이십일호 어육

거위 기름이나 돼지 기름으로 졸인 죽순 나물. 식감이 아삭하고 새콤달콤하며, 돼지고기 조림 덮밥과 잘 어울립니다.

천천히 졸인 돼지고기 조림 소스를 흰 밥 위에 뿌렸습니다. 맛은 짭짤하고 달콤하며, 지방과 살코기가 적절히 섞여 입에서 녹습니다.

돼지고기 채, 계란, 파를 넣고 센 불에 빠르게 볶은 밥. 밥알이 살아있고 불맛이 풍부합니다.

토마토 소스를 넣고 볶은 볶음밥. 색이 붉고 윤기가 납니다. 맛은 새콤달콤하고 식욕을 돋우며, 인기가 많습니다.

흰 밥 위에 신선하고 부드러운 거위 고기 슬라이스를 올리고, 보통 거위 기름이나 간장 양념을 뿌립니다. 거위 고기는 촉촉하고 신선하며, 가게의 대표 주식입니다.

소고기 슬라이스를 넣고 센 불에 빠르게 볶은 볶음밥. 소고기는 부드럽고, 파와 계란의 향이 어우러져 풍미가 진합니다.

양고기 슬라이스와 사테 또는 향신료를 넣고 빠르게 볶은 볶음밥. 양고기 향이 독특하고 맛이 진합니다.

연어 살 조각을 넣고 빠르게 볶은 볶음밥. 연어의 풍부한 기름기가 밥에 해산물의 신선하고 달콤한 맛을 더합니다.

새우, 오징어 등 해산물 재료를 넣고 볶은 밥. 식감이 풍부하고 해산물의 신선한 맛이 가득합니다.

고기, 해산물, 채소 등 다양한 재료를 넣고 볶은 잡채. 재료가 푸짐하고 한 입마다 다른 재료를 맛볼 수 있습니다.

전통 대만식 국수 또는 비빔면으로, 돼지고기 조림과 특제 소스를 곁들입니다. 맛은 짭짤하고 향긋하며 면은 쫄깃합니다.

향긋한 돼지고기 조림을 뿌린 국수. 돼지고기 조림 향이 풍부하며, 잘 비벼 먹으면 맛이 좋습니다.

넓고 납작한 쌀로 만든 판면. 식감이 부드럽고 쫄깃하며, 돼지고기 조림을 뿌려 맛을 냈습니다. 객가 요리에서 흔히 볼 수 있는 주식입니다.

가는 쌀국수에 돼지고기 조림을 뿌렸습니다. 쌀국수는 소스를 잘 흡수하며, 식감이 섬세합니다.

투명한 녹두 당면 위에 돼지고기 조림을 뿌렸습니다. 식감이 부드럽고 탄력 있으며, 시원하고 기름지지 않습니다.

타이난 특산 튀긴 계란 국수. 식감이 독특하고 쫄깃합니다. 돼지고기 조림과 간장 소스를 비벼 먹으면 풍미가 진합니다.

국물 없이 판면만 간장 소스에 비벼 먹습니다. 판면의 쌀 향과 간장 소스의 짭짤한 향을 더 잘 느낄 수 있습니다.

가는 국수에 흑임자 기름을 비볐습니다. 참기름 향이 진하고 국수는 부드러우며, 몸을 보하는 전통 국수 요리입니다.

신선하고 부드러운 거위 고기 슬라이스를 곁들인 국수. 국물은 신선하고 달콤하며, 거위 고기는 부드럽고 촉촉합니다.

거위 육수에 가는 쌀국수와 거위 고기 슬라이스를 곁들였습니다. 국물은 시원하고 신선하며, 전통의 맛입니다.

거위 육수의 진한 맛을 흡수한 당면과 부드러운 거위 고기. 식감이 부드럽고 향긋합니다.

돼지고기 채와 채소를 넣고 센 불에 빠르게 볶은 국수. 간장 향이 진하며, 흔한 대만식 볶음면입니다.

소고기 슬라이스와 사테 또는 간장을 넣고 빠르게 볶은 국수. 소고기는 신선하고 부드러우며, 국수는 양념이 잘 배었습니다.

양고기 슬라이스와 공심채 또는 청경채를 넣고 볶은 국수. 종종 사테 소스로 맛을 냅니다. 맛이 진하고 향이 풍부합니다.

