왕코다리동태탕

반건조 명태인 코다리를 매콤한 양념에 졸여낸 요리입니다. 쫄깃한 생선 살과 감칠맛 나는 양념이 어우러져 밥반찬으로 좋습니다. 콩나물이나 김과 함께 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.

코다리 조림에 통오징어를 추가하여 함께 조린 메뉴입니다. 코다리의 쫄깃함과 오징어의 탱글탱글한 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 매콤달콤한 양념이 해산물과 잘 어울립니다.

매콤한 코다리 조림에 부드러운 돼지 갈비를 더한 퓨전 요리입니다. 해산물의 시원함과 고기의 육즙이 어우러져 깊은 맛을 냅니다. 든든한 식사나 술안주로 추천합니다.

명태를 얼린 동태와 무, 채소를 넣고 끓여낸 찌개입니다. 국물이 시원하고 칼칼하여 해장용으로 인기가 많습니다. 취향에 따라 알이나 곤이를 추가하여 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.

주문과 동시에 1인용 솥에 지어 나오는 따뜻한 밥입니다. 밥을 덜어내고 뜨거운 물을 부어 구수한 숭늉(누룽지탕)을 만들어 먹을 수 있습니다. 갓 지은 밥 특유의 찰기와 맛을 느낄 수 있습니다.