삶은 오징어
透抽
신선하게 데친 오징어. 살이 달콤하고 쫄깃합니다. 보통 오미 소스나 겨자 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD120
≈ ₩5,601
0
아궈 쳬자이몐
아궈 쳬자이몐
阿國切仔麵
★매장 내 음주 및 외부 음식 반입 금지
★ 3.8
(2,039)
$$일반적이에요
반찬류
생간 (머리)
生腸(頭)
깨끗하게 처리한 돼지 나팔관 부위를 데쳤습니다. 매우 아삭하고 비린 맛이 없으며, 대만의 흔한 흑백 절임 요리입니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
돼지심장
豬心
신선한 돼지 심장을 얇게 썰어 데쳤습니다. 식감이 단단하고 탄력이 있으며, 마늘 간장 소스에 찍어 먹으면 더 맛있습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
볼살
嘴邊肉
돼지 볼살 양쪽의 살코기로 힘줄이 약간 있습니다. 부드럽고 달콤하며 건조하지 않아 인기가 많은 반찬입니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
훈제 상어
鯊魚煙
상어 고기를 훈제한 대만 특색 간식. 독특한 훈제 향과 부드러운 식감이 특징이며, 보통 겨자 간장 소스와 함께 먹습니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
튀긴 홍소육
炸紅燒肉
양념한 삼겹살을 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 지방과 살코기가 적절히 섞여 있어 짭짤하고 맛있습니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
돼지 귀
豬耳朵
삶거나 데친 돼지 귀를 얇게 썬 것. 연골이 있어 아삭하고 콜라겐이 풍부합니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
생간
粉肝
잘 처리된 돼지 간. 부드럽고 크리미하며 비린 맛이 없습니다. 입에서 녹으며 달콤합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
삶은 삼겹살
白切五花肉
간단히 삶은 껍질 붙은 삼겹살. 기름지지 않고 껍질은 쫄깃하며 살은 부드럽습니다. 마늘 간장 소스와 함께 먹으면 가장 맛있습니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
간련 (돼지 횡격막)
肝連
돼지 횡격막 근육으로 힘줄이 약간 있습니다. 씹는 맛이 있고 육향이 풍부합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
돼지꼬리
豬尾巴
콜라겐이 풍부한 돼지꼬리. 껍질은 쫄깃하며, 보통 삶거나 쪄서 부드럽고 쫀득한 식감입니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
돼지족
豬腳
푹 삶아 부드러워진 돼지족. 콜라겐이 풍부하고 껍질은 쫄깃하며 살은 부드럽고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
염수 거위
鹹水鵝
염수로 삶은 거위 고기. 살이 부드럽고 달콤하며 거위 본연의 맛을 살렸습니다. 촉촉하고 건조하지 않습니다.
TWD200
≈ ₩9,335
0
염수 거위 (뒷다리)
鹹水鵝(後腿)
활동량이 많은 거위 뒷다리살. 살이 더 단단하고 탄력이 있으며 지방이 적당합니다.
TWD300
≈ ₩14,003
0
토종닭고기
土雞肉
대만 토종닭 요리. 살이 단단하고 쫄깃하며, 닭 껍질은 황금빛으로 윤기가 흐릅니다. 일반 육계보다 풍미가 진합니다.
TWD160
≈ ₩7,468
0
토종닭고기 (뒷다리)
土雞肉(後腿)
활동량이 많은 토종닭의 다리살. 살이 부드럽고 촉촉하며 탄력이 있어 닭고기 부위 중 가장 인기가 많습니다.
TWD280
≈ ₩13,069
0
대창
大腸
깨끗하게 처리한 돼지 대창. 부드럽고 쫄깃하며 기름기가 풍부하고 향이 좋습니다. 보통 생강채와 함께 먹습니다.
TWD90
≈ ₩4,201
0
돼지 껍데기
豬皮
깨끗하게 처리하여 부드럽게 삶은 돼지 껍데기. 콜라겐이 풍부하고 쫄깃하며, 보통 간장 소스에 찍어 먹습니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
두부
豆干
삶은 두부 조각. 식감이 단단하고 두부 향과 삶은 국물 향이 어우러져 간단하고 맛있는 반찬입니다.
TWD30
≈ ₩1,400
0
삶은 오리알 (자르지 않음)
滷鴨蛋(不切)
통째로 삶은 오리알. 흰자는 쫄깃하고 노른자는 부드럽고 진하며, 삶은 국물이 잘 배어 있습니다.
TWD20
≈ ₩934
0
유부
油豆腐
튀긴 두부 조각. 속은 국물이나 소스를 흡수했습니다. 부드럽고 촉촉하며 겉은 약간 질깁니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
삶은 오징어
燙魷魚
불린 오징어를 얇게 썰어 데쳤습니다. 아삭하고 부드러운 식감이며, 겨자 간장 소스와 함께 먹으면 매우 식욕을 돋웁니다.