새우, 조개 등 해산물을 넣고 빠르게 볶은 국수. 바다의 신선한 맛이 가득합니다.

고기, 해산물, 채소를 모아 볶은 잡채. 재료가 풍부하고 식감이 다층적입니다.

대표적인 소금물 또는 훈제 거위 고기. 살결은 섬세하고 촉촉합니다. 보통 접시에 담아 생강 채와 소스를 곁들여 먹습니다.

거위 내장 모듬으로, 보통 거위 모래주머니, 거위 간, 거위 심장 등을 포함합니다. 식감이 아삭하고 부드러우며, 술안주로 좋습니다.

거위 피와 찹쌀로 만든 피묵. 식감이 부드럽고 쫄깃하며, 보통 쪄서 데친 후 소스에 찍어 먹습니다.

간장 양념에 졸여 맛이 든 거위 머리. 뼈에 붙은 살을 발라 먹고 국물을 빨아먹는 것을 좋아하는 미식가들이 즐겨 찾습니다.

거위 위 근육. 얇게 썰어 식감이 아삭하고 씹는 맛이 있습니다. 간단히 데치거나 졸여도 맛있습니다.

부드럽고 고운 거위 간. 입에서 녹으며, 맛이 진하고 영양이 풍부합니다.

굳힌 거위 피 덩어리. 보통 매콤하거나 신선한 양배추 육수에 끓입니다. 식감이 부드럽고 젤리 같습니다.

깨끗하게 손질한 거위 창자. 식감이 아삭하며 종종 부추나 숙주와 함께 데쳐 먹습니다.

콜라겐이 풍부한 거위 발을 간장 양념에 푹 졸여 부드럽게 만들었습니다. 식감이 부드럽고 천천히 음미하기 좋습니다.

거위 날개 부위. 살결은 단단하고 탄력이 있으며, 껍질은 쫄깃하고 향긋합니다. 술안주로 좋습니다.

으깬 오이에 마늘, 고추, 식초를 넣고 버무렸습니다. 식감이 아삭하고 새콤달콤하며, 매우 식욕을 돋웁니다.

부드러운 두부 위에 껍질을 깐 계란을 올리고 간장 소스와 가쓰오부시를 뿌렸습니다. 식감이 부드럽고, 계란의 독특한 풍미가 두부와 잘 어울립니다.

얇게 썬 생양파를 얼음물에 담가 매운맛을 제거했습니다. 일본식 드레싱을 뿌려 식감이 시원하고 아삭하며 달콤합니다.

간장, 마늘, 고추로 절인 생 조개. 맛은 짭짤하고 신선하며, 전통적인 대만식 애피타이저입니다.

얼음물에 담가 차갑게 한 얇게 썬 흰색 쓴 오이. 식감이 투명하고 달콤하며, 샐러드 소스나 매실 소스에 찍어 먹으면 시원하고 열을 내립니다.

일본 산마를 막대 또는 조각으로 썰었습니다. 식감이 끈적하고 아삭하며, 보통 일본 간장이나 매실 소스를 곁들여 먹습니다.

튀기거나 찐 어란을 얇게 썰어 마요네즈를 듬뿍 뿌렸습니다. 식감이 알알이 살아있고 향이 진합니다.

데친 용수염 채소에 참깨 소스를 뿌렸습니다. 용수염 채소는 아삭하고, 진한 참깨 소스와 잘 어울립니다.

부드럽고 섬세한 대구 간. 보통 양파와 식초 소스를 곁들여 먹습니다. 맛이 진하고 비린내가 없습니다.

얼음물에 데친 아스파라거스에 마요네즈를 곁들입니다. 식감이 부드럽고 달콤합니다.

신선하게 썬 생선회. 종류는 당일 어획량에 따라 다릅니다. 살은 신선하고 맛있으며, 와사비 간장에 찍어 먹습니다.

데친 오징어를 얇게 썰어 새콤달콤 매콤한 오미 소스를 뿌렸습니다. 오징어는 쫄깃하고 신선하며, 소스가 맛을 더합니다.

여름 한정 대나무 순을 삶아 차갑게 식힌 후 조각냈습니다. 식감이 배처럼 달콤하고 촉촉하며, 마요네즈에 찍어 먹습니다.

