길다
Gilda
클래식 바스크 핀초(꼬치). 일반적으로 올리브, 청고추, 멸치로 구성됩니다. 짜고, 절이고, 약간 매콤한 맛.
฿230
≈ ₩10,453
0
아말루르
아말루르
ĀMALUR
모든 가격에는 10% 봉사료와 7% 부가가치세가 부과됩니다.
애피타이저 & 타파스
파드론 고추
Padron peppers
올리브 오일에 튀겨 바다 소금을 뿌린 작은 청고추. 순하고 달콤한 맛이지만 가끔 매운 것도 있습니다. 부드럽고 물집이 잡힌 질감.
฿320
≈ ₩14,544
0
홍합 "티그레스"
Mussle " Tigres "
(+ 오세트라 캐비어 5g 추가 )
속을 채운 홍합, 종종 빵가루를 입혀 튀깁니다. 크리미하고 짭짤한 속을 채워 껍질째 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
฿190~
≈ ₩8,635
파인 에클레어 굴 N.2 & 블러디 메리 드레싱
Fine enclair Oyster N.2 & Bloody mary dressing
개
상큼한 토마토 기반 드레싱을 곁들인 신선한 생굴. 짭짤하고 달콤하며 금속성 풍미. 껍질째 바로 드세요.
฿130
≈ ₩5,908
0
사워도우 빵 & 소금 버터
Sourdought Bread & Salted butter
천연 발효 스타터로 만든 소박한 빵. 쫄깃한 질감에 바삭한 겉껍질과 약간 신맛이 납니다. 크리미한 소금 버터를 곁들입니다.
฿260
≈ ₩11,817
0
체시나 데 레온 & 에스펠레트
Cecina de Leon & Espelette
레온, 스페인산 훈제 소고기. 에스펠레트 고추로 양념했습니다. 스모키하고 짭짤하며 얇게 썰었습니다. 비프 프로슈토와 유사합니다.
฿260
≈ ₩11,817
0
구운 수제 초리조
Grilled homemade Chorizo
50g
숯불에 구운 매콤한 스페인식 돼지고기 소시지. 스모키하고 파프리카 향이 강하며 단단한 질감. 슬라이스로 제공됩니다.
฿500
≈ ₩22,724
0
일본산 참다랑어 "추토로"
Japanese bluefin Tuna " Chutoro "
(21일 드라이 에이징)
중지방 참치 사시미, 농축된 풍미를 위해 드라이 에이징했습니다. 입안에서 녹는 풍부하고 버터 같은 질감. 날것으로 제공됩니다.
฿280
≈ ₩12,726
0
불로 지진 붉은 도미 사시미
Red mullet torched sashimi
50g
불로 살짝 구운 붉은 도미 슬라이스. 섬세한 단맛과 껍질의 스모키한 풍미. 부드러운 질감.
฿790
≈ ₩35,905
0
채소 & 요리
그린 샐러드
Green salad
신선한 잎채소를 곁들인 신선한 샐러드. 바삭하고 상쾌합니다. 일반적으로 가벼운 비네그레트로 제공됩니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
구운 피키요 피망
Grilled Piquillo peppers
스페인산 단맛의 빨간 피망을 구워 자연스러운 단맛을 더했습니다. 스모키하고 부드러우며 짭짤한 맛. 따뜻하게 제공되는 경우가 많습니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
오이, 무, 완두콩 비네그레트
Cucumber, radish , pea pod vinagrette
신선한 오이, 무, 완두콩을 곁들인 상쾌한 채소 요리. 상큼한 비네그레트로 드레싱했습니다. 바삭하고 산뜻합니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
치앙마이 토마토 & 수제 가다랑어
Chiang Mai tomato & homemade Bonito
신선한 현지 토마토와 수제 건조 생선 플레이크(가다랑어)를 곁들입니다. 감칠맛이 풍부하고 짭짤하며 토마토의 달콤함이 어우러집니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
베이비 콘, 콩피 계란 노른자, 블랙 트러플
Baby corn, confit Egg Yolk, Black truffle
5g.
