차오저우식 거위고기 찜
潮州卤鹅肉
001
차오저우 전통 명 요리, 오리 고기를 특제 찜 소스에 약한 불로 천천히 찜니다. 살은 단단하면서도 신선하고, 진한 약재와 향신료 맛이 납니다. 보통 마늘 식초 소스에 찍어 먹습니다.
฿480~
≈ ₩21,816
차오샹 레스토랑 ( 潮香大酒楼 ) - 더 트래블러스 라차다
차오샹 레스토랑 ( 潮香大酒楼 ) - 더 트래블러스 라차다
Chao Xiang Restaurant ( 潮香大酒楼 ) - The Travellers Ratchada
찜 요리
차오저우식 오리 찜
潮州卤水鸭
002
클래식한 차오저우식 오리 찜, 오리 고기에 맛이 잘 배어 있으며 껍질은 부드럽고 살은 연합니다. 찜 소스의 짭짤한 향과 오리 고기의 신선한 맛이 완벽하게 조화를 이룹니다.
฿380~
≈ ₩17,271
거위 간
鹅肝
003
거위 간 찜, 섬세하고 부드러운 식감으로 입안에서 녹습니다. 풍부하고 진한 맛으로 찜 요리 중 최고입니다.
฿600~
≈ ₩27,269
거위 날개 찜
卤鹅翅
004
찜 소스에 삶은 거위 날개, 껍질에 콜라겐이 풍부하고 살은 쫄깃합니다. 술안주나 애피타이저로 좋습니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
거위 발 찜
卤鹅掌
005
거위 발 찜, 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며 매끄러운 식감입니다. 찜 소스의 향을 가득 머금고 있습니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
거위 근위 찜
卤水鹅珍
006
거위 근위 찜, 아삭하고 부드러운 식감으로 씹을수록 고소합니다. 술안주로 인기가 많습니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
돼지 족발 찜
卤水猪脚
007
돼지 족발 찜, 색이 붉고 윤기가 나며 기름지지만 느끼하지 않습니다. 껍질은 부드럽고 살은 부드럽게 익어 콜라겐이 풍부합니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
돼지 삼겹살 찜
卤水五花肉
008
선별된 돼지 삼겹살을 찜, 지방과 살코기가 적절히 섞여 있습니다. 지방의 풍미와 찜 소스의 짭짤하고 신선한 맛이 어우러져 부드럽고 포근한 식감입니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
차오저우식 찜 요리 모듬
潮州卤味拼盘
009
다양한 차오저우식 찜 요리를 모은 모듬으로, 보통 거위 고기, 두부, 계란 등이 포함됩니다. 한 번에 여러 가지 맛을 즐길 수 있습니다.
฿480~
≈ ₩21,816
냉채
차가운 오렌지 주스 가시오가피 조각
冰冻橙汁天麻片
010
가시오가피 조각과 오렌지 주스를 결합한 독특한 냉채. 아삭한 식감에 오렌지의 새콤달콤함이 더해져 상큼하고 입맛을 돋웁니다.
฿480
≈ ₩21,816
0
흑식초 해파리 머리
陈醋海哲头
012
해파리 머리 냉채, 흑식초로 양념. 해파리 머리는 아삭하고 흑식초의 신맛이 느끼함을 잡아주고 감칠맛을 더합니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
흑식초 땅콩
陈醋花生
013
흑식초 소스에 담근 땅콩. 땅콩은 바삭함을 유지하고 새콤달콤하여 술안주로 매우 좋습니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
오이 무침
手拍黄瓜
014
상큼한 오이 무침, 으깨서 양념이 더 잘 배도록 했습니다. 마늘, 식초, 참기름을 넣어 아삭하고 육즙이 풍부합니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
해파리 냉채
凉拌海带丝
015
채 썬 다시마를 냉채로 만들었습니다. 부드러운 식감에 바다의 신선한 맛이 나며, 보통 새콤달콤하여 입맛을 돋웁니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
목이버섯 냉채
凉拌云耳
016
목이버섯 냉채, 아삭한 식감입니다. 목이버섯은 영양이 풍부하며 식초 소스와 함께 먹으면 느끼함을 잡아줍니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
튀긴 땅콩
香炸花生
017
전통 방식으로 튀긴 땅콩, 소금을 약간 뿌립니다. 바삭하고 짭짤하며 고소하여 클래식한 술안주입니다.
