츠츠칸샤오관 타이베이 라오웨이다오찬팅

생으로 절인 게, 강소성 고전 냉채. 게살이 반투명하고, 식감이 신선하고 부드러우며, 술 향과 신선한 맛이 납니다.

광둥식 훈제 돼지고기, 훈제 소시지, 간장 소시지 모듬. 고기가 꽉 차 있고 지방이 풍부하며, 맛은 적당히 짜고 달콤하며 독특한 절임 향이 납니다.

소흥주에 절여 맛을 낸 냉채 닭다리살. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 진한 술 향과 신선한 맛이 납니다.

조림으로 맛을 낸 소 힘줄 편육. 힘줄이 있어 쫄깃하고 탄력 있으며, 조림 소스 향이 진합니다.

피단과 특제 고추 양념. 피단은 부드럽고 매끄러우며, 매콤한 양념과 어우러져 식욕을 돋웁니다.

돼지 족발을 간장, 설탕과 함께 약한 불에 졸여 부드럽게 만듦. 껍질은 탄력 있고 콜라겐이 풍부하며, 고기는 입에서 녹고, 소스 향이 진하고 기름지지 않습니다.

통 황어를 먼저 튀기고 졸임. 생선살이 부드럽고 섬세하며, 적당히 짜고 달콤한 홍소 소스를 머금고 있어 전통적인 풍미를 지녔습니다.

불린 해삼을 홍소 방식으로 조리. 식감이 부드럽고 탄력 있으며, 소스가 진하고 콜라겐이 풍부합니다.

돼지 힘줄과 해삼을 함께 조림. 둘 다 콜라겐이 풍부하고, 식감이 부드럽고 탄력 있으며, 풍미가 진합니다.

소 힘줄 부위를 사용하며, 힘줄과 살이 고르게 분포되어 있습니다. 조림으로 맛이 잘 배어 식감이 풍부하고 층층이 나뉘며, 힘줄은 부드럽고 고기는 향긋합니다.

생선 턱살을 조림. 살이 특히 부드럽고 콜라겐이 풍부하여 생선 뼈 주변 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 적합합니다.

손으로 만든 큰 고기 완자, 먼저 튀기고 홍소로 조리. 식감이 부드럽고 촉촉하며, 보통 큰 배추와 함께 끓여 국물이 신선합니다.

마파 두부 홍소 조림. 두부가 부드럽고 소스가 약간 맵고 화자오 향이 나며, 밥반찬으로 좋습니다.

고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣은 뚝배기 수프. 국물이 신선하고 풍부하여 여러 명이 나누어 먹기 좋습니다.

두부를 주재료로 한 뚝배기 요리. 국물이 산뜻하고 달콤하며, 두부가 부드럽고 맛이 잘 배어 위장에 편안합니다.

큰 사자머리(고기 완자)가 들어간 뚝배기. 고기 완자가 육수를 듬뿍 머금고, 채소와 당면과 함께 풍부한 맛을 냅니다.

강소성 유명 수프, 짠 고기(염장), 신선한 고기(담백)와 죽순을 약한 불에 천천히 끓임. 국물 색이 유백색으로 진하고, 맛은 짜고 신선한 맛이 어우러집니다.

큰 생선 머리를 튀겨 뚝배기에 넣고 졸임. 국물이 진하고 신선하며, 보통 풍부한 채소와 재료를 곁들여 겨울철 인기 메뉴입니다.

양고기 허벅지와 향신료를 함께 달인 뚝배기. 양고기는 부드럽고 냄새가 없으며, 국물이 따뜻하고 진합니다.

소 힘줄, 소 힘줄, 소고기를 결합한 뚝배기 요리. 다양한 식감을 한 번에 즐길 수 있으며, 국물 향이 가득합니다.

