menufans

아얀 우스타 레스토랑

Restaurant Ayhan Usta

모든 제품은 신선합니다. 모든 고기는 신선하게 준비됩니다. 모든 디저트는 수제입니다. 피스타치오는 터키산이며 최고 품질입니다.

애피타이저

차지크
CACIK
오이, 요거트, 마늘
잘게 썬 오이와 마늘을 섞은 크리미한 요거트 애피타이저입니다. 차지키와 비슷하며 식사를 시작하거나 고기 요리와 함께 즐기기에 이상적인 상큼함을 선사합니다.
€6 ≈ ₩10,180
이클리 쾨프테
ICLI KOFTE
1개, (불구르, 다진 고기)
바삭한 불구르 껍질에 매콤한 다진 고기와 호두를 채워 튀기거나 삶은 완자입니다. 겉은 바삭하고 속은 맛있습니다.
€3 ≈ ₩5,090
에즈메
EZME
토마토, 피망, 마늘, 양파, 파슬리
다진 토마토와 피망, 양파, 허브를 곁들인 매콤한 샐러드입니다. 걸쭉한 살사 질감과 톡 쏘는 상큼한 맛을 제공합니다.
€6 ≈ ₩10,180
파트리잔 에즈메
PATLICAN EZME
구운 가지와 붉은 피망 퓌레, 마늘
구운 가지와 붉은 피망, 마늘을 섞은 가지 캐비어입니다. 녹는 듯한 식감과 특징적인 훈제 향이 납니다.
€6 ≈ ₩10,180
후무스
HUMUS
병아리콩 퓌레, 타힌, 레몬
참깨 페이스트(타힌), 올리브 오일, 레몬을 섞은 크리미한 병아리콩 퓌레입니다. 풍부하고 크리미한 고전입니다.
€6 ≈ ₩10,180

모듬 애피타이저

모듬 애피타이저
ENTRÉES MIXTES
(애피타이저 4가지 모듬)
네 가지 전통 차가운 애피타이저(메제) 모듬입니다. 후무스, 차지크, 에즈메와 같은 다양한 맛을 발견하기에 이상적입니다.
€7.50~ ≈ ₩12,726

수프

렌틸 수프
SOUPE DE LENTILLES
전통적인 렌틸콩 수프(메르지멕). 부드럽고 편안하며 종종 레몬 조각과 함께 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180

샐러드

보스타니
BOSTANI
토마토, 오이, 치즈, 마늘, 양파, 파슬리
신선한 채소와 치즈를 곁들인 신선한 샐러드. 재료의 신선함을 강조하기 위해 가볍게 양념했습니다.
€9.50 ≈ ₩16,119

생선

도미
DORADE
통으로 구운 생선, 보통 샐러드와 레몬과 함께 제공됩니다. 살은 하얗고 부드러우며 맛있습니다.
€24.90 ≈ ₩42,249

뷔페 무제한

뷔페 무제한
BUFFET À VOLONTÉ
뷔페의 다양한 차가운 요리와 따뜻한 요리를 무제한으로 즐길 수 있습니다.
€7~ ≈ ₩11,877

어린이 메뉴

어린이 메뉴
MENU ENFANT
(12세 어린이)
메인 요리(구운 고기 및 감자튀김), 음료, 간식이 포함된 어린이 종합 메뉴입니다.
€8.50~ ≈ ₩14,422

그릴 요리

케밥 접시
ASSIETTE KEBAB
수제 다진 고기
세로 회전식 꼬치에서 구운 고기를 얇게 썬 접시. 곁들임(밥 또는 감자튀김)과 샐러드와 함께 제공됩니다.
€13.90 ≈ ₩23,585
닭 날개
AILES POULET
매콤한 소스에 재운
향신료로 양념하여 장작불에 구운 닭 날개입니다. 바삭한 식감과 육즙이 풍부한 살입니다.
€17.90 ≈ ₩30,372
치킨 케밥
BROCHETTE POULET
매콤한 소스에 재운
부드러운 향신료로 양념하여 꼬치에 꿰어 구운 닭고기 조각입니다. 부드럽고 향긋합니다.
€17.90 ≈ ₩30,372
아다나 케밥
BORCHETTE ADANA
다진 양고기
매콤한 다진 양고기 꼬치입니다 (고추, 피망). 숯불에 구워 훈제 향과 약간의 매콤한 맛이 납니다.
€19.90 ≈ ₩33,765
양고기 케밥
BROCHETTE D'AGNEAU
매콤한 소스에 재운
부드러운 양고기 큐브를 양념하여 꼬치에 구웠습니다. 풍미가 풍부하고 맛있습니다.
€19.90 ≈ ₩33,765
믹스 그릴
GRILLADES MIXTES
갈비, 닭고기, 양고기, 아다나
이 집의 다양한 구운 고기를 푸짐하게 맛볼 수 있는 모듬입니다. 양고기, 닭고기, 다진 고기를 모두 맛보기에 완벽합니다.
€26.90 ≈ ₩45,642