TWD100
≈ ₩4,668
0
생 완자
生餛飩
요리하지 않은 생 완자. 고객이 집에서 직접 요리할 수 있도록 판매합니다. 소는 보통 양념한 다진 돼지고기입니다.
TWD140
≈ ₩6,535
0
채소류
고구마 줄기
地瓜葉
데친 고구마 줄기에 마늘 소스나 튀긴 양파를 뿌렸습니다. 부드럽고 섬유질이 풍부합니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
숙주나물
豆芽菜
아삭하고 신선한 숙주나물 무침. 간단히 육류 소스나 양념을 뿌려 먹으며, 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
계절 채소
季節蔬菜
제철 신선한 녹색 채소. 계절에 따라 바뀌며, 간단히 데쳐 채소 본연의 맛을 살렸습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
양배추
高麗菜
데친 양배추. 아삭하고 달콤하며 부드러운 식감. 소스를 뿌려 풍미를 더했습니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
(비빔) 무
(乾)菜頭
육수에 푹 끓인 무를 건져내어 먹습니다. 부드럽고 촉촉하며 육수의 단맛이 나며, 보통 소스에 찍어 먹습니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
기타류
홍유 초쇼우 (매운 기름 완자)
紅油抄手
매운 기름, 식초, 소스를 비빈 익힌 완자. 시큼하고 매콤하며 식욕을 돋우고, 피는 얇고 소는 신선합니다.
TWD75
≈ ₩3,501
0
오뎅
甜不辣
대만에서 흔히 볼 수 있는 어묵 제품. 익히면 쫄깃하고 부드러우며, 보통 특제 매콤달콤한 소스를 뿌려 먹습니다.
TWD55
≈ ₩2,567
0
삶은 죽순
筍絲魯
닭기름이나 돼지기름으로 졸인 죽순. 아삭하고 약간 시큼하며 밥과 잘 어울리는 전통 반찬입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
탕면류
짜이짜이 면
切仔麵
황유면을 데쳐 돼지뼈 육수를 부어 만든 대만 전통 탕면. 부추, 숙주, 튀긴 양파를 곁들여 맑고 달콤한 국물과 부드러운 면발이 특징입니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
짜이짜이 쌀국수
切仔米粉
가는 쌀국수를 주재료로 한 탕면. 쌀국수가 맛있는 육수를 흡수하여 부드럽고 진한 옛날 맛이 납니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
양춘면
陽春麵
간단한 맑은 국물의 흰 면. 보통 넓은 흰 면을 사용하며, 맑은 국물에 파와 채소를 곁들입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
짜이짜이 면 어묵
切仔麵魚丸
클래식 짜이짜이 면에 쫄깃한 어묵을 넣었습니다. 어묵이 신선함과 풍부한 식감을 더합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
짜이짜이 쌀국수 어묵
切仔米粉魚丸
어묵을 넣은 짜이짜이 쌀국수탕. 국물을 머금은 쌀국수와 쫄깃한 어묵의 이중 즐거움.
TWD85
≈ ₩3,967
0
양춘면 어묵
陽春麵魚丸
담백한 양춘면에 신선한 어묵을 곁들인 조합. 단순하지만 만족스러운 조합입니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
완자 짜이짜이 면
餛飩切仔麵
신선한 고기 완자를 넣은 짜이짜이 면. 완자는 피가 얇고 소가 신선하며, 탕면과 환상적인 조합입니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
완자 짜이짜이 쌀국수
餛飩切仔米粉
완자를 곁들인 짜이짜이 쌀국수. 부드러운 쌀국수와 부드러운 완자의 풍부한 식감.
TWD85
≈ ₩3,967
0
완자 양춘면
餛飩陽春麵
넓은 면의 양춘면에 완자를 넣었습니다. 포만감이 높고 국물이 시원합니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
짜이짜이 면 + 계란
切仔麵+蛋
클래식 짜이짜이 면에 삶은 계란 하나를 곁들였습니다. 삶은 계란이 단백질과 풍미를 더합니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
짜이짜이 쌀국수 + 계란
切仔米粉+蛋
삶은 계란 하나를 곁들인 짜이짜이 쌀국수탕. 간단하고 영양가 있는 선택입니다.
TWD65
≈ ₩3,034
0
밥류
백미밥
白飯
부드러운 백미밥.
TWD20
≈ ₩934
0
튀긴 양파 밥
油蔥飯
특제 돼지기름 튀김 소스를 뿌린 백미밥. 향긋하고 옛날 맛 그대로의 간단한 별미입니다.
