보선일본요리

제철 신선한 생선을 다양하게 맛볼 수 있는 회 모둠입니다. 살결이 신선하고 식감이 풍부합니다. 간장과 와사비와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

고품질 생선을 엄선하여 기름기가 더 풍부한 부위를 사용한 회 모둠입니다. 식감이 섬세하고 부드럽습니다. 간장에 살짝 찍어 드시는 것을 추천합니다.

신선하게 썬 주황빛 연어 살입니다. 기름기가 풍부하고 부드러우며 달콤합니다. 무채와 와사비와 함께 드시면 좋습니다.

진한 붉은색의 신선한 참치 조각입니다. 살이 단단하고 맛이 좋으며 지방 함량이 적당합니다. 회 중에서 고전적인 선택입니다.

최고급 참다랑어 등살 부위입니다. 선명한 붉은색이며 살이 단단하고 탄력이 있으며 진한 참치 맛이 납니다. 한 입 한 입이 최고의 즐거움입니다.

참다랑어 뱃살의 귀한 부위로, 기름기가 서리처럼 아름답게 분포되어 있습니다. 입안에서 녹아내리며 기름진 향이 풍부합니다. 독특한 단맛을 음미하며 천천히 드시는 것을 추천합니다.

방어 뱃살 조각입니다. 식감이 아삭하고 씹는 맛이 있으며 기름기가 풍부하지만 느끼하지 않습니다. 유자 식초나 간장 모두 잘 어울립니다.

일본 방어 뱃살입니다. 살결이 섬세하고 기름기가 달콤하며 독특한 향이 납니다. 겨울철에 특히 살이 오른 생선입니다.

유백색의 돛새치 조각입니다. 맛이 담백하고 시원하며 은은한 우유 향이 납니다. 살결은 부드러우면서도 쫄깃합니다.

롤 초밥과 니기리 초밥을 함께 맛볼 수 있는 모듬 초밥입니다. 다양한 맛과 식감을 한 번에 즐길 수 있습니다. 메인 요리나 여럿이 함께 나누기에 좋습니다.

겉면에 날치알이나 김 가루를 입힌 대형 롤 초밥입니다. 속재료가 풍성하고 식감이 다층적입니다. 색상이 선명하여 시각과 미각을 동시에 만족시킵니다.

미국식 롤 초밥으로, 튀긴 연체 게와 부드러운 아보카도가 들어갑니다. 식감이 바삭하면서도 부드럽습니다. 독특한 풍미로 인기가 많습니다.

꼬마김밥에 초밥과 풍성한 속재료을 넣어 만든 특별한 초밥입니다. 아스파라거스, 꽁치, 계란이 들어갑니다. 맛이 좋고 씹는 맛이 있습니다.

신선한 아보카도를 주재료로 한 초밥입니다. 아보카도의 크리미한 질감이 초밥과 완벽하게 어우러집니다. 맛이 상큼하고 건강합니다.

랍스터 샐러드, 맛살, 신선한 채소가 들어간 풍성한 속재료의 롤 초밥입니다. 식감이 촉촉하고 맛이 달콤합니다. 상큼한 맛을 좋아하는 분에게 적합합니다.

김으로 감싼 클래식한 호소마키 초밥입니다. 속재료는 간단하며 보통 오이 또는 절임류가 들어갑니다. 아삭한 식감과 김의 향이 납니다.

달콤 짭짤하게 조린 유부가 초밥을 감싸고 있습니다. 맛은 달콤 짭짤하며 식감이 촉촉하고 부드럽습니다. 어른 아이 모두 좋아하는 전통 초밥입니다.

두툼하게 썬 일본식 달콤한 계란말이를 초밥 위에 얹었습니다. 계란말이는 부드럽고 촉촉하며 육수의 단맛이 납니다. 간단하지만 맛있습니다.

