베이징식 구리 숯불 훠궈
老北京铜山炭火锅
전통적인 베이징식 훠궈, 독특한 구리 냄비와 숯불을 사용하여 가열합니다. 육수는 보통 담백하여 양고기의 신선함을 돋보이게 합니다. 참깨 소스와 함께 먹기 좋습니다.
฿188
≈ ₩8,544
0
방콕 홍창싱 훠궈 Hong Chang Xing HOT POT
방콕 홍창싱 훠궈 Hong Chang Xing HOT POT
曼谷洪长兴铜锅涮肉Hong Chang Xing HOT POT
시그니처 육수 베이스
더블 훠궈 선택 가능
맑은 닭 육수 훠궈
滋补清汤锅
다양한 약재를 넣고 끓인 맑은 육수 베이스, 맛이 시원하고 영양 보충 효과가 있습니다. 국물 색이 맑고 부드러운 맛입니다. 매운 것을 좋아하지 않는 분들께 좋습니다.
฿288
≈ ₩13,089
0
매콤한 우육 훠궈
麻辣牛油锅
쓰촨식 훠궈 육수 베이스, 우육과 많은 고추, 산초를 볶아 만듭니다. 국물 색이 붉고 진하며, 얼얼하고 풍부한 맛입니다. 내장과 고기를 데쳐 먹기 좋습니다.
฿288
≈ ₩13,089
0
진한 뼈 육수 자모 훠궈
浓汁大骨汤子母锅
자모 훠궈 디자인, 중앙에는 담백한 뼈 육수, 주변에는 다른 맛이 있습니다. 큰 뼈로 우려낸 육수는 진하고 하얗게 변하며, 영양이 풍부합니다. 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
฿288
≈ ₩13,089
0
건고추 양갈비 베이스
干锅羊蝎子底
양갈비(양蝎子)를 주재료로 한 육수 베이스, 먼저 고기를 먹고 채소를 데쳐 먹습니다. 양고기는 부드럽고 양념이 잘 배어 있으며, 간장 향이 진합니다. 양이 푸짐한 메인 요리입니다.
฿988
≈ ₩44,904
0
육수 추가
加汤
훠궈에 추가 육수를 더합니다. 식사 중 국물이 줄어들 때 사용합니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
숯 추가
加碳
구리 냄비에 숯을 넣어 훠궈 온도를 유지합니다. 냄비 바닥이 계속 끓도록 합니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
정교한 냉채
매콤하게 무친 소 양 위
炝牛百叶
소 양 위를 빠르게 데쳐 고추와 산초 기름 등으로 양념했습니다. 아삭하고 시원하며 매콤하고 신선한 맛입니다. 식욕을 돋우는 냉채 요리입니다.
฿198
≈ ₩8,999
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구운 고추 피단 두부
烧椒皮蛋豆腐
부드러운 두부와 피단(삭힌 오리알)의 고전적인 조합, 특제 구운 고추 소스와 함께 제공됩니다. 두부는 부드럽고 피단은 신선하며, 구운 고추 특유의 불맛이 납니다. 풍부하고 다층적인 식감.
฿168
≈ ₩7,635
0
매콤하게 무친 소 내장
麻辣拌牛杂
다양한 소 내장(소 위, 소 심장 등)을 삶아 얇게 썰어 매콤한 양념으로 버무렸습니다. 쫄깃하고 매콤한 맛입니다. 술안주로 좋습니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
마늘 향 오이 무침
蒜香拍黄瓜
신선한 오이를 으깨고 다진 마늘, 식초, 참기름으로 버무렸습니다. 아삭하고 시원하며 마늘 향이 진합니다. 느끼함을 잡아주는 최고의 선택입니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
산시성 미즈 기장 어린 양고기
陕北米脂小米羊羔肉
산시성 북부 지역의 양고기 요리, 미즈 지역의 어린 양고기를 사용합니다. 육질이 부드럽고 누린내가 없으며, 기장과 함께 먹을 수도 있습니다. 독특한 풍미.
฿258
≈ ₩11,726
0
시그니처 백숙 양고기 내장
招牌白切羊杂
삶은 양고기 내장을 얇게 썰어 본연의 맛을 살렸습니다. 부드럽고 연하며, 보통 소스와 함께 먹습니다. 재료 본연의 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.