껍질이 바삭하게 구워진 생선 턱. 기름기가 풍부하고 살은 부드럽고 촉촉합니다. 레몬즙을 짜서 뿌리면 풍미가 더해집니다.

통으로 소금구이한 향어. 생선 살은 은은한 과일 향이 나며, 알이 가득한 것은 풍부한 알이 들어있어 식감이 풍부합니다.

소금구이 꽁치. 껍질은 바삭하고 살은 단단합니다. 독특한 쓴 내장 풍미가 있으며, 어른들의 맛입니다.

간장 양념에 재운 삼겹살을 겉이 노릇하게 구웠습니다. 얇게 썰어 마늘 식초 소스를 곁들여 먹으면 짭짤하고 기름지지 않습니다.

가시를 제거한 쌀겨 생선 뱃살을 구웠습니다. 기름기가 풍부하고, 뱃살은 부드럽고 생선 살은 신선하고 달콤합니다.

뼈가 있는 소갈비를 겉이 노릇하게 구웠습니다. 살은 씹는 맛이 있고, 소기름 향이 풍부합니다.

오징어 한 마리를 통째로 구워 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 식감이 쫄깃하고 씹을수록 고소합니다.

껍질째 구운 골뱅이에 후추 소금을 뿌려 양념했습니다. 이쑤시개로 골뱅이 살을 빼내어 먹습니다. 식감이 아삭하고 탄력이 있습니다.

커다란 게 다리를 구워 해산물의 단맛을 가두었습니다. 껍질은 먹기 편하도록 살짝 깨뜨려져 있으며, 살은 통통합니다.

커다란 왕새우를 소금구이했습니다. 살은 단단하고 탄력이 있습니다. 간단한 양념으로 새우 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다.

간장 양념에 졸여 속이 구멍으로 가득 차 양념을 흡수한 부드러운 두부. 식감이 부드럽고 두부 향이 진합니다.

거위 기름이나 돼지 기름으로 졸인 죽순 나물. 식감이 아삭하고 새콤달콤하며, 돼지고기 조림 덮밥과 잘 어울립니다.

옛날식 배추찜. 납작한 생선, 새우를 넣어 감칠맛을 더했습니다. 배추는 부드럽게 익혀 달콤합니다.

간장 양념에 졸여 껍질이 쫄깃하고 콜라겐이 풍부한 돼지 족발. 맛은 짭짤하고 달콤하며, 기름지지만 느끼하지 않습니다.

틸라피아 한 마리를 간장 양념에 졸였습니다. 생선 살은 부드럽고 짭짤한 간장 양념을 머금고 있습니다.

간장 양념에 졸여 부드럽고 맛이 든 돼지 대창. 식감이 두껍고 씹는 맛이 있으며, 씹을수록 고소합니다.

가시 없는 쌀겨 생선을 간장 양념에 졸였습니다. 기름진 뱃살은 부드럽고 풍미가 깊습니다.

여름 한정 탕. 아삭한 죽순과 돼지갈비를 넣고 끓였습니다. 국물은 시원하고 열을 내립니다.

겨울 한정 탕. 무와 돼지갈비를 넣고 끓였습니다. 무는 부드럽고 달콤하며, 국물은 진합니다.

개인용 탕. 쓴 오이와 돼지갈비를 쪄서 끓였습니다. 쓴 오이는 쌉싸름하고 뒷맛이 좋으며, 국물은 시원합니다.

차수버섯과 돼지갈비를 넣고 끓인 탕. 독특한 버섯 향이 나고 맛이 신선합니다.

아삭하고 부드러운 거위 창자를 끓여, 생강 채와 신선한 양배추를 넣었습니다. 식감이 아삭하고 국물은 새콤합니다.

신선한 조개를 끓여, 생강을 넣어 비린내를 잡았습니다. 국물은 매우 신선하고 바다 향이 가득합니다.

살찐 신선한 굴을 끓여, 종종 신선한 양배추와 생강을 넣습니다. 굴은 부드럽고 국물은 신선하고 달콤합니다.

얇게 썬 돼지 간을 끓여내어 불 조절을 잘하여 부드러움을 유지했습니다. 국물은 시원하고 피를 보합니다.