통 황어를 주재료로 한 뚝배기. 생선살이 부드럽고 신선하며, 국물이 맑고 담백하여 황어 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

게살과 녹색 채소를 함께 센 불에 볶음. 색깔이 비취와 황금처럼 선명하고, 게살은 달콤하며 식감이 산뜻합니다.

공부채, 생선 껍질을 아주 가늘게 썰어 끓인 수프. 식감이 미끄럽고 부드러우며 콜라겐이 풍부합니다.

찐 대구 위에 볶아 바삭하게 만든 콩가루를 얹음. 생선살이 섬세하고 콩가루는 짜고 바삭하여 식감 대비가 풍부합니다.

두툼한 계란 오믈렛 안에 신선한 새우가 들어 있음. 계란 향이 진하고, 겉은 황금빛으로 살짝 그을렸으며, 속은 부드럽습니다.

촉촉하고 부드러운 스크램블 에그에 새우를 곁들임. 계란이 반쯤 익어 부드러워 밥과 비벼 먹기 좋습니다.

껍질째 튀긴 소프트쉘 크랩 한 마리. 껍질이 바삭하여 그대로 먹을 수 있고, 속살은 신선하고 촉촉합니다.

곱창과 가지를 뚝배기에서 함께 끓임. 가지는 부드럽고 소스를 듬뿍 머금고, 곱창은 부드럽고 맛이 잘 배어 풍미가 진합니다.

깨끗하게 손질한 돼지 곱창을 튀겨 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 만듦. 식감이 바삭하고 부드러우며, 보통 후추 소금과 함께 먹습니다.

튀긴 곱창과 강낭콩을 함께 볶음. 향이 가득하고 식감이 풍부하여 좋은 술안주입니다.

얇게 썬 훈제 돼지고기와 마늘쫑을 센 불에 함께 볶음. 훈제 돼지고기의 짭짤한 향과 마늘쫑의 달콤함이 완벽하게 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.

소고기 편육과 많은 파를 함께 센 불에 볶음. 파 향이 진하고 소고기가 부드러워 고전적인 가정식 볶음 요리입니다.

소고기와 피망 채를 함께 볶음. 피망이 아삭하고 소고기가 부드러워 맛이 산뜻하고 느끼하지 않습니다.

소고기와 황채를 함께 볶음. 황채는 독특한 향긋함이 있고, 식감이 부드러워 소고기와 잘 어울립니다.

두부 채와 소고기 채를 함께 볶음. 두부의 콩 향과 소고기의 신선한 맛이 어우러져 풍부한 맛입니다.

절인 설채와 소고기 채를 함께 센 불에 볶음. 설채는 짜고 향긋하며 아삭하여 식욕을 돋웁니다.

염장 고기, 백엽 묶음, 채심을 함께 끓임. 국물이 산뜻하고 신선하며, 백엽은 국물을 듬뿍 머금고, 풍미가 맑고 우아합니다.

닭고기를 튀겨 건고추와 함께 볶음. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매콤하고 강렬한 맛입니다.

닭고기 조각과 피망을 함께 센 불에 볶음. 식감이 신선하고 아삭하며, 가정식 맛입니다.

닭고기 조각을 춘장과 함께 센 불에 볶음. 소스 향이 진하고, 달콤하고 짭짤하며 색이 붉고 윤기가 납니다.

돼지고기 편육을 춘장과 함께 센 불에 볶음. 고기 편육이 부드럽고 소스가 진하여 밥반찬으로 좋습니다.

삶은 삼겹살을 얇게 썰어 다시 센 불에 볶음, 보통 두부, 마늘쫑, 고추장과 함께. 기름지지 않고 맛이 매콤합니다.

두부 채와 돼지고기 채를 함께 센 불에 볶음. 간단하지만 고전적인 가정식으로, 짭짤하고 향긋한 맛입니다.

피망 채와 돼지고기 채를 함께 볶음. 고기가 부드럽고 피망이 아삭하여 맛이 산뜻합니다.

