menufans

チョウガクフェイツァンティン

籌學費餐廳

1인당 주류 또는 음료 1잔 필수. 외부 음식 및 음료 반입 금지. 본점은 10%의 서비스 요금을 부과합니다.

4.4 (993) $$일반적이에요

소고기 국수

맑은 소고기 국수
清燉牛肉麵
소뼈와 향신료로 끓인 맑은 육수. 국물은 신선하고 달콤하며 기름지지 않습니다. 부드럽게 졸인 소고기 조각과 면과 함께 제공됩니다. 맛이 상큼하여 소고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
얼얼한 맛의 소고기 국수
椒麻牛肉麵
화자오와 고추를 넣은 진한 맛의 소고기 국수. 국물은 진하고 얼얼하며 향이 강합니다. 소고기 조각이 얼얼한 국물을 흡수하여 맛있고 식욕을 돋우며, 진한 맛을 좋아하는 분들께 적합합니다.
TWD290 ≈ ₩13,536
제철 채소 소고기 국수
時蔬牛肉麵
제철 채소를 넣은 소고기 국수. 맑은 국물 또는 얼얼한 맛의 국물을 선택할 수 있습니다. 고기 조각 부담 없이 채소의 신선한 단맛과 영양을 더했습니다.
TWD230~ ≈ ₩10,735

파스타 / 라자냐

닭고기 브랜디 수제 넓은 면
雞肉白蘭地手工寬麵
수제 넓은 면은 쫄깃하고 탄력이 있습니다. 소스에 브랜디를 넣어 풍미를 더했으며, 부드러운 닭고기와 함께 향이 풍부하고 독특합니다.
TWD290 ≈ ₩13,536
포르치니 버섯 새우 크림 수제 넓은 면
牛肝菌鮮蝦奶油手工寬麵
향긋한 포르치니 버섯과 진한 크림을 베이스로 했습니다. 신선한 새우와 수제 넓은 면과 함께 제공되며, 바다와 산의 완벽한 조화입니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
토마토 치즈 소고기 라자냐
番茄起司牛肉千層麵
클래식 이탈리안 라자냐. 겹겹이 쌓인 면, 토마토 미트 소스, 치즈. 오븐에 구워 황금빛으로 바삭하고 속은 촉촉하고 진합니다.
TWD320 ≈ ₩14,936
제철 채소 대만식 볶음 국수
時蔬台式炒細麵
대만식 볶음 스타일의 이탈리아 스파게티. 제철 채소를 듬뿍 넣고 센 불에 빠르게 볶아 불맛이 살아있고 짭짤한 맛이 좋습니다.
TWD260 ≈ ₩12,136

빵 / 채소

제철 채소 중식 볶음빵
時蔬中式炒餅
파이 또는 쫄깃한 빵을 채소와 고기 채와 함께 볶습니다. 소스를 흡수한 빵은 쫄깃하고 풍미가 좋습니다.
TWD280~ ≈ ₩13,069
소고기 롤빵
牛肉捲餅
겉은 바삭하고 속은 부드러운 빵 안에 간장 소고기 슬라이스, 파채, 된장 소스를 넣었습니다. 한 입 베어 물면 빵과 고기의 향이 어우러져 클래식한 중국식 간식입니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
김치 소고기 롤빵
泡菜牛肉捲餅
전통 소고기 롤빵에 김치를 추가했습니다. 새콤매콤한 김치는 느끼함을 잡아주고 아삭한 식감과 풍미를 더합니다.
TWD230 ≈ ₩10,735
합채대모 (채소와 계란 지단 덮밥)
合菜戴帽
전통 북방 요리. 볶은 채소(콩나물, 부추, 목이버섯 등) 위에 황금빛 계란 지단을 덮어 모자를 쓴 모양입니다. 영양가가 풍부하고 상큼한 맛입니다.
TWD290 ≈ ₩13,536
경장 소고기 채
京醬牛肉絲
소고기 채를 된장 소스와 함께 볶아 진한 붉은색으로 만듭니다. 맛은 달콤짭짤하며, 보통 파채와 함께 먹으며 독특한 풍미를 자랑합니다.
TWD350 ≈ ₩16,337
멕시코 소고기 치즈 또띠아
墨西哥牛肉起司荷葉酥餅
멕시코 풍의 바삭한 또띠아. 속에는 소고기와 치즈가 듬뿍 들어있고, 겉은 바삭하게 구워졌습니다. 치즈가 늘어나고 향이 진합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737

