menufans

بلو سكاي روف توب ريستورانت آند بار آت سنتارا جراند آت سنترال بلازا لادبراو بانكوك

Blue Sky Rooftop Restaurant & Bar at Centara Grand at Central Plaza Ladprao Bangkok
★ 4.9 (1,230)

مقبلات باردة

فين دي كلير
Fines de Claire
من فاندي أو أتلانتيك بريتاني يقدم مع خل بصل، شريحة ليمون، صلصة مأكولات بحرية حارة 90 /قطعة
محار نيء طازج مستورد من فرنسا. له نكهة مالحة رقيقة وقوام حريري. يقدم مع صلصة خل تقليدية أو صلصة مأكولات بحرية تايلاندية حارة.
฿90 ≈ $3.00
تارتار هاماشي ومحار طازج مستورد على صدفة، كافيار بايري رويال
Imported Hamachi & oyster tartar on shell, Baeri Royal caviar
تارتار فاخر من سمك الهاماشي والمحار، يعلوه كافيار فاخر. نكهات غنية، زبدية، ومالحة. يقدم باردًا.
฿1,100 ≈ $34.00
تشكيلة من اللحوم الباردة الأوروبية من لحم البقر ولحم الخنزير
Selection of French, Italian & Spanish beef, pork cold cuts
أجبان بري، كومتي، مانشيجو، مخللات، خبز مخبوز منزليًا
طبق مشاركة يضم لحومًا معالجة وأجبانًا أوروبية. مالح، متنوع القوام. يُفضل تقديمه مع الخبز والمخللات المرافقة.
฿890 ≈ $28.00

مقبلات ساخنة

سمك القد المملح المقلي، باذنجان، زيتون أسود
Sautéed salted cod fish, eggplant, black olives
سمك قد مملح مطهو في المقلاة يقدم مع باذنجان طري وزيتون مالح. قوام متقشر بنكهة مالحة متوسطية. يقدم دافئًا.
฿350 ≈ $11.00
أسقلوب هوكايدو مشوي، فريغولا ساردا، بوتارجا، صلصة ريسلينغ
Seared Hokkaido scallops, fregola sarda, bottarga, riesling sauce
أسقلوب هوكايدو ياباني فاخر مشوي قليلاً، يقدم مع لؤلؤ باستا وبيض سمك معالج. قشريات حلوة وطرية مع صلصة نبيذ غنية.
฿690 ≈ $21.00
أصابع ضفدع "مصاصات"، صلصة الثوم والبقدونس
Frog leg "lollipops", garlic & parsley sauce
أرجل ضفادع مقلية تقدم على العظم مثل المصاصة. اللحم طري ويشبه الدجاج، يقدم مع صلصة ثوم وأعشاب عطرية.
฿350 ≈ $11.00

سلطات

سلطة جرجير، زيت زيتون، خل بلسمي
Rocket salad, olive oil, balsamic vinegar
أوراق جرجير طازجة متبلة ببساطة بالزيت والخل. نكهة فلفلية وجوزية مع لمسة حامضة. مقبلات خفيفة وصحية.
฿330 ≈ $10.00
سلطة نيسواز
Niçoise salad
خس أخضر، تونة، فاصوليا خضراء، فلفل حلو متبل، بيض مسلوق، طماطم، متبلة بصلصة بلسمية - خبز تابيناد
سلطة فرنسية كلاسيكية مع تونة، بيض، وخضروات مقرمشة. شهية، طازجة، ومالحة. تقدم مع معجون زيتون على خبز محمص.
฿330 ≈ $10.00
سلطة بلو سكاي بيسترو
Blue Sky Bistro salad
سلطة خضراء مشكلة مع صدر بط مدخن، خبز محمص، لحم مقدد وتوت بري مجفف
سلطة منزلية تتميز ببط مدخن مالح وتوت بري حلو. تقدم مزيجًا من النكهات المدخنة والمالحة والحلوة مع خبز محمص مقرمش.
฿540~ ≈ $17.00
جبنة ماعز مشوية بالروزماري ملفوفة بلحم بايون، خس فريزيه
Roast rosemary goat cheese wrapped with Bayonne ham, frisée lettuce
جبنة ماعز دافئة ملفوفة بلحم معالج وتقدم على الخضروات. كريمي، مالح، وعشبي. الجبن يلين من الشوي.
฿390 ≈ $12.00
جبنة كومتي معتقة، سلطة تفاح أخضر وجرجير، كمأة سوداء
Aged Comté cheese, green apple & rocket salad, black truffle
سلطة راقية تجمع بين الجبن الحاد والفواكه المقرمشة والكمأة الترابية. جوزي وعطري. مزيج غني من القوام والنكهات.
฿550 ≈ $17.00

