팔당반점 동여의도점








사천가지새우 (四川蝦茄子)
사천가지새우 (四川蝦茄子)
Minced shrimps put in the eggplant with spicy sauce 가지 안에 다진 새우를 넣고 튀긴 요리 5pc
가지 사이에 다진 새우살을 채워 튀긴 후 매콤한 사천식 소스로 맛을 낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 함께 가지와 새우의 조화로운 맛을 즐길 수 있습니다.
칠리새우 (干燒明蝦)
칠리새우 (干燒明蝦)
Fried shrimps with the chilli sauce 새우를 튀겨 칠리소스 로 맛을 낸 요리 8pc
바삭하게 튀긴 중새우를 매콤달콤한 칠리소스에 버무린 요리입니다. 탱글탱글한 새우의 식감과 입맛을 돋우는 소스가 특징입니다.
크림새우 (富貴明蝦)
크림새우 (富貴明蝦)
Fried shrimps with the cream sauce 새우를 튀겨 크림소스로 맛을 낸 요리 8pc
바삭하게 튀긴 새우에 부드럽고 달콤한 크림소스를 곁들인 요리입니다. 고소한 맛과 새우의 풍미를 함께 즐길 수 있어 남녀노소에게 인기가 많습니다.
깐풍새우 (乾烹蝦)
깐풍새우 (乾烹蝦)
Stir-fried shrimp fritters in garlic sauce 새우를 튀겨 마늘소스에 볶아낸 요리 8pc
튀긴 새우를 마늘, 고추, 파 등 향신채와 함께 간장 베이스의 깐풍 소스에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 짭조름하고 매콤한 맛과 바삭한 식감이 특징입니다.
오향장육 (五香醬肉)
오향장육 (五香醬肉)
Chilled style beef and vegetable 최상급 소고기 사태를 사용하여 향신료로 장조림한 육편냉채
다섯 가지 향신료를 넣고 조린 소고기 사태를 얇게 썰어 오이, 파 등 채소와 함께 곁들여 먹는 차가운 요리입니다. 쫄깃한 고기와 아삭한 채소, 짠슬(소스 젤리)의 조화가 돋보입니다.
삼품냉채 (三品冷菜)
삼품냉채 (三品冷菜)
3 kinds of cold seafood dishes 세가지 종류의 냉채요리
세 가지 종류의 차가운 전채 요리를 한 접시에 담아낸 모둠 냉채입니다. 해파리, 편육, 새우나 오리알 등 다양한 식재료를 입맛을 돋우는 소스와 함께 즐길 수 있습니다.
사품냉채 (四品冷菜)
사품냉채 (四品冷菜)
4 kinds of cold seafood dishes 네가지 종류의 냉채요리
네 가지 종류의 차가운 전채 요리를 정갈하게 담아낸 메뉴입니다. 다양한 식감과 맛을 조금씩 맛볼 수 있어 식사 시작 전 입맛을 돋우기에 좋습니다.
오품냉채 (五品冷菜)
오품냉채 (五品冷菜)
5 kinds of cold seafood dishes 다섯가지 종류의 냉채요리
다섯 가지 고급 냉채 요리를 풍성하게 구성한 모둠 전채입니다. 해산물과 고기류 등 다양한 재료가 어우러져 다채로운 맛과 식감을 선사합니다.
중국냉면 (中国冷麺)
중국냉면 (中国冷麺)
Chinese-style cold noodles with seafood 시원한 얼음육수와 땅콩버터, 장육, 해삼채, 새우, 해파리냉채와 야채가 어우러진 여름 별미 (여름특선)
쫄깃한 면발에 시원하고 새콤달콤한 육수를 붓고, 고소한 땅콩 소스를 넣어 먹는 여름 별미 국수입니다. 해산물과 채소 고명이 풍성하게 올라갑니다.