전통 요리

파트리잔 시스
PATLICAN SIS
훈제 가지 다진 고기 케밥
다진 고기와 가지 조각을 번갈아 꼬치에 꿰었습니다. 가지가 고기 육즙을 흡수하여 맛있는 훈제 향을 냅니다.
€21.90 ≈ ₩37,159
샤슐릭
ŞAŞLIK
양념한 소고기 등심, 체다 소스
양념하여 구운 소고기 등심 스테이크를 크리미한 체다 소스와 함께 제공합니다. 현대적이고 풍미 가득한 퓨전 요리입니다.
€26.90 ≈ ₩45,642
훈카르 베엔디
HUNKAR BEGENDI
양고기, 가지 퓌레와 함께
오스만 제국의 고전 요리: 부드러운 양고기 스튜를 베샤멜 소스와 치즈를 곁들인 구운 가지 퓌레 위에 제공합니다 ('술탄의 기쁨').
€26.90 ≈ ₩45,642
사르마 알리나지크
SARMA ALINAZIK
아얀 우스타의 특선 요리, 토마토 소스 가지
구운 고기와 토마토 소스 가지 요리를 결합한 특별 요리, 종종 롤이나 층으로 제공됩니다.
€24.90 ≈ ₩42,249
야프락 이스켄데르
YAPRAK ISKENDER
케밥, 토마토 소스, 요거트, 빵
얇게 썬 케밥(되네르) 고기를 피타 빵 조각 위에 올리고 토마토 소스를 뿌린 후 진한 요거트와 함께 제공합니다. 녹인 버터를 뿌립니다.
€22.90 ≈ ₩38,855
삭 타바
SAC TAVA
양고기 안심, 토마토, 피망
토마토와 피망을 곁들인 양고기 볶음, 전통적으로 볼록한 금속판(삭) 위에서 조리합니다. 육즙이 풍부하고 매콤합니다.
€23.90 ≈ ₩40,552

스테이크

등심
ENTRECÔTE
주문 시 조리
지방이 적당히 있고 풍미가 풍부한 소고기 등심 스테이크. 선호하는 방식으로 구워 드립니다.
€28.90 ≈ ₩49,036
양갈비
CÔTELETTE D'AGNEAU
부드럽고 속이 분홍빛인 구운 양갈비입니다. 곁들임과 함께 제공됩니다.
€26.90 ≈ ₩45,642
치즈 쾨프테
KASARLI KÖFTE
치즈를 곁들인 다진 고기
다진 고기 완자를 녹는 치즈(카샤르)로 속을 채우거나 섞었습니다. 녹는 속을 위해 구웠습니다.
€22.90 ≈ ₩38,855
모듬 플래터 공유
PLANCHE MIXTE À PARTAGER
다양한 구운 고기를 푸짐하게 담은 플래터, 그룹에 이상적입니다. 함께 즐길 수 있는 친근한 프레젠테이션입니다.
€49~ ≈ ₩83,140
꽃등심
CÔTE DE BŒUF
주문 시 조리
뼈가 있는 두꺼운 소고기 조각, 매우 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 나누어 먹거나 많이 드시는 분에게 좋습니다.
€31.90 ≈ ₩54,126
소고기 등심
FILET DE BŒUF
매우 부드럽고 지방이 적은 소고기 조각. 녹는 듯한 식감을 위해 구웠습니다.
€32.90 ≈ ₩55,823
로쿰
LOKUM
버터에 구운 송아지 등심
두꺼운 등심 스테이크, 믿을 수 없을 정도로 부드러움 ('로쿰처럼'), 버터에 볶거나 구웠습니다.
€32.90 ≈ ₩55,823
쿠주 시르티
KUZU SIRTI
뼈를 발라낸 양고기 등심 또는 안심, 고급스럽고 특히 부드러운 부위입니다. 육즙을 보존하기 위해 구웠습니다.
€32.90 ≈ ₩55,823

