, 푸죽은 고기 육즙을 흡수하여 매우 맛있습니다.
TWD750
≈ ₩35,007
0
게살 사자머리
蟹粉獅子頭
사자머리 완자에 게살(게알과 게살)을 넣어 전통 사자머리보다 더 신선하고 고급스러운 풍미를 더했습니다.
TWD750
≈ ₩35,007
0
뚝배기 토종 닭
砂鍋土雞
토종 닭 한 마리를 뚝배기에 넣고 약한 불로 푹 끓여내며, 국물은 황금빛으로 진하고 닭고기는 신선하고 촉촉합니다.
TWD1,300
≈ ₩60,679
0
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매장 정보
★
4.2
Google Maps 평점 2,445개
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$$
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