삼선울면 (三鮮鹵麵)
삼선울면 (三鮮鹵麵)
Noodles and seafood in white thick soup 전복, 해삼, 새우, 오징어, 달걀과 각종 채소가 들어간 걸쭉한 면요리 (겨울특선)
해산물과 채소를 넣고 끓인 국물에 전분을 풀어 걸쭉하게 만든 따뜻한 면 요리입니다. 자극적이지 않고 부드러워 속을 편안하게 해주는 겨울철 별미입니다.
굴짬뽕 (生蚝炒馬麵)
굴짬뽕 (生蚝炒馬麵)
Noodles and oyster in white soup 생굴과 야채가 넣은 하얀짬뽕 (겨울특선)
제철 생굴과 각종 채소를 듬뿍 넣고 끓여낸 하얀 국물의 짬뽕입니다. 굴 특유의 시원하고 깊은 맛과 칼칼하면서도 담백한 국물이 일품입니다.
굴짬뽕밥
굴짬뽕밥
(겨울특선)
시원하고 담백한 굴짬뽕 국물에 면 대신 밥을 말아 먹는 식사 메뉴입니다. 든든하게 속을 채우고 싶을 때 좋습니다.
깐풍기 (乾烹鷄)
깐풍기 (乾烹鷄)
Stir-fried chicken fritters in garlic sauce 신선한 닭고기를 바삭하게 익혀 마늘소스로 볶은요리
바삭하게 튀긴 닭고기를 매콤하고 짭조름한 소스에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 마늘과 고추의 향이 배어 있어 느끼하지 않고 감칠맛이 좋습니다.
유린기 (油淋鷄)
유린기 (油淋鷄)
Fried chicken with soy sauce 닭다리살을 바삭하게 튀겨 매콤한 간장소스로 맛을 낸 요리
바삭하게 튀긴 닭고기 위에 아삭한 양상추와 고추 등을 얹고 새콤달콤한 간장 소스를 부어 먹는 요리입니다. 상큼하고 깔끔한 맛이 특징입니다.
라조기 (辣炒鷄)
라조기 (辣炒鷄)
Stir-fried chicken with spicy sauce 신선한 닭고기를 바삭하게 튀겨 매콤한 맛을 낸 요리
튀긴 닭고기를 각종 채소, 버섯과 함께 매운 고추기름 소스에 볶아낸 요리입니다. 부드러운 닭고기와 매콤하고 진한 소스의 맛이 어우러집니다.
육즙탕수육 (糖醋肉)
육즙탕수육 (糖醋肉)
Sweet and sour fork 육즙이 가득하고 새콤달콤한 탕수육 (돈육)
두툼한 돼지고기에 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 뒤 새콤달콤한 소스를 곁들여 먹는 한국식 중화요리입니다. 고기 본연의 풍미와 육즙을 살린 것이 특징입니다.
꿔바로우 (鍋包肉)
꿔바로우 (鍋包肉)
Sweet and sour pork in covered glutinous rice powder 찹쌀이 들어가서 쫄깃하고 넓적한 등심탕수육 (돈육)
돼지고기 등심을 넓게 펴서 찹쌀 반죽을 입혀 튀겨낸 요리입니다. 쫄깃한 식감과 새콤달콤한 소스가 어우러져 인기가 많습니다.
사천탕수육 (四川糖醋肉)
사천탕수육 (四川糖醋肉)
Sweet and sour pork with spicy sauce 매콤한 맛이 강하며, 불맛이 나는 탕수육
일반 탕수육과 달리 매콤한 사천식 소스로 맛을 낸 탕수육입니다. 튀긴 돼지고기의 고소함에 매운맛과 불맛이 더해져 술안주로도 좋습니다.
라조육 (辣炒肉)
라조육 (辣炒肉)
Fried Crispy pork in spicy sauce 돼지고기를 바삭하게 튀겨 매콤하게 맛을 낸 요리
튀긴 돼지고기를 채소와 함께 고추기름 소스에 볶아낸 요리입니다. 매콤하고 감칠맛 나는 양념이 고기에 잘 배어 있습니다.