حساء

حساء بصل، خبز محمص مقرمش، جبنة جرويير مبشورة
Onion soup, crispy croutons, grated Gruyere cheese
حساء بصل فرنسي كلاسيكي بقاعدة مرق لحم بقري غني. بصل مكرمل حلو مغطى بجبن ذائب وخبز. مالح ودافئ.
฿320 ≈ $10.00
حساء قرع كريمي، يخنة فطر، زيت كمأة
Pumpkin velouté, mushroom ragout, truffle oil
حساء قرع كريمي ناعم مزين بالفطر وزيت الكمأة. حلو، ترابي، ومخملي. يقدم ساخنًا.
฿320 ≈ $10.00
حساء سمك "على طريقة البيسك" معطر بالبابريكا، خبز محمص، جبنة بارميزان
"Bisque style" fish soup scented with paprika, croutons, Parmesan cheese
حساء مأكولات بحرية كريمي غني متبل بالبابريكا. نكهة محار عميقة مع لمسة من التوابل. يقدم مع خبز محمص مقرمش وجبن.
฿310 ≈ $10.00

مشروبات غير كحولية

سماء زرقاء عذراء
VIRGIN BLUE SKY
عصير ليتشي، عصير عنب أبيض، عصير ليمون، شراب أزرق
مشروب غير كحولي منعش بلون أزرق زاهٍ. حلو وفاكهي مع لمحات من الليتشي والعنب. يقدم باردًا.
฿190 ≈ $6.00
موهيتو عذراء
VIRGIN MOJITO
عصير ليمون، شراب، نعناع، وصودا يوزو
نسخة غير كحولية من الموهيتو الكلاسيكي. نكهات ليمون منعشة ونعناع مع صودا يوزو فوارة. منعش وبارد.
฿190 ≈ $6.00
زيبي
ZIBI
عصير مانجو، كريمة جوز الهند، عصير أناناس، عصير ليمون، وجرينادين
كوكتيل كريمي استوائي يمزج المانجو والأناناس وجوز الهند. حلو وغني، يشبه بيناكولادا فيرجن.
฿190 ≈ $6.00
برتقالي فانيليا
ORANGIE VANILLA
عصير تفاح أخضر، عصير برتقال، شراب فانيليا، عصير ليمون
مشروب فاكهي يجمع بين التفاح اللاذع والحمضيات مع الفانيليا الناعمة. حلو وعطري.
฿190 ≈ $6.00
توت ×2
BERRY X2
عصير توت بري، شراب خوخ، شراب جرينادين، عصير ليمون، يعلوه ماء تونيك
مشروب غني بالتوت مع التوت البري وجرينادين، يعلوه ماء تونيك فوار. حلو، حامض، ومنعش.
฿190 ≈ $6.00
توت ريحان سماش
BERRIES BASIL SMASH
عصير بوميلو، شراب فراولة، شراب لوز، عصير ليمون، أوراق ريحان يعلوها صودا جريب فروت وردي
كوكتيل معقد مع بوميلو حمضي، فراولة حلوة، وريحان عطري. فاكهي وعشبي مع لمسة فوارة.
฿190 ≈ $6.00
مارغريتا الخوخ
PEACH MARGARITA
عصير فاكهة الباشن، شراب خوخ، شراب أغافي، زنجبيل
نسخة فيرجن من المارجريتا تتميز بالخوخ وفاكهة الباشن. حلو، لاذع، وفوار من الزنجبيل.
฿190 ≈ $6.00
نسيم استوائي
TROPICAL BREEZE
عصير أناناس، مزيج فاكهة يوزو، شراب جوز الهند، عصير ليمون
مزيج استوائي من الأناناس وجوز الهند مع لمسة يوزو حمضية. حلو، حامض، ومنعش جدًا.
฿190 ≈ $6.00

