مطعم تشاو شيانغ (潮香大酒楼) - ذا ترافيلرز راتشادا

طبق تشاو تشو تقليدي شهير، يتم طهي لحم البط ببطء في مرقة خاصة. اللحم متماسك وطري، مع نكهة قوية من الأعشاب والتوابل. عادة ما يقدم مع صلصة الثوم والخل.

بط متبل كلاسيكي على طريقة تشاو تشو، اللحم متبل جيدًا، الجلد ناعم واللحم طري. الملوحة العطرية للمرقة تمتزج تمامًا مع حلاوة البط.

كبد بط متبل، ذو قوام ناعم وحريري، يذوب في الفم. نكهته غنية وكاملة، وهو من أفضل الأطباق المتبلة.

أجنحة بط متبلة في مرقة، الجلد غني بالكولاجين، واللحم مطاطي. مناسب كطبق جانبي مع المشروبات أو كمقبلات.

أقدام بط متبلة، غنية بالكولاجين، ذات قوام مطاطي وناعم. امتصت نكهة المرقة بالكامل.

أوزون بط متبل، مقرمش وطري، يصبح ألذ مع المضغ. طبق جانبي شهير مع المشروبات.

أرجل بط متبلة، لونها أحمر لامع، دهنية ولكن ليست ثقيلة. الجلد طري، واللحم طري جدًا، مليء بالكولاجين.

لحم بطن بط مختار متبل، متوازن بين الدهون واللحم. رائحة الدهون تمتزج مع ملوحة وعطرية المرقة، ناعم ولذيذ عند تناوله.

طبق تشكيلة من لحوم البط المتبلة على طريقة تشاو تشو، عادة ما يشمل لحم البط، التوفو، البيض، إلخ. يمكنك تذوق العديد من الأطباق اللذيذة في وقت واحد.

طبق سلطة فريد يجمع بين شرائح غاستروديا وإكسير البرتقال. مقرمش، مع حموضة وحلاوة البرتقال، منعش وشهي.

رأس قنديل البحر المتبل، متبل بالخل الأسود. رأس قنديل البحر مقرمش، وحموضة الخل الأسود تزيل الدهون وتعزز النكهة.

فول سوداني منقوع في صلصة الخل الأسود. الفول السوداني يحتفظ بقرمشته، حامض وعطري، مثالي مع المشروبات.

خيار متبل منعش، يصبح أسهل في امتصاص النكهة بعد هرسه. يضاف الثوم المفروم، الخل، وزيت السمسم، ذو قوام مقرمش ومليء بالعصارة.

عشب البحر المقطع إلى شرائح ومتبل بالخل. ناعم ولذيذ، مع نكهة البحر، عادة ما يكون حامضًا وحارًا وشهيًا.

سلطة فطر الأذن الخشبي الأسود، مقرمشة. فطر الأذن الخشبي الأسود غني بالمغذيات، ومع صلصة الخل منعشة جدًا.

فول سوداني مقلي تقليدي، مع قليل من الملح. مقرمش ومالح، وهو وجبة خفيفة كلاسيكية مع المشروبات.

بط بكين مشوي مقرمش شهير، تم تحميص جلده حتى يصبح مقرمشًا ولامعًا، واللحم طري. عادة ما يتم فصل الجلد واللحم، ويقدم مع خبز رقيق، شرائح بصل، وصلصة فول حلوة، ويمكن معالجة بقية البط لأطباق أخرى.

روبيان طازج مع صلصة سلطة وفواكه أو خضروات. الروبيان حلو وطازج، وصلصة السلطة ناعمة وعطرية، ذات قوام غني.

روبيان مقلي سريع على نار عالية، مع الفلفل والتوابل. نكهة حارة ومنشطة، قشر الروبيان مقرمش، واللحم متماسك.

روبيان مقلي مع الفلفل الأسود كمذاق رئيسي. رائحة الفلفل الأسود الحارة قوية، لا تزيل الرائحة الكريهة فحسب، بل تعزز أيضًا نكهة الروبيان.