설채와 돼지고기 채를 함께 센 불에 볶음. 독특한 절임 채소 향이 나고, 짜고 신선하여 식욕을 돋웁니다.

삶은 삼겹살 조각에 마늘 간장 소스를 뿌림. 고기 조각은 산뜻하고 기름지지 않으며, 마늘 향이 진합니다.

신선한 배추와 돼지 위장 조각을 함께 볶음. 신선한 배추의 신맛이 돼지 위장의 비린내를 제거하고, 식감이 아삭하고 시큼합니다.

녹색 쓴 오이와 염장 계란 노른자를 함께 볶음. 염장 계란의 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시키고, 독특한 맛입니다.

튀긴 두부에 염장 계란 노른자 소스 (금사)를 입힘. 겉은 짜고 바삭하며 속은 부드럽습니다.

계란 두부를 튀겨 겉이 쭈글쭈글해지도록 하고 속은 부드럽게 유지. 국물을 머금으면 식감이 매우 좋습니다.

발효 두부를 깍둑썰어 바삭하게 튀김. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며, 향(냄새)이 진합니다.

파를 넣은 스크램블 에그. 간단하고 소박하며, 계란 향과 파 향이 어우러집니다.

무말랭이(차이푸)를 넣은 스크램블 에그. 차이푸의 달콤하고 짭짤한 식감이 스크램블 에그의 풍미를 더합니다.

두툼한 원형 계란 오믈렛 안에 무말랭이가 들어 있음. 스크램블 에그보다 더 단단하고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

많은 다진 부추를 넣은 계란 오믈렛. 부추 향이 진하여 애호가라면 꼭 주문해야 합니다.

신선한 농어를 쪄서 파 기름 소스를 뿌림. 생선살이 단단하고 탄력 있으며, 신선하고 달콤합니다.

통 황어를 양면이 노릇하게 튀김. 겉은 바삭하고 생선살은 부드럽고 신선합니다.

황어를 두반장으로 조림. 생선살이 부드럽고 소스가 짜고 매콤하며 독특한 풍미를 지녔습니다.

도미를 두반장으로 홍소 조리, 보통 생선알 포함. 맛이 진하고 짜고 약간 맵습니다.

연어 조각을 팬에 구움. 지방이 풍부하고, 식감이 부드럽고 향이 가득합니다.

신선한 새우를 간단하게 센 불에 볶음. 새우살은 아삭하고 탄력 있으며, 본연의 신선하고 달콤한 맛을 유지합니다.

수세미와 굴 (또는 조개)을 함께 볶음. 수세미는 달콤하고 해산물은 신선하며, 국물이 맛있습니다.

삶은 굴에 마늘 소스를 뿌림. 굴은 신선하고 촉촉하며, 마늘 향이 비린내를 잡아줍니다.

굴과 콩 발효 소스를 함께 볶음. 콩 발효 소스의 짭짤한 향과 굴의 신선한 맛이 어우러져 밥반찬으로 좋습니다.

작은 민물 가재를 고온에 튀겨 껍질은 바삭하고 살은 부드럽게 함. 맛은 적당히 짜고 달콤하며, 껍질째 먹을 수 있습니다.

신선한 흰 새우를 쪄서 조리. 새우의 신선함과 단맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다.

강소성 명 요리, 뼈를 발라낸 장어 살을 퓌레처럼 볶아 뜨거운 기름을 부음. 식감이 부드럽고 후추 향이 진합니다.

완두콩 싹과 새우를 함께 센 불에 볶음. 완두콩 싹은 부드럽고 향긋하며, 새우는 아삭하고 탄력 있어 색, 향, 맛 모두 뛰어납니다.

새우와 두부를 함께 끓여 묽은 녹말물을 냄. 식감이 부드럽고 담백하여 노인과 어린이에게 적합합니다.

수세미와 조개를 함께 센 불에 볶음. 수세미는 부드럽고 조개의 신선한 국물을 머금고 있습니다.

