우정문가염소야 흑염소전문점 본점

흑염소 고기와 부추, 깻잎, 버섯 등 다양한 채소를 넣고 들깨가루를 더해 얼큰하고 진하게 끓여낸 전골 요리입니다. 국물이 구수하고 깊은 맛이 나며 보양식으로 좋습니다. 테이블에서 끓여가며 따뜻하게 즐길 수 있습니다.

부드럽게 삶은 흑염소 고기를 향긋한 부추, 깻잎 등과 함께 매콤한 양념에 버무려 낸 요리입니다. 고기의 쫄깃한 식감과 채소의 아삭함, 양념의 감칠맛이 어우러져 술안주로 인기가 높습니다.

흑염소 고기를 잡내 없이 부드럽게 삶아내어 고기 본연의 담백한 맛을 즐길 수 있는 요리입니다. 부추가 함께 곁들여져 나오며, 제공되는 특제 소스에 찍어 드시면 더욱 맛있습니다.

뚝배기에 흑염소 고기와 우거지, 각종 채소를 넣고 푹 끓여낸 든든한 국밥입니다. 들깨가루가 들어가 국물이 걸쭉하고 구수하며, 밥을 말아 드시면 한 끼 식사로 훌륭한 보양식입니다.

닭 한 마리에 인삼, 대추, 찹쌀과 함께 몸에 좋은 녹두를 넣어 끓인 삼계탕입니다. 녹두 특유의 고소한 맛이 국물에 배어있어 맛이 깊고, 닭고기는 부드럽게 찢어집니다.

전골이나 무침 요리에 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있는 신선한 채소 사리입니다.

메인 요리를 드신 후 남은 양념과 국물에 밥, 김가루, 다진 채소 등을 넣고 볶아낸 고소한 볶음밥입니다. 한국식 식사의 마무리로 추천합니다.

따뜻한 흰 쌀밥 한 공기입니다.

일반 볶음밥 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려 고소함을 더한 메뉴입니다. 매콤한 볶음밥과 부드럽게 녹은 치즈의 조화가 좋습니다.