฿288
≈ ₩13,089
0
차가운 방울토마토 무침
凉拌小番茄
신선한 방울토마토를 설탕이나 특제 소스로 버무렸습니다. 새콤달콤하고 과즙이 풍부하며 상큼하고 시원합니다. 식전 애피타이저나 식후 입가심으로 좋습니다.
฿98
≈ ₩4,454
0
설탕에 절인 마늘
糖蒜
절인 마늘, 반투명한 색깔. 달콤하고 시큼한 맛이며, 생마늘의 매운맛이 없습니다. 훠궈를 먹을 때 전통적인 반찬으로 소화를 돕습니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
비법 절임 무
秘制萝卜
가게 특제 절인 무 조각. 아삭하고 시원하며 새콤달콤한 맛입니다. 상큼한 반찬입니다.
฿88
≈ ₩4,000
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새콤달콤 해초 무침
酸辣海带丝
가는 채로 썬 해초를 식초와 고추로 버무렸습니다. 아삭하고 시원하며 새콤달콤한 맛입니다. 요오드 등 미네랄이 풍부합니다.
฿88
≈ ₩4,000
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선별된 소고기 및 양고기
손으로 썬 따뜻한 양고기 목살
手切热气羊上脑
신선한 냉동하지 않은 양고기 목살 부위, 손으로 썰었습니다. 육질이 부드럽고 지방과 살코기가 적절히 섞여 있으며 결이 선명합니다. 샤브샤브 후 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
฿228
≈ ₩10,362
0
손으로 썬 따뜻한 뒷다리살
手切热气后腿
신선한 양 뒷다리살, 손으로 썰었습니다. 살코기가 많고 단단하며 쫄깃합니다. 살코기를 좋아하는 분들께 좋습니다.
฿228
≈ ₩10,362
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선별된 냉장 어린 양고기
精选冷气小肥羊
냉동 슬라이스한 어린 양고기, 지방 함량이 높습니다. 육질이 섬세하고 샤브샤브 후 부드럽고 매끄럽습니다. 클래식한 훠궈 고기입니다.
฿188
≈ ₩8,544
0
따뜻한 양고기 간
热气羊肝
신선한 양 간을 얇게 썰었습니다. 부드럽고 섬세한 식감이며, 영양이 풍부합니다. 너무 오래 익히지 않아야 부드러움을 유지할 수 있습니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
따뜻한 양고기 심장
热气羊心
신선한 양 심장을 얇게 썰었습니다. 단단하고 쫄깃한 식감입니다. 신선하고 맛이 좋으며 잡내가 없습니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
따뜻한 양고기 폐
热气羊肺
신선한 양 폐를 깨끗하게 손질하여 얇게 썰었습니다. 부드러운 식감이며, 국물을 충분히 흡수하면 맛이 더 좋습니다. 보통 훠궈 곁들임으로 사용됩니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
손으로 만든 양고기 완자
手打羊肉丸
손으로 두드려 만든 양고기 완자. 쫄깃하고 탄력 있으며, 양고기 맛이 진합니다. 익히면 부드럽고 육즙이 풍부합니다.
฿168
≈ ₩7,635
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소 양 위
牛百叶
소 위, 얇게 썰거나 조각낸 것. '칠상팔하(7번 올리고 8번 내리는)' 방식으로 데쳐 먹으면 바삭한 식감입니다. 훠궈의 필수 클래식 재료입니다.
฿168
≈ ₩7,635
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양 위
毛肚
소 위, 잎 모양으로 표면에 작은 돌기가 많습니다. 바삭하고 부드러운 식감이며, 국물을 매우 잘 흡수합니다. 끓는 물에 몇 초만 데쳐 먹으면 됩니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
손으로 썬 쇠고기 완자
手切牛肉丸
수제 쇠고기 완자, 고기가 단단합니다. 탄력 있는 식감과 진한 고기 향. 기계로 만든 완자보다 더 쫄깃합니다.
฿168
≈ ₩7,635
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시그니처 양고기 계란 만두
招牌羊肉蛋饺
계란 지단으로 양고기 소를 감싸 만든 만두. 계란 지단은 황금빛이고 속은 신선합니다. 훠궈에 익혀 먹으면 국물을 흡수하여 독특한 풍미를 즐길 수 있습니다.