달콤한 베이비 콘을 풍부하고 크리미한 계란 노른자 콩피와 향긋한 블랙 트러플과 함께 제공합니다. 흙내음과 짭짤한 맛.
฿460
≈ ₩20,907
0
구운 설탕 완두콩 & 클램스 필필
Grilled sugar peas & Clams Pilpil
전통적인 바스크 필필 소스(마늘과 오일 에멀전)로 조리한 클램을 곁들인 달콤한 설탕 완두콩. 마늘 향이 나고 짭짤하며 달콤합니다.
฿360
≈ ₩16,362
0
검은 쌀, 알리올리
Black rice, Alioli
오징어 먹물로 조리하여 검은색과 짠맛을 낸 쌀. 마늘 마요네즈(알리올리)를 곁들입니다. 풍부하고 짭짤합니다.
฿520
≈ ₩23,633
0
튀긴 브르타뉴 정어리 & 치미추리
Fried Britanny Sardine & Tximitxurri
브르타뉴산 정어리를 바삭하게 튀겼습니다. 치미추리(바스크 허브 소스)를 곁들입니다. 기름진 생선과 신선하고 허브 향이 나는 맛.
฿360
≈ ₩16,362
0
대구, 녹색 아스파라거스, 레몬 에멀전
Hake, Green asparragus, Lemon emulsion
부드러운 녹색 아스파라거스와 크리미한 시트러스 소스를 곁들인 흰살 생선(대구). 순하고 부서지기 쉬운 생선과 밝고 상큼한 맛.
฿590
≈ ₩26,815
0
오리 가슴살, 렌틸 스튜, 피파라
Duck breast, Lentil stew, Piparra
오리 가슴살 슬라이스를 푸짐한 렌틸콩과 절인 피망(피파라) 위에 올렸습니다. 풍부하고 육즙이 풍부한 맛에 흙내음 나는 콩과 산뜻한 피망이 균형을 이룹니다.
฿510
≈ ₩23,179
0
양고기 테린, 콜리플라워, 케일
Lamb terrine, Coliflower, Kale
콜리플라워와 케일을 곁들인 압착 양고기 테린. 풍부하고 짭짤한 육류 요리에 채소 곁들임.
฿410
≈ ₩18,634
0
해산물 & 육류
마닐라 조개
Manila clam
신선한 조개. 자연스러운 단맛을 강조하기 위해 조리되었습니다. 짠맛과 감칠맛. 일반적으로 손이나 포크로 먹습니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
붉은 새우 - "Rosso di Mazzara"
Red shrimp - " Rosso di Mazzara "
개
시칠리아산 고급 붉은 새우. 강렬한 단맛과 밝은 붉은색으로 유명합니다. 종종 날것으로 또는 살짝 익혀 제공됩니다. 크리미한 질감.
฿610
≈ ₩27,724
0
검은바리
Black Grouper
살이 단단하고 부서지기 쉬운 큰 흰살 생선. 순하지만 독특한 맛. 구이 또는 팬에 튀겨서 제공됩니다.
฿2,100
≈ ₩95,443
0
넙치
Flounder
살이 섬세하고 고운 흰살을 가진 납작한 생선. 순하고 달콤한 맛. 종종 통째로 구워지거나 팬에 튀겨집니다.
฿1,800
≈ ₩81,808
0
심멘탈 드라이 에이징 립아이
Simmental Dry-aged Ribeye
100g
심멘탈 품종의 고급 립아이 스테이크. 부드러움과 풍미의 깊이를 위해 드라이 에이징했습니다. 풍부한 마블링과 소고기 맛. 구이.
฿790
≈ ₩35,905
0
블랙 앵거스 드라이 에이징 스트립로인
Black Angus Dry-aged Striploin
500g
농축된 풍미를 위해 드라이 에이징한 블랙 앵거스 스트립로인 스테이크의 큰 부위. 육즙이 풍부하고 부드러우며 강한 소고기 풍미. 나누어 먹기 좋습니다.