روبيان كبير مفتوح ومطهو على البخار، مغطى بكمية وفيرة من الثوم المفروم. رائحة الثوم قوية، والروبيان طري ولذيذ ومليء بالعصارة.

روبيان بالكاري التايلاندي. صلصة الكاري الأصفر الغنية تغطي الروبيان الطازج، ذات نكهة عطرية وحارة قليلاً، مثالية مع الأرز.

روبيان نهر湄 نام مقلي ومغطى بمسحوق الملح والفلفل. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، مالح ولذيذ، يحافظ على حلاوة روبيان النهر.

روبيان نهر湄 نام مغطى بصلصة كريمة غنية. نكهة الحليب تمتزج مع حلاوة الروبيان، ذات قوام غني وفريد.

أبسط طريقة طهي، تحافظ على النكهة الأصلية للروبيان. الروبيان طازج وحلو ومطاطي، عادة ما يقدم مع صلصة الصويا الخاصة.

أوراق إيبوميا سوتيه سريعة على نار عالية، عادة مع الثوم وصلصة الفول. مقرمشة، وهي طبق خضار تايلاندي كلاسيكي.

طبق منزلي مقلي، شرائح بطاطس مقلية مع شرائح لحم. شرائح البطاطس مقرمشة، وشرائح اللحم طرية، ذات نكهة مالحة ولذيذة.

مزيج منعش من الكرفس الأسود وفطر الأذن الخشبي. مقرمش وطري، صحي وقليل الدهون، ذو نكهة خفيفة.

طبق سيتشوان شهير، التوفو ناعم، والصلصة حارة وعطرية. لسعة فلفل سيتشوان وحرارة الفلفل فاتحة للشهية جدًا.

بيض مقلي مع قطع فجل مخلل. الملوحة والحلاوة والقرمشة للفجل المخلل تتناقض مع نعومة البيض، بسيط ولذيذ.

سبانخ سوتيه، تحافظ على مغذيات الخضار وحلاوتها. ناعمة ولذيذة، مع رائحة ثوم قوية.

خضروات ورقية سوتيه، مقرمشة ومليئة بالعصارة. عادة ما تطهى على نار عالية للحفاظ على لون الخضروات وقوامها.

طبق منزلي كلاسيكي، يمزج الطماطم الحلوة والحامضة مع البيض الناعم. الصلصة غنية، ومثالية للتقديم مع الأرز.

بوك تشوي سوتيه، طازج وحلو وناعم. عادة ما يكون خفيفًا، يبرز حلاوة الخضار الطبيعية.

حساء مرارة بط تقليدي على طريقة تشاو تشو، يتم طهي المرارة حتى تصبح طرية، والحساء ينقي الحرارة ويقلل الالتهاب. مرارة مع حلاوة، طعم لاذع.

حساء خضروات خفيف، يحتوي على الملفوف الصيني، التوفو، والمعكرونة. الحساء صافٍ ولذيذ، صحي ومغذي.

حساء حامض وحار، يحتوي على التوفو، فطر الأذن الخشبي، براعم الخيزران، وغيرها من المكونات. قوامه لزج، فاتح للشهية ويدفئ الجسم.

حساء دجاج بطة أسود مغذي، مطهو ببطء بالطريقة التقليدية. الحساء غني، ورائحة الأعشاب العطرية قوية، وله فوائد مغذية جيدة.

حساء سميك يشبه حساء زعانف القرش، مع بطارخ السمك ولحم السلطعون كمكونات رئيسية. قوامه ناعم وكثيف، ومليء بالنكهة.

حساء أعشاب بحرية منعش مع كرات لحم بقر مطاطية. كرات لحم البقر غنية بنكهة اللحم، والحساء لذيذ.

حساء منزلي بسيط، يجمع بين الأعشاب البحرية ورقائق البيض. خفيف ومغذي.

حساء خفيف وصحي، مكوناته الرئيسية هي الأعشاب البحرية والتوفو الطري. ناعم ولذيذ، مناسب لجميع الأعمار.

