센타라 그랜드 앳 센트럴 플라자 랏프라오 방콕 블루 스카이 루프탑 레스토랑 & 바

프랑스산 신선한 생굴. 섬세하고 짭짤한 맛과 비단 같은 질감. 전통적인 식초 드레싱 또는 매운 태국 해산물 소스와 함께 제공됨.

황다랑어와 굴로 만든 고급 타르타르에 프리미엄 캐비어를 얹음. 풍부하고 버터 같으며 짭짤한 맛. 차갑게 제공됨.

큐어드 육류와 유럽 치즈를 곁들인 공유 플래터. 짭짤하고 다양한 질감. 곁들여 나오는 빵과 피클과 함께 즐기기 좋음.

부드러운 가지와 짭짤한 올리브를 곁들인 팬에 구운 소금 대구. flaky한 질감에 짭짤한 지중해 풍미. 따뜻하게 제공됨.

프리미엄 일본 가리비를 살짝 구워 파스타 진주와 말린 생선알과 함께 제공. 달콤하고 부드러운 조개류에 풍부한 와인 소스.

뼈째 튀겨 롤리팝처럼 제공되는 개구리 다리. 닭고기와 비슷한 부드러운 살코기에 향긋한 마늘과 허브 소스를 곁들임.

신선한 아루굴라 잎을 오일과 식초로 간단히 드레싱. 후추 향, 견과류 향, 톡 쏘는 마무리. 가볍고 건강한 애피타이저.

참치, 계란, 아삭한 채소가 들어간 클래식 프렌치 샐러드. 푸짐하고 신선하며 짭짤함. 타페나드 토스트와 함께 제공됨.

훈제 오리와 달콤한 크랜베리가 들어간 하우스 샐러드. 훈제 향, 짠맛, 단맛의 조화와 바삭한 크루통.

따뜻하게 구운 염소 치즈를 큐어드 햄으로 감싸 샐러드 위에 제공. 크리미하고 짭짤하며 허브 향이 남. 치즈는 구워서 부드러워짐.

톡 쏘는 치즈, 아삭한 과일, 흙 향이 나는 트러플을 결합한 세련된 샐러드. 견과류 향과 향긋함. 풍부한 질감과 풍미의 조화.

풍부한 비프 육수 베이스의 클래식 프렌치 어니언 수프. 달콤한 캐러멜 양파 위에 녹은 치즈와 빵을 얹음. 짭짤하고 따뜻함.

버섯과 트러플 오일로 장식된 부드럽고 크리미한 호박 수프. 달콤하고 흙 향이 나며 벨벳 같은 질감. 따뜻하게 제공됨.

파프리카로 양념한 진하고 크리미한 해산물 수프. 짙은 조개 향에 약간의 매콤함. 바삭한 크루통과 치즈와 함께 제공됨.

밝은 파란색의 상쾌한 논알콜 음료. 리치와 포도 향이 나는 달콤하고 과일 향. 차갑게 제공됨.

클래식 모히토의 논알콜 버전. 톡 쏘는 라임과 민트 향에 스파클링 유자 소다. 상큼하고 시원함.

망고, 파인애플, 코코넛을 블렌딩한 크리미하고 열대적인 목테일. 버진 피나 콜라다와 유사하게 달콤하고 풍부함.

신선한 사과와 시트러스 향에 부드러운 바닐라 향이 블렌딩된 과일 목테일. 달콤하고 향긋함.

크랜베리와 그레나딘이 들어간 베리 향 음료에 탄산 토닉을 얹음. 달콤하고 새콤하며 상쾌함.

시트러스한 포멜로, 달콤한 딸기, 향긋한 바질이 들어간 복합적인 목테일. 과일 향과 허브 향이 나며 스파클링한 마무리.

복숭아와 패션프루트를 사용한 버진 마가리타 변형. 진저 에일의 달콤하고 톡 쏘는 탄산 맛.

시트러스 유자 향이 나는 파인애플과 코코넛의 열대 블렌드. 달콤하고 시큼하며 매우 상쾌함.

쌉싸름한 허브 향이 나는 이탈리아 버무스. 허브 향과 향긋함. 전통적으로 애피타이저 음료로 제공됨.

이탈리아 허브 리큐어. 진하고 어두우며 쌉싸름한 캐러멜 맛. 식후 또는 얼음과 함께 즐기기 좋음.

밝은 오렌지색 이탈리아 아페리티프. 쓴 오렌지, 겐티아나, 루바브 맛. 아페롤 스프리츠의 베이스로 유명함.

허브 향이 나는 강렬한 쓴맛의 이탈리아 비터 리큐어. 네그로니와 같은 칵테일에 흔히 사용됨.

달콤하고 허브 향이 나며 약간 쓴맛이 나는 프랑스 와인 베이스 아페리티프. 종종 차갑게 또는 칵테일로 제공됨.

허브와 향신료로 만든 쓴맛의 향긋한 증류주. 매우 강한 민트 향과 약용 맛. 보통 식후주로 소비됨.

과일과 향신료 향이 풍부한 이탈리아산 달콤한 레드 버무스. 많은 클래식 칵테일에 필수적임.

드라이 화이트 버무스. 상큼하고 허브 향이 나며 설탕 함량이 매우 낮음. 드라이 마티니에 흔히 사용됨.

프랑스 아니스 향 리큐어. 독특한 감초 맛. 물과 섞으면 뿌옇게 변함.

영국산 진 베이스의 과일 컵. 허브, 스파이스, 시트러스 향. 전통적으로 레모네이드와 과일과 함께 섞어 마심.