André








希腊沙拉
GREEK SALAD
杂拌沙拉配羊奶酪
清爽沙拉,配有脆蔬菜和咸味羊奶酪。轻微调味,突出新鲜食材。地中海餐的经典开端。
山羊奶酪沙拉
GOAT CHEESE SALD
面包上的山羊奶酪
温热的山羊奶酪放在烤面包上,上面铺着绿叶。奶酪奶油般浓郁,与烤面包的酥脆形成对比。通常用油醋汁调味。
地中海沙拉
MEDITERRANEAN SALAD
金枪鱼 茄子
丰盛的沙拉,混合了咸味金枪鱼和嫩茄子。提供丰富的口感和地中海风味。通常冷食或室温食用。
海鲜沙拉
SEAFOOD SALAD
虾 扇贝 金枪鱼
奢华沙拉,包含虾、扇贝和金枪鱼的混合。来自海洋的新鲜咸鲜风味。清淡但令人满意。
巴黎沙拉
PARISIAN SALAD
火腿 奶酪 鸡蛋
经典小酒馆沙拉,配火腿、奶酪和煮鸡蛋。丰盛咸鲜。类似于厨师沙拉。
烤茄子
GRILLED EGGPLANT
配羊奶酪
烟熏烤茄子搭配酥脆的羊奶酪。柔软的口感,带有咸鲜的味道。一道简单而美味的蔬菜开胃菜。
布拉塔奶酪
BURRATA
配樱桃番茄
新鲜的意大利牛奶酪,由马苏里拉和奶油制成。外壳是固体马苏里拉,内部包含斯特拉恰泰拉奶酪和奶油,使其具有不寻常的柔软质地。配甜樱桃番茄。
牛肉薄片
BEEF CARPACCIO
配沙拉 帕玛森
薄切生牛肉,配沙拉菜和刨帕玛森奶酪。细腻鲜美。通常用橄榄油和柠檬调味。
金枪鱼鞑靼
TUNA TARTARE
配牛油果
新鲜生金枪鱼切碎调味,配奶油牛油果。浓郁黄油般的口感。清爽优雅的开胃菜。
三文鱼鞑靼
SALMON TARTARE
配牛油果
切碎的生三文鱼配牛油果。肥美的鱼肉与奶油般的果实完美融合。调味以增强天然风味。
甜瓜
MELON
配科帕火腿 帕玛森
甜瓜片配咸味科帕火腿和帕玛森奶酪。经典甜瓜配帕尔马火腿的变奏。甜咸平衡。
蟹肉
CRAB MEAT
牛油果沙拉
嫩蟹肉沙拉配牛油果。甜美细腻的海鲜风味,搭配奶油般的质地。清淡爽口。
烹制西班牙辣香肠
CHORIZO COOKED
配罗勒
辛辣的西班牙辣香肠,用芳香的罗勒烹制和调味。浓郁、油润、风味十足。非常适合小食。
羊奶酪
FETA
配橄榄 鹰嘴豆
块状羊奶酪配橄榄和鹰嘴豆。富含蛋白质的咸味小吃。地中海风味。
蒜香虾
GARLIC SHRIMP
配黄油
用蒜油黄油炒制的虾。香气浓郁,味道鲜美。最好趁热食用。
西班牙辣香肠
CHORIZO
配橄榄面包
辛辣的西班牙辣香肠配橄榄面包。辣味香肠与咸味面包搭配得很好。丰盛的开胃菜。
意式烤面包
BRUSCHETTA
配番茄 帕玛森 火腿
烤面包,上面放着番茄、帕玛森奶酪和火腿。酥脆、咸鲜、新鲜。受欢迎的意大利开胃菜。
焗蜗牛
ESCARGOTS
配奶油蘑菇
用奶油蘑菇酱烹制的陆地蜗牛。浓郁的泥土风味。法国美食,常配面包蘸酱食用。
面包
BREAD
一份面包。用于蘸酱或搭配奶酪食用。
FIND DE CLAIRE No.4
FIND DE CLAIRE No.4
牡蛎
Fine de Claire 牡蛎,以其细长形状和细腻平衡的风味而闻名。与其他品种相比肉质较少,带有坚果味。生食。
牛里脊
BEEF TENDERLOIN
配香煎土豆
非常嫩的牛肉,脂肪很少。配香煎土豆。精瘦多汁。
肉眼牛排
BEEF RIBEYE
配香煎土豆
肥美的牛肉,带有大理石纹脂肪。配香煎土豆。多汁,味道浓郁。
罗斯柴尔德牛排
BEEF ROSSINI
