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탁사발두부공방 신사역점

탁사발두부공방은 일체의 인공 첨가물 없이 오로지 천연 간수로 두부를 만들기 때문에 조금은 투박하고 조금은 단단 하지만 국산 토종 콩을 사용하여 고소하고 건강한 맛 입니다. 궁중통과 각종 요리의 칼칼하고 매운 맛은 오로지 천연 고추가루만 사용하여 맛을 냅니다.

가마솥 순두부찌개

순두부찌개 주문 시 곤드레나물밥, 양배추 쌈 기본제공

동해바다 맑은 순두부
천연 간수를 사용하여 각종 무기질과 미네랄이 살아있는 고소하고 담백한 건강 순두부
매운 양념 없이 맑게 끓여내어 몽글몽글한 순두부 본연의 맛을 살린 찌개입니다. 자극적이지 않고 고소하며 담백한 맛이 특징입니다. 부드러운 식감으로 속을 편안하게 달래줍니다.
₩10,000
얼큰 순두부
조갯살을 넣고 멸치 육수로 얼큰하게 끓여 낸 고객 주문 1위 순두부
해산물 육수를 베이스로 고춧가루 양념을 더해 칼칼하게 끓여낸 순두부 찌개입니다. 부드러운 순두부와 시원하고 매콤한 국물이 어우러져 한국인이 가장 즐겨 찾는 맛입니다. 밥과 함께 든든하게 즐기기 좋습니다.
₩10,000
토종 콩비지찌개
강원도 산간 지방의 전통방식으로 숙성김치와 콩을 갈아 넣어 고소한 맛이 일품인 건강음식
콩을 갈아 만든 비지와 김치를 넣고 끓인 구수한 찌개입니다. 거칠면서도 부드러운 비지의 식감과 김치의 감칠맛이 조화를 이룹니다. 고향의 맛을 느낄 수 있는 토속적인 음식입니다.
₩10,000
굴짬뽕 순두부
신선한 야채와 굴을 넣고 센 불에 볶아 낸 속풀이 순두부
중식 짬뽕 스타일로 굴과 채소를 볶아 불맛을 입힌 순두부 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물에 부드러운 두부가 더해져 해장용으로 좋습니다.
₩10,000
볶음김치 순두부
전라도식 국산 김치를 맛있게 숙성시킨 아삭하고 칼칼한 맛
잘 익은 김치를 볶아서 끓여낸 순두부 찌개로, 김치찌개와 순두부의 장점을 합친 메뉴입니다. 새콤하고 칼칼한 국물 맛이 입맛을 돋웁니다.
₩10,000
완도 미역 들깨 순두부
완도군 청산도 미역으로 들깨를 갈아 넣고 들기름에 볶아 푹 고와 끓인 미역국
들깨가루를 듬뿍 넣어 걸쭉하고 고소한 국물에 미역과 순두부를 넣은 보양식입니다. 자극적이지 않고 부드러우며 깊은 풍미가 느껴집니다.
₩10,000
통영 굴 매생이 순두부
신선한 통영산 굴과 매생이를 시원하게 끓여 낸 바다의 보약
바다의 향이 가득한 매생이와 굴을 넣어 끓인 시원한 국물의 순두부입니다. 매생이 특유의 부드럽게 풀어지는 식감과 굴의 감칠맛이 일품입니다.
₩10,000

소면 (계절메뉴)

콩국수 / 콩물 (900ml)
충북 단양의 해발 500m이상 지역에서 수확한 국산 토종콩을 정성스레 삶고 곱게 갈았습니다.
진하게 갈아낸 콩물에 국수를 말아 먹는 차가운 여름 별미입니다. 고소하고 크리미한 국물이 특징이며, 소금이나 설탕으로 간을 맞춰 먹습니다.
₩11,000~
남은 음식 포장 용기
※ 남은 음식 포장 용기 1개 500원
남은 음식을 포장해 가기 위한 용기 비용입니다.
₩500

사이드 메뉴

맛보기 두부김치
토종 콩으로 만든 두부와 칼칼한 볶음김치와의 환상궁합
따뜻하게 데친 두부와 매콤달콤하게 볶은 김치를 함께 곁들여 먹는 요리입니다. 막걸리나 소주 안주로 인기가 많으며, 담백한 두부와 자극적인 김치의 조화가 좋습니다.
₩10,000
메밀전병
강원도 평창 전통시장 스타일의 매콤한 김치소로 구운 전병
메밀 반죽을 얇게 부쳐 김치, 당면, 채소 등으로 만든 매콤한 소를 넣고 돌돌 만 강원도 향토 음식입니다. 쫄깃한 메밀 피와 아삭한 김치 소의 식감이 어우러집니다.
₩10,000