฿168
≈ ₩7,635
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훠궈 곁들임 채소
메이린 런천미트
梅林午餐肉
클래식 통조림 런천미트 슬라이스. 부드럽고 짭짤한 맛입니다. 데워 먹으면 맛이 더 좋으며 대중적으로 인기가 많습니다.
฿158
≈ ₩7,181
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바삭한 오리 창자
脆口鸭肠
깨끗하게 손질된 오리 창자. 끓는 물에 빠르게 데쳐 먹으면 바삭하고 시원한 식감입니다. 실수로 오래 익히면 질겨지므로 시간을 잘 조절하는 것이 좋습니다.
฿128
≈ ₩5,817
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손으로 만든 생선 완자
手打鱼丸
신선한 생선살로 손수 만든 완자. 색이 희고 섬세하며 부드러운 식감입니다. 생선살 본연의 단맛이 납니다.
฿128
≈ ₩5,817
0
오리 피
鸭血
응고된 오리 피를 깍둑썰기했습니다. 두부처럼 부드러운 식감이며, 익히면 섬세한 맛이 납니다. 보통 매운 훠궈에 사용됩니다.
฿88
≈ ₩4,000
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꼬치 새우
串串虾
꼬치에 꽂은 신선한 새우. 훠궈에 넣어 먹기 편리합니다. 새우살은 단단하고 달콤하며, 붉게 변하면 먹을 수 있습니다.
฿178
≈ ₩8,090
0
신선한 오징어
鲜鱿鱼
신선한 오징어를 얇게 썰거나 꽃 모양으로 썰었습니다. 쫄깃하고 탄력 있으며, 신선한 맛입니다. 익히면 말립니다.
฿188
≈ ₩8,544
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황소개구리
牛蛙
손질된 황소개구리 고기. 살이 희고 부드러우며, 닭고기와 비슷하지만 더 매끄럽습니다. 매운 육수에 넣어 먹으면 매우 맛있습니다.
฿188
≈ ₩8,544
0
게맛살
蟹肉棒
게맛살 모조품. 결이 살아있고 달콤한 맛입니다. 부드럽게 익혀 먹으면 인기 있는 훠궈 곁들임입니다.
฿128
≈ ₩5,817
0
메추리알
鹌鹑蛋
작은 메추리알, 보통 삶아서 껍질을 벗긴 상태입니다. 훠궈에 데워 먹으면 흰자는 부드럽고 노른자는 고소합니다.
฿128
≈ ₩5,817
0
시그니처 볶음 요리
파 볶음 양고기
葱爆羊肉
강한 불로 빠르게 볶은 양고기 편과 많은 양의 파를 함께 볶았습니다. 양고기는 신선하고 부드러우며 파 향이 진합니다. 북방 가정식의 고전 요리로, 불맛이 강합니다.
฿268
≈ ₩12,180
0
매콤하게 볶은 오리 창자
火爆鸭肠
강한 불로 빠르게 볶은 오리 창자, 고추 등 양념과 함께 제공됩니다. 오리 창자는 바삭하고 부드러우며 매콤하고 자극적인 맛입니다. 밥이나 술안주로 좋습니다.
฿188
≈ ₩8,544
0
신선한 채소 절임 생선 요리
酸汤鱼片
생선살을 신선한 채소 절임으로 만든 신선한 국물에 끓입니다. 생선살은 부드럽고 국물은 시큼하고 식욕을 돋우며 약간 매콤합니다. 보통 콩나물 등과 함께 제공됩니다.
฿258
≈ ₩11,726
0
두시 호랑이 등껍질 고추 볶음
豆豉虎皮椒
청고추를 껍질이 주름질 때까지 볶아 (호랑이 등껍질 모양) 두시와 함께 볶았습니다. 짭짤하고 약간 매콤하며 두시 향이 납니다. 독특한 풍미의 채소 요리입니다.
฿198
≈ ₩8,999
0
건조하게 볶은 연근
干煸藕条
두 번 튀기거나 건조하게 볶아 표면이 황금빛이 되도록 한 연근 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매콤하고 짭짤한 맛입니다. 과자처럼 멈출 수 없습니다.
฿158
≈ ₩7,181
0
청경채 볶음 양고기 내장
青蒜炒羊杂
다양한 양고기 내장을 청경채와 함께 강한 불로 볶았습니다. 청경채의 향이 양고기의 누린내를 잡아주고 신선한 향을 더합니다. 풍부하고 다양한 식감.
