아인글라스

Name: 아인글라스
Address: 87-9 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea, 서울
Price range: ₩3000 - ₩100000

BRAND NAME EIN: "A" OR "ONE (OF SOMETHING)" IN GERMAN 독일어로 하나, 1을 뜻함 GLAS: "GLASS" IN GERMAN 독일어로 유리, 잔을 뜻함 EIN + GLAS = 아인 글라스 최상의 맥주 한잔으로 새로운 맥주 경험을 선사합니다. BRAND MISSION PIONEER: 개척자, 선구자 디플롬 브루마스터가 만드는 독일식 아티장맥주로 국내 시장을 개척하겠다는 의미를 담아보았습니다. OUR BEER BOTTLE CONDITIONING: 바틀 컨디셔닝 아인글라스의 모든 맥주는 병 속에서 2차 발효와 숙성기간을 거쳐 탄생하므로 병 밑바닥에는 효모가 있고 시간이 지날수록 깊은 맛이 납니다. OUR BRAUMEISTER 장태순 브루마스터 뮌헨공대 양조학과 출신의 국내 1호 디플롬 브루마스터.

★ 4.7 (13) 📍 87-9 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

FOOD MENU

BEER & DINING BAR

샤퀴테리보드

CHARCUTERIE BOARD 3-4인 구성 : 아인글라스에서 직접 만든햄 프로슈토 꼬또 1종, 슬라이스 생햄 2종(각 30g), 치즈 3종, 코니숑, 체리놀라 올리브 샤퀴테리 구성은 변경 될 수 있음*

다양한 햄과 치즈, 올리브 등을 나무 도마에 풍성하게 담아낸 플래터입니다. 짭짤한 샤퀴테리와 고소한 치즈가 어우러져 와인이나 맥주 안주로 제격입니다. 여럿이 함께 즐기기 좋은 구성입니다.

₩42,000

잠봉 플래터

JAMBON PLATTER 1-2인 구성 : 아인글라스에서 직접 만든햄 프로슈토 꼬또 1종, 치즈 1종, 체리놀라 올리브

얇게 저민 햄인 잠봉을 메인으로 치즈와 올리브를 곁들인 메뉴입니다. 직접 만든 햄의 신선한 풍미와 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다. 가볍게 곁들이기 좋은 안주입니다.

₩16,000

바바리안 슈바인학세

BAVARIAN SCHWEINSHAXE (예약 필수) 돼지 다리를 구워서 만드는 독일 바이에른 지방의 요리 *최소 1일전 예약 필수

독일 바이에른 지방의 전통 족발 요리입니다. 돼지 다리를 오븐에 구워 껍질은 바삭하고 속살은 촉촉합니다. 독일 맥주와 가장 잘 어울리는 대표적인 요리입니다.

₩42,000

커리부어스트

CURRYWURST 커리케찹 소스가 올라간 독일식 소세지와 독일 빵인 브로첸을 감자튀김과 즐길 수 있는 디쉬

구운 소시지 위에 카레 가루와 케첩 소스를 뿌린 독일의 대중적인 요리입니다. 짭조름한 소시지와 매콤달콤한 소스가 어우러집니다. 감자튀김과 빵이 함께 제공되어 든든하게 즐길 수 있습니다.

₩16,000

부라타 치즈와 잠봉 오픈샌드위치

BURRATA CHEESE WITH JAMBON PLATTER 프로슈토 꼬또, 부라타 치즈, 바질페스토, 구운 파프리카 조합의 오픈 샌드위치

겉은 쫄깃하고 속은 크림 같은 부라타 치즈와 짭짤한 잠봉 햄을 올린 샌드위치입니다. 바질 페스토의 향긋함과 구운 파프리카의 달큰한 맛이 조화를 이룹니다. 나이프로 썰어서 재료들을 함께 먹으면 좋습니다.

₩26,000

미트라자냐

ULTIMATE MEAT LASAGNE 고기가 듬뿍 들어 간 클래식 토마토 라구 라자냐

넓은 파스타 면 사이사이에 고기 소스(라구)와 치즈를 층층이 쌓아 구운 요리입니다. 진한 토마토 소스와 고기의 풍미가 입안 가득 느껴집니다. 따뜻할 때 치즈와 함께 떠먹으면 맛있습니다.