/ 香煎鹅肝土豆
奢华牛排,上面放有鹅肝(鸭或鹅肝)。配土豆。极其浓郁鲜美。
牛肉鞑靼
BEEF TARTARE
配炸薯条 沙拉
生牛肉末,用香料和调味品调味。配薯条和沙拉。经典的法式小酒馆菜肴。
梅尔盖兹香肠
Merguez sausage
配炸薯条 沙拉
用羊肉或牛肉制成的辛辣红香肠。配薯条和沙拉。风味十足,带有辣味。
香煎鹅肝
PANSERED FOIE GRAS
配布里欧修面包
浓郁黄油般的鹅肝香煎至焦脆。配甜布里欧修面包。奢华的开胃菜或主菜。
烤卡门贝尔奶酪
BAKED CAMEMBERT
配面包
整个卡门贝尔奶酪烤至内部融化。配面包蘸食。奶油般、粘稠、令人舒适。
三文鱼排
SALMON STEAK
配普罗旺斯杂烩
烤或香煎三文鱼排。配蔬菜炖菜(普罗旺斯杂烩)。健康美味的鱼类菜肴。
金枪鱼排
TUNA STEAK
配普罗旺斯杂烩
肉质厚实的金枪鱼排,可能经过香煎。配蔬菜炖菜。浓郁而令人满意,像牛排但更清淡。
羊排
LAMB RACK
配香煎土豆
羊排,鲜嫩,风味独特。配香煎土豆。优质肉类菜肴。
香煎扇贝
PANSERED SCALLOPS
配普罗旺斯杂烩
大扇贝香煎。配蔬菜炖菜。甜美嫩滑的海鲜。
面包
BREAD
额外一份面包。
什锦冷切肉奶酪
MIXED COLDCUT CHEESE
拼盘,汇集了各种腌制肉类和奶酪。非常适合分享。提供多种口感和风味。
什锦奶酪
MIXED CHEESE
多种奶酪。可能包括软质、硬质和蓝纹奶酪。提供品尝各种风味。
什锦冷切
MIXED COLDCUT
什锦切片腌制肉类,如火腿和萨拉米。咸鲜味。适合搭配面包或葡萄酒。
萨瓦奶酪
TOMME DE SAVOIE
一种来自法国阿尔卑斯山的半硬质牛奶酪。有灰色外皮和坚果味。质朴而温和。
羊奶酪
GOAT CHEESE
山羊奶酪。味道浓郁独特。可以是软的、可涂抹的,也可以是更硬的。
蓝纹奶酪
BLUE CHEESE
带有蓝色霉菌纹路的奶酪。味道浓烈、咸鲜、辛辣。质地奶油般或酥松。
松露布里
TRUFFLE BRIE
注入松露的软布里奶酪。奶油般,带有浓郁的泥土松露香气。奢华。
面包
BREAD
一份面包。
芝麻菜沙拉
ROCKET SALAD
用辛辣芝麻菜叶制作的沙拉。简单而新鲜。
战斧牛排
TOMAHAWK
一块带长骨的大肉眼牛排。外观壮观,风味浓郁。非常适合分享。
贻贝
MUSSELS
带壳的贝类。可能用香草或葡萄酒蒸制。鲜嫩美味。
巧克力慕斯
MOUSSE CHOCOLATE
一种轻盈蓬松的巧克力甜点。浓郁的可可风味,泡沫般的质地。冷藏供应。
挞挞翻转挞
TATIN TART
香草冰淇淋
颠倒的焦糖苹果挞。温热供应,配香草冰淇淋。甜美、果味浓郁、黄油味十足。
泡芙
PROFITEROLES
香草冰淇淋
泡芙球,内填香草冰淇淋。通常淋上巧克力酱。经典的法式甜点。
可口可乐
COKE
经典可乐碳酸软饮料。
零度可乐
COKEZERO
无糖可乐软饮料。
雪碧
SPRITE
柠檬青柠味碳酸软饮料。
零度雪碧
SPRITE zero
无糖柠檬青柠汽水。
汽水
SODA
碳酸水。
姜汁汽水
GINGER ALE
姜味碳酸软饮料。甜味和温和的辛辣味。
芬达
FANTA
通常是橙子味的果味碳酸软饮料。
水
WATER
饮用水。
SCHWEPPES 柚子
SCHWEPPES yozu
带有柚子柑橘风味的碳酸饮料。
SCHWEPPES 血橙
