올리브 Aceitunas 애피타이저로 제공되는 절인 올리브. 짭짤하고 약간 신맛이 나는 지중해 요리의 전형적인 맛입니다. 단독으로 또는 음료와 함께 즐깁니다. ฿175 ≈ ₩7,954 − 0 +
절인 홍합 Mejillones en Escabeche 식초, 오일, 향신료 (절임) 소스에 보존된 익힌 홍합. 부드러운 질감과 강렬하고 신맛이 나는 맛. 타파스로 차갑게 제공됩니다. ฿595 ≈ ₩27,042 − 0 +
길다스 Gildas 길다스 바스크 지방의 클래식 핀초로 올리브, 고추, 멸치가 들어 있습니다. 한 입에 신맛, 짠맛, 약간의 매운맛의 폭발을 제공합니다. ฿795 ≈ ₩36,132 − 0 +
보케로네스 1/2 Boquerones 1/2 1/2 식초와 올리브 오일에 절인 멸치 필레의 반 부분. 흰색, 단단한 살코기와 상쾌한 산미. 빵과 함께 먹습니다. ฿425 ≈ ₩19,316 − 0 +
보케로네스 Boquerones 식초, 마늘, 파슬리에 절인 멸치 필레의 완전한 부분. 부드러운 질감과 신선하고 산뜻한 맛. 나누어 먹기 좋습니다. ฿795 ≈ ₩36,132 − 0 +
멸치 1/2 Anchoas 1/2 1/2 소금에 절이고 올리브 오일에 담긴 멸치 필레의 반 부분. 매우 강렬하고 짭짤하며 감칠맛 나는 맛. 구운 빵과 함께 즐깁니다. ฿525 ≈ ₩23,861 − 0 +
훈제 정어리 (단위) Sardinas Ahumadas (unidad) (단위) 훈제 처리된 정어리, 단위별로 제공. 살이 많고 훈제 및 푸른 생선 맛이 깊습니다. 빵 위에 또는 단독으로 제공됩니다. ฿225 ≈ ₩10,226 − 0 +
아스파라거스 Espárragos 두껍고 부드럽게 익힌 흰 아스파라거스. 섬세하고 약간 달콤한 맛. 차갑게 제공되며 종종 마요네즈나 비네그레트와 함께 제공됩니다. ฿595 ≈ ₩27,042 − 0 +
안달루시아 가스파초 Gazpacho Andaluz 토마토, 피망, 오이, 마늘, 올리브 오일로 만든 전통적인 차가운 수프. 매우 상쾌하고 영양가가 높습니다. 마시거나 숟가락으로 먹습니다. ฿225 ≈ ₩10,226 − 0 +
이베리코 햄 크로켓 (개) Croquetas Jamón Ibérico (ud) (개) 이베리코 햄 조각이 들어간 베샤멜 소스의 크리미한 반죽을 빵가루 입혀 튀긴 부분. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 맛. 필수적인 클래식입니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
매콤한 게살 크로켓 (개) Croquetas de Cangrejo Picante (ud) (개) 매콤한 맛이 나는 게살로 채워진 크로켓. 바다의 맛이 나는 크리미한 질감. 따뜻하게 튀겨 제공됩니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
가지, 버섯, 시금치 크로켓 (개) Croqueta de Berenjenas, Champiñones y Espinacas (ud) (개) 가지, 버섯, 시금치의 부드러운 혼합물로 채워진 비건 크로켓. 크리미하고 구운 채소의 풍미가 가득합니다. ฿50 ≈ ₩2,272 − 0 +
감자 브라바스 Patatas Bravas 매운 소스 (브라바 소스)와 때로는 아이올리를 곁들인 튀긴 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 가장 인기 있는 타파스. ฿225 ≈ ₩10,226 − 0 +
파드론 고추 Pimientos Padrón 올리브 오일에 튀겨 굵은 소금으로 간을 한 작은 녹색 고추. 일반적으로 달콤하지만 일부는 매울 수 있습니다. 줄기를 제거하고 통째로 먹습니다. ฿280 ≈ ₩12,726 − 0 +
매운 초리조 Chorizo Picante 매운 파프리카로 숙성시킨 돼지고기 소시지, 따뜻하게 또는 튀겨서 제공. 강렬하고 훈제되고 매운 맛. 빵과 함께 먹기에 이상적입니다. ฿295 ≈ ₩13,407 − 0 +
이베리코 햄을 곁들인 버섯 Setas con Jamón Ibérico 이베리코 햄 조각을 곁들인 다양한 버섯 볶음. 흙의 맛과 햄의 짠맛의 조합. 육즙이 풍부하고 향긋한 요리. ฿375 ≈ ₩17,043 − 0 +