두부요리 및 안주거리

들기름 두부구이
고소한 들기름에 구운 밥도둑 술도둑
두부를 들기름에 노릇노릇하게 지져낸 요리입니다. 들기름 특유의 향긋하고 고소한 풍미가 두부에 배어있어 양념장에 찍어 먹으면 별미입니다.
₩18,000
흑임자 두부김치
고소하게 볶아 믹싱한 검은깨를 두부에 넣어 만든 건강한 수제두부
검은깨가 박혀있어 더욱 고소한 흑임자 두부와 볶음 김치를 함께 내는 요리입니다. 일반 두부보다 풍미가 진하며 건강한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩17,000
두부 두루치기
들기름에 구워 맛있게 매운 양념에 짜박하게 조린 밥과 술을 부르는 요리
두부를 매콤한 고추장 양념에 자작하게 졸여낸 대전 스타일의 요리입니다. 밥을 비벼 먹거나 술안주로 곁들이기에 적합한 매운맛입니다.
₩20,000
두부 불고기 짜글이
수제두부와 불고기를 함께 짜글짜글 끓여서 밥과 술을 부르는 맛있고 칼칼한 맛
국물을 적게 잡아 자작하게 끓인 찌개로, 두부와 양념 된 고기가 듬뿍 들어갑니다. 밥 위에 얹어 슥슥 비벼 먹기 좋은 진한 맛의 요리입니다.
₩28,000
두부 김치 철판 볶음
토종 콩으로 만든 두부에 곰삭은 국산 김치를 참기름으로 고소하게 볶은 철판 두부김치
뜨거운 철판 위에 두부와 볶음 김치를 올려 내는 요리입니다. 끝까지 따뜻하게 즐길 수 있으며 김치와 두부의 조화가 훌륭합니다.
₩20,000
두부 제육 김치 불고기
숙성 국산 김치와 제육불고기를 센불에 볶아 밥과 술을 부르는맛
매콤하게 양념한 돼지고기(제육)와 김치, 두부를 함께 즐기는 푸짐한 요리입니다. 고기의 감칠맛과 김치의 개운함이 두부와 잘 어우러집니다.
₩28,000
해물파전
신선한 통영굴과 싱싱한 쪽파로 겉바속촉
쪽파와 오징어, 조개 등 각종 해산물을 듬뿍 넣어 두툼하게 부쳐낸 한국식 팬케이크입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 막걸리와 가장 잘 어울리는 안주입니다.
₩19,000
추억의 오징어 김치전
맛있게 익은 숙성김치와 오징어로 겉바속촉
잘 익은 김치와 쫄깃한 오징어를 썰어 넣고 부친 전 요리입니다. 매콤하고 짭짤한 맛이 특징이며 비 오는 날 생각나는 음식입니다.
₩15,000

밥도둑 사이드 메뉴

직화구이 간장불고기 (300g)
얇게 썬 돼지고기를 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재워 불맛 나게 구운 요리입니다. 맵지 않아 누구나 즐길 수 있습니다.
₩15,000
직화구이 고추장불고기 (300g)
돼지고기를 매콤한 고추장 양념에 재워 불에 직접 구운 요리입니다. 불향과 매운맛이 입맛을 자극합니다.
₩16,000
밥도둑 더덕구이
향긋한 더덕을 두드려 펴서 매콤한 양념을 발라 구운 요리입니다. 아삭한 식감과 쌉싸름한 향이 특징인 건강식 반찬입니다.
₩14,000
곤드레 나물밥
향이 좋은 곤드레나물을 넣고 지은 밥입니다. 양념장에 비벼 먹으면 나물 특유의 구수한 풍미를 느낄 수 있습니다.
₩2,000

소주 · 맥주

처음처럼
한국의 대표적인 희석식 소주 브랜드 중 하나입니다. 깔끔하고 부드러운 맛이 특징인 증류주입니다.
₩5,000
참이슬
한국에서 가장 대중적인 소주 브랜드입니다. 깨끗하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
₩5,000
진로이즈백
과거의 진로 소주를 현대적으로 재해석한 소주입니다. 부드러운 목넘김과 레트로한 병 디자인이 특징입니다.
₩5,000
새로
설탕을 사용하지 않은 제로 슈거 소주입니다. 산뜻하고 부드러운 맛이 납니다.
₩5,000
테라
청량감이 강하고 탄산이 풍부한 한국 맥주입니다.
₩5,000
카스
한국에서 가장 널리 소비되는 라거 맥주입니다. 신선하고 톡 쏘는 맛이 특징입니다.
₩5,000
클라우드
물을 타지 않은 진한 맛을 강조하는 프리미엄 한국 맥주입니다. 풍부한 거품과 몰트 향이 특징입니다.
₩5,000
콜라
톡 쏘는 탄산음료입니다.
₩2,000
사이다
레몬 라임 향이 나는 맑고 투명한 탄산음료입니다.
₩2,000