฿2,500
≈ ₩113,622
0
이베리코 돼지 목살
Iberico pork collar
100g
스페인 이베리코 돼지의 대리석 무늬가 있는 목살. 돼지의 도토리 식단 덕분에 풍부하고 고소한 맛. 구웠을 때 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
฿330
≈ ₩14,998
0
새끼 돼지 머리
Suckling pig Head
100g
어린 돼지 머리살. 매우 부드럽고 껍질은 바삭하며 풍부한 젤라틴 질감. 강렬한 짭짤한 맛.
฿260
≈ ₩11,817
0
디저트
우유 아이스크림, 소금에 절인 아몬드, 딸기
Milk ice cream, Salted almond, Strawberry
크리미한 우유 맛 아이스크림에 바삭한 소금에 절인 아몬드와 신선한 딸기를 곁들입니다. 달콤하고 짭짤하며 과일 향이 균형을 이룹니다.
฿300
≈ ₩13,635
0
카카오 케이크, 크림, 엑스트라 버진 올리브 오일
Cacao cake, Cream, Extra virgin olive oil
(+ 오세트라 캐비어 5g 추가 )
크림과 올리브 오일 드레즐을 곁들인 진한 초콜릿 케이크. 밀도 있고 촉촉합니다. 선택 사항인 캐비어가 짭짤하고 고급스러운 대비를 더합니다.
฿340~
≈ ₩15,453
세트 메뉴
추레타
Txuleta
(드라이 에이징 스트립로인 500g, 그린 샐러드, 감자튀김, 파드론 고추 )
드라이 에이징한 큰 스테이크가 포함된 완벽한 식사. 샐러드, 감자튀김, 튀긴 피망을 곁들입니다. 전통적인 바스크 스테이크 하우스 만찬.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
음료
맥주
에스트렐라 갈리시아
Estrella Galicia
330ml
스페인산 라거 맥주. 깔끔하고 황금색이며 상쾌하고 균형 잡힌 쓴맛. 차갑게 제공됩니다.
฿250
≈ ₩11,362
0
싱하 맥주
Singha Beer
태국산 인기 라거 맥주. 풀바디에 강한 홉 향이 특징입니다. 아주 차갑게 제공됩니다.
฿150
≈ ₩6,817
0
혼합 음료
진 토닉
Gin Tonic
진과 토닉 워터로 만든 클래식 칵테일. 얼음 위에 제공되며 종종 라임 또는 오이 슬라이스를 곁들입니다. 상쾌하고 달콤 쌉싸름합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
네그로니
Negroni
진, 베르무트, 캄파리를 넣은 쓴맛의 이탈리아 칵테일. 얼음 위에 오렌지 껍질을 곁들여 제공됩니다. 강하고 향긋합니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
샷
파트사란
Patxaran
(잔)
나바라, 스페인산 전통 리큐르. 슬로 베리로 만듭니다. 달콤하고 과일 향이 나며 아니스 향이 납니다. 소화주로 제공됩니다.
฿390
≈ ₩17,725
0
데킬라
Tequila
(샷)
블루 아가베 식물로 만든 증류주. 높은 알코올 도수. 일반적으로 빨리 샷으로 마십니다.
฿290
≈ ₩13,180
0
탄산음료
피버 트리 프리미엄 토닉
Fever Tree Premium Tonic
고품질 탄산 토닉 워터. 퀴닌과 식물성 재료로 맛을 냈습니다. 쓴맛과 상쾌함.
฿150
≈ ₩6,817
0
아쿠아 파나
Aqua Panna
(750ml)
토스카나, 이탈리아산 스틸 미네랄 워터. 부드러운 맛. 큰 병에 담겨 제공됩니다.
฿180
≈ ₩8,181
0
산 펠레그리노
San Pellegrino
(750ml)
이탈리아산 탄산 미네랄 워터. 미세한 기포로 탄산화되었습니다. 상쾌하고 입안을 깔끔하게 합니다.
