황제 누룽지탕

뜨겁게 달군 돌솥에 바삭한 누룽지와 각종 해산물, 채소가 들어간 걸쭉한 소스를 부어 끓여 먹는 요리입니다. 소스를 부을 때 나는 소리와 피어오르는 김이 식욕을 돋웁니다. 누룽지의 구수함과 해산물의 감칠맛이 어우러져 깊은 맛을 냅니다.

해물 누룽지탕을 베이스로 하여 영양가가 풍부한 전복을 더한 보양식 메뉴입니다. 전복의 쫄깃하고 부드러운 식감이 더해져 씹는 맛이 일품입니다. 담백하고 깊은 맛으로 기력 회복에 좋습니다.

돼지고기에 찹쌀 반죽을 입혀 깨끗한 기름에 튀겨낸 한국식 중화요리입니다. 일반 탕수육보다 훨씬 쫄깃하고 바삭한 식감이 특징입니다. 새콤달콤한 소스와 함께 곁들여 먹습니다.