André

신선한 채소와 짭짤한 페타 치즈가 들어간 상큼한 샐러드. 신선한 재료를 강조하기 위해 가볍게 드레싱했습니다. 지중해 식사의 클래식한 시작.

구운 빵 위에 따뜻한 염소 치즈를 올리고 채소 위에 제공됩니다. 치즈는 크리미하고 톡 쏘는 맛으로 토스트의 바삭함과 대조를 이룹니다. 종종 비네그레트로 드레싱합니다.

짭짤한 참치와 부드러운 가지가 어우러진 푸짐한 샐러드. 다양한 식감과 지중해 풍미를 제공합니다. 일반적으로 차갑거나 실온에서 제공됩니다.

새우, 가리비, 참치가 혼합된 고급 샐러드. 바다의 신선하고 짭짤한 풍미. 가볍지만 만족스러움.

햄, 치즈, 삶은 계란이 들어간 클래식 비스트로 샐러드. 푸짐하고 짭짤함. 셰프 샐러드와 유사함.

훈제 구운 가지와 부서지는 페타 치즈. 부드러운 식감과 짭짤하고 감칠맛 나는 풍미. 간단하고 맛있는 채소 스타터.

모짜렐라와 크림으로 만든 신선한 이탈리아 소젖 치즈. 겉은 단단한 모짜렐라이고 속에는 스트라치아텔라와 크림이 들어 있어 특이하고 부드러운 질감을 줍니다. 달콤한 체리 토마토와 함께 제공됩니다.

얇게 썬 생 쇠고기를 샐러드 채소와 파르미지아노 치즈와 함께 제공합니다. 섬세하고 짭짤함. 일반적으로 올리브 오일과 레몬으로 드레싱합니다.

신선한 생 참치를 잘게 썰어 양념하고 크리미한 아보카도와 함께 제공됩니다. 풍부하고 버터 같은 질감. 상큼하고 우아한 애피타이저.

잘게 썬 생 연어와 아보카도를 곁들였습니다. 지방이 많은 생선이 크리미한 과일과 완벽하게 어우러집니다. 천연 풍미를 향상시키기 위해 양념했습니다.

달콤한 멜론 조각과 짭짤한 코파 햄, 파르미지아노 치즈를 곁들였습니다. 클래식한 멜론과 프로슈토 페어링을 재해석했습니다. 달콤하고 짭짤한 균형.

아보카도와 함께 제공되는 게살 샐러드. 달콤하고 섬세한 해산물 풍미가 크리미한 질감과 조화를 이룹니다. 가볍고 상큼함.

향긋한 바질로 양념하여 익힌 매콤한 초리조 소시지. 풍부하고 기름지며 풍미가 좋습니다. 간식으로 좋습니다.

페타 치즈 덩어리에 올리브와 병아리콩을 곁들였습니다. 단백질이 풍부하고 짭짤한 간식. 지중해 풍미.

마늘 버터에 볶은 새우. 향긋하고 짭짤함. 뜨거울 때 먹는 것이 가장 좋습니다.

올리브 빵과 함께 제공되는 매콤한 초리조 소시지. 소시지의 매콤함이 짭짤한 빵과 잘 어울립니다. 푸짐한 애피타이저.

토마토, 파르미지아노, 햄을 올린 구운 빵. 바삭하고 짭짤하며 신선함. 인기 있는 이탈리아 스타터.

크리미한 버섯 소스로 익힌 땅 달팽이. 풍부하고 흙내 나는 풍미. 소스를 찍어 먹기 위해 빵과 함께 먹는 프랑스 진미.

빵 추가 제공. 소스를 찍어 먹거나 치즈와 함께 먹기 좋습니다.

길쭉한 모양과 섬세하고 균형 잡힌 풍미로 유명한 파인 드 클레어 굴. 다른 품종보다 살이 적고 견과류 풍미가 남습니다. 생으로 제공됩니다.

지방이 적고 매우 부드러운 소고기 부위. 팬에 익힌 감자와 함께 제공됩니다. 살코기 같고 육즙이 풍부함.

마블링 지방이 있는 풍미 있는 소고기 부위. 팬에 익힌 감자와 함께 제공됩니다. 육즙이 풍부하고 맛이 진함.

푸아그라(오리 또는 거위 간)를 올린 고급 스테이크 요리. 감자와 함께 제공됩니다. 매우 풍부하고 짭짤함.

향신료와 조미료로 양념한 생 다진 쇠고기. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 클래식한 프랑스 비스트로 요리.

양고기 또는 소고기로 만든 매콤한 붉은 소시지. 감자튀김과 샐러드와 함께 제공됩니다. 매콤한 풍미.