฿220
≈ ₩9,999
0
탄산수
Soda Water
탄산이 없는 물. 기포가 있고 맛이 중성적입니다. 믹서나 단독 음료로 사용됩니다.
฿100
≈ ₩4,545
0
와인 리스트
스파클링
-Pinon Brut 2020 슈냉 블랑 프랑수아 피뇽 루아르 밸리 ,프랑스
-Pinon Brut 2020 Chenin Blanc Francois Pinon Loire Valley ,France
프랑스산 스파클링 화이트 와인. 슈냉 블랑 포도로 만듭니다. 신선한 기포와 과일 및 꽃 향이 납니다.
฿2,350
≈ ₩106,805
0
-Elegance NV 피노 누아, 샤르도네 뱅상 쿠셰 상파뉴 프랑스
-Elegance NV Pinot Noir, Chardonnay Vincent Couche Champagne, France
논빈티지 샴페인. 레드와 화이트 포도 블렌드. 풍부하고 우아하며 기포가 있습니다.
฿4,500
≈ ₩204,520
0
-Nieva York Reserve 2021 베르데호 미크로비오 와인 카스티야 이 레온, 스페인
-Nieva York Reserve 2021 Verdejo Microbio Wines Castilla y Leon, Spain
스페인산 화이트 와인. 베르데호 포도로 만듭니다. 향긋하고 신선합니다.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
-Atmospheres NV 폴 블랑쉬, 피노 누아, 샤르도네 조 란드로 루아르 ,프랑스
-Atmospheres NV Folle Blanche, Pinot noir, Chardonnay Jo Landron Loire ,France
루아르 밸리산 스파클링 와인. 신선하고 생기 있으며 미세한 기포가 있습니다.
฿2,500
≈ ₩113,622
0
-Betty Blues 2023 슈냉 블랑, 베르멘티노 L'Octavin 쥐라 프랑스
-Betty Blues 2023 Chenin Blanc, Vermentino L'Octavin Jura France
쥐라 지역의 내추럴 화이트 와인. 독특하고 펑키하며 복합적인 풍미가 있을 가능성이 높습니다.
฿2,700
≈ ₩122,712
0
화이트
-Univers 2022 팔로미노 무차다 레클라파르 헤레스 스페인
-Univers 2022 Palomino Muchada Leclapart Jerez Spain
팔로미노 포도로 만든 화이트 와인. 미네랄 풍미와 짠맛이 특징입니다.
฿2,900
≈ ₩131,802
0
-Vinza Zorzal 2024 샤르도네 비냐 조르잘 나바라 스페인
-Vinza Zorzal 2024 Chardonnay Viña Zorzal Navarra Spain
스페인산 샤르도네. 아마도 신선하고 과일 향이 나는 맛일 것입니다.
฿1,800
≈ ₩81,808
0
-La Rumbera 2021 판사 블랑카 오리올 아르티가스 알레야 스페인
-La Rumbera 2021 Pansa Blanca Oriol Artigas Alella Spain
카탈루냐산 화이트 와인. 신선하고 짠맛이 나며 지중해 풍미가 있습니다.
฿2,100
≈ ₩95,443
0
-Txakoli Astobiza 2023 온다라비 수리, 제라티아 아스토비자 아라바 스페인
-Txakoli Astobiza 2023 Ondarrabi Zuri, Zerratia Astobiza Araba Spain
전통적인 바스크 화이트 와인. 매우 드라이하고 약간 스파클링하며 산도가 높습니다.
฿1,800
≈ ₩81,808
0
-Poil de Lievre 2023 슈냉 블랑 도멘 바비네 루아르 밸리 프랑스
-Poil de Lievre 2023 Chenin Blanc Domaine Babinet Loire Valley France
루아르 밸리산 슈냉 블랑. 일반적으로 사과와 꿀 향이 납니다.