감자 오믈렛 Tortilla de Patatas 달걀과 감자 (종종 양파 포함)로 만든 전통적인 스페인 오믈렛. 두껍고 촉촉하며 겉은 황금빛으로 구워졌습니다. 부분 또는 핀초로 제공됩니다. ฿225 ≈ ₩10,226 − 0 +
수제 초리조 오믈렛 Tortilla de Chorizo Casero 초리조 조각을 포함한 감자 오믈렛의 변형. 초리조는 혼합물에 붉은색과 매콤한 맛을 더합니다. ฿295 ≈ ₩13,407 − 0 +
부르고스 모르시야 Morcilla de Burgos 돼지 피, 쌀, 향신료로 만든 검은 소시지. 튀기거나 팬에 구워 제공하며 겉은 바삭합니다. 쌀로 인해 향긋한 맛과 부드러운 질감이 납니다. ฿425 ≈ ₩19,316 − 0 +
농어와 조개를 곁들인 녹두 콩 Alubias Verdinas con Rape y Almejas 작은 녹색 콩 (베르디나스)을 농어와 조개와 함께 끓인 스튜. 바다의 맛이 나는 든든한 숟가락 요리입니다. ฿775 ≈ ₩35,223 − 0 +
새우와 문어를 곁들인 병아리콩 Garbanzos con Langostinos y Pulpo 새우와 문어 조각을 곁들인 부드러운 병아리콩 스튜. 맛있는 육수에 콩과 해산물의 조합. ฿650 ≈ ₩29,542 − 0 +
이베리코 벨로타 등심 100g Jamón Ibérico Bellota 100g 100g 도토리로 먹인 이베리코 돼지에서 나온 최고 품질의 숙성 햄. 복합적인 달콤하고 짭짤한 맛, 입에서 녹는 지방. ฿1,500 ≈ ₩68,173 − 0 +
이베리코 벨로타 등심 50g Jamón Ibérico Bellota 50g 50g 이베리코 벨로타 햄의 반 부분. 강렬한 맛과 부드러운 질감을 맛보기에 완벽합니다. ฿800 ≈ ₩36,359 − 0 +
이베리코 벨로타 등심 50g Lomo Ibérico Bellota 50g 50g 숙성된 이베리코 돼지 등심으로 만든 롤, 향신료로 양념. 섬세하고 파프리카 풍미가 나는 고기. ฿650 ≈ ₩29,542 − 0 +
이베리코 벨로타 초리조 50g Chorizo Ibérico Bellota 50g 50g 이베리코 돼지 초리조의 얇게 썬 조각. 강렬한 붉은색, 파프리카와 마늘 맛, 단단한 질감. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
이베리코 벨로타 살치촌 50g Salchichón Ibérico Bellota 50g 50g 후추 대신 검은 후추로 양념한 살라미와 유사한 숙성 소시지. 부드럽고 육류적인 맛. ฿350 ≈ ₩15,907 − 0 +
이베리코 선택 80g (4종) Selección de Ibéricos 80g (4 Tipos) (4종) 네 가지 종류의 이베리코 소시지를 곁들인 모듬 요리. 스페인 육가공품의 다양한 맛과 질감을 맛보기에 이상적입니다. ฿795 ≈ ₩36,132 − 0 +
이베리코 및 치즈 모듬 140g (4+3종) Surtido de Ibéricos y Quesos 140g (4+3 Tipos) (4+3종) 이베리코 소시지와 치즈 모듬을 결합한 혼합 보드. 와인과 함께 즐기기에 완벽한 선택입니다. ฿995 ≈ ₩45,222 − 0 +
치즈 모듬 60g (3종) Surtido de Quesos 60g (3 Tipos) (3종) 세 가지 종류의 스페인 치즈 시식. 맨체고, 염소 또는 블루 치즈를 포함할 수 있습니다. 다양한 강도. ฿495 ≈ ₩22,497 − 0 +
치즈 모듬 100g (5종) Surtido de Quesos 100g (5 Tipos) (5종) 다섯 가지 종류의 치즈를 곁들인 넓은 접시. 다양한 질감과 숙성도를 제공합니다. ฿695 ≈ ₩31,587 − 0 +
토마토와 빵 애피타이저 Aperitivo de Tomate y Pan * 으깬 토마토, 올리브 오일, 소금을 곁들인 구운 빵 (토마토 빵). 스페인 식탁의 고전적이고 필수적인 곁들임입니다. ฿60 ≈ ₩2,727 − 0 +
토마토와 참치 Tomate con Atún 참치 통조림 (일반적으로 뱃살 또는 필레)을 곁들인 신선한 토마토를 깍둑썰기한 간단한 샐러드. 좋은 올리브 오일로 양념. ฿425 ≈ ₩19,316 − 0 +
해산물 살피콘 Salpicón de Marisco 비네그레트에 깍둑썰기한 해산물 (문어, 새우, 홍합)과 채소를 섞은 차가운 혼합물. 매우 상쾌하고 바다의 맛이 풍부합니다. ฿595 ≈ ₩27,042 − 0 +