바질 조개 볶음. 바질 향이 강렬하며, 대만 고전 볶음 요리입니다.

소흥주에 절인 돼지 족발 (위안바오). 껍질은 탄력 있고 고기는 탄탄하며, 술 향이 배어 냉채로 먹습니다.

야생 작은 황어를 바삭하게 튀김. 살이 섬세하고 달콤하며, 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한 사람이 한 마리씩 먹기 좋습니다.

삼겹살과 매화 절임 채소를 함께 쪄서 조리. 고기가 부드럽고 맛이 잘 배어 있으며, 매화 절임 채소는 짜고 느끼함을 잡아주어 밥반찬으로 좋습니다.

돼지 다진 고기와 염장 계란 노른자를 함께 찜. 식감이 단단하고 염장 계란의 짠맛이 고기에 배어 독특한 풍미를 지녔습니다.

절인 삼겹살에 찐 가루를 입혀 찜. 고기 향과 쌀가루 향이 어우러져 부드럽습니다.

돼지 곱창에 찐 가루를 입혀 찜. 곱창이 부드럽고 맛이 잘 배어 비린내가 없고, 쌀가루 향이 납니다.

취두부를 쪄서 보통 완두콩, 다진 고기, 고추 기름과 함께 곁들임. 식감이 부드럽고 독특한 향이 진합니다.

튀긴 황어를 달콤한 탕수 소스로 버무림. 생선살이 부드럽고 겉은 바삭하며, 새콤달콤하여 식욕을 돋웁니다.

튀긴 돼지 갈비를 탕수 소스로 버무림. 색이 붉고 윤기가 나며, 새콤달콤하여 돼지 갈비는 씹는 맛이 있습니다.

뼈 없는 등심 조각을 튀겨 탕수 소스로 버무림. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 새콤달콤하여 남녀노소 누구나 좋아합니다.

튀긴 등심 조각을 후추 소금 가루와 함께 볶음. 짜고 바삭하며 국물이 없고 술안주로 좋습니다.

염장 고기와 백엽 묶음을 함께 달인 맑은 수프. 국물에 염장 고기의 신선한 맛이 나고, 백엽은 부드럽습니다.

신선한 배추와 굴을 함께 끓인 수프. 국물이 시큼하고 신선하며, 굴은 신선합니다.

신선한 배추와 돼지 위장 조각을 함께 끓인 수프. 시큼하고 느끼함을 잡아주며, 위장 조각은 탄력 있습니다.

수세미와 조개를 함께 끓인 수프. 국물이 달콤하고 생강 향이 약간 납니다.

설채와 소고기 채를 넣고 끓인 수프. 짜고 신선한 맛, 소고기 채가 부드럽습니다.

고전적인 중국 수프, 시큼하고 매콤하며 걸쭉하고, 두부, 목이버섯, 돼지고기 채 등 풍부한 재료가 들어 있습니다.

옥수수 소스와 계란탕으로 끓인 농후한 수프. 맛이 달콤하여 대중적으로 인기가 많습니다.

청채, 두부, 토마토, 계란탕 등 네 가지 주요 재료를 넣은 수프. 산뜻하고 영양가 있습니다.

돼지고기 채와 두부를 넣고 끓인 탕. 식감이 부드럽고 맛이 담백합니다.

설채와 돼지고기 채를 넣고 끓인 맑은 수프. 짜고 향긋하며 산뜻합니다.

가장 흔한 수프, 제철 채소와 계란탕으로 끓임. 담백하고 느끼함을 잡아줍니다.

배추와 말린 새우를 함께 졸임. 배추는 부드럽고 달콤하며, 말린 새우의 신선한 맛이 납니다.

완두콩 싹을 담백하게 볶음. 식감이 부드럽고 독특한 향긋함이 있습니다.

데친 고구마 잎을 마늘 간장 소스에 버무리거나 담백하게 볶음. 식감이 부드럽고 영양가가 풍부합니다.