국물 요리

맑은 소고기탕
清燉牛肉湯
면 없이 순수한 소고기 육수. 국물은 맑고 달콤하며, 소고기는 부드럽습니다. 따뜻한 국물을 마시고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
얼얼한 맛의 소고기탕
椒麻牛肉湯
매콤하고 강렬한 소고기탕. 면 없이 제공됩니다. 화자오의 얼얼함과 고추의 매콤함이 완벽하게 조화를 이루며 국물이 진합니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
제철 채소 맑은 소고기탕
時蔬清燉牛肉湯
제철 채소를 넣은 맑은 소고기탕. 채소가 국물의 단맛을 더해주어 상큼하고 건강합니다.
TWD200 ≈ ₩9,335
제철 채소와 얼얼한 맛의 소고기탕
時蔬椒麻牛肉湯
제철 채소를 넣은 얼얼한 맛의 소고기탕. 채소의 아삭함이 국물의 매콤함을 균형 있게 잡아줍니다.
TWD200 ≈ ₩9,335

滷味 (루웨이)

학비 걱정 마 플래터
籌學費不要問拼盤
주방장이 엄선한 모듬 루웨이 플래터. 당일 재료에 따라 구성이 달라집니다. 놀라움이 가득한 조합으로 새로운 맛을 경험하고 싶은 분들께 적합합니다.
TWD390~ ≈ ₩18,204
훈제 돼지 족발
煙燻豬腳
훈제 처리한 돼지 족발. 껍질은 쫄깃하고 살은 쫄깃합니다. 독특한 훈제 향이 나며 콜라겐이 풍부하여 술안주로 좋습니다.
TWD390~ ≈ ₩18,204
소흥주 절임 닭고기
紹興醉雞
소흥주에 절인 차가운 닭고기. 닭고기는 부드럽고 육즙이 풍부하며, 술 향이 깊고 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
대표 비법 간장 소스 돼지 혀
招牌秘製滷豬舌
비법 간장 소스로 오랜 시간 졸인 돼지 혀. 부드러우면서도 탄력이 있으며, 간장 맛이 깊게 배어 매우 맛있습니다.
TWD390 ≈ ₩18,204
비법 간장 소고기
秘製滷牛肉
엄선된 소고기 부위를 간장 소스로 졸여 얇게 썬 것. 살은 단단하고 간장 향이 풍부하며, 클래식한 중국식 냉채입니다.
TWD220 ≈ ₩10,269

볶음 요리

벚꽃 새우 양배추 볶음
櫻花蝦高麗菜
아삭한 양배추를 향긋한 벚꽃 새우와 함께 센 불에 빠르게 볶았습니다. 벚꽃 새우의 감칠맛이 채소의 단맛을 끌어올립니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
훈제 돼지 족발 볶음 물냉이
燻豬腳炒水蓮
아삭한 물냉이와 훈제 돼지 족발 슬라이스를 함께 볶았습니다. 돼지 족발의 훈제 향과 물냉이의 아삭함이 절묘한 조화를 이룹니다.
TWD250 ≈ ₩11,669
멕시코 소고기 치즈 오믈렛
墨西哥牛肉起司歐姆蛋
부드러운 오믈렛 안에 멕시코 풍 소고기와 치즈를 넣었습니다. 계란 향이 진하고 속은 짭짤하며 치즈가 늘어나 이국적인 풍미를 선사합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
명란젓 오믈렛
明太子歐姆蛋
명란젓(절인 대구알)을 넣은 일본식 오믈렛. 부드러운 계란과 약간 매콤하고 감칠맛 나는 명란젓이 풍부한 식감을 선사합니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
간장 소스 볶음 오징어
醬炒花枝魷魚
신선한 오징어와 갑오징어를 특제 소스로 센 불에 빠르게 볶았습니다. 해산물은 탄력 있고 신선하며, 소스 향이 진하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
TWD320 ≈ ₩14,936

반찬

김치
泡菜
한국식 또는 황금 김치. 새콤하고 매콤하며 아삭합니다. 느끼함을 잡아주고 식욕을 돋우어 육류 요리와 함께 먹기 좋습니다.
TWD120 ≈ ₩5,601
매실 절임 방울토마토
蜜漬蕃茄
껍질 벗긴 방울토마토를 매실이나 꿀에 절였습니다. 새콤달콤하고 시원하며, 입안에서 터지는 과즙이 풍부한 상큼한 애피타이저입니다.
TWD80 ≈ ₩3,734
대구 간
鱈魚肝
부드럽고 섬세한 식감의 대구 간. 거위 간과 유사한 진한 풍미를 가지고 있으며, 보통 양파 슬라이스와 식초 소스와 함께 먹습니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
게 내장 소스 두부
蟹膏豆腐
두부에 진한 게 내장 소스를 곁들였습니다. 한 입 베어 물 때마다 해산물의 신선한 단맛과 두부의 부드러움을 느낄 수 있습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
히로시마 생굴
廣島生蠔牡蠣
일본 히로시마산 큰 굴. 살이 통통하고 신선하며, 바다의 풍미가 가득합니다.
TWD360 ≈ ₩16,803