฿120
≈ ₩5,454
0
특선 요리
베이징식 크리스피 로스트 덕
北京脆皮烤鸭
018
오리 고기는 다음 중 한 가지 방법으로 선택할 수 있습니다.
유명한 베이징 로스트 덕, 껍질은 바삭하고 붉게 구워졌으며 살은 부드럽습니다. 보통 껍질과 살이 분리되어 있으며, 얇은 빵, 파채, 달콤한 춘장과 함께 먹습니다. 남은 오리 고기는 다른 요리로 만들 수 있습니다.
฿990~
≈ ₩44,994
새우
샐러드 새우
沙拉虾
066
신선한 새우에 샐러드 소스와 과일 또는 채소를 곁들였습니다. 새우살은 신선하고 달콤하며, 샐러드 소스는 부드럽고 풍부한 맛입니다.
฿400~
≈ ₩18,180
매콤한 새우
香辣虾
067
센 불에 빠르게 볶은 새우, 고추와 향신료를 넣었습니다. 맛이 맵고 자극적이며, 새우 껍질은 바삭하고 살은 단단합니다.
฿450~
≈ ₩20,452
흑후추 새우
黑胡椒虾
068
흑후추를 주재료로 양념한 새우 볶음. 흑후추의 매콤하고 향긋한 향이 진하며, 비린내를 잡을 뿐만 아니라 새우살의 감칠맛을 더합니다.
฿450~
≈ ₩20,452
반으로 가른 마늘 대하 구이
开边蒜蓉大头虾
069
대하를 반으로 갈라 찐 후 마늘을 듬뿍 올렸습니다. 마늘 향이 진하고 새우살은 신선하며 육즙이 풍부합니다.
฿450~
≈ ₩20,452
카레 새우
咖喱虾
070
태국식 카레 새우 볶음. 진한 황색 카레 소스가 신선한 새우를 감싸고 있으며, 향긋하고 약간 매콤하여 밥과 함께 먹기 좋습니다.
฿450~
≈ ₩20,452
매콤한 소금구이 메남 새우
椒盐湄南虾
071
메남 강 새우를 튀긴 후 소금 후추 가루를 뿌립니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛있고 강 새우의 신선함을 살렸습니다.
฿450~
≈ ₩20,452
크림 메남 새우
奶油湄南虾
072
강 새우에 진한 크림 소스를 곁들였습니다. 우유의 풍미와 새우의 감칠맛이 어우러져 풍부하고 독특한 맛입니다.
฿450~
≈ ₩20,452
삶은 새우
白灼虾
073
가장 간단한 조리법으로 새우 본연의 맛을 살렸습니다. 새우살은 신선하고 달콤하며 쫄깃하며, 보통 특제 간장에 찍어 먹습니다.