حساء دجاج بطة أسود خاص مطهو ببطء بلحم التمساح. لحم التمساح يشبه الدجاج ولكنه أكثر مطاطية، والحساء مغذٍ ومنعش.

حساء صافي فاخر، يحتوي على المحار المجفف (سكالوب) وفطر الأذن الخشبي. لون الحساء صافٍ، والنكهة لذيذة للغاية، وفطر الأذن الخشبي مقرمش.

أرز مقلي مع مكعبات قلقاس، القلقاس طري وحلو. الأرز مفلفل، مع رائحة قلقاس فريدة.

أرز مقلي بنكهة قوانغدونغ، مع قطع سمك مملح لتعزيز النكهة. مالح وعطري، ذو نكهة فريدة، فاتح للشهية جدًا.

أرز مقلي تايلاندي كلاسيكي، يقدم عادة في الأناناس. يحتوي على الروبيان، قطع الأناناس، لحم مفروم، إلخ، بنكهة حلوة وحامضة ومالحة ولذيذة.

أرز مقلي مميز بمكونات غنية، قد يشمل المأكولات البحرية، لحم الخنزير المشوي، وغيرها من المكونات الفاخرة. ألوان زاهية، نكهة لذيذة.

أرز مقلي كلاسيكي بنكهة يانغتشو، مكونات غنية، عادة ما يحتوي على البيض، لحم الخنزير المقدد، الروبيان، والبازلاء الخضراء. الأرز مفلفل، خفيف ولذيذ.

أرز مقلي مع الروبيان كمكون رئيسي. الروبيان حلو وطازج، والأرز يمتص نكهة الروبيان، بسيط ولذيذ.

بيض طازج، يمكن كسره في الوعاء الساخن للطهي.

ملفوف مقطع إلى شرائح، مناسب للطهي في الوعاء الساخن، حلو ومنعش.

شرائح فجل أبيض، تصبح طرية وتمتص النكهة بعد الطهي لفترة طويلة، والحساء يصبح أحلى وألذ.

كرفس طازج، يضيف رائحة منعشة للوعاء الساخن.

نودلز أودون يابانية، ناعمة ومطاطية، تقدم كطبق رئيسي في وعاء ساخن.

معكرونة رفيعة، تمتص الحساء بسهولة، ناعمة ولذيذة.

شرائح بطاطس، طرية وحلوة بعد الطهي.

قطع ذرة حلوة، تزيد من حلاوة الحساء، والذرة نفسها حلوة ولذيذة.

قطع قلقاس، مطبوخة حتى تصبح طرية ولزجة في الوعاء الساخن، ذات قوام كريمي.

فطر شيتاكي طازج، غني بنكهة الفطر، ناعم ولذيذ.

فطر، ذو قوام مقرمش ولذيذ، وهو طبق جانبي شائع في الوعاء الساخن.

نوع من المعكرونة الخضراء (عادة معكرونة سبانخ أو خضروات)، مطاطية.

ملفوف صيني كبير، يصبح طريًا جدًا ويمتص النكهة بعد الطهي، حلو ومنعش.

منتج فول مجفف، غني بنكهة الفول، ذو قوام مطاطي.

نوع من الفطر الطويل، ذو قوام مقرمش، وهو طبق جانبي محبوب في الوعاء الساخن.

خضروات زيتية صغيرة، أوراق سميكة وطازجة، مقرمشة ومنعشة.

شرائح عشب البحر، غنية بنكهة البحر، مقرمشة ومنعشة.

شرائح جذر اللوتس، يمكن أن تكون مقرمشة أو طرية حسب وقت الطهي.

سبانخ طازجة، مسلوقة وجاهزة للأكل، غنية بالمغذيات.

منتج فول مجفف مقلي، يمتص الحساء بسرعة بعد وضعه في القدر، ذو قوام ناعم ومطاطي.

خضروات ذات رائحة خاصة، لها نكهة فريدة عند طهيها في الوعاء الساخن.