동파육 (東坡肉)
동파육 (東坡肉)
Bok choy and steamed Pork Belly in Soy Sauce 청경채와 삼겹살찜 요리 저녁 한정 메뉴
통삼겹살을 향신료와 간장 소스에 장시간 뭉근하게 조려내어 만든 요리입니다. 입안에서 녹을 듯 부드러운 고기와 아삭한 청경채를 함께 즐깁니다.
난자완스 (南煎丸子)
난자완스 (南煎丸子)
Minced pork ball cooking with oyster sauce 다진 돼지고기와 채소를 굴소스로 함께 볶아 만드는 요리 저녁 한정 메뉴
다진 돼지고기를 둥글고 납작하게 빚어 튀기듯 구운 후, 각종 채소와 함께 감칠맛 나는 소스에 졸여낸 요리입니다. 겉은 고소하고 속은 부드러운 육즙이 가득합니다.
누룽지탕수육 (锅巴糖醋肉)
누룽지탕수육 (锅巴糖醋肉)
Nurungji Sweet and Sour Pork 바삭 고소한 새콤달콤~ 누룽지 탕수육
바삭한 탕수육에 고소한 누룽지를 더한 이색 메뉴입니다. 소스에 적셔진 누룽지의 쫀득한 식감과 탕수육의 맛을 동시에 즐길 수 있습니다.
어향동고 (魚香冬菇)
어향동고 (魚香冬菇)
Fried with shrimp in mushroom 표고버섯 안에 다진 새우를 넣고 튀긴 요리
표고버섯 사이에 다진 새우살을 채워 튀긴 후 매콤달콤한 어향 소스에 볶아낸 요리입니다. 버섯의 풍부한 향과 새우의 탱글한 식감이 일품입니다.
유산슬 (溜三絲)
유산슬 (溜三絲)
Stir-fried sliced sea cucumber and meat in oyster sauce 가늘게 썰은 해삼을 고기와 굴소스로 조리하는 요리
해삼, 죽순, 고기, 버섯 등 세 가지 이상의 재료를 채 썰어 볶은 후 걸쭉하게 끓여낸 요리입니다. 자극적이지 않고 부드러우며 담백한 맛이 특징입니다.
게살삼슬 (蟹肉三...)
게살삼슬 (蟹肉三...)
Stir-fried sliced sea cucumber and crab meat in oyster sauce 가늘게 썰은 해삼을 게살과 굴소스로 조리하는 요리
유산슬과 비슷하지만 게살을 듬뿍 넣어 감칠맛을 더한 요리입니다. 해삼과 게살의 부드러운 식감과 풍미를 즐길 수 있는 고급 해산물 요리입니다.
마라안심 (麻辣里脊)
마라안심 (麻辣里脊)
Beef with chinese-style spicy sauce 소고기 안심을 매콤하게 볶아낸 요리
부드러운 소고기 안심을 얼얼하고 매콤한 마라 소스에 볶아낸 요리입니다. 입안을 자극하는 화끈한 맛과 소고기의 고소함이 조화를 이룹니다.
송이안심 (松茸里脊)
송이안심 (松茸里脊)
Stir-fried beef and pine mushrooms in oyster sauce 자연산 송이와 익힌 소고기를 볶은 요리
향긋한 자연산 송이버섯과 최상급 소고기 안심을 굴소스 등에 볶아낸 고급 요리입니다. 송이의 그윽한 향과 고기의 부드러운 식감을 온전히 느낄 수 있습니다.
블랙빈 안심 볶음 (黑荳炒里脊)
블랙빈 안심 볶음 (黑荳炒里脊)
Stir-fried beef tenderloin with black bean sauce 블랙빈소스로 볶아낸 부드러운 소고기 안심 요리
발효된 검은 콩으로 만든 블랙빈 소스에 소고기 안심을 볶아낸 요리입니다. 짭조름하면서도 구수한 소스 맛이 고기에 잘 배어 있어 풍미가 좋습니다.
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