฿400~
≈ ₩18,180
따뜻한 요리
모닝글로리 볶음
炒通心菜
097
센 불에 빠르게 볶은 공심채, 보통 마늘과 된장 소스를 넣습니다. 아삭한 식감으로 클래식한 태국식 채소 요리입니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
감자채 볶음
土豆丝炒肉
098
가정식 볶음, 감자채와 돼지고기 채를 함께 볶았습니다. 감자채는 아삭하고 돼지고기 채는 신선하며, 짭짤하고 신선한 맛입니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
일본 셀러리 볶음 목이버섯
日本西芹炒木耳
099
셀러리와 목이버섯의 상큼한 조합. 아삭하고 부드러운 식감에 건강하고 기름기가 적으며 담백한 맛입니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
마파두부
麻婆豆腐
100
유명한 쓰촨 요리, 두부는 부드럽고 소스는 얼얼하고 매콤하며 신선합니다. 산초의 얼얼함과 고추의 매콤함이 입맛을 돋웁니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
차이포 계란 프라이
菜脯煎蛋
101
무말랭이(차이포)를 넣은 계란 프라이. 무말랭이의 달콤하고 짭짤하며 아삭한 맛과 계란의 부드러운 맛이 대조를 이루어 간단하면서도 맛있습니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
시금치 볶음
炒菠菜
102
시금치 볶음, 채소의 영양과 달콤함을 살렸습니다. 부드러운 식감에 마늘 향이 풍부합니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
청경채 볶음
炒玻璃菜
103
상추 또는 비슷한 잎채소를 센 불에 빠르게 볶아 채소의 색과 식감을 살렸습니다. 아삭하고 육즙이 풍부합니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
토마토 계란 볶음
西红柿炒鸡蛋
104
클래식한 가정식 요리, 새콤달콤한 토마토와 부드러운 계란이 완벽하게 어우러집니다. 진한 소스가 있어 밥 비벼 먹기 좋습니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
청경채 볶음
炒娃娃菜
105
청경채 볶음, 신선하고 달콤하며 부드러운 식감. 일반적으로 맛이 담백하여 채소 자체의 단맛을 살립니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
수프
차오저우식 여주 찜
潮州苦瓜煲
122
차오저우식 여주 수프, 여주를 부드럽게 끓여 열을 내리고 해독하는 수프입니다. 쓴맛 속에 단맛이 있고 뒷맛이 좋습니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
배추 두부 당면 수프
白菜豆腐粉丝汤
123
담백한 채소 수프, 배추, 두부, 당면 포함. 맑고 신선한 맛으로 건강하고 영양이 풍부합니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
해산물 샥스핀 수프
酸辣汤
124
새콤달콤한 진한 수프, 두부, 목이버섯, 죽순 등 재료 포함. 걸쭉한 식감으로 입맛을 돋우고 몸을 따뜻하게 합니다.
฿200~
≈ ₩9,090
옛 방식 닭고기 수프
古法炖乌鸡
125
몸에 좋은 닭고기 수프, 전통 방식으로 천천히 끓였습니다. 진한 국물에 약재 향이 풍부하여 보양 효과가 뛰어납니다.
฿280~
≈ ₩12,726
샥스핀과 게살 조림
红烧鱼肚蟹肉
126
샥스핀 수프와 유사한 진한 수프로, 상어 지느러미와 게살을 주재료로 합니다. 부드럽고 걸쭉한 식감에 감칠맛이 풍부합니다.
฿480~
≈ ₩21,816
김 소고기 완자탕
紫菜牛肉丸汤
127
담백한 김 수프에 쫄깃한 소고기 완자를 곁들였습니다. 소고기 완자는 고기 맛이 진하고 수프는 신선합니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
김 계란탕
紫菜鸡蛋汤
128
간단한 가정식 수프로, 김과 계란탕이 결합되었습니다. 가볍고 영양이 풍부합니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
김 두부 수프
紫菜豆腐汤
129
담백하고 건강한 수프, 주재료는 김과 연두부입니다. 부드러운 식감으로 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
฿200
≈ ₩9,090
0
악어 고기 맑은 찜
清炖鳄鱼肉
130
악어 고기를 넣어 끓인 보양식 찜. 악어 고기는 닭고기와 비슷하지만 더 쫄깃하며, 국물은 보양과 윤택함에 좋습니다.
฿380
≈ ₩17,271
0
가리비 죽순 수프
元贝炖竹笙
131
고급 맑은 수프, 가리비와 죽순 포함. 맑은 국물에 감칠맛이 뛰어나며 죽순은 아삭한 식감입니다.
฿200
≈ ₩9,090
볶음밥
토란 볶음밥
芋头炒饭
137
토란 조각을 넣은 볶음밥, 토란은 부드럽고 달콤합니다. 밥알이 하나하나 살아있고 독특한 토란 향이 납니다.
฿180~
≈ ₩8,181
염장 생선 볶음밥
咸鱼炒饭
138
광둥식 볶음밥, 염장 생선 조각을 넣어 풍미를 더합니다. 짭짤하고 고소하며 풍미가 독특하여 입맛을 돋웁니다.
