Arno's Narathiwat 15

부드러움보다는 풍미로 유명한 소의 횡격막에서 나오는 길고 납작한 부위. 강하고 진한 소고기 맛이 납니다. 고온에서 빨리 조리하는 것이 가장 좋습니다.

횡격막에 매달린 풍미 좋은 소고기 부위. 거친 식감과 강렬한 육향이 특징입니다. 정육점 주인이 자신을 위해 보관했기 때문에 '정육점 스테이크'라고도 불립니다.

플랭크 또는 스커트 스테이크와 유사한 컷으로, 플랩 스테이크라고도 합니다. 결이 느슨하고 마리네이드를 잘 흡수합니다. 풍부하고 강렬한 소고기 풍미를 제공합니다.

가장 부드러운 소고기 부위로, 살코기가 많고 육즙이 풍부합니다. 버터처럼 부드러운 식감이 특징입니다. 부드러움을 유지하기 위해 레어에서 미디엄 레어로 드시는 것이 가장 좋습니다.

소의 뒷부분에서 나오는 인기 있는 부위. 부드러움과 지방 마블링의 균형을 이룹니다. 구웠을 때 풍미가 좋고 육즙이 풍부합니다.

갈비 부위의 풍부하고 육즙이 풍부한 스테이크로 지방이 많이 박혀 있습니다. 요리 중에 지방이 녹아 나와 풍미가 강해집니다. 스테이크 애호가들에게 매우 인기가 많습니다.

등심에서 나오는 부위로, 단단한 식감과 풍부한 풍미로 유명합니다. 한쪽 면에 지방 줄이 있습니다. 수분과 맛을 더하기 위해 뼈째로 제공됩니다.

립아이 스테이크에 갈비뼈 전체를 그대로 붙인 스테이크입니다. 긴 뼈가 극적인 프레젠테이션을 선사합니다. 지방이 풍부하게 박혀 있어 부드럽고 풍미가 뛰어납니다.

등심과 안심의 큰 부분을 T자 모양의 뼈로 분리한 스테이크. 한 스테이크에서 두 가지 다른 질감과 풍미를 제공합니다.

다리에서 나오는 작고 둥근 근육으로, 피어 스테이크라고도 합니다. 살코기가 많고 빨리 익습니다. 부드러움을 유지하기 위해 레어로 드시는 것이 가장 좋습니다.

정육점이 선정한 특별한 부위로, 행어 스테이크와 같이 풍미가 좋은 부위입니다. 풍부하고 강렬한 소고기 맛으로 유명합니다.

마늘 버터와 허브를 바르고 황금빛으로 바삭하게 구운 빵 조각. 고전적인 짭짤한 애피타이저입니다.

건고추와 함께 볶은 구운 캐슈넛. 바삭하고 고소하며 약간 매콤합니다. 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

가벼운 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 새우. 매콤한 와사비 크림 소스에 찍어 먹습니다.

진한 토마토 소스에 졸인 작고 맛있는 미트볼. 육즙이 풍부하고 맛있는 한입 크기 애피타이저입니다.

마늘과 허브 버터에 구운 조개. 프랑스의 달팽이 요리와 유사합니다. 풍부하고 버터 같으며 향긋합니다.

특별한 하우스 소스로 코팅한 튀긴 닭 날개. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 속살. 짭짤하고 새콤하거나 약간 매콤합니다.

오징어 링을 튀겨 황금빛으로 바삭하게 만들었습니다. 건새우를 곁들여 감칠맛을 더했습니다. 크리미한 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 이탈리아산 소젖 치즈로 모짜렐라와 크림으로 만듭니다. 겉은 단단한 모짜렐라지만 속은 스트라치아텔라와 크림으로 채워져 있어 독특하고 부드러운 식감을 줍니다. 샐러드와 발사믹과 함께 제공됩니다.