거위 모래주머니, 거위 간 등 내장을 넣고 끓인 모듬탕. 식감이 풍부하고 국물은 달콤합니다.

아삭하고 부드러운 돼지 신장 조각을 참기름과 청주를 넣은 육수에 끓였습니다. 향이 진하고 몸을 보하는 탕입니다.

싱싱한 쌀겨 생선 한 마리를 탕으로 끓였습니다. 생선 살은 신선하고 기름진 뱃살은 부드럽습니다. 국물은 맑고 달콤합니다.

걸쭉한 탕에 해초와 게살을 넣었습니다. 식감이 부드럽고 맛이 신선하며, 연회 요리로 자주 나옵니다.

겨자채(개채)와 토종닭으로 푹 끓인 닭고기탕. 겨자채는 달콤 쌉싸름하고 닭고기탕은 신선하며 끓일수록 맛있어집니다.

귀한 녹용버섯을 넣은 닭고기탕. 버섯 향이 진하고 국물은 시원하며 건강에 좋습니다.

흑임자 기름과 생강을 듬뿍 넣고 토종닭을 볶은 후 졸였습니다. 국물은 진하고 몸을 보하며, 닭고기는 쫄깃합니다.

신선한 토마토와 돼지갈비를 넣고 끓인 탕 베이스. 국물은 새콤달콤하고 식욕을 돋우며 영양이 풍부합니다.

절인 신선한 양배추와 돼지고기 삼겹살 슬라이스. 국물은 새콤하고 느끼함을 잡아주며, 고기는 부드럽습니다.

절인 파인애플 소스와 쓴 오이를 넣고 끓인 닭고기탕. 국물은 달콤 쌉싸름하며 층층이 풍부한 맛이 나고, 열을 내리는 데 좋습니다.

한약재와 청주로 살아있는 새우를 조리합니다. 국물은 술 향이 진하고 새우 살은 신선하고 탄력 있습니다.

튀긴 큰 생선 머리와 배추, 전골 재료를 듬뿍 넣고 끓였습니다. 국물은 진한 사테 맛이고 재료가 푸짐합니다.

양고기와 한약재, 참기름을 넣고 끓인 전골. 국물은 따뜻하고 몸을 보하며, 양고기는 부드럽고 양고기 특유의 냄새가 없습니다.

간단히 데친 제철 채소에 마늘 간장 또는 돼지고기 조림을 뿌렸습니다. 식감이 시원하고 건강합니다.

제철 채소를 센 불에 빠르게 볶아 아삭함과 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 원하는 채소 종류를 선택할 수 있습니다.

대만의 고전 가정식 요리. 계란에 잘게 썬 무 절임을 섞어 둥글게 부쳤습니다. 계란 향과 무 절임의 짭짤하고 바삭한 맛이 완벽하게 어우러집니다.

신선한 파를 듬뿍 넣고 부친 계란. 단순하고 순수하며, 파와 계란의 향이 가득합니다.

거위 머리를 조각내어 진한 소스로 센 불에 볶았습니다. 맛은 짭짤하고 살짝 매콤하며, 뼈에 붙은 살을 발라 먹는 것을 좋아하는 분들께 좋습니다.

튀긴 두부와 채소를 간장 양념에 졸였습니다. 두부는 소스를 듬뿍 머금고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

쓴 오이 얇게 썬 것과 짠 계란 노른자를 볶았습니다. 짠 계란의 짭짤한 맛이 쓴 오이의 쓴맛을 중화시키고, 식감이 모래 같아 밥과 잘 어울립니다.

아삭하고 부드러운 거위 창자와 부추 줄기를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 식감이 아삭하고 부추 향이 맛을 더합니다.

돼지감자 잎과 으깬 계란을 함께 볶거나 졸였습니다. 계란이 독특하고 진한 풍미를 더합니다.

호박에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속의 호박은 촉촉하고 달콤합니다.

신선한 조개에 고추, 마늘, 차조기를 넣고 센 불에 볶았습니다. 소스는 짭짤하고 매콤하며 신선하고 맛있으며, 고전적인 술안주입니다.

소금에 절인 돼지고기 얇게 썬 것과 파를 함께 볶았습니다. 파의 매콤한 향과 소금에 절인 돼지고기의 짭짤한 향이 잘 어울립니다.

