천기외성면

가게의 명물 국수로, 보통 진한 큰 뼈 육수와 고기 조각을 곁들입니다. 육수가 신선하고 면발이 쫄깃합니다. · 짭짤하고 진한 맛에 풍부한 식감. 뜨거울 때 먹으면 돼지 뼈 육수의 진수를 맛볼 수 있습니다.

클래식한 대만 면 요리로, 붉은 조림 소고기와 진한 육수가 특징입니다. 붉은 조림 맛은 간장과 향신료의 향이 납니다. · 소고기를 부드럽게 익혀 양념이 잘 배었으며, 육수는 약간 맵고 짭짤합니다. 대만에서 꼭 먹어야 할 국민 음식입니다.

간장 조림한 소 힘줄을 곁들인 면 요리. 소 힘줄이 붉은 조림 소스를 흡수하여 쫄깃하고 씹는 맛이 좋습니다. · 진한 육수로 내장류를 좋아하는 손님들께 적합합니다.

간장 조림한 돼지 족발을 곁들인 면 요리. 돼지 족발 껍질에 콜라겐이 풍부하고 살코기가 부드럽습니다. · 짭짤하고 부드러운 맛. 보통 손으로 돼지 족발을 잡고 뜯으며 면과 함께 먹습니다.

신선한 고기 완탕을 넣은 면 요리. 완탕 피가 얇고 속이 신선하며, 산뜻한 육수나 비빔 소스와 함께 제공됩니다. · 부드러운 식감에 신선하고 깔끔한 맛. 대중적이고 인기 있는 면 요리입니다.

짭짤한 자차이와 돼지고기 채를 넣은 면 요리. 자차이가 아삭하고 약간 짭짤하여 식감과 풍미를 더합니다. · 산뜻한 육수에 자차이 향이 납니다. 간단하고 클래식한 가정식 맛입니다.

붉은 조림 소고기 육수를 사용하지만 고기는 들어있지 않은 면 요리. 진한 육수를 원하지만 고기를 먹고 싶지 않은 분들께 적합합니다. · 육수가 짭짤하고 약간 매콤하며, 면이 육수를 흡수합니다. 소고기면보다 가격이 저렴합니다.

삶은 면을 걸쭉한 매콤 새콤탕에 넣었습니다. 고명은 보통 두부, 목이버섯, 죽순채 등입니다. · 새콤하고 강한 맛에 후추의 매콤함이 더해졌습니다. 부드럽고 풍부한 식감입니다.

면 위에 특제 짜장 소스(보통 된장, 춘장, 다진 고기를 볶아 만듦)를 얹었습니다. 맛이 진하고 달콤 짭짤합니다. · 먹기 전에 잘 비벼 드세요. 진하고 향긋합니다.

참깨장을 베이스로 한 비빔면. 소스가 진한 참깨 향으로 가득합니다. · 진하고 부드러운 식감에 견과류 풍미가 느껴집니다. 비벼 먹으면 소스가 면에 골고루 배어듭니다.

가게 특제 가정식 비빔면. 독자적인 소스나 고명이 포함될 수 있습니다. · 따뜻하고 가정적인 맛, 엄마가 끓여준 맛과 같습니다. 구체적인 재료는 가게 레시피에 따라 다릅니다.

화자오의 얼얼한 맛과 매콤함이 더해진 비빔면. 미각을 자극하여 입맛을 돋웁니다. · 맵지만 쓰지 않고, 자극적이지 않으면서 얼얼한 맛. 진한 맛이나 매운 맛을 좋아하는 분들께 좋은 선택입니다.

파 기름 소스로 비빈 면. 향은 주로 기름에 튀긴 파에서 납니다. · 단순하고 순수한 맛, 짭짤하고 기름지며 부드럽습니다. 전통적인 중국식 면 요리입니다.

삶은 만두를 소고기 육수에 넣어 먹습니다. 만두가 소고기 육수의 진한 맛을 흡수합니다. · 쫄깃한 피에 속이 꽉 찼으며, 진한 육수와 함께 제공됩니다. 보통 8개 한 세트이며 양이 적당합니다.

큰 뼈 육수를 곁들인 만두. 육수가 달콤하고 신선하여 만두 본연의 맛을 살려줍니다. · 담백한 육수를 좋아하는 손님들께 적합합니다.

삶은 만두를 매콤 새콤탕에 넣습니다. 매콤 새콤탕의 걸쭉한 국물이 만두를 감쌉니다. · 풍부한 맛, 시큼하고 매콤하여 입맛을 돋웁니다. 별도의 소스 없이도 맛이 좋습니다.

삶은 만두로, 돼지고기와 양배기 소가 들어있습니다. 양배기가 아삭하고 달콤한 식감을 더합니다. · 쫄깃한 피에 육즙이 풍부한 속. 보통 간장, 식초 또는 참기름에 찍어 먹습니다.

오랜 시간 푹 고아낸 돼지 뼈 육수. 뽀얗거나 맑은 국물에 칼슘이 풍부합니다. · 단순하고 신선한 맛, 따뜻하고 부드럽습니다. 뼈에 붙은 고기가 함께 나올 수 있습니다.

맑은 육수에 완탕을 넣었습니다. 육수에는 보통 미나리, 후추를 넣어 맛을 냅니다. · 완탕이 부드럽고 육수가 산뜻합니다. 비빔면과 함께 먹기 좋습니다.

두부, 목이버섯, 죽순채, 당근 등이 들어간 대만식 흔한 국물 요리입니다. · 식초와 백후추로 간을 하여 걸쭉하고 시큼 매콤한 맛. 뜨겁게 마시면 아주 시원합니다.

돼지고기 어묵이 들어간 맑은 국물. 어묵이 쫄깃하고 육즙이 풍부합니다. · 산뜻한 육수에 보통 미나리 씨와 백후추를 뿌립니다.

무를 넣고 끓인 맑은 육수. 무가 부드럽게 익어 자연스러운 단맛을 냅니다. · 산뜻한 육수로 느끼함을 잡아줍니다. 간단하고 건강한 국물 요리입니다.

계절 채소(고구마 잎이나 청경채 등)를 끓는 물에 데쳤습니다. 보통 간장 조림이나 마늘 간장 소스를 뿌립니다. · 아삭한 식감으로 섬유질을 보충할 수 있습니다.

두부, 목이버섯, 죽순채, 당근 등 다양한 간장 조림 반찬. 보통 카운터에 진열되어 있습니다. · 간장 조림이 잘 배어 짭짤한 맛이 적당합니다. 면과 함께 곁들여 먹기 좋습니다.