사가정수산

국민 횟감으로 불리는 넙치회입니다. 육질이 쫄깃하고 담백하며 비린내가 적어 누구나 즐기기 좋습니다. 초장이나 간장에 찍어 드세요.

조피볼락이라 불리는 생선으로, 광어보다 식감이 조금 더 찰지고 고소한 맛이 특징입니다. 씹는 맛을 즐기는 분들에게 추천합니다.

주황빛이 도는 부드러운 살결의 연어회입니다. 입안에서 살살 녹는 식감과 고소하고 기름진 풍미가 일품입니다.

바다의 여왕이라 불리는 고급 흰 살 생선입니다. 껍질을 살짝 익혀 내기도 하며, 탄력 있는 식감과 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.

특유의 단단하고 쫄깃한 식감이 돋보이는 도다리회입니다. 씹을수록 달큰한 맛이 배어 나오는 별미입니다.

그날 가장 신선하고 상태가 좋은 생선을 주방장이 직접 골라 구성한 세트 메뉴입니다. 다양한 제철 생선을 맛볼 수 있습니다.

한국인이 가장 좋아하는 두 가지 횟감인 광어와 우럭을 함께 즐길 수 있는 실속 세트입니다. 쫄깃함과 찰진 식감을 동시에 맛보세요.

담백한 광어와 부드럽고 고소한 연어를 반반씩 구성한 메뉴입니다. 식감과 맛의 조화가 좋아 인기가 많습니다.

광어, 우럭, 연어 세 가지 인기 어종을 모두 맛볼 수 있는 푸짐한 대용량 세트입니다. 여럿이서 다양하게 즐기기 좋습니다.

제철을 맞아 맛과 영양이 가장 좋은 활어들로 구성된 세트입니다. 계절에 따라 구성 어종이 달라집니다.

도다리를 뼈째 썰어낸 회(세꼬시)입니다. 오독오독 씹히는 뼈의 식감과 씹을수록 진하게 느껴지는 고소한 맛이 일품입니다.

광어를 뼈째 얇게 썰어낸 메뉴입니다. 일반 광어회보다 더 고소하고 씹는 맛이 살아있어 술안주로 좋습니다.

독특한 향과 쌉싸름하면서도 달콤한 뒷맛이 특징인 해산물입니다. 입안 가득 퍼지는 바다 내음을 즐길 수 있습니다.

살아있는 낙지를 잘게 썰어 참기름과 깨를 곁들인 산낙지입니다. 꿈틀거리는 식감과 고소한 맛이 특징인 한국의 별미입니다.

바다의 산삼이라 불리는 보양식입니다. 회로 먹으면 오독오독한 식감과 은은한 바다 향을 느낄 수 있습니다.

밥 위에 신선한 생선회와 각종 채소를 얹은 식사 메뉴입니다. 초고추장을 넣고 비벼 먹으면 매콤새콤하고 든든합니다.

부드러운 연어회를 듬뿍 올린 덮밥입니다. 채소와 함께 비벼 먹으면 연어의 고소함과 신선함을 동시에 즐길 수 있습니다.

향긋한 멍게를 올린 비빔밥입니다. 멍게 특유의 시원한 바다 향이 입맛을 돋워줍니다.

새콤달콤하게 간을 한 밥 위에 두툼한 연어 살을 올린 초밥입니다. 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품입니다.

신선한 생우럭 두 마리를 통째로 넣어 끓인 탕 요리입니다. 국물이 시원하고 얼큰하며 우럭 살이 탱탱하고 담백합니다.

겨울철 별미인 크기가 큰 방어입니다. 참치처럼 기름기가 풍부하고 살이 두툼하여 고소하고 깊은 맛을 냅니다.

작은 크기의 방어입니다. 대방어보다는 기름기가 적지만 담백하고 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

겨울철에 맛이 좋은 숭어입니다. 식감이 아삭하고 쫄깃하며 담백한 맛이 특징입니다.

보리가 익어갈 무렵인 늦봄에 가장 맛있는 숭어입니다. 찰진 식감과 은은한 단맛이 납니다.

껍질째 나오는 신선한 굴입니다. 겨울철이 제철이며, 바다의 우유라 불릴 만큼 영양이 풍부하고 시원한 맛이 납니다.

신선한 회와 채소를 매콤새콤하고 시원한 육수에 말아 먹는 요리입니다. 더운 날씨에 입맛을 돋우기에 좋습니다.