터키식 피자

라흐마준
LAHMACUN
매콤한 다진 고기와 채소 혼합물로 채워진 매우 얇은 반죽의 납작한 빵. 오븐에 구워지며 종종 샐러드와 레몬과 함께 말아집니다 ('터키식 피자').
€8~ ≈ ₩13,574
치즈 피데
PEYNIRLI PIDE
모짜렐라, 치즈
녹인 치즈를 듬뿍 올린 피데(길쭉한 모양의 피자).
€12 ≈ ₩20,361
키말리 피데
KIYMALI PIDE
다진 고기, 토마토, 피망, 파슬리, 양파, 치즈
양념한 다진 고기와 채소를 곁들인 피데 위에 치즈를 올렸습니다.
€12 ≈ ₩20,361
수죽 쾨프테 피데
SUCUKLU PIDE
소시지와 치즈
매콤한 터키 소고기 소시지(초리조 스타일)와 치즈를 곁들인 피데.
€12 ≈ ₩20,361
파스트르말리 피데
PASTIRMALI PIDE
초리조, 치즈
파스트르마(말린 매콤한 소고기, 터키식 '초리조' 스타일)와 치즈를 곁들인 피데.
€12 ≈ ₩20,361
쿠쉬바시 피데
KUSBASI PIDE
양고기, 토마토, 피망, 양파, 치즈
부드러운 양고기 조각과 채소를 곁들인 피데.
€14 ≈ ₩23,754
카라데니즈 피데
KARADENIZ PIDE
다진 고기, 치즈, 계란
흑해식 피데, 종종 고기와 치즈 위에 계란을 깨뜨려 올립니다.
€12 ≈ ₩20,361
에틀리 에크멕
ETLI EKMEK
다진 고기, 치즈
콘야의 특선 요리, 매우 길고 얇은 '고기 빵'으로 다진 고기를 곁들입니다. 바삭한 식감입니다.
€16 ≈ ₩27,148
케밥 피데
KEBAB PIDE
케밥과 치즈
케밥 고기 조각과 녹인 치즈를 곁들인 피데.
€12 ≈ ₩20,361

점심 메뉴

월요일부터 금요일까지 11:30부터 15:00까지 캔 음료: 2.50유로 커피: 2.00유로

그릴 요리

케밥 접시
ASSIETTE KEBAB
수제 다진 고기
케밥 접시의 점심 버전입니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
치킨 케밥 접시
ASSIETTE BROCHETTE POULET
매콤한 소스에 재운
치킨 접시의 점심 버전입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
닭 날개 접시
ASSIETTE AILES DE POULET
매콤한 소스에 재운
닭 날개의 점심 버전입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906
양고기 케밥 접시
ASSIETTE BROCHETTE D'AGNEAU
매콤한 소스에 재운
양고기 케밥의 점심 버전입니다.
€14.50 ≈ ₩24,603
아다나 케밥 접시
ASSIETTE BROCHETTE ADANA
다진 양고기
아다나 접시의 점심 버전입니다.
€13.50 ≈ ₩22,906

샌드위치

음료 없음

케밥 샌드위치
SANDWICH KEBAB
수제 다진 고기
케밥 고기와 신선한 채소를 곁들인 샌드위치.
€8.50 ≈ ₩14,422
치킨 케밥 샌드위치
SANDWICH BROCHETTE POULET
매콤한 소스에 재운
치킨 케밥 샌드위치.
€9 ≈ ₩15,271
양고기 케밥 샌드위치
SANDWICH BROCHETTE D'AGNEAU
매콤한 소스에 재운
양고기 케밥 샌드위치.
€9.50 ≈ ₩16,119
아다나 케밥 샌드위치
SANDWICH BROCHETTE ADANA
다진 양고기
매콤한 아다나 케밥 샌드위치.
€9 ≈ ₩15,271
번즈 샌드위치
SANDWICH BUN'S
수제 다진 고기
다진 고기 패티가 들어간 둥근 버거 스타일 샌드위치.
€9.50 ≈ ₩16,119
BAB'S 샌드위치
SANDWICH BAB'S
다진 스테이크, 감자전
스테이크와 바삭한 감자전이 들어간 샌드위치.
€9.50 ≈ ₩16,119