양배추를 담백하게 볶음. 식감이 아삭하고 달콤합니다.

시금치를 담백하게 볶음. 식감이 부드럽고 철분이 풍부합니다.

공심채를 센 불에 볶음, 보통 마늘과 함께. 식감이 아삭하고 부드럽습니다.

계절별 제철 채소.

소 힘줄과 통닭을 함께 달여 만든 고급 보양탕. 국물이 진하고 보양 효과가 있습니다.

다양한 약재를 넣고 정성껏 끓인 닭고기 수프. 국물이 달콤하고 부드러우며, 보양 효과가 있습니다.

참기름에 돼지 신장과 닭 볏(이중 신장)을 볶음. 향이 강렬하며 전통적인 보양 명입니다.

오리 고기와 토란을 함께 달인 냄비 요리. 토란이 국물에 녹아 국물이 걸쭉하고 부드러우며, 오리 고기는 부드럽습니다.

신선한 생선과 두부를 매콤한 국물에 졸임. 맛이 신선하고 매콤하며 진하고, 두부에 맛이 잘 배어 있습니다.

신선한 새우와 계란을 함께 센 불에 볶은 밥. 밥알이 하나하나 살아있고, 새우는 신선하고 아삭합니다.

고기 편육, 해산물 등 세 가지 신선한 재료를 넣은 볶음면 또는 국수. 재료가 많고 맛이 좋습니다.

닝보 떡과 배추, 돼지고기 채를 함께 볶음. 떡은 쫄깃하고 배추의 달콤한 국물을 머금고 있습니다.

닝보 떡과 설채, 돼지고기 채를 함께 볶음. 짜고 향긋한 맛, 풍부한 식감.

설채 돼지고기 채 떡의 계란 추가 버전. 계란의 향이 더해졌습니다.

햄 조각과 계란을 함께 센 불에 볶은 밥. 햄의 짭짤한 향이 볶음밥의 풍미를 더합니다.

소고기 채와 계란 볶음밥. 소고기가 부드럽고 밥 향이 진합니다.

소고기 채와 국수를 함께 볶거나 끓임. 가정식 맛으로 포만감이 높습니다.

돼지고기 채와 국수를 함께 볶거나 끓임. 고전적인 면 요리 선택입니다.

돼지고기 채와 계란 볶음밥. 간단하고 맛있으며, 돼지고기 채가 부드럽습니다.

은사권을 튀겨 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드럽게 만듦. 간식이나 요리와 함께 먹기 좋습니다.

홍표 대곡 고량주. 술이 진하고 향이 강렬합니다.

홍표 중식 고량주. 맛이 대곡보다 부드럽지만 고량주 향은 여전히 납니다.

숙성 소흥주. 술 색깔이 호박색이고, 맛이 진하고 달콤하며 신선하여 데워 마시기 좋습니다.

금문 특산 58도 고량주. 알코올 도수가 높고, 맛이 시원하고 향긋합니다.

옥천 정양 진양. 품질이 우수한 소흥주로, 섬세한 풍미를 지녔습니다.

대만 양조 청주. 맛이 산뜻하고 쌀 향이 납니다.

한약 약주, 고량주를 베이스로 오가피 등 약재를 첨가. 독특한 풍미와 건강 개념을 지녔습니다.

전통 양조주. 술 색깔이 맑은 황색이고, 맛이 부드럽습니다.

클래식 소흥주. 강소성 요리와 함께 곁들이기 좋은 술입니다.

약재 맛이 나는 술, 보통 보양 효과가 있습니다.

인삼과 녹용을 넣은 약주. 풍미가 진하고 겨울철 보양식으로 적합합니다.

세계적으로 유명한 맥주 브랜드. 맛이 산뜻하고 홉 향이 납니다.

대만 골드 메달 맥주. 맛이 부드럽고 달콤하며, 현지에서 인기 있는 맥주입니다.