₩18,000

감자그라탕 with 화이트라구

POTATOES AU GRATIN 화이트 미트 라구 소스에 메쉬드 포테이토가 올라 간 디쉬

부드러운 으깬 감자와 고소한 화이트 라구 소스를 오븐에 구워낸 요리입니다. 크리미한 질감과 담백한 맛이 특징입니다. 식사 대용이나 부드러운 안주로 좋습니다.

₩18,000

에그스 인 헬

EGGS IN HELL 토마토 베이스 스튜에 야채와 달걀이 들어간 따뜻한 디쉬 with 깜빠뉴 4조각

매콤한 토마토 스튜에 달걀을 넣어 익힌 요리로 '삭슈카'라고도 불립니다. 진한 소스에 반숙 달걀을 터뜨려 섞어 먹으면 고소합니다. 함께 제공되는 빵을 소스에 찍어 드세요.

₩16,000

문어세비체

OCTOPUS CEVICHE 시즌 한정 메뉴 산미 가득한 소스에 고수가 더해져 산뜻한 디쉬

익힌 문어를 상큼한 시트러스 소스에 버무린 차가운 요리입니다. 쫄깃한 문어 식감과 고수의 향긋함이 어우러져 입맛을 돋웁니다. 가벼운 안주나 에피타이저로 좋습니다.

₩25,000

빵 추가

4 SLICES

요리와 함께 곁들일 수 있는 추가 빵입니다.

₩3,000

체리뇰라 올리브 추가

5 WHOLE OLIVES

신선하고 알이 굵은 체리뇰라 올리브입니다. 짭짤하고 고소하여 와인이나 맥주와 곁들이기 좋습니다.

₩4,000

ALE 에일맥주

라파엘 (750ML / 4.5%)

*SIGNATURE BEER* RAPHAEL 장태순 브루마스터만의 당화 기법으로 맥주에서 샴페인이 가진 캐릭터를 표현했으며 최소 3개월의 발효 및 숙성을 거쳐 만들어지는 맥주

샴페인과 같은 섬세한 기포와 풍미를 느낄 수 있는 프리미엄 에일 맥주입니다. 오랜 숙성 과정을 거쳐 깊은 맛과 향을 자랑합니다. 특별한 날 기념하기 좋은 고급 맥주입니다.

₩100,000

펠라쥐 (750ML / 4.5%)

PERLAGE 샴페인 효모로 양조한 맥주이며 곱고 섬세한 탄산과 아카시아 꽃향이 어우러지는 특징이 돋보이는 맥주

아카시아 꽃향기와 섬세한 탄산이 특징인 에일 맥주입니다. 샴페인 효모를 사용하여 우아하고 화사한 풍미를 냅니다. 가볍고 산뜻하게 즐기기 좋습니다.

₩50,000

런던에일 (300ML / 5.2%)

LONDON ALE 영국 전통 맥주 스타일을 가진 효모로 양조 하였으며 맥아의 복잡성을 증가시키고 홉의 쓴맛을 강화한 맥주

영국 스타일의 전통 에일 맥주입니다. 맥아의 구수함과 홉의 쌉쌀한 맛이 균형을 이룹니다. 깊은 풍미와 묵직한 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.

₩20,000

둥켈바이스 (300ML / 5.0%)

DUNKLES WEISSBIER COMING SOON 바이스비어 특유의 바나나 아로마에 적당히 어두운 컬러를 가진 독일식 밀맥주 토스트 빵 또는 카라멜 맥아 맛이 느껴지고 탄산이 많아 상쾌함이 느껴지며, 크리미하고 부드러운 질감과 가벼운 끝맛이 장점인 맥주

검은 빛깔의 독일식 밀맥주입니다. 구운 빵이나 캐러멜 같은 구수한 맛과 밀맥주 특유의 바나나 향이 어우러집니다. 부드러운 거품과 상쾌한 탄산이 특징입니다.