개구리 다리 조각에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 살은 닭고기처럼 부드럽고, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

객가 명 요리. 돼지 대창과 생강 채, 식초를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 맛은 시큼하고 강하며, 대창은 쫄깃합니다.

오리 피와 돼지 대창을 매콤한 걸쭉한 국물에 졸였습니다. 보통 아래에 알코올 램프를 놓고 데웁니다. 맛은 얼얼하고 밥과 잘 어울립니다.

간장 양념에 졸인 대창에 파를 채워 넣고 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 촉촉하며, 소금 후추에 찍어 먹습니다.

양고기 슬라이스와 공심채를 사테 소스에 넣고 센 불에 볶았습니다. 사테 향이 진하고 양고기는 부드럽습니다.

소고기 슬라이스와 파를 듬뿍 넣고 센 불에 빠르게 볶았습니다. 소고기는 부드럽고 파 향이 가득합니다.

튀긴 오징어 입에 땅콩, 파, 마늘, 고추를 넣고 볶았습니다. 식감이 쫄깃하고 씹는 맛이 있으며, 술안주로 좋습니다.

신선한 굴에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 한 입 베어 물면 신선한 육즙이 터져 나옵니다. 소금 후추나 케첩에 찍어 드세요.

신선한 굴에 흑두장(발효 검은콩)과 두부를 넣고 졸였습니다. 맛은 짭짤하고 달콤하며, 밥과 잘 어울립니다.

살짝 데친 신선한 굴에 마늘 간장 소스를 뿌렸습니다. 굴 본연의 신선하고 달콤한 맛과 마늘 향을 느낄 수 있습니다.

조개에 차조기, 마늘, 간장 소스를 넣고 센 불에 볶았습니다. 살은 부드럽고 향긋하며, 차조기 향이 진합니다.

팬에 구운 두부에 흑후추 소스를 뿌리고 뜨거운 철판에 담아냅니다. 지글거리는 소리와 함께 향긋한 냄새가 퍼집니다.

골뱅이에 차조기, 마늘, 사테 소스를 듬뿍 넣고 센 불에 볶았습니다. 식감이 아삭하고 맛이 진하며, 술안주로 좋습니다.

두껍게 썬 돼지 간을 절여 팬에 구웠습니다. 보통 소스를 뿌립니다. 겉은 타고 속은 부드러우며, 건조하지 않습니다.

튀긴 계란 두부에 짠 계란 노른자 소스를 뿌려 볶았습니다. 짠 계란 노른자의 모래 같은 식감이 부드러운 두부와 완벽하게 어우러집니다.

시금치와 돼지 간 슬라이스를 함께 빠르게 볶았습니다. 돼지 간은 부드럽고 피를 보하며, 시금치는 시원합니다.

부드러운 칠면초 잎과 산마 조각을 참기름과 생강 채를 넣고 빠르게 볶았습니다. 식감이 미끄럽고 건강에 좋습니다.

간장 양념에 재운 돼지갈비에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 짭짤하고 맛이 적당합니다.

튀긴 돼지갈비에 특제 새콤달콤한 빨간 소스를 뿌렸습니다. 색이 붉고 윤기가 나며, 살은 부드럽고 맛은 새콤달콤합니다.

튀긴 새우볼에 파인애플 조각을 곁들여 마요네즈를 뿌렸습니다. 새콤달콤하고 바삭하며, 어른 아이 모두 좋아하는 인기 요리입니다.

튀긴 새우볼에 탕수 소스를 뿌렸습니다. 새콤달콤하고 새우 살은 탄력 있습니다.

오징어, 새우, 돼지고기 조각 또는 해삼 등 세 가지 재료와 채소를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 맛이 신선하고 재료가 풍부합니다.

황석어 조각과 부추를 센 불에 빠르게 볶았습니다. 보통 걸쭉하게 만들며 새콤달콤한 맛이 납니다. 황석어는 아삭하고 부드러우며, 부추는 신선하고 달콤합니다.

작은 은어를 튀김옷 입혀 바삭하게 튀겼습니다. 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 부드러우며, 소금 후추에 찍어 먹습니다.

새우 한 마리를 통째로 튀겨 파, 마늘, 소금 후추와 함께 볶았습니다. 껍질은 바삭하고 살은 부드러우며, 짭짤하고 맛이 좋습니다.