مشروبات فاتحة للشهية

جرابا كاربانو بونت إي مس
Grappa Carpano Punt E Mes
فيرموث إيطالي ذو نكهة حلوة ومرة. عشبي وعطري. يقدم تقليديًا كمشروب فاتح للشهية.
฿200~ ≈ $6.00
أمارو أفيرنا
Amaro Averna
مسكرات عشبية إيطالية. سميكة وداكنة بنكهة حلوة ومرة ​​تشبه الكراميل. غالبًا ما تُستمتع بعد الوجبة أو على الثلج.
฿230~ ≈ $7.00
أبريتول، إيطاليا
Aperol, Italy
مشروب فاتح إيطالي برتقالي اللون. طعمه برتقال مر، جنطيانا، وراوند. مشهور بكونه أساس كوكتيل أبريتول سبيريتز.
฿230~ ≈ $7.00
كامباري، إيطاليا
Campari, Italy
مسكرات إيطالية حمراء شهيرة ذات نكهة مرة مكثفة مع لمحات عشبية. تُمزج عادة في كوكتيلات مثل نغروني.
฿230~ ≈ $7.00
دوبونيه، فرنسا
Dubonnet, France
مشروب فاتح للشهية فرنسي يعتمد على النبيذ. حلو وعشبي مع مرارة خفيفة. غالبًا ما يقدم باردًا أو في الكوكتيلات.
฿230~ ≈ $7.00
فيرنيت برانكا، فرنسا
Fernet Branca, France
مسكرات مرّة وعطرية مصنوعة من الأعشاب والتوابل. نكهة نعناع قوية جدًا وطبية. تستهلك عادة كمهضم.
฿230~ ≈ $7.00
سينزانو روسو
Cinzano Rosso
فيرموث أحمر حلو كلاسيكي من إيطاليا. غني بنكهات الفاكهة والتوابل. ضروري للعديد من الكوكتيلات الكلاسيكية.
฿230~ ≈ $7.00
سينزانو إكسترا دراي
Cinzano Extra Dry
فيرموث أبيض جاف. منعش وعشبي مع القليل جدًا من السكر. يستخدم عادة في المارتيني الجاف.
฿230~ ≈ $7.00
بيرنو فرنسا
Pernod France
مسكرات فرنسية بنكهة اليانسون. نكهة عرق السوس مميزة. يصبح غائمًا عند مزجه بالماء.
฿230~ ≈ $7.00
بيمز رقم 1 كوب، المملكة المتحدة
Pimm's No.1 Cup, United Kingdom
كوب فواكه فرنسي يعتمد على الجين من المملكة المتحدة. عشبي، حار، وحمضي. يُمزج تقليديًا مع الليموناضة والفواكه.
฿230~ ≈ $7.00