₩20,000

바이젠복 (300ML / 7.5%)

WEIZENBOCK COMING SOON 효모와 함께 서빙되어 흐린 날 구름인 낀 것처럼 클라우디(cloudy)한 외관을 띄는 게 특징이며, 쓴맛이 적고 탄산이 많은 편이고 정향과 바나나 향을 아로마에서 느낄 수 있는 맥주

도수가 높고 진한 맛을 가진 독일식 밀맥주입니다. 효모가 들어있어 탁한 색을 띠며, 바나나와 정향의 풍부한 향을 느낄 수 있습니다. 쓴맛은 적고 목넘김이 부드럽습니다.

₩22,000

LAGER 라거맥주

헬레스 (300ML / 5.0%)

HELLES Helles는 "옅은 색"을 의미합니다. 독일스타일의 헬레스는 미국식 라이트 라거나 다른 라거맥주에 비해 바디감이 있는편이고, 깔끔하고 상쾌한 뒷 맛이 특징인 맥주

독일 뮌헨 지방의 대표적인 밝은색 라거 맥주입니다. 일반적인 라거보다 곡물의 고소한 맛이 진하고 목넘김이 깔끔합니다. 호불호 없이 누구나 즐기기 좋은 맥주입니다.

₩20,000

필스너 (300ML / 5.0%)

BAYERISCHES PILS 풍미가 풍부하고 아름답게 균형잡혀 있으며 투명한 색을 띄고, 홉이 주는 약간의 씁싸름한 뒷맛이 특징인 맥주

황금빛 색깔과 쌉쌀한 맛이 특징인 라거 맥주입니다. 홉의 향긋함과 깔끔한 청량감이 돋보입니다. 기름진 음식과 함께 마시면 입안을 개운하게 해줍니다.

₩20,000

둔켈 (300ML / 4.5%)

DUNKEL 독일식 라거 스타일의 흑맥주이며 가벼운 커피향과 맥아의 고소한 풍미가 더해진 맥주

독일식 흑맥주로, 검은색을 띠지만 맛은 부드럽고 구수합니다. 은은한 커피 향과 초콜릿 같은 풍미가 느껴집니다. 쓴맛이 강하지 않아 편안하게 마실 수 있습니다.

₩20,000

도펠복 (300ML / 7.2%)

DOPPELBOCK 안덱스 수도원 맥주에서 영감을 받아 만들어진 흑맥주로 카라멜, 건포도와 같은 캐릭터가 돋보이는 맥주. 아인글라스 만의 비어슈탁헬른 방식으로 서빙 됨*

일반 맥주보다 도수가 높고 맛이 진한 흑맥주입니다. 말린 과일이나 캐러멜 같은 농축된 단맛과 깊은 풍미가 있습니다. 천천히 음미하며 마시기 좋은 맥주입니다.

₩25,000

옥토버페스트비어 (300ML / 6.0%)

FESTBIER COMING SOON 전통적으로 옥토버페스트 기간에 마시는 축제 맥주이며, 맥아 특유의 달큰한 맛을 가지고 있으며 적당한 쓴맛을 가지고있어 균형이 잡힌 맥주

독일 옥토버페스트 축제 기간에 즐겨 마시는 맥주 스타일입니다. 황금빛을 띠며 고소한 몰트 맛과 적당한 탄산이 어우러져 마시기 편합니다. 축제 분위기처럼 흥겹게 즐길 수 있는 맛입니다.

₩20,000

BEER COCKTAIL

루슨 (350ML / 2.5%)

RUSS'N 밀맥주와 레모네이드를 혼합한 맥주 칵테일 밀맥주의 단맛과 레모네이드의 상쾌한 산미가 조화롭게 조화를 이루며 여름에 많이 마심

밀맥주에 레모네이드를 섞어 만든 상큼한 맥주 칵테일입니다. 알코올 도수가 낮고 달콤새콤하여 술을 잘 못 드시는 분들도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 더운 날씨에 시원하게 마시기 좋습니다.

₩15,000

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요

매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 13개

📍 87-9 Yangjae-dong, Seocho District, Seoul, South Korea

구글 맵에서 보기 ↗

혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요. 정보 수정 요청 ↗

근처의 다른 가게

서울에서 꼭 먹어봐야 할 음식