฿2,300
≈ ₩104,533
0
-Schist Happenss 2023 소비뇽 블랑 미치 로렌츠 슈타이어마르크 오스트리아
-Schist Happenss 2023 Sauvignon Blanc Michi Lorenz Styria Austria
오스트리아산 소비뇽 블랑. 신선하고 향긋하며 미네랄 풍미가 있습니다.
฿2,750
≈ ₩124,985
0
-Maison Valette Macon Villages 샤르도네 Maison Vallete 부르고뉴 프랑스
-Maison Valette Macon Villages Chardonnay Maison Vallete Burgundy France
화이트 버건디. 샤르도네로 만듭니다. 풍부하고 복합적입니다.
฿3,500
≈ ₩159,071
0
-Bel Air Et Clardy Chablis 2022 샤르도네 드 무르 부르고뉴 프랑스
-Bel Air Et Clardy Chablis 2022 Chardonnay De Moor Burgundy France
고급 샤블리. 신선하고 순수한 샤르도네에 강철 같은 미네랄 풍미가 있습니다.
฿7,000
≈ ₩318,143
0
오렌지
-Malas Uvas 2023 팔로미노, 도냐 블랑카 라 페르디다 리베라 사크라 스페인
-Malas Uvas 2023 Palomino, Doña Blanca La perdida Ribera sacra Spain
오렌지(껍질 접촉) 와인. 복합적이고 타닌감이 있으며 향긋합니다.
฿3,100
≈ ₩140,892
0
-Gewurz Krub Miner 2019 게뷔르츠트라미너 Les Vins Pirouettes 알자스 프랑스
-Gewurz Krub Miner 2019 Gewusrztraminer Les Vins Pirouettes Alsace France
알자스산 오렌지 와인. 리치와 향신료 향이 나는 향긋한 와인.
฿2,200
≈ ₩99,988
0
-Lovamor 2022 알비요 마에스트로 테제로 카스티야 이 레온 스페인
-Lovamor 2022 Albillo Maestro Tejero Castilla y Leon Spain
스페인산 스킨 컨택트 와인. 질감이 있고 짭짤합니다.
฿2,300
≈ ₩104,533
0
-Matassa Cuvee Marguerite 2023 마카베우, 무스카트, 지비보, 프티 그랭 , 프랑스
-Matassa Cuvee Marguerite 2023 Macabeu,Muscat,Zibbibo,Petit grains , France
내추럴 오렌지 와인. 꽃 향과 과일 향이 나며 독특한 호박색을 띱니다.
฿3,500
≈ ₩159,071
0
레드
-Aunis 2021 피노 도니스 도멘 보비네 루아르 밸리 프랑스
-Aunis 2021 Pineau DÁunis Domaine Bobinet Loire valley France
루아르 밸리산 라이트 레드 와인. 후추와 향신료 향이 납니다.
฿3,300
≈ ₩149,982
0
-Bourgogne Rouge Bedeau 2022 피노 누아 프레드 코사드 부르고뉴 프랑스
-Bourgogne Rouge Bedeau 2022 Pinot Noir Fred Cossard Burgundy France
클래식 레드 버건디. 체리와 흙내음이 나는 섬세한 피노 누아.
฿4,600
≈ ₩209,065
0
-Beaujolais Village Vielles Vignes 2022 가메 JC 라팔루 보졸레 프랑스
-Beaujolais Village Vielles Vignes 2022 Gamay JC Lapalu Beaujolais France
가메 포도로 만든 과일 향이 나는 레드 와인. 가볍고 육즙이 풍부합니다.
฿2,500
≈ ₩113,622
0
-Novetat Total 2021 칼렛, 포고네우 엘로이 체도 마요르카 스페인
-Novetat Total 2021 Callet, Fogoneu Eloi Cedo Mallorca Spain
마요르카산 레드 와인. 지중해 허브와 붉은 과일 풍미.