다양한 유럽식 소시지 플래터. 매콤한 메르게즈와 치즈 닭고기 소시지가 포함됩니다. 감자튀김과 디핑 소스와 함께 제공됩니다.

신선한 토마토와 양파로 만든 부드러운 수프로, 바질과 올리브 오일로 양념했습니다. 새콤하고 짭짤하며 편안한 맛입니다.

표고버섯과 감자를 넣어 진하고 향긋한 블랙 트러플 향이 나는 크리미한 버섯 수프. 풍부하고 향긋합니다.

신선한 랍스터 육수로 만든 부드럽고 크리미한 수프. 풍부한 해산물 풍미와 벨벳 같은 질감이 특징입니다. 고급스러운 스타터입니다.

신선한 믹스 그린과 토마토를 곁들인 간단한 샐러드. 새콤한 발사믹 비네그레트 드레싱. 가볍고 상큼합니다.

믹스 그린, 피망, 아티초크 등 다양한 야채를 곁들인 시그니처 샐러드. 발사믹 드레싱과 함께 제공됩니다. 풍미가 풍부하고 식감이 좋습니다.

바삭한 로메인 상추, 베이컨, 크루통을 곁들인 클래식 시저 샐러드. 구운 닭 가슴살과 짭짤한 드레싱을 올렸습니다. 멸치와 삶은 계란이 포함됩니다.

일본산 문어(타코)와 믹스 그린, 오렌지 슬라이스를 곁들인 샐러드. 짭짤한 간장 참깨 비네그레트 드레싱. 신선하고 바삭하며 약간 고소합니다.

두 가지 종류의 훈제 오리 가슴살을 곁들인 샐러드. 야채, 주키니, 오렌지와 함께 제공됩니다. 드레싱은 달콤하고 새콤한 오렌지 허니 비네그레트입니다.

믹스 그린과 호박 위에 튀긴 소프트쉘 크랩. 크리미한 일본식 마요네즈 드레싱. 바삭하고 짭짤하며 풍부합니다.

신선한 루꼴라 잎에 아보카도와 방울토마토를 곁들였습니다. 바삭한 파르메산 치즈 웨이퍼를 올렸습니다. 후추 향, 크리미함, 짭짤한 맛이 특징입니다.

바삭한 베이컨과 달콤한 캐러멜라이즈된 양파를 올린 드라이 에이징 비프 버거. 신선한 토마토와 상추가 들어있습니다. 클래식한 미국식 버거입니다.

캘리포니안 버거의 더블 패티 버전. 두 개의 드라이 에이징 비프 패티, 베이컨, 캐러멜라이즈된 양파가 특징입니다. 푸짐한 식사를 원하는 분들을 위한 메뉴입니다.

두 개의 비프 패티와 체다 치즈, 페타 치즈를 섞어 만든 버거. 베이컨과 양파를 올리고 시원한 차지키 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 짭짤하며 지중해 풍미가 느껴집니다.

포트 와인에 졸인 양파 처트니와 볶은 챔피뇽 버섯을 곁들인 고급 버거. 풍부하고 달콤하며 흙내음이 나는 풍미입니다.

향신료를 섞은 다진 양고기로 만든 버거. 모로코 향신료로 마리네이드하여 향긋하고 약간 매콤한 맛이 납니다. 육즙이 풍부하고 향긋합니다.

푸아그라(오리 간) 슬라이스를 올린 고급 버거. 풍부한 간이 드라이 에이징 비프 패티와 잘 어울립니다. 풍부하고 짭짤합니다.

커다란 포토벨로 버섯 캡을 사용한 채식 버거. 야채와 크리미한 아보카도 소스를 곁들였습니다. 짭짤하고 만족스럽습니다.

고기 애호가를 위한 버거. 드라이 에이징 비프 패티를 최소한의 재료로 맛을 살렸을 가능성이 높습니다. 소고기 품질에 중점을 두었습니다.