전국 유명 막걸리

소백산 막걸리 (750ml / 알콜 6%)
청와대 만찬주로 사용된 맑은 물로 빚은 100년 술도가
한국의 전통 쌀 와인인 막걸리입니다. 탄산이 적당하고 부드러운 맛이 특징이며, 유산균이 풍부합니다.
₩6,000
해창막걸리 (900ml / 알콜 9%)
멥쌀과 찹쌀을 많이 넣어 인공 감미료 없이 재료 본연의 단맛을 낸 이양주로 100년 전통의 프리미엄 생막걸리
인공 감미료 없이 쌀 본연의 단맛을 살린 프리미엄 막걸리입니다. 일반 막걸리보다 도수가 높고 걸쭉하며 깊은 풍미가 있습니다.
₩22,000
나루 생막걸리 (800ml / 알콜 6%)
단 맛이 없어 드라이하면서 바디감이 좋고 배와 정사과의 향이 나는 프리미엄 막걸리
서울 지역 쌀을 사용하여 빚은 막걸리입니다. 과일 향이 은은하게 나며 깔끔하고 부드러운 목넘김이 특징입니다.
₩14,000
낙천도가 까메오 막걸리 (550ml / 알콜 6%)
쌀을 지장수에 발효시켜 암반층 미네랄이 살아있는 무가당 프리미엄 막걸리
설탕을 넣지 않고 발효시켜 만든 프리미엄 막걸리입니다. 깔끔하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다.
₩12,000
봉평 메밀막걸리 (750ml / 알콜 6%)
봉평메일에 고든밥을 발효시켜 빚은 고소한 메밀향이 솔솔~
메밀의 고장 봉평에서 만든 막걸리입니다. 메밀 특유의 구수한 향과 맛이 살아있습니다.
₩9,500
국순당 바나나 막걸리 (750ml / 알콜 4%)
달콤하고 목넘김이 부드러운 막걸리!
바나나 퓨레를 넣어 달콤한 바나나 맛이 나는 퓨전 막걸리입니다. 술맛이 강하지 않아 가볍게 즐기기 좋습니다.
₩7,000
동해 지장수 호박 막걸리 (750ml / 알콜 6%)
황토를 가라앉힌 맑은 물에 백미와 호박으로 만들어 효모가 많이 함유된 전통 생막걸리
호박을 첨가하여 만든 노란 빛깔의 막걸리입니다. 호박의 은은한 단맛과 구수함이 특징입니다.
₩6,000
가평 잣 막걸리 (750ml / 알콜 6%)
지하 250m 천연 암반수로 빚어 맑고 은은한 잣 향이 일품
가평의 특산물인 잣을 넣어 빚은 막걸리입니다. 고소한 잣 향이 은은하게 퍼지며 부드러운 맛을 냅니다.
₩6,000
지평 생 막걸리 (750ml / 알콜 5%)
양평 지평면의 100년 술도가에서 빚은 전통 막걸리
오랜 역사를 가진 양조장에서 만든 인기 있는 막걸리입니다. 적당한 단맛과 산미, 부드러운 목넘김의 밸런스가 좋습니다.
₩6,000
김포 금쌀 선호생막걸리 (750ml / 알콜 6%)
인공 감미료 없이 천연 감미료로 만들어 달지 않고 맑고 개운한 맛이 일품인 막걸리.
김포 금쌀을 사용하여 빚은 깔끔한 맛의 막걸리입니다. 달지 않고 청량감이 좋아 어떤 음식과도 잘 어울립니다.
₩6,000
국순당쌀막걸리 (750ml / 알콜 5.8%)
세번의 발효를 한 진하고 묵직한맛이 일품인 막걸리
쌀을 발효시켜 만든 기본적인 스타일의 막걸리입니다. 탄산이 어우러져 시원하고 톡 쏘는 맛을 즐길 수 있습니다.
₩6,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

4.5
Google Maps 평점 8개
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