익힌 새우를 초밥 위에 얹은 요리입니다. 새우 살이 선명한 붉은색이고 단단하며 탄력 있는 식감입니다. 날것을 먹지 못하는 손님에게 최고의 선택입니다.

닭고기와 계란을 일본식 육수에 졸여 흰밥 위에 얹은 요리입니다. 부드러운 식감과 적당히 짭짤달콤한 소스가 특징입니다. 마음을 따뜻하게 해주는 일본 덮밥입니다.

얇게 썬 소고기와 양파를 육수에 졸여 흰밥 위에 얹은 요리입니다. 소고기가 육수의 맛을 흡수하여 풍미가 진합니다. 생강 절임과 함께 먹으면 더욱 식욕을 돋웁니다.

바삭하게 튀긴 황금빛 돈까스를 흰밥과 함께 제공합니다. 돈까스는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 양이 푸짐합니다. 보통 특제 돈까스 소스를 뿌리거나 계란물과 함께 제공됩니다.

바삭하게 튀긴 왕새우와 채소 튀김을 밥 위에 얹었습니다. 튀김옷은 바삭하고 새우 살은 달콤합니다. 특제 덴푸라 소스를 뿌려 풍미가 뛰어납니다.

부드럽고 촉촉한 닭다리살을 껍질이 노릇하게 구워냈습니다. 일본식 데리야끼 소스를 발라 짭짤달콤한 맛이 일품입니다. 남녀노소 누구나 좋아하는 인기 메뉴입니다.

데리야끼 소스로 양념한 장어를 따뜻한 흰밥 위에 얹었습니다. 장어 살은 섬세하고 소스는 진하고 향긋합니다. 영양이 풍부하여 체력을 보충해 줍니다.

된장에 재워 맛을 낸 구이 생선으로 향긋한 냄새가 납니다. 생선 살은 짭짤하면서 달콤하여 밥과 잘 어울립니다. 일본 가정식의 풍미를 보여줍니다.

기름기가 풍부한 소금구이 고등어입니다. 껍질은 바삭하게 구워지고 살은 단단하고 촉촉합니다. 레몬즙을 살짝 뿌리면 풍미가 살아나고 느끼함을 잡아줍니다.

소금구이 연어 조각으로 생선 본연의 신선한 맛을 살렸습니다. 살결이 부드럽고 건강한 생선 기름이 풍부합니다. 건강하고 맛있는 선택입니다.

작은 냄비에 담아내는 따뜻한 우동으로, 새우, 조개, 계란, 어묵 등 풍성한 고명이 올라갑니다. 국물은 시원하고 따뜻하며 면은 부드럽고 쫄깃합니다.

고기 채와 채소를 함께 볶은 일본식 야키우동입니다. 쫄깃한 면발에 소스가 어우러져 향긋한 냄새가 가득합니다. 식감이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다.

황금빛 얇은 계란 지단으로 토마토 볶음밥을 감쌌습니다. 케첩이나 특제 소스를 뿌려 먹습니다. 새콤달콤하여 식욕을 돋우며 아이들이 좋아합니다.

연어 살을 섞은 주먹밥을 겉면이 살짝 노릇하게 구워냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 구운 밥과 연어의 신선한 맛이 납니다. 가벼운 간식으로 좋습니다.

흰밥 위에 연어 살을 얹고 뜨거운 차나 육수를 부어 먹는 요리입니다. 맛이 담백하고 우아하며 김과 차의 향이 납니다. 식후 느끼함을 잡아주는 좋은 선택입니다.

향긋하게 구운 장어를 곁들인 고급 차즈케입니다. 장어의 기름진 맛과 시원한 차의 맛이 완벽하게 균형을 이룹니다. 장어 삼미(세 가지 맛)를 즐길 수 있습니다.

다양한 채소를 볶아 만든 볶음밥으로 고기가 들어가지 않습니다. 밥알은 하나하나 살아있고 채소는 아삭하고 달콤합니다. 채식주의자에게 적합합니다.