SCHWEPPES blood orange
血橙味碳酸饮料。
SCHWEPPES manao 汽水
SCHWEPPES manoa soda
带有青柠(manao)风味的碳酸饮料。
泰式冰茶
THAI ICE TEA
用炼乳和锡兰茶制作的甜冰茶。鲜艳的橙色和奶油般的味道。
泰式绿茶
THAI GREEN TEA
用牛奶制作的甜冰绿茶。奶油味和花香味。
热浓缩咖啡
HOT ESPRESSO
浓烈的黑咖啡。浓郁芳香。
冰浓缩咖啡
ICE ESPRESSO
冰镇浓缩咖啡。
热卡布奇诺
HOT CAPPUCCINO
浓缩咖啡加蒸牛奶和泡沫。热饮。
冰卡布奇诺
ICE CAPPUCCINO
加奶和泡沫的浓缩咖啡,冰镇。
热拿铁
HOT LATTE
浓缩咖啡加大量蒸牛奶和少量泡沫。
冰拿铁
ICE LATTE
加奶的浓缩咖啡,冰镇。
冰咖啡
ICE COFFEE
冰镇咖啡。
热茶
HOT TEA
热泡茶。
CHATEAU LA VERRIERE, SAUVIGNON BLANC
CHATEAU LA VERRIERE, SAUVIGNON BLANC
(波尔多长相思)2023
来自西南地区的白葡萄酒。
VIGNOBLE LASSAGNE, LOLA SWEET, (甜酒)
VIGNOBLE LASSAGNE, LOLA SWEET, (sweet wine)
(波尔多甜酒)2024
波尔多甜白葡萄酒。
COLOMBELLE - SAUVIGNON/COLOMBARD
COLOMBELLE - SAUVIGNON/COLOMBARD
(加斯科涅丘)2023
加斯科涅地区的白葡萄酒混合。
MARIUS 桃红葡萄酒
MARIUS ROSÉ
(奥克地区)2023
产自奥克地区的桃红葡萄酒。
LE BIJOU DE SOPHIE VALROSE
LE BIJOU DE SOPHIE VALROSE
(贝济耶丘)2023
朗格多克地区的桃红葡萄酒。
FIGUIERE MAGALI, CÔTES DE PROVENCE
FIGUIERE MAGALI, CÔTES DE PROVENCE
(普罗旺斯)2023
普罗旺斯桃红葡萄酒。
CHAMPAGNE PAUL DANGIN & FILS CUVÉE CARTE OR BRUT
CHAMPAGNE PAUL DANGIN & FILS CUVÉE CARTE OR BRUT
法式香槟,干型。
LOUIS PERDRIER - BRUT ROSÉ
LOUIS PERDRIER - BRUT ROSÉ
起泡桃红葡萄酒。
VAL D'OCA PROSECCO BLU MILLESIMATO EXTRA DRY (意大利)
VAL D'OCA PROSECCO BLU MILLESIMATO EXTRA DRY (ITALY)
意大利普罗塞克起泡酒。
酒庄红葡萄酒
HOUSE WINE RED
(设拉子)
酒庄红葡萄酒,设拉子葡萄品种。酒体饱满。
酒庄白葡萄酒
HOUSE WINE WHITE
(长相思)
酒庄白葡萄酒,长相思。清爽干爽。
MARIUS 桃红葡萄酒 - 杯卖
MARIUS ROSE - BY GLASS
一杯 Marius 桃红葡萄酒。
PROSECCO VAL D'OCA - 杯卖
PROSECCO VAL D'OCA - BY GLASS
一杯普罗塞克(Prosecco)起泡酒。