검은색 Negra 준비 시간 40분 오징어 먹물과 오징어로 조리한 검은 밥. 독특한 어두운 색과 깊고 요오드 맛이 납니다. 보통 아이올리와 함께 제공됩니다. ฿1,320~ ≈ ₩59,993 담기0
세뇨레트 Senyoret 준비 시간 40분 모든 해산물이 껍질을 벗겨 제공되는 '세뇨리토' 빠에야. 손을 사용할 필요 없이 먹기 쉽습니다. 맛있는 밥과 깔끔함. ฿2,750~ ≈ ₩124,985 담기0
발렌시아나 Valenciana 준비 시간 40분 닭고기, 토끼고기, 녹두, 가로폰으로 만든 발렌시아의 원조 빠에야. 시골, 로즈마리, 사프란 맛. ฿1,000~ ≈ ₩45,449 담기0
갈비와 초리조 Costillas con Chorizo 준비 시간 40분 돼지 갈비와 초리조를 넣고 조리한 밥. 소시지와 고기의 지방으로 인해 푸짐하고 매우 맛있는 요리입니다. ฿950~ ≈ ₩43,177 담기0
토마호크 스테이크 Carne "Tomahawk" 긴 뼈가 있는 거대한 소고기 부위 (토마호크). 나누어 먹기에 이상적이며, 구워서 제공되며 육즙이 풍부하고 맛이 좋습니다. ฿5,195~ ≈ ₩236,107 담기0
이베리코 플루마 Pluma Ibérica 등심 근처의 이베리코 돼지에서 나온 절묘한 부위. 지방이 잘 분포되어 매우 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 팬이나 숯불에 구워 먹습니다. ฿995 ≈ ₩45,222 − 0 +
양갈비 스테이크 Chuletas Cordero 구운 양갈비 스테이크. 뼈가 있고 독특한 맛이 나는 부드러운 고기. 보통 미디엄 레어로 제공됩니다. ฿1,295 ≈ ₩58,856 − 0 +
구운 양고기 다리 Pierna de Cordero Asada 부드러워질 때까지 오븐에서 천천히 구운 양고기 다리. 허브로 향을 낸 강렬하고 육즙이 풍부한 맛. ฿1,400 ≈ ₩63,629 − 0 +
송아지 볼살찜 Carrilleras de Ternera 송아지 볼살을 보통 레드 와인에 넣고 천천히 끓인 요리. 젤라틴 같은 질감과 극도로 부드러운 맛. ฿695 ≈ ₩31,587 − 0 +
세보나 소 등심 "300g Entrecot "Vaca Cebona" 300g 300g 숙성된 세보나 소의 등심 부위. 지방이 잘 분포되어 있고 풍미가 강하며 질감이 단단한 고기. ฿1,995 ≈ ₩90,671 − 0 +
호주산 립아이 "MB 5/6" 350g Rib Eye Australiano "MB 5/6" 350g 350g 마블링이 풍부한 (MB 5/6) 호주산 립아이. 지방이 근육 내에 잘 분포되어 있어 매우 육즙이 풍부하고 부드러우며 풍미가 강합니다. ฿2,200 ≈ ₩99,988 − 0 +
바삭한 통새끼 돼지 Cochinillo Entero Crujiente (2일 전 사전 주문) 세고비아 스타일로 구운 새끼 돼지 부분. 황금빛의 매우 바삭한 껍질과 버터처럼 부드러운 살코기. 나누어 먹는 축제 요리. ฿2,995 ≈ ₩136,120 − 0 +
추로스와 초콜릿 Churros con Chocolate 막대 모양으로 튀긴 반죽, 바삭하고 설탕이 뿌려져 있습니다. 짙은 초콜릿 음료에 찍어 먹습니다. ฿345 ≈ ₩15,680 − 0 +
화이트 초콜릿 크림과 패션프루트 Crema de Chocolate Blanco con Fruta de la Pasión 화이트 초콜릿의 달콤함과 열대 패션프루트의 산미를 결합한 크리미한 디저트. 부드럽고 상쾌합니다. ฿275 ≈ ₩12,498 − 0 +
토히야 Torrija 우유나 와인에 적신 빵 조각을 달걀물에 적셔 튀긴 것. 설탕과 계피 또는 시럽과 함께 제공됩니다. 속은 촉촉하고 달콤합니다. ฿275 ≈ ₩12,498 − 0 +
치즈 케이크 Tarta de Queso 구운 치즈 케이크, 종종 바스크 스타일로 윗면은 구워지고 속은 크리미하거나 유동적입니다. 풍부하고 유제품 맛. ฿345 ≈ ₩15,680 − 0 +
산티아고 타르트 Tarta de Santiago 밀가루 없이 만든 전통적인 아몬드 스펀지 케이크, 갈리시아 출신. 밀도가 높고 촉촉하며 아몬드 맛이 강합니다. ฿595 ≈ ₩27,042 − 0 +