두 개의 드라이 에이징 비프 패티를 사용한 클래식 더블 치즈버거 스타일. 베이컨과 캐러멜라이즈된 양파가 듬뿍 들어있습니다. 육즙이 풍부하고 든든합니다.

얇게 썬 드라이 에이징 등심 스테이크를 채운 샌드위치. 코냑으로 맛을 내고 피망, 양파, 치즈를 올렸습니다. 바삭한 치아바타 빵에 제공됩니다.

뜨거운 기름에 튀겨 가장자리가 바삭하고 갈색이 된 닭고기 계란. 노른자는 보통 반숙입니다. 태국 요리의 일반적인 사이드 디쉬입니다.

향긋한 태국 자스민 쌀을 쪄냈습니다. 부드럽고 폭신하며 향긋합니다. 짭짤한 요리와 함께 먹기 좋은 밥입니다.

신선한 옥수수 속대, 구워 달콤하고 훈제 향이 납니다. 간단하고 훈제 향이 좋습니다.

클래식 딥 프라이 감자 스트립. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 가볍게 소금 간을 했습니다.

나선형으로 튀긴 양념 감자. 바삭하고 먹기 재미있습니다. 파프리카나 순한 향신료로 양념하는 경우가 많습니다.

삶아서 부드럽게 으깬 감자. 크리미하고 버터 같은 사이드 디쉬입니다.

부드럽고 마늘 향이 나는 크림 소스에 익힌 시금치. 부드럽고 짭짤합니다. 스테이크와 잘 어울립니다.

매우 얇고 빨대처럼 생긴 감자 스트립을 극도로 바삭하게 튀겼습니다. 프랑스 스타일의 감자 가니쉬입니다.

황금빛으로 바삭하게 튀긴 감자 조각. 투박하고 푸짐합니다.

신선한 야채를 올리브 오일에 마늘과 양파와 함께 가볍게 볶았습니다. 건강하고 풍미가 좋습니다.

바삭하게 튀긴 커다란 양파 링. 바삭한 튀김옷과 달콤하고 부드러운 양파 속.

마늘과 함께 (일반적으로) 오리 기름에 익힌 얇게 썬 감자. 이 버전에는 베이컨이 추가되어 훈제 향이 더해졌습니다. 풍부하고 짭짤합니다.

달콤하게 오래 익힌 양파와 함께 팬에 볶은 버섯. 흙내음과 향긋함이 특징입니다.

베이컨으로 감싸 구운 신선한 아스파라거스. 짭짤한 베이컨이 아스파라거스의 야채 맛과 잘 어울립니다.

새콤달콤하고 훈제 향이 나는 소스. 진하고 적갈색입니다.

마요네즈 기반의 시그니처 매운 소스. 크리미하며 매콤한 맛이 특징입니다.

으깬 후추알갱이가 들어간 크리미한 소스. 짭짤하고 약간 매콤합니다.

건고추, 피시 소스, 라임, 볶은 쌀가루로 만든 전통 태국식 딥핑 소스(짐쨥). 맵고 시고 짠맛입니다.

레드 와인을 육수와 함께 졸여 만든 진한 소스. 소고기와 완벽하게 어울리는 깊은 풍미입니다.

잘게 썬 버섯이 들어간 크리미한 소스. 흙내음과 부드러움이 특징입니다.

트러플 향이 나는 고급스러운 소스. 향긋하고 풍부합니다.

햄 조각이 들어간 치즈 소스에 구운 마카로니 파스타. 치즈를 더 뿌려 거품이 날 때까지 구웠습니다. 편안한 음식의 고전입니다.

녹인 치즈 소스에 익힌 시금치. 크리미하고 짭짤합니다.

치즈 소스(콜리플라워 치즈)에 구운 콜리플라워 조각. 부드러운 야채에 풍부한 토핑.

크림과 우유에 구운 얇게 썬 감자로 만든 프랑스 요리. 종종 치즈와 마늘을 곁들입니다. 풍부하고 부드러우며 크리미합니다.