TWD35
≈ ₩1,634
0
손으로 찢은 닭고기 밥
手撕雞肉飯
백미밥 위에 부드러운 손으로 찢은 닭고기 채를 올리고 닭기름 소스를 뿌렸습니다. 닭고기는 부드럽고 밥은 고소합니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
꽁로우 밥
控肉飯
크게 삶아 부드럽고 양념이 잘 밴 삼겹살 (꽁로우)과 밥. 지방과 살코기가 적절하며, 소스 향이 진해 밥과 잘 어울립니다.
TWD105
≈ ₩4,901
0
탕류
어묵탕
魚丸湯
맑은 육수에 어묵을 넣었습니다. 국물은 달콤하고 어묵은 쫄깃합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
완자탕
餛飩湯
돼지뼈 육수를 베이스로 한 신선한 고기 완자탕. 피는 얇고 소는 많으며, 국물은 시원합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
무탕
菜頭湯
무를 끓인 탕. 국물이 매우 달콤하고 무는 부드럽고 촉촉합니다.
TWD40
≈ ₩1,867
0
숭어 뱃살탕 (1마리)
虱目魚肚湯(1隻)
가시를 제거한 숭어 뱃살 한 조각을 넣어 끓인 탕. 뱃살에 기름기가 풍부하고 살이 부드러워 국물이 시원하고 영양가가 높습니다.
TWD170
≈ ₩7,935
0
신선한 어묵탕
鮮蚵湯
신선한 굴을 끓인 탕. 보통 생강채를 넣어 비린 맛을 잡습니다. 굴은 통통하고 달콤하며 바다의 풍미가 가득합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
염장 배추 돼지 위탕
鹹菜豬肚湯
신선한 배추와 돼지 위를 함께 끓인 전통 탕. 국물은 시큼하고 식욕을 돋우며, 돼지 위는 깨끗하게 처리되어 쫄깃합니다.
TWD80
≈ ₩3,734
0
비빔면류
(비빔) 짜이짜이 면
(乾)切仔麵
국물 없는 짜이짜이 면. 특제 매콤달콤한 소스나 간장 소스를 뿌려 비벼 먹으며, 면은 쫄깃하고 양념이 잘 배어 있습니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
(비빔) 짜이짜이 쌀국수
(乾)切仔米粉
비벼 먹는 가는 쌀국수. 소스와 튀긴 양파를 뿌려 먹으며, 건조하고 향이 더 진합니다.
TWD45
≈ ₩2,100
0
(비빔) 양춘면
(乾)陽春麵
넓은 흰 면을 비벼 먹습니다. 간단한 양념에 돼지기름이나 소스를 비벼 채소를 곁들입니다.
TWD50
≈ ₩2,334
0
(비빔) 짜이짜이 면 어묵
(乾)切仔麵魚丸
어묵을 곁들인 짜이짜이 비빔면. 비빔면의 소스 향과 쫄깃한 어묵을 함께 즐길 수 있습니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
(비빔) 짜이짜이 쌀국수 어묵
(乾)切仔米粉魚丸
어묵을 곁들인 짜이짜이 쌀국수 비빔면 조합.
TWD85
≈ ₩3,967
0
(비빔) 양춘면 어묵
(乾)陽春麵魚丸
어묵을 곁들인 양춘면 비빔면 조합.
TWD85
≈ ₩3,967
0
참깨 소스 비빔면
麻醬麵
진한 참깨 소스를 뿌린 비빔면. 비비면 모든 면에 참깨 소스가 골고루 묻어 향이 진합니다.
TWD60
≈ ₩2,801
0
(비빔) 완자 짜이짜이 면
(乾)餛飩切仔麵
완자를 곁들인 짜이짜이 비빔면. 완자는 보통 소스에 비벼 먹으며 독특한 풍미가 있습니다.
TWD85
≈ ₩3,967
0
(비빔) 완자 짜이짜이 쌀국수
(乾)餛飩切仔米粉
완자를 곁들인 짜이짜이 쌀국수 비빔면.
TWD85
≈ ₩3,967
0
(비빔) 완자 양춘면
(乾)餛飩陽春麵
완자를 곁들인 양춘면 비빔면.
TWD85
≈ ₩3,967
0
(비빔) 짜이짜이 면 + 계란
(乾)切仔麵+蛋
삶은 계란 하나를 곁들인 짜이짜이 비빔면.
TWD65
≈ ₩3,034
0
(비빔) 짜이짜이 쌀국수 + 계란
(乾)切仔米粉+蛋
삶은 계란 하나를 곁들인 짜이짜이 쌀국수 비빔면.
TWD65
≈ ₩3,034
0
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매장 정보
★
3.8
Google Maps 평점 2,039개
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일반적이에요
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