BBQ38 Ribbs & Cold Cuts
BBQ38 립스 & 콜드 컷
BBQ38 립스 & 콜드 컷
BBQ38 Ribbs & Cold Cuts
사진은 광고 목적으로만 사용됩니다. 10% 봉사료 및 7% 부가세 제외.
4.9
메인 메뉴
피카냐 스테이크
Picanha Steak
육즙이 풍부한 소고기 피카냐 스테이크, 구운 감자 스택, 신선한 채소, 캐러멜라이즈한 양파, 디종 머스터드, 데미글라스 소스
지방층이 있어 요리 시 풍미를 더하는 엉덩이 캡 스테이크 부위. 육즙이 풍부하고 부드러운 식감입니다. 지방이 녹아내리도록 굽는 것이 일반적입니다.
฿979
≈ $30.00현지 생선 스테이크 화이트 와인 소스
Local Fish Steak White wine sauce
안다만 해 생선, 화이트 와인 소스, 구운 감자 스택, 캐러멜라이즈한 사과, 절인 무, 신선한 채소, 레몬
안다만 해에서 잡은 신선한 생선 필레에 크리미하고 톡 쏘는 화이트 와인 소스를 곁들였습니다. 생선은 부드럽고 결이 살아있습니다.
฿549
≈ $17.00레드 와인 브레이즈 치킨
Red wine Braised Chicken
레드 와인 소스에 졸인 팬에 구운 닭다리살, 으깬 감자, 구운 채소, 파 소스 제공
닭다리를 레드 와인에 부드러워질 때까지 천천히 익힌 요리. 소스는 깊은 와인 향이 나는 진하고 풍미가 좋습니다.
฿299
≈ $9.00현지 생선 & 칩스
Local Fish & Chips
튀김옷을 입혀 튀긴 안다만 생선, 칩, 레몬, 해초 타르타르 제공 * 생선 선택은 계절에 따라 다릅니다.
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레를 감자튀김과 함께 제공하는 클래식한 요리. 튀김옷은 바삭하고 생선 속은 부드럽고 촉촉합니다.
฿449
≈ $14.00소 힘줄 에일 스튜
Beef Shank Ale Stew
태국-프랑스식 소 힘줄, 구워서 뼈 육수와 에일에 졸인 후 구운 바게트와 함께 제공
소 힘줄을 맥주(에일)와 뼈 육수에 익힌 푸짐한 스튜. 고기는 젤라틴처럼 녹아내릴 정도로 부드럽습니다.
฿319
≈ $10.00훈제 메뉴
훈제 육류 플래터
Smoked Meat Platter
250g 바베큐 돼지갈비, 100g 훈제 소혀, 훈제 브랏부어스트, 뉘른베르거 & 파프리카 소시지, 감자튀김, 레드 사워크라우트, 절인 오이, 양파 & 칠리, 마늘 소스, 매운 스리라차 소스
갈비, 혀, 다양한 소시지를 포함한 푸짐한 훈제 육류 모음. 공유하기에 적합한 다양한 식감과 훈제, 풍미를 제공합니다.
฿1,199
≈ $37.001인분 바베큐 돼지갈비
BBQ Pork Ribs For One
250g 돼지갈비, 으깬 감자, 레드 사워크라우트, 구운 채소, 매운 스리라차 소스, 바베큐 소스
바베큐 소스로 코팅하여 훈제한 돼지갈비. 고기는 부드럽고 풍미가 좋으며 달콤하고 훈제한 글레이즈가 특징입니다.
฿399
≈ $12.00훈제 연어 플래터
Smoked Salmon Platter
훈제 연어, 크래커, 절인 딜 크림치즈, 샬롯 케이퍼 살사
염장 및 훈제한 연어 슬라이스에 곁들임이 제공됩니다. 생선은 기름지고 부드러우며 독특한 훈제 향이 납니다.
฿529
≈ $16.00훈제 소 혀
Smoked Beef Tounge
훈제 소혀 100g, 절인 오이, 마늘 소스
염장 및 훈제한 소혀. 부드러우면서도 약간 단단한 독특한 식감과 진한 소고기 풍미가 특징입니다.