฿3,500
≈ ₩159,071
0
-TN 2022 삼소, 가루트, 트레파트, 수몰, 가르나차 네그라 파트이다 데 크레우스 스페인
-TN 2022 Samso,Garrut,Trepat,Sumoll,Garnatxa negra Partida de Creus Spain
내추럴 스페인 레드 블렌드 와인. 가볍고 펑키하며 마시기 좋습니다.
฿2,100
≈ ₩95,443
0
-Cariboom 2021 카리냥 L'Octavin 쥐라 프랑스
-Cariboom 2021 Carignan L'Octavin Jura France
내추럴 레드 와인. 육즙이 풍부하고 생기 있습니다.
฿4,260
≈ ₩193,613
0
-Trebbiolo 2022 바르베라, 보나르다 La Stoppa 에밀리아 로마냐 이탈리아
-Trebbiolo 2022 Barbera,Bonarda La Stoppa Emilia Romagna Italy
이탈리아 레드 블렌드 와인. 흙내음이 나고 소박하며 개성이 풍부합니다.
฿2,475
≈ ₩112,486
0
-Andreis 2021 바빅 비냐스 모라 프리모스텐 크로아티아
-Andreis 2021 Babic Vinas Mora Primosten Croatia
크로아티아산 레드 와인. 다크 프루트 풍미와 지중해 허브 향.
฿3,000
≈ ₩136,347
0
-Nas del Gegant 2022 카베르네 프랑, 가르나차, 카리넨, 메를로 에스코다 스페인
-Nas del Gegant 2022 Cabernet franc,Garnacha,Carinena,Merlot Escoda Spain
내추럴 스페인 레드 블렌드 와인. 펑키하고 흙내음이 나며 복합적입니다.
฿2,510
≈ ₩114,077
0
-Picaro del Aguila 2022 템프라니요, 가르나차, 보발, 블랑카 데 파이스 R.D 스페인
-Picaro del Aguila 2022 Tempranillo,Garnacha,Bobal,Blanca de pais R.D Spain
세련된 스페인 레드 와인. 붉은 과일과 향신료 풍미가 조화롭습니다.
฿3,450
≈ ₩156,799
0
-Natu e Albera-langue Rosso DOC 2020 네비올로, 바르베라 파비오 지아 피에몬테 이탈리아
-Natu e Albera-langue Rosso DOC 2020 Nebbiolo,Barbera Fabio Gea Piedmonte Italy
명망 있는 이탈리아 레드 와인. 복합적이고 타닌감이 있으며 숙성 잠재력이 뛰어납니다.
฿5,440
≈ ₩247,242
0
-Haute Vigne 2021 시라, 그르나슈 갈레티 론 프랑스
-Haute Vigne 2021 Syrah,Grenache Gallety Rhone France
론 블렌드 와인. 풀바디에 후추 향이 나는 맛.
฿2,360
≈ ₩107,260
0
-Pago de Carraovejas 2022 틴토 피노, 메를로, 카베르네 소비뇽 리베라 두에로 스페인
-Pago de Carraovejas 2022 Tinto fino, Merlot, Cabernet sauvignon Ribera duero Spain
강렬한 스페인 레드 와인. 진한 다크 프루트와 오크 풍미.
฿4,900
≈ ₩222,700
0
-Viña Tondonia Reserva 2012 템프라니요, 가르나차, 그라시아노, 마수엘로 리오하 스페인
-Viña Tondonia Reserva 2012 Tempranillo,Garnacha,Graciano,Mazuelo Rioja Spain
클래식 숙성 리오하. 부드럽고 가죽 향과 바닐라 향이 납니다.
฿5,000
≈ ₩227,245
0
-Brunello di Montalcino Riserva Vigna Santa Maria 2018 산지오베제 토스카나 이탈리아
-Brunello di Montalcino Riserva Vigna Santa Maria 2018 Sangiovese Toscana Italy
고급 이탈리아 레드 와인. 산지오베제로 만듭니다. 풍부하고 오래 지속되는 피니시.
฿5,000
≈ ₩227,245
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.7
Google Maps 평점 35개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