฿258
≈ ₩11,726
0
두꺼운 두부 껍질 볶음 청경채
厚百叶炒青蒜
두꺼운 두부 껍질(백엽)을 채썰어 청경채와 함께 볶았습니다. 백엽은 부드럽고 쫄깃하며, 국물과 마늘 향을 잘 흡수합니다. 가정식 별미입니다.
฿258
≈ ₩11,726
0
철판 쯔란 양肚
铁板孜然羊肚
양肚를 채썰어 쯔란과 고추로 양념하여 뜨거운 철판에 담아 제공합니다. 지글거리는 소리와 함께 향긋한 냄새가 퍼집니다. 쫄깃한 식감과 풍부한 풍미.
฿268
≈ ₩12,180
0
쯔란 양고기
孜然羊肉
양고기 편과 많은 양의 쯔란 씨앗, 고춧가루를 함께 볶았습니다. 신장 지역의 풍미가 가득하며, 고기는 부드럽고 맛이 진합니다. 양고기 애호가라면 꼭 주문해야 합니다.
฿258
≈ ₩11,726
0
다진 고추 취두부
剁椒臭豆腐
취두부와 붉은 다진 고추 소스. 냄새는 고약하지만 맛은 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 매콤하며 신선한 맛입니다.
฿128
≈ ₩5,817
0
유기농 채소
무 편
白萝卜片
얇게 썬 무. 익히면 투명하고 부드러워지며, 달콤한 맛입니다. 소화를 돕고 느끼함을 잡아줍니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
동과 편
冬瓜片
얇게 썬 동과. 부드럽고 수분이 풍부합니다. 기름과 맛을 잘 흡수하여 훠궈에 넣기 좋습니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
감자 편
土豆片
신선한 감자를 얇게 썰었습니다. 익히면 부드럽고 포슬포슬한 식감입니다. 전분이 풍부하여 포만감을 줍니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
옥수수
玉米
잘게 썬 달콤한 옥수수. 국물에 넣어 육수의 단맛을 더할 수 있습니다. 씹으면 달콤하고 과즙이 풍부합니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
연근 편
藕片
연근 편. 익혀도 아삭한 식감을 유지하거나, 오래 익히면 부드러워집니다. 담백하고 약간 달콤한 맛입니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
시금치
菠菜
신선한 어린 시금치. 영양이 풍부하고 부드러운 식감. 살짝 데쳐서 드시면 됩니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
공심채
空心菜
흔한 잎채소, 줄기 속이 비어 있습니다. 아삭하고 시원한 식감입니다. 훠궈에 넣어 먹으면 인기가 많습니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
쑥갓
茼蒿菜
특별한 향이 나는 채소. 중국 훠궈에서 매우 인기가 있습니다. 부드럽고 아삭한 식감, 독특한 풍미.
฿88
≈ ₩4,000
0
배추
大白菜
잎이 넓은 배추. 부드럽게 익히면 국물을 잘 흡수하고 달콤한 맛이 납니다. 훠궈의 필수 채소 중 하나입니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
유맥채
油麦菜
잎이 가늘고 긴 상추속 채소. 아삭하고 시원하며 은은한 향이 납니다. 너무 오래 익히지 않는 것이 좋습니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
아기 배추
娃娃菜
작은 배추, 속이 노란색입니다. 일반 배추보다 더 부드럽고 달콤합니다. 익히면 식감이 아주 좋습니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
고수
香菜
향긋한 허브. 보통 양념이나 장식으로 사용되며, 훠궈에 넣어 먹을 수도 있습니다. 좋아하는 사람은 매우 좋아할 것입니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
야생 버섯
팽이버섯
金针菇
가늘고 긴 흰색 식용 버섯. 아삭하고 쫄깃한 식감입니다. 훠궈에 매우 적합하며, '내일 보자'라고도 불립니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
갈색 느타리버섯
蟹味菇
은은한 해산물 향이 나는 버섯. 아삭하고 시원하며 신선한 맛입니다. 국물에 넣어 육수의 신선함을 더해줍니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
백옥 버섯
白玉菇
전체적으로 흰색인 버섯. 섬세한 질감, 부드러운 식감입니다. 담백한 맛으로 어떤 육수에도 잘 어울립니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
죽순
竹荪
귀한 식용 버섯, 그물 모양입니다. 아삭하고 시원한 식감이며, 국물을 흡수하면 매우 맛있습니다. '버섯의 여왕'이라고도 불립니다.