게를 튀겨 바삭하게 튀긴 마늘과 고추를 듬뿍 넣고 볶았습니다. 마늘 향이 진하고 독특한 풍미가 있습니다.

신선한 새우와 황금빛 마늘 부스러기, 고추를 듬뿍 넣고 볶았습니다. 새우 살은 신선하고 달콤하며, 마늘 부스러기는 바삭하고 맛있습니다.

칼집 낸 돼지 신장과 참기름, 생강을 넣고 빠르게 볶았습니다. 신장은 아삭하고 부드러우며, 참기름 향이 몸을 보합니다.

신선한 굴과 흑후추 소스를 뜨거운 철판에 담았습니다. 굴은 부드럽고 소스는 진하고 향긋합니다.

바삭하게 튀긴 작은 멸치와 땅콩을 볶아 파, 마늘, 고추를 넣었습니다. 식감이 바삭하며, 술안주로 좋은 고전적인 간식입니다.

신선한 살아있는 새우를 간단히 데쳤습니다. 새우 살은 단단하고 신선하며, 생강 식초 소스에 찍어 먹으면 맛을 더 잘 살릴 수 있습니다.

소고기 슬라이스를 뜨거운 철판에 지글거리게 구워 흑후추 또는 버섯 소스를 뿌립니다. 고기는 부드럽고 맛이 진합니다.

참기름, 간장, 청주를 넣고 센 불에 닭고기를 빠르게 볶아 소스를 졸인 후 마지막에 차조기를 넣습니다. 짭짤하고 달콤하며 향긋하고 진하며, 대만 요리의 대표입니다.

개구리 다리를 삼베 방식으로 요리했습니다. 개구리 다리 살은 부드럽고, 삼베 소스를 머금어 매우 맛있습니다.

오징어를 조각내어 삼베 방식으로 요리했습니다. 오징어는 쫄깃하고, 진한 소스와 차조기 향이 어우러집니다.

튀긴 오징어에 소금 후추, 파, 마늘을 넣고 볶았습니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 짭짤하고 맛있습니다.

튀긴 오징어에 짠 계란 노른자 소스를 뿌렸습니다. 짠 계란 노른자의 향이 신선하고 달콤한 오징어를 감싸 풍미가 매력적입니다.

귀한 송로버섯 (돼지 목살)과 참기름, 생강 채를 넣고 빠르게 볶았습니다. 살은 아삭하고 탄력이 있으며, 참기름 향이 풍부합니다.

커다란 새우볼에 신선하고 진한 XO 소스를 넣고 볶았습니다. 살짝 매콤하고 신선하며, 고급스러운 맛입니다.

아삭한 송로버섯과 XO 소스를 넣고 빠르게 볶았습니다. 소스 향이 진하고 돼지고기의 신선한 맛을 더합니다.

찐 대구 위에 바삭하게 볶은 두부 부스러기를 듬뿍 올렸습니다. 대구는 섬세하고, 두부 부스러기는 짭짤하고 바삭하며, 식감 대비가 좋습니다.

조기 한 마리를 통째로 튀겨 바삭하게 만들고 소금 후추를 뿌렸습니다. 생선 살은 섬세하고 신선하며, 껍질은 바삭하고 살은 부드럽습니다.

갈치를 토막 내어 팬에 황금빛이 돌도록 구웠습니다. 살결이 섬세하고 독특한 바다 향이 납니다.

도미를 건조시켜 팬에 구워 생선 본연의 신선하고 달콤한 맛을 살렸습니다. 살이 단단하고 가시가 적으며 맛이 좋습니다.

황어 한 마리를 튀겨 탕수 소스를 뿌렸습니다. 생선 살은 섬세하고 겉은 새콤달콤한 소스를 머금고 있습니다.

신선한 홍조기(붉은 도미)를 쪄서 파 기름 간장을 뿌렸습니다. 살은 쫄깃하고 섬세하며, 신선한 맛이 가득합니다.

붉은 눈돔 소금구이. 보통 껍질째 구워 먹을 때 껍질을 벗겨냅니다. 살은 단단하고 신선하며 맛있습니다.

기름기가 풍부한 민어 소금구이. 생선 살은 부드럽고 촉촉하며 기름진 향이 가득합니다.