크러스트가 생기도록 팬에 구운 풍부하고 버터 같은 간. 달콤한 브리오슈 빵과 함께 제공됩니다. 고급 애피타이저 또는 메인 요리.

속이 녹을 때까지 구운 통 까망베르 치즈. 찍어 먹을 빵과 함께 제공됩니다. 크리미하고 끈적하며 편안함.

구운 또는 팬에 구운 연어 필레. 채소 스튜(라타투이)와 함께 제공됩니다. 건강하고 풍미 있는 생선 요리.

살이 많은 참치 스테이크, 아마도 시어링된 것. 채소 스튜와 함께 제공됩니다. 소고기 스테이크처럼 밀도 있고 만족스럽지만 더 가벼움.

부드럽고 독특한 풍미의 양갈비 스테이크. 팬에 익힌 감자와 함께 제공됩니다. 고급 육류 요리.

팬에 구운 큰 가리비. 채소 스튜와 함께 제공됩니다. 달콤하고 부드러운 해산물.

빵 추가

다양한 훈제 육류와 치즈를 조합한 플래터. 나누기 좋습니다. 다양한 식감과 풍미를 제공합니다.

다양한 치즈 모음. 부드러운, 단단한, 블루 치즈 등 다양한 종류가 포함될 수 있습니다. 다양한 풍미를 맛볼 수 있도록 제공됩니다.

햄과 살라미 등 다양한 훈제 육류 슬라이스. 짭짤하고 맛있음. 빵이나 와인과 잘 어울립니다.

프랑스 알프스 산맥에서 생산되는 반경성 소젖 치즈. 회색 껍질과 견과류 풍미가 특징입니다. 소박하고 부드러움.

염소 젖으로 만든 치즈. 톡 쏘는 독특한 풍미. 부드럽고 발라 먹기 좋거나 더 단단할 수 있습니다.

푸른 곰팡이 줄무늬가 있는 치즈. 강하고 짭짤하며 날카로운 풍미. 크리미하거나 부서지기 쉬운 질감.

트러플 향을 입힌 크리미한 브리 치즈. 강하고 흙내 나는 트러플 향이 특징입니다. 고급스러움.

빵 제공.

후추 맛이 나는 루꼴라 잎으로 만든 샐러드. 간단하고 신선함.

긴 뼈가 붙어 있는 큰 립아이 스테이크. 매우 인상적인 비주얼과 풍부한 풍미. 나누기에 이상적입니다.

껍질에 담긴 조개류. 허브나 와인으로 찐 것 같습니다. 부드럽고 짭짤함.

가볍고 공기 같은 초콜릿 디저트. 풍부한 코코아 풍미와 거품 같은 질감. 차갑게 제공됩니다.

캐러멜화된 사과 타르트가 거꾸로 뒤집힌 것. 바닐라 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다. 달콤하고 과일 향이 나며 버터 같은 맛.

바닐라 아이스크림을 채운 슈 페이스트리 볼. 종종 초콜릿 소스를 곁들입니다. 클래식한 프랑스 디저트.

클래식 콜라 탄산음료.

설탕 없는 콜라 탄산음료.

레몬-라임 맛 탄산음료.

설탕 없는 레몬-라임 소다.

탄산수.

생강 맛 탄산음료. 달콤하고 부드러운 향신료 맛.

일반적으로 오렌지 맛이 나는 과일 향 탄산음료.

마시는 물.

유자 맛 탄산음료.

블러드 오렌지 맛 탄산음료.

라임(마노아) 맛 탄산음료.

연유와 실론 티로 만든 달콤한 아이스 티. 밝은 주황색과 크리미한 맛.

우유와 함께 만든 달콤한 아이스 녹차. 크리미하고 꽃 향이 남.

강하고 향긋한 블랙 커피 샷. 강렬하고 향긋함.

차가운 에스프레소 커피.

증기 우유와 거품을 곁들인 에스프레소. 뜨겁게 제공됩니다.

우유와 거품을 곁들인 에스프레소, 얼음 위에.

증기 우유와 거품이 많은 에스프레소.

우유와 함께 제공되는 에스프레소, 얼음 위에.

얼음 위에 제공되는 차가운 커피.

뜨거운 차.

페이 도크 지역의 로제 와인.

랑그독 지역의 로제 와인.

프로방스 로제 와인.

프랑스 샴페인, 브뤼 스타일.

스파클링 로제 와인.

이탈리아 프로세코 스파클링 와인.

하우스 레드 와인, 쉬라즈 품종. 풀바디.

하우스 화이트 와인, 소비뇽 블랑. 상큼하고 드라이함.

마리우스 로제 와인 글라스.

글라스 프로세코 스파클링 와인.