호남식당

토막 낸 닭고기를 감자, 당근 등 다양한 채소와 함께 매콤하고 달콤한 고추장 양념에 조려낸 요리입니다. 국물이 자작하여 밥에 비벼 먹기 좋습니다.

돼지고기를 매콤한 고추장 양념과 채소와 함께 센 불에 볶아낸 요리입니다. 쌈 채소와 함께 먹거나 밥반찬으로 인기가 많습니다.

쫄깃한 오징어와 갖은 채소를 매운 양념에 볶은 요리입니다. 매콤하고 짭짤한 맛이 입맛을 돋우며 밥 위에 얹어 덮밥처럼 즐기기도 합니다.

한국의 전통 발효 장인 된장을 풀고 두부, 애호박, 양파 등을 넣어 끓인 구수한 찌개입니다. 맵지 않고 담백하여 한국인의 주식과 같은 음식입니다.

잘 익은 김치와 돼지고기, 두부를 넣고 푹 끓여낸 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물 맛이 특징이며 밥과 함께 식사로 즐깁니다.

달걀을 곱게 풀어 물을 섞어 뚝배기에 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드럽고 폭신한 식감과 담백하고 고소한 맛이 일품입니다.

달걀 물에 다진 채소를 넣고 팬에서 둥글게 말아가며 익힌 요리입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛으로 남녀노소 누구나 좋아하는 반찬입니다.

발효시킨 콩을 으깨어 두부와 함께 끓인 찌개입니다. 특유의 강한 향과 깊고 진한 구수한 맛이 특징인 건강식입니다.

몽글몽글하고 부드러운 순두부를 넣고 끓인 찌개입니다. 보통 고추기름을 넣어 매콤하게 끓여내며, 부드러운 목 넘김이 좋습니다.

신선한 고등어를 노릇하게 구워낸 요리입니다. 등푸른 생선 특유의 고소한 맛과 촉촉한 속살이 밥도둑입니다.

갈치를 무와 함께 매콤하고 칼칼한 간장 양념에 자작하게 조려낸 요리입니다. 부드러운 생선살과 양념이 배어든 무가 별미입니다.

조기를 소금에 절여 구워낸 생선구이입니다. 담백하고 짭조름한 흰 살 생선의 맛을 즐길 수 있습니다.

직접 만든 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 소고기를 볶거나 구운 요리입니다. 고기가 부드럽고 감칠맛이 좋아 누구나 좋아합니다.

임연수어를 구워낸 요리로, 껍질이 특히 고소하고 맛있기로 유명합니다. 살이 도톰하고 부드러워 먹기 좋습니다.

햄, 소시지, 김치, 베이크드 빈 등을 넣고 끓인 얼큰한 찌개입니다. 진한 국물 맛이 특징이며 라면 사리를 넣어 먹기도 합니다.

흰 쌀밥을 밥그릇에 담아낸 것으로, 한국 식사에 기본이 되는 밥입니다.