구이류

고등어
鯖魚
소금구이 고등어. 껍질은 황금빛으로 바삭하게 구워졌고, 살은 기름기가 풍부합니다. 레몬즙을 뿌리면 더욱 신선합니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
바삭한 소 내장 (대창)
脆皮肥腸
깨끗하게 손질한 소 내장(대창)을 겉이 바삭해질 때까지 구웠습니다. 속은 부드럽고 기름지지만 느끼하지 않으며, 보통 후추 소금에 찍어 먹습니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
일야간 (하루 건조 생선)
一夜干
건조하여 감칠맛을 농축한 생선. 구우면 살이 단단해지고 짭짤한 맛이 적당하여 술안주로 매우 좋습니다.
TWD380 ≈ ₩17,737
간장 소스 오징어
醬燒魷魚
통오징어에 특제 소스를 발라 구웠습니다. 쫄깃한 식감, 달콤한 소스 향, 숯불 향이 납니다.
TWD360 ≈ ₩16,803
수제 덴푸라
手工天婦羅
높은 비율의 어묵 반죽으로 만든 어묵 조각. 겉은 살짝 구워져 쫄깃하고 어묵 맛이 진합니다.
TWD190 ≈ ₩8,868

튀김류

바삭한 오징어 새우 튀김 유타오 (중국식 튀김빵)
香酥花枝蝦炸油條
유타오(중국식 튀김빵) 안에 오징어와 새우살을 채워 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 유타오가 바삭하고 속은 신선하며 탄력이 있어 창의적인 요리입니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
타르타르 소스 치킨 가라아게
塔塔唐揚雞
타르타르 소스를 곁들인 일본식 치킨 가라아게. 닭고기는 신선하고 육즙이 풍부하며, 겉은 바삭하고 소스는 새콤달콤하여 느끼함을 잡아줍니다.
TWD220 ≈ ₩10,269
특제 가쓰오부시 바삭한 튀김 두부
特製柴魚香酥炸豆腐
겉은 바삭하고 속은 부드러운 튀김 두부에 가쓰오부시를 듬뿍 뿌렸습니다. 뜨거운 김에 춤추는 가쓰오부시가 훈제 향과 감칠맛을 더합니다.
TWD180 ≈ ₩8,402
튀긴 굴
炸牡蠣
빵가루를 입혀 바삭하게 튀긴 굴. 한 입 베어 물면 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 신선한 바다의 단맛이 가득합니다.
TWD280 ≈ ₩13,069
튀긴 새우 (명란젓) x 4
炸蝦 (明太子) x 4
겉은 바삭하고 속은 부드러운 일본식 튀긴 새우에 명란젓 소스를 곁들였습니다. 4개씩 제공되며, 신선한 새우살과 약간 매콤한 명란젓 소스의 조합이 환상적입니다.
TWD480 ≈ ₩22,404
일본식 돈까스
日式炸豬排
두툼하게 썬 돼지고기에 빵가루를 입혀 황금빛으로 바삭하게 튀겼습니다. 고기는 쫄깃하고 육즙이 풍부하며, 클래식한 일본 가정식입니다.
TWD320 ≈ ₩14,936

디저트

중국식 달콤한 빵
中式甜餅
전통 중국식 팬케이크로, 보통 팥이나 설탕 소를 넣습니다. 겉은 바삭하고 속은 달콤하지만 느끼하지 않습니다.
TWD160 ≈ ₩7,468
참마 연자육 페이스트리
山藥蓮蓉酥
겹겹이 쌓인 바삭한 페이스트리 안에 부드러운 참마와 연자육 소가 들어 있습니다. 식감이 섬세하고 은은한 단맛이 납니다.
TWD190 ≈ ₩8,868
시나몬 롤
肉桂捲
한정 예약 주문. 포장 시 4개 제공.
진한 시나몬 롤, 부드러운 빵과 진한 시나몬 설탕 프로스팅. 커피나 차와 함께 즐기기 좋은 디저트입니다.
TWD110 ≈ ₩5,134

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 993개
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