55 케인

소고기와 돼지고기를 섞어 만든 미트볼을 시그니처 토마토 소스에 담아 제공합니다. 짭짤하고 부드럽습니다. 나누어 먹기 좋은 푸짐한 애피타이저입니다.

매콤한 칠리와 식초 에멀전, 멸치, 앤초비로 양념한 생 다진 소고기. 부드러운 식감에 강렬한 짭짤한 맛입니다. 바삭한 빵(크로스티니)과 함께 제공됩니다.

바삭하게 구운 옥수수 가루 케이크에 절인 햄과 풍부한 버섯 크림 소스를 올렸습니다. 크리미하고 짭짤하며 버섯의 흙내음이 납니다. 편안한 따뜻한 스타터입니다.

비네그레트, 절인 샬롯, 야생 마늘 소금으로 양념한 생 가리비 슬라이스. 섬세하고 부드러운 식감에 신선하고 산뜻한 맛입니다. 차갑게 제공됩니다.

신선한 토마토, 모짜렐라 치즈, 바질을 곁들인 클래식 이탈리아 샐러드. 신선하고 육즙이 풍부하며 크리미합니다. 가벼운 채식 애피타이저입니다.

화이트 와인, 버터, 매콤한 스프레드 가능한 돼지고기 소시지(앤두야) 소스로 조리한 조개. 짜고 매콤하며 짭짤합니다. 찍어 먹을 포카치아 빵과 함께 제공됩니다.

쓴 엔다이브 잎과 단 비트를 특징으로 하는 샐러드에 설탕에 절인 호두와 치즈를 올렸습니다. 바삭한 식감에 달콤함, 쓴맛, 짭짤한 맛의 균형이 있습니다.

닭 간으로 만든 부드러운 스프레드에 달콤한 과일 잼과 사워도우 빵을 곁들입니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤합니다. 빵에 발라 드세요.

허브와 케이퍼로 맛을 낸 풍부한 버터 소스와 함께 제공되는 순한 흰살 생선 필레. 부서지기 쉽고 부드러운 식감. 더 가벼운 메인 코스입니다.

뼈에 붙은 튀긴 돼지 갈비. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 고기입니다. 신선한 녹색 샐러드와 함께 제공됩니다.

뼈 육수에 찐 소고기 볼리토. 매우 부드럽고 젤라틴 같은 식감. 풍부하고 짭짤한 소고기 맛입니다.

짭짤한 고기 및 리크 소스와 함께 제공되는 속을 채운 파스타 주머니. 부드러운 파스타에 풍부한 속을 채웠습니다. 전통적인 지역 요리입니다.

여름 채소, 레몬, 허브와 버무린 페투치니 파스타. 가볍고 신선하며 향긋합니다. 채식 파스타 옵션입니다.

오랜 시간 끓인 소고기 갈비 소스와 함께 제공되는 탈리아텔레 파스타. 깊고 육중한 맛에 부드럽게 찢은 소고기입니다. 푸짐하고 편안한 요리입니다.

매콤한 앤두야 소시지로 만든 크림 소스에 담긴 조개 모양 파스타. 크리미하고 매콤합니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.

로즈마리로 양념한 큰 티본 스테이크를 레어로 구웠습니다. 육즙이 풍부한 붉은 고기에 겉은 그을렸습니다. 나누어 먹을 구운 감자와 함께 제공됩니다.

크림 소스에 허브와 고추를 넣고 오랜 시간 찐 통닭. 뼈에서 살이 쉽게 분리되는 부드러운 고기입니다. 오르조 파스타와 함께 제공됩니다.

바닐라 아이스크림 위에 뜨거운 에스프레소를 부어 제공됩니다. 달콤하고 크리미하며 쓴 커피의 대비가 있습니다. 숟가락으로 드세요.

커피에 적신 레이디핑거와 마스카포네 크림 층으로 이루어진 클래식 이탈리아 디저트. 달콤하고 크리미하며 커피 향이 납니다. 부드럽고 폭신한 식감입니다.

캐러멜화된 설탕 층으로 덮인 풍부한 커스터드 디저트. 속은 크리미하고 겉은 바삭하고 달콤합니다. 바닐라 향입니다.

무스, 부서지는 초콜릿 '흙', 아이스크림을 특징으로 하는 초콜릿 디저트. 다양한 질감으로 풍부하고 강렬한 초콜릿 맛입니다.

한 잔의 레드 와인. 풍부한 바디감에 짭짤하고 다크 프루트 향이 납니다. 알코올을 함유하고 있습니다.

한 잔의 화이트 와인. 상큼하고 드라이하며 상쾌합니다. 알코올을 함유하고 있습니다.

진, 베르무트, 캄파리를 곁들인 클래식 칵테일. 강하고 허브 향이 나며 달콤쌉싸름합니다. 얼음 위에 제공됩니다.

프로세코, 아페롤, 탄산수를 곁들인 상쾌한 칵테일. 거품이 나고 달콤쌉싸름하며 오렌지 향이 납니다. 인기 있는 식전주입니다.

보드카와 에스프레소 커피로 만든 차가운 칵테일. 풍부한 커피 맛에 달콤하고 거품이 나는 윗부분이 있습니다. 알코올과 카페인을 함유하고 있습니다.

클래식 마티니 칵테일에 짭짤한 변형을 더했습니다. 올리브 오일의 풍부한 입안감과 짭짤한 마무리로 부드러운 알코올입니다.