฿288
≈ ₩13,089
0
새송이버섯
杏鲍菇
두껍고 쫄깃한 식감이 전복과 비슷합니다. 단단하고 쫄깃하며 아몬드 향이 납니다. 오래 끓여도 맛있습니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
표고버섯
香菇
진한 향의 버섯. 갓이 두껍고 부드러운 식감입니다. 육수에 진한 풍미를 더해줍니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
목이버섯
木耳
검은색 식용 버섯, 젤리 같은 질감입니다. 아삭하고 시원한 식감입니다. 식이섬유가 풍부하며, '청소부'라고도 불립니다.
฿88
≈ ₩4,000
0
두부 제품
넓은 당면
宽粉条
넓고 납작한 고구마 당면. 삶으면 투명하고 쫄깃하며 부드럽습니다. 오래 삶아도 잘 퍼지지 않으며, 매콤한 국물을 잘 흡수합니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
룽커우 당면
龙口粉丝
가늘고 긴 녹두 당면. 삶으면 투명하고 부드럽습니다. 쉽게 불기 때문에 마지막에 넣는 것이 좋습니다.
฿68
≈ ₩3,091
0
황금빛 건두부
黄金腐竹
건조한 두부 껍질 제품, 황금빛 색깔. 불려서 부드럽게 만든 후, 콩 향이 진하고 쫄깃한 식감입니다. 국물을 잘 흡수합니다.
฿128
≈ ₩5,817
0
냉동 두부
冻豆腐
냉동된 두부, 내부는 스펀지처럼 되어 있습니다. 훠궈에 넣으면 국물을 많이 흡수합니다. 한 입 베어 물면 육즙이 터져 나오니 조심하세요.
฿58
≈ ₩2,636
0
묵은 두부
老豆腐
질감이 단단한 두부. 부드러운 두부보다 콩 향이 더 진합니다. 오래 익혀도 잘 부서지지 않고 단단한 식감입니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
두꺼운 건두부
厚百叶
압착한 두꺼운 두부 껍질. 쫄깃한 식감과 진한 콩 향. 훠궈에 오래 끓여 먹기 좋습니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
기름 두부
油豆腐
튀긴 두부 조각, 겉은 황금빛입니다. 속은 성글어서 국물을 잘 흡수합니다. 콩 향과 기름 향을 모두 즐길 수 있습니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
오래된 튀긴 빵
老油条
두 번 튀겨 더 바삭하고 단단한 식감의 튀긴 빵. 훠궈에 살짝 데쳐 먹으면 겉은 부드럽고 속은 바삭하여 특별한 맛을 즐길 수 있습니다.
฿58
≈ ₩2,636
0
주식 면 요리
양고기 군만두 (6개)
羊肉锅贴(6个)
바닥이 황금빛으로 바삭하게 구워진 만두, 속은 신선한 양고기입니다. 피는 쫄깃하고 한 입 베어 물면 육즙이 풍부합니다. 6개 한 세트.
฿158
≈ ₩7,181
0
양고기 당면 수프
羊肉粉丝汤
양고기 육수를 베이스로 하여 당면과 양고기 편을 넣었습니다. 국물이 시원하고 당면이 부드럽습니다. 따뜻한 메인 요리 수프입니다.
฿158
≈ ₩7,181
0
백숙 양고기 국수
白切羊肉面
맑은 국수 위에 삶은 양고기 편을 얹었습니다. 담백한 맛으로 양고기 본연의 맛과 면의 쫄깃함을 살렸습니다.
฿158
≈ ₩7,181
0
양고기 내장탕과 빵
羊杂汤配饼
진한 양고기 내장탕과 바삭하거나 부드러운 빵. 빵을 국물에 적셔 먹으면 국물을 흡수하여 맛이 아주 좋습니다.
฿168
≈ ₩7,635
0
홍소 양고기 국수
红烧羊肉面
면 위에 홍소 양념으로 졸인 양고기 조각을 얹었습니다. 소스가 진하고 양고기는 부드럽습니다. 짭짤하고 약간 달콤한 맛으로 식욕을 돋웁니다.
฿158
≈ ₩7,181
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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2.9
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