฿180~
≈ ₩8,181
해산물 파인애플 볶음밥
海鲜菠萝饭
139
파인애플에 담아내는 태국식 클래식 볶음밥. 새우, 파인애플 조각, 돼지고기 가루 등이 포함되어 있으며 새콤달콤하고 짭짤하며 감칠맛이 납니다.
฿320
≈ ₩14,544
0
고급 볶음밥
富贵炒饭
140
다양한 재료가 들어간 대표 볶음밥, 해산물, 차슈 등 다양한 고급 재료가 포함될 수 있습니다. 색이 선명하고 맛이 신선합니다.
฿350~
≈ ₩15,907
양저우 볶음밥
扬州炒饭
141
클래식한 양저우식 볶음밥, 풍부한 재료, 보통 계란, 햄, 새우, 완두콩 포함. 밥알이 살아있고 담백하며 신선합니다.
฿180~
≈ ₩8,181
새우 볶음밥
虾炒饭
142
신선한 새우를 주재료로 한 볶음밥. 새우살은 달콤하고 밥은 새우의 감칠맛을 흡수하여 간단하면서도 맛있습니다.
฿280~
≈ ₩12,726
전골
곁들임 요리
계란
鸡蛋
170
신선한 계란, 전골에 넣어 익혀 먹을 수 있습니다.
฿20
≈ ₩909
0
양배추 채
包菜丝
171
채 썬 양배추, 전골에 넣어 먹기 좋으며 달콤하고 아삭합니다.
฿30
≈ ₩1,363
0
무
萝卜
172
흰 무 조각, 오래 익히면 부드럽고 맛이 잘 배어 수프가 더 달콤해집니다.
฿30
≈ ₩1,363
0
셀러리
芹菜
173
신선한 셀러리, 전골에 향긋함을 더합니다.
฿30
≈ ₩1,363
0
우동면
乌冬面
174
일본 우동면, 부드럽고 쫄깃한 식감으로 전골의 주식으로 사용됩니다.
฿40
≈ ₩1,818
0
당면
粉丝
175
가는 당면, 국물을 매우 잘 흡수하며 부드러운 식감입니다.
฿40
≈ ₩1,818
0
감자
土豆
176
감자 조각, 익히면 부드럽고 달콤합니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
옥수수
玉米
177
달콤한 옥수수 조각, 수프의 단맛을 더하며 옥수수 자체도 달콤하고 맛있습니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
토란
芋头
178
토란 조각, 전골에 넣어 끓이면 부드럽고 포근한 식감이 됩니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
표고버섯
香菇
179
표고버섯, 버섯 향이 진하고 부드러운 식감입니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
표고버섯
草菇
180
표고버섯, 아삭하고 신선하며 맛있는 식감으로 전골에 자주 사용되는 곁들임 요리입니다.
฿50
≈ ₩2,272
0
옥면
玉面
181
녹색 면 (보통 시금치 면 또는 채소 면), 쫄깃한 식감입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
배추
大白菜
182
배추, 익히면 국물을 잘 흡수하고 달콤하며 느끼함을 잡아줍니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
건두부
腐竹
183
건두부 제품, 콩 향이 진하고 쫄깃한 식감입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
팽이버섯
金针菇
184
길쭉한 버섯류, 아삭한 식감으로 전골에 인기 있는 곁들임 요리입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
상하이 청경채
上海青
185
청경채, 잎이 두껍고 신선하며 부드럽고 아삭합니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
다시마 채
海带丝
186
다시마 채, 바다의 풍미가 풍부하고 아삭한 식감입니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
연근 조각
莲藕片
187
연근 조각, 익히는 시간에 따라 아삭하거나 부드러운 식감이 됩니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
시금치
菠菜
188
신선한 시금치, 데쳐서 바로 먹으며 영양이 풍부합니다.
฿80
≈ ₩3,636
0
튀긴 건두부
炸腐竹
189
튀긴 건두부, 냄비에 넣으면 국물을 빠르게 흡수하여 부드럽고 쫄깃한 식감이 됩니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
쑥갓
茼蒿菜
190
특별한 향이 나는 채소, 전골에 넣어 먹으면 별미입니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.2
Google Maps 평점 186개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