디저트

하부츠 딜리미
HAVUC DILIMI
피스타치오를 듬뿍 채운 삼각형 모양의 바클라바 조각. 바삭하고 시럽으로 달콤합니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
사르마
SARMA
피스타치오를 넣은 롤 모양 페이스트리('사르마'는 롤을 의미합니다). 매우 녹색이며 피스타치오 맛이 풍부합니다.
€7 ≈ ₩11,877
바클라바
BAKLAVA
터키의 고전 디저트: 필로 반죽 층, 버터, 피스타치오 또는 호두, 달콤한 시럽에 적셨습니다.
€7 ≈ ₩11,877
카카오 바클라바
CACAO BAKLAVA
카카오를 반죽이나 속재료에 추가한 바클라바 변형입니다. 초콜릿 맛과 달콤한 맛입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
미디예
MIDIYE
조개 모양의 바클라바('미디예'), 크림(카이막)과 피스타치오로 속을 채웠습니다. 바삭하고 크리미합니다.
€7 ≈ ₩11,877
퀴네페
KUNEFE
바삭한 카다이프(가는 국수)와 녹인 치즈를 속으로 채우고 시럽을 뿌리고 피스타치오를 뿌린 따뜻한 디저트입니다.
€7.50 ≈ ₩12,726
소비예트
SOBIYET
세몰리나 크림과 우유(카이막), 피스타치오로 속을 채운 삼각형 페이스트리입니다. 녹는 듯한 바삭한 식감입니다.
€7 ≈ ₩11,877
아이스크림 추가
Supplément Glace
디저트에 추가하는 아이스크림 한 스쿱.
€2.50 ≈ ₩4,242
터키 아이스크림
Glace Turque
녹거나 녹기 어려운 탄력 있는 식감의 전통 아이스크림(돈두르마), 종종 우유 또는 피스타치오 맛입니다.
€7 ≈ ₩11,877

차가운 음료

에비앙 50cl
EVIAN 50cl
플랫 천연 미네랄 워터.
€3.50 ≈ ₩5,939
에비앙 1리터
EVIAN 1l
플랫 미네랄 워터 큰 병.
€5.50 ≈ ₩9,332
산 펠레그리노
ST PELLEGRINO
이탈리아 탄산 미네랄 워터.
€4.90 ≈ ₩8,314
코카콜라 / 코카콜라 제로
COCA-COLA / COCA-COLA ZÉRO
콜라 소다, 클래식 또는 제로 칼로리 버전.
€3.90 ≈ ₩6,617
스프라이트
SPRITE
라임-레몬 소다.
€3.90 ≈ ₩6,617
판타
FANTA
오렌지 소다.
€3.90 ≈ ₩6,617
오랑지나
ORANGINA
오렌지와 오렌지 과육이 들어간 탄산 오렌지 음료.
€3.90 ≈ ₩6,617
아이스 티
ICE TEA
달콤한 아이스티, 보통 복숭아 맛입니다.
€3.90 ≈ ₩6,617

주스

오렌지
ORANGE
오렌지 주스.
€3.90 ≈ ₩6,617
리치
LITCHI
리치 주스.
€3.90 ≈ ₩6,617
파인애플
ANANAS
파인애플 주스.
€3.90 ≈ ₩6,617
수제 아이란
AYRAN MAISON
요거트, 물, 소금으로 만든 전통 터키 음료입니다. 매우 상쾌하며 육류 요리와 완벽하게 어울립니다.
€3.90 ≈ ₩6,617

칵테일

버진 모히토
VIRGIN MOJITO
민트와 라임이 들어간 무알코올 칵테일.
€9 ≈ ₩15,271
딸기 버진 모히토
VIRGIN MOJITO FRAISE
민트, 라임, 딸기가 들어간 무알코올 칵테일.
€9 ≈ ₩15,271

디아볼로

딸기
FRAISE
딸기 시럽과 섞은 레모네이드.
€4.90 ≈ ₩8,314
민트
MENTHE
민트 시럽과 섞은 레모네이드.
€4.90 ≈ ₩8,314
그레나딘
GRENADINE
그레나딘 시럽과 섞은 레모네이드.
€4.90 ≈ ₩8,314
체리
CERISE
체리 시럽과 섞은 레모네이드.
€4.90 ≈ ₩8,314
레몬
CITRON
레몬 시럽과 섞은 레모네이드.
€4.90 ≈ ₩8,314

따뜻한 음료

커피
CAFÉ
클래식 에스프레소.
€2 ≈ ₩3,393
카페 알롱제
CAFÉ ALLONGÉ
더 많은 뜨거운 물을 넣은 에스프레소, 더 부드럽습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
카페 크렘
CAFÉ CRÈME
카페 라떼.
€3 ≈ ₩5,090
터키 커피
CAFÉ TURQUE
아주 곱게 간 커피 가루를 물(및 설탕)과 함께 끓여 만든 전통 커피입니다. 찌꺼기가 바닥에 가라앉아 나오므로 바닥은 마시지 마십시오.
€3 ≈ ₩5,090
THÉ
따뜻하게 제공되는 터키 홍차.
€1 ≈ ₩1,697

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매장 정보

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