قائمة ساعة الغروب

كوكتيل

سانجريا بيضاء
White sangria
مشروب نبيذ منعش مصنوع من نبيذ أبيض وفواكه مقطعة. حلو وفاكهي.
฿350 ≈ $11.00
سنغافورة سليج
Singapore sling
كوكتيل فاكهي يعتمد على الجين مع براندي الكرز وعصير الأناناس. حلو، معقد، وفاكهي.
฿350 ≈ $11.00
تكيلا صن رايز
Tequila sunrise
كوكتيل مصنوع من التكيلا وعصير البرتقال وجرينادين. حلو وحمضي مع تدرج لوني يشبه شروق الشمس.
฿350 ≈ $11.00
موهيتو
Mojito
مشروب كوبي تقليدي عالي. رم أبيض، سكر، عصير ليمون، ماء صودا، ونعناع. منعش ولاذع.
฿400 ≈ $12.00
بينا كولادا
Pina colada
كوكتيل حلو مصنوع من الرم وكريمة جوز الهند وعصير الأناناس. كريمي واستوائي.
฿400 ≈ $12.00
سماء زرقاء
Blue sky
كوكتيل مميز، عادة ما يكون أساسه الفودكا أو الرم مع بلو كوراساو. حلو وأزرق نابض بالحياة.
฿400 ≈ $12.00
شاي مثلج طويل آيلاند
Long island ice tea
كوكتيل قوي مصنوع من الفودكا، التكيلا، الرم الخفيف، تريبل سيك، الجين، ورشة كولا. طعمه مثل الشاي الحلو على الرغم من عدم احتوائه على الشاي.
฿450 ≈ $14.00
مارغريتا
Margarita
كوكتيل كلاسيكي يتكون من التكيلا، ليكير البرتقال، وعصير الليمون. حامض ومنعش، غالبًا ما يقدم مع حافة ملح.
฿450 ≈ $14.00

مشروبات غير كحولية

موهيتو عذراء
Virgin mojito
مشروب غير كحولي بالنعناع والليمون. منعش وفوار.
฿190 ≈ $6.00
كولادا عذراء
Virgin colada
سموذي أناناس وجوز الهند غير كحولي. كريمي وحلو.
฿190 ≈ $6.00
سماء زرقاء عذراء
Virgin Blue sky
مشروب فواكه أزرق غير كحولي. حلو ومنعش.
฿190 ≈ $6.00
مشروب فواكه
Fruit punch
مزيج من عصائر الفاكهة المختلفة. حلو وغني بالفيتامينات.
฿190 ≈ $6.00

جين

جوردون
Gordon's
جين جاف كلاسيكي مع نكهات قوية من العرعر.
฿230 ≈ $7.00
بيفتر
Beefeater
جين لندن دراي بنكهة متوازنة من الحمضيات والعرعر.
฿230 ≈ $7.00
تانكراي
Tanqueray
جين جاف فاخر معروف بنكهته المنعشة والنقية.
฿280 ≈ $9.00
بومباي سابير
Bombay saphire
جين شهير في زجاجة زرقاء بروائح زهرية وحمضية.
฿280 ≈ $9.00

رم

بامبيرو بلانكو
Pampero blanco
رم أبيض مناسب للخلط في الكوكتيلات.
฿230 ≈ $7.00
كابتن مورغان بلاك
Captain morgan black
رم داكن متبل مع لمحات من الكراميل والفانيليا.
฿230 ≈ $7.00
باركادي
Barcardi
علامة تجارية شهيرة للرم الأبيض. خفيف وجاف.
฿230 ≈ $7.00

فودكا

سميرنوف
Smirnoff
فودكا صافية كلاسيكية. نكهة محايدة.
฿230 ≈ $7.00
كيتل ون
Ketel one
فودكا هولندية فاخرة معروفة بنعومتها.
฿280 ≈ $9.00
ستوليتشنايا
Stolichnaya
فودكا كلاسيكية على الطراز الروسي مصنوعة من القمح والجاودار.
฿280 ≈ $9.00
أبسولوت
Absolute
فودكا سويدية مصنوعة من قمح الشتاء. غنية ومعقدة.
฿280 ≈ $9.00

تكيلا

سييرا سيلفر
Sierra silver
تكيلا صافية بنكهة أغافي حادة.
฿280 ≈ $9.00
سييرا جولد
Sierra gold
تكيلا ذهبية، غالبًا ما تكون معتقة قليلاً، بنكهة أكثر نعومة.
฿280 ≈ $9.00

