충칭 미엔좡

Name: 충칭 미엔좡
Address: 방콕
Price range: ฿10 - ฿200

Chong Qing Mian Zhuang

★ 4.0 (23)

특선 면 요리

종류: □넓은 면 □가는 면

특선 짜장면 (건면, 탕면)

特色杂酱面 (干, 汤)

추천 메뉴

충칭 특선 짜장면으로, 볶은 다진 고기 소스가 곁들여집니다. 면은 쫄깃하고 소스는 짜고 진합니다. 건면 또는 탕면을 선택할 수 있으며, 먹을 때 잘 비벼서 모든 면에 소스가 잘 묻도록 합니다.

฿150~ ≈ ₩6,817

대표 완자면 (건면, 탕면)

头牌豌杂面 (干, 汤)

추천 메뉴

클래식 충칭 완자면. 부드러운 완두콩과 진한 짜장 소스(다진 고기)가 특징입니다. 식감이 풍부하고 완두콩은 부드러우며 고기 소스는 신선하고 맛있습니다. 건류(건비빔) 스타일이 더 좋습니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

매콤한 고추 닭내장면

泡椒鸡杂面

추천 메뉴

매콤한 고추와 닭 내장(닭 모래집, 닭 간 등)을 볶아 고명으로 올린 면 요리. 새콤매콤하여 식욕을 돋우며, 닭 내장은 아삭하고 부드러워 식감이 좋습니다. 국물은 진하고 향긋합니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

채소 절임 돼지고기 면

酸菜肉丝面

전통적인 채소 절임 돼지고기 면. 채소 절임은 새콤하고 식욕을 돋우며 돼지고기 채는 부드럽습니다. 국물에는 채소 절임 특유의 맛이 나며 상큼하고 느끼하지 않습니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

원탕 소고기면

原汤牛肉面

추천 메뉴

홍소우육의 원탕으로 만든 면 요리. 소고기는 크고 부드러우며 양념이 잘 배어 있습니다. 국물은 진하고 매콤하며, 전형적인 쓰촨 요리의 향신료 향이 납니다.

฿200~ ≈ ₩9,090

원탕 곱창면

原汤肥肠面

추천 메뉴

조림 곱창을 고명으로 올린 면. 곱창은 잘 손질되어 부드럽고 쫄깃하며 잡내가 없습니다. 매콤한 원탕과 함께 맛이 깊고 풍부합니다.

฿200~ ≈ ₩9,090

감자 돼지고기 면

土豆肉丝面

집에서 만든 듯한 맛의 면 요리. 감자 조각과 돼지고기 채가 들어갑니다. 감자는 부드럽고 국물은 걸쭉하며 맛이 순합니다.

฿180~ ≈ ₩8,181

토마토 계란면

西红柿鸡蛋面

클래식 토마토 계란 볶음 고명 면. 국물은 새콤달콤하고 계란은 부드러워 맵지 않은 것을 선호하는 분들에게 훌륭한 선택입니다.

฿150~ ≈ ₩6,817

충칭 샤오미엔

重庆小面

추천 메뉴

충칭의 가장 정통적인 마라(마비되는 매운맛) 채소 비빔면. 고기 고명이 없지만, 고추기름, 산초가루, 참깨 등 풍부한 양념이 들어가 마라의 향과 맛이 일품입니다.

฿120~ ≈ ₩5,454

얼얼한 만두

老麻抄手

추천 메뉴

쓰촨 스타일의 마라 만두(차오서우). 피는 얇고 소는 큽니다. 특징은 국물이 마비될 정도로 맵고 얼얼하며, 혀가 얼얼해지는 느낌이 매우 중독적입니다.

฿150 ≈ ₩6,817

비법 냉채

비법 오리 머리 조림

秘制卤鸭头

조림 양념이 잘 배어든 오리 머리. 향신료 향이 진합니다. 살코기는 단단하고 씹는 맛이 있어 천천히 발라 먹기 좋으며, 술안주로 훌륭합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

오리 목 조림

卤鸭脖

클래식 조림 오리 목. 살코기는 부드럽고 단단하며 뼈까지 양념이 배어 있습니다. 보통 약간 맵거나 매콤한 맛이 나며, 씹을수록 고소합니다.

฿100 ≈ ₩4,545

갓 끓인 매실차

现熬酸梅汤

전통 중국 음료로, 오매, 산사자 등을 달여 만듭니다. 새콤달콤한 맛과 훈제 매실 향이 나며, 매운 음식을 먹은 후 입가심으로 좋고 차갑게 마시는 것이 가장 좋습니다.

฿20 ≈ ₩909

오리발 조림

卤鸭掌

조림 오리발. 콜라겐이 풍부하고 껍질은 부드러우며 살은 연합니다. 오랜 시간 조리하여 쫄깃하고 탄력이 있으며 짭짤하고 맛있습니다.

฿100 ≈ ₩4,545

오리 위장 조림

卤鸭珍

오리 위장 조림. 식감이 단단하고 아삭하며 매우 쫄깃합니다. 비린 맛이 없고, 진한 조림 양념 향이 납니다.

฿100 ≈ ₩4,545

비법 매운 무 절임

秘制酸萝卜

절인 무. 아삭하고 상큼하며 새콤달콤한 맛이 적당합니다. 애피타이저나 면 요리와 함께 먹기 좋으며 느끼함을 잡아줍니다.

฿10 ≈ ₩454

차 계란

茶叶蛋

향신료와 차로 만든 조림에 삶은 계란. 흰자에는 대리석 무늬가 있으며, 은은한 차 향과 짭짤한 맛이 납니다.

฿20 ≈ ₩909

계란 프라이 (하트, 원형)

煎蛋 (爱心, 圆形)

간단하게 기름에 부친 계란 프라이. 가장자리는 바삭하고 노른자는 고소합니다. 하트 모양 또는 원형을 선택할 수 있으며, 종종 면 요리에 추가됩니다.

฿20 ≈ ₩909

음료

생수

矿泉水

병 생수.

฿20 ≈ ₩909

콜라

可乐

탄산음료, 시원하고 짜릿합니다.

฿30 ≈ ₩1,363

오렌지 주스

橙汁

달콤한 오렌지 맛 과일 주스 음료.

฿30 ≈ ₩1,363

왕라오지

王老吉

중국 유명 허브차 음료. 단맛 속에 허브의 은은한 향이 나며, 매운 음식과 함께 마시면 열을 내리는 데 좋습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

동과차

冬瓜茶

시원한 음료로, 독특한 캐러멜 단맛과 동과(겨우살이)의 은은한 향이 납니다. 당도가 높으며 더위를 식히는 데 좋습니다.

฿40 ≈ ₩1,818

위안치선린

元气森林

과일 향이 나는 탄산수. 보통 무설탕 또는 저당분입니다. 맛이 상큼하고 탄산감이 강하며 과일 풍미가 있습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

차파이

茶π

과일 맛 차 음료. 차의 은은한 향과 과일의 달콤함이 결합되어 상큼하고 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

฿50 ≈ ₩2,272

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매장 정보

★

4.0

Google Maps 평점 23개

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