฿299
≈ $9.00훈제 소 골수
Smoked Beef Bone Marrow
훈제 소 골수, 구운 바게트, 식초 허브 소스
뼈째 구운 골수. 부드럽고 지방이 많으며 버터 같은 질감과 매우 진하고 풍미가 좋습니다. 빵에 발라 먹습니다.
฿299
≈ $9.00파스타
스파게티니 드라이 칠리, 바삭한 모르타델라
Spaghettini Dry Chili with Crispy Mortadella
스파게티니, 마늘, 건고추, 블랙 올리브, 바삭한 모르타델라, 파르메산 치즈
마늘, 건고추, 바삭한 이탈리아 소시지(모르타델라)를 곁들인 얇은 스파게티 파스타. 매콤하고 풍미가 좋으며 향긋합니다.
฿229
≈ $7.00바삭한 모르타델라를 곁들인 스파게티니 라르 소스
Spaghettini Larb sauce with Crispy Mortadella
스파게티니, 라르 소스(매콤), 바삭한 모르타델라, 파르메산 치즈, 파
태국 라르 양념(매콤, 시큼, 풍미 좋고 볶은 쌀가루 맛)을 곁들인 퓨전 파스타. 바삭한 소시지와 함께 제공됩니다.
฿229
≈ $7.00클레멘자의 스파게티 미트볼
Clemenza’s Spaghetti Meatballs
스파게티, 소고기 및 돼지고기 미트볼, 토마토 소스, 파르메산 치즈
토마토 소스에 소고기와 돼지고기로 만든 미트볼을 곁들인 스파게티의 클래식한 요리. 푸짐하고 편안합니다.
฿279
≈ $9.00셰프 페투치니 트러플 소스
Chef Fettuccine Truffle Sauce
페투치니, 버섯, 체다 크림 소스, 트러플 페이스트, 프로슈토, 으깬 피스타치오 견과류 함유
트러플 페이스트로 맛을 낸 진한 크림 소스의 납작한 리본 파스타. 짭짤한 햄과 바삭한 피스타치오를 곁들였습니다. 크리미하고 흙내음이 납니다.
฿339
≈ $11.00음료
에스프레소 샷
Espresso Shot
고압으로 추출한 농축 커피 샷. 진하고 강렬한 맛입니다.
฿50
≈ $2.00핫 아메리카노
Hot Americano
뜨거운 물로 희석한 에스프레소. 드립 커피와 강도는 비슷하지만 맛은 다릅니다.
฿50
≈ $2.00아이스 아메리카노
Iced Americano
얼음과 물 위에 제공되는 에스프레소. 상큼하고 깔끔한 커피 맛입니다.
฿60
≈ $2.00핫 카푸치노
Hot Cappuccino
증기 우유와 두꺼운 우유 거품을 얹은 에스프레소. 크리미하고 균형 잡힌 맛입니다.
฿70
≈ $2.00아이스 카푸치노
Iced Cappuccino
얼음 위에 우유와 거품을 얹어 제공되는 에스프레소. 차갑고 크리미한 커피 음료입니다.
฿80
≈ $2.00핫 라떼
Hot Latte
증기 우유와 얇은 거품층을 얹은 에스프레소. 카푸치노보다 부드럽고 우유 맛이 더 납니다.
฿70
≈ $2.00아이스 라떼
Iced Latte
차가운 우유와 섞어 얼음 위에 제공되는 에스프레소. 부드럽고 상쾌합니다.
฿80
≈ $2.00핫 벨기에 초콜릿
Hot Belgium Chocolate
진한 벨기에 초콜릿으로 만든 따뜻한 음료. 달콤하고 진하며 따뜻합니다.
฿150
≈ $5.00아이스 벨기에 초콜릿
Iced Belgium Chocolate
진한 벨기에 초콜릿으로 만든 차가운 음료를 얼음 위에 제공합니다.
฿170
≈ $5.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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