بيرة

هاينكن
Heineken
بيرة لاجر فاتحة ذات مرارة خفيفة ونهاية منعشة.
฿230 ≈ $7.00
أساهي
Asahi
لاجر ياباني جاف. منعش ونقي.
฿230 ≈ $7.00
سينغها
Singha
لاجر تايلاندي شهير بنكهة الشعير القوية ومرارة القفزات.
฿230 ≈ $7.00
سينغها لايت
Singha light
نسخة أخف من بيرة سينغها الكلاسيكية.
฿230 ≈ $7.00
تشانغ
Chang
بيرة تايلاندية شهيرة معروفة بطعمها الكامل.
฿230 ≈ $7.00

بيرة على الصنبور

سينغها
Singha
بيرة سينغها طازجة على الصنبور.
฿250 ≈ $8.00

ويسكي

ريد ليبل
Red label
جونى ووكر ريد ليبل. ويسكي سكوتش مخلوط بنكهات حارة ومدخنة.
฿230 ≈ $7.00
بالانتينز
Ballantine's
ويسكي سكوتش مخلوط ناعم ومعقد.
฿230 ≈ $7.00
جي آند بي
J&B
ويسكي سكوتش مخلوط فاتح. خفيف وفاكهي.
฿230 ≈ $7.00
سانجسوم
Sangsom
رم تايلاندي شهير (يُطلق عليه غالبًا ويسكي محليًا). حلو مع لمحات من دبس السكر والأعشاب.
฿200 ≈ $6.00
مايكهونغ
Maekhong
أول مشروب روحي معتمد في تايلاند. رم متبل/هجين ويسكي بروائح عشبية.
฿200 ≈ $6.00
بالانتينز 12 سنة
Ballantine's 12 years
ويسكي سكوتش مخلوط معتق. كريمي، حلو، وزهري.
฿280 ≈ $9.00
شيفاس ريجال 12 سنة
Chivas Regal 12 years
ويسكي سكوتش مخلوط فاخر شهير. غني، ناعم، وعسلي.
฿295 ≈ $9.00

مشروبات غازية

كوكا كولا
Coca-cola
مشروب كولا غازي كلاسيكي.
฿120 ≈ $4.00
كوكا كولا زيرو
Coca-cola Zero
مشروب كولا خالي من السكر.
฿120 ≈ $4.00
كوكا كولا لايت
Coca-cola light
مشروب كولا خفيف قليل السعرات.
฿120 ≈ $4.00
سبرايت
Sprite
مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون الحامض.
฿120 ≈ $4.00
ماء تونيك
Tonic water
ماء فوار بالكينين. مر ومنعش.
฿120 ≈ $4.00
زنجبيل
Ginger ale
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
฿120 ≈ $4.00

عصائر فواكه

ليمون
Lemon
عصير ليمون طازج. حامض ومنعش.
฿170 ≈ $5.00
برتقال
Orange
عصير برتقال طازج. حلو وحمضي.
฿170 ≈ $5.00
أناناس
Pineapple
عصير أناناس طازج. حلو وحامض.
฿170 ≈ $5.00
جوز الهند
Coconut
ماء جوز الهند أو عصير طازج. حلو بشكل طبيعي ومرطب.
฿170 ≈ $5.00
ليتشي
Lychee
عصير فاكهة الليتشي. حلو وزهري.
฿170 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.9
١٬٢٣٠ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

Ja-oo Moo Korean, Ratchayothin Branch
Ja-oo Moo Korean, Ratchayothin Branch
★ 4.9
 สามก๊กสุกี้ต้นตำรับ- สาขารัชโยธิน
สามก๊กสุกี้ต้นตำรับ- สาขารัชโยธิน
★ 4.8
 Eat Am Are Union Mall
Eat Am Are Union Mall
★ 4.6 · $$
 Pasta Mama S-Oasis (Vibhavadi)
Pasta Mama S-Oasis (Vibhavadi)
★ 4.9
 جي جي مول فود كورت
جي جي مول فود كورت
★ 4.3
 CHUM
CHUM
★ 4.8

أطعمة لا بد من تجربتها في بانكوك

توم يام كونغ
توم يام كونغ
 سوم تام
سوم تام
 باد تاي
باد تاي
 كاري ماسامان
كاري ماسامان
 توم خا غاي
توم خا غاي
 باد كرا باو
باد كرا باو