별을품은곱창수서점

Name: 별을품은곱창수서점
Address: South Korea, Seoul, Gangnam District, Suseo-dong, 716번지 1층 105호, 서울
Price range: ₩1000 - ₩56000

★ 4.7 (21) 📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Suseo-dong, 716번지 1층 105호

세트메뉴 (Set)

특별한 한상 (600g)

(소곱창+특양+소막창+소대창+염통+떡사리+볶음밥2인)

소곱창, 특양, 막창, 대창, 염통 등 소 내장의 다양한 특수 부위를 모두 맛볼 수 있는 모듬 세트입니다. 쫄깃하고 고소한 내장 구이와 함께 떡사리와 볶음밥까지 포함되어 있어 식사로도 훌륭합니다. 여럿이서 다양한 맛과 식감을 즐기기에 좋습니다.

₩56,000

별품 한상 (450g)

(소곱창+소막창+소대창+염통+떡사리+볶음밥2인)

특양을 제외한 소곱창, 막창, 대창, 염통으로 구성된 실속 있는 세트 메뉴입니다. 고소한 기름맛과 쫄깃한 식감이 어우러진 내장 구이를 떡사리, 볶음밥과 함께 푸짐하게 즐길 수 있습니다.

₩45,000

단품 메뉴

특양구이 (150g)

소의 첫 번째 위인 양깃머리 중 두꺼운 부분을 구운 고급 부위입니다. 아삭아삭하고 쫄깃하게 씹히는 독특한 식감이 특징이며, 지방이 적고 담백하여 씹을수록 단맛이 배어 나옵니다.

₩19,000

소곱창 (150g)

소의 작은창자를 구운 요리로, 쫄깃한 껍질 속에 고소한 곱(소화액)이 가득 차 있습니다. 씹을 때마다 입안 가득 퍼지는 진하고 녹진한 고소함이 매력적이며, 구운 부추와 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

₩18,000

소막창 (200g)

소의 네 번째 위를 구운 부위로, 다른 부위보다 조직이 단단하여 쫄깃쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감이 일품입니다. 씹을수록 감칠맛이 나며 술안주로 인기가 많습니다.

₩18,000

소대창 (200g)

소의 큰창자를 뒤집어 안쪽의 풍부한 지방을 살려 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 입안에서 터지는 고소하고 기름진 맛이 매우 진합니다.

₩18,000

모듬 메뉴

모듬 메뉴는 1인분 주문 불가능

곱창모듬 (200g)

(소곱창+소막창+소대창)

소곱창, 막창, 대창을 한 번에 즐길 수 있는 모듬 구이입니다. 부드러운 곱창, 쫄깃한 막창, 고소한 대창의 서로 다른 식감과 맛을 골고루 맛볼 수 있어 선택 고민을 줄여줍니다.

₩20,000

매운 곱창모듬 (200g)

(소곱창+소막창+소대창) 🌶️🌶️

곱창, 막창, 대창 모듬 구이에 매콤한 양념을 더한 메뉴입니다. 내장의 기름진 맛을 매운 양념이 잡아주어 느끼하지 않고 감칠맛 나게 즐길 수 있습니다.

₩20,000

점심 메뉴

얼큰칼국수

🌶️

칼칼하고 매콤한 국물에 쫄깃한 칼국수 면을 넣어 끓인 요리입니다. 시원하고 얼큰한 국물이 속을 풀어주어 해장이나 든든한 점심 식사로 좋습니다.

₩7,000

어묵칼국수

담백한 육수에 어묵과 칼국수 면을 함께 끓여낸 따뜻한 면 요리입니다. 부드러운 어묵과 쫄깃한 면발이 어우러져 자극적이지 않고 편안한 맛을 냅니다.

₩7,000

공기밥

흰 쌀밥을 공기에 담아낸 기본 밥 메뉴입니다. 국물 요리나 구이와 함께 곁들여 먹습니다.

₩1,000

사이드 메뉴

염통 (150g)

소의 심장 부위로, 지방이 적고 근육이 발달하여 쫄깃하면서도 담백한 맛이 납니다. 살짝 익혀 먹으면 부드러운 고기의 식감을 느낄 수 있습니다.

₩11,000

뚝닭발

🌶️🌶️🌶️

매콤한 양념의 닭발을 뚝배기에 담아 자작하게 끓여낸 요리입니다. 콜라겐이 풍부하여 쫀득한 식감이 특징이며, 강렬한 매운맛이 술안주로 제격입니다.

₩13,000

간,천엽 추가

신선한 소의 생간과 천엽(세 번째 위)입니다. 간은 푸딩처럼 부드럽고 고소하며, 천엽은 오돌토돌한 돌기가 있어 오독오독 씹히는 독특한 식감을 줍니다. 참기름 소금장에 찍어 먹습니다.

₩8,000

멸치칼국수

진한 멸치 육수를 베이스로 한 깔끔하고 시원한 맛의 칼국수입니다. 쫄깃한 면발과 깊은 감칠맛의 국물이 잘 어우러집니다.

₩6,000

얼큰칼국수

칼칼하고 매콤한 국물에 쫄깃한 칼국수 면을 넣어 끓인 요리입니다. 시원하고 얼큰한 국물이 속을 풀어주어 해장이나 든든한 식사로 좋습니다.

₩7,000

어묵칼국수

₩7,000

날치알주먹밥

밥에 톡톡 터지는 날치알과 김가루, 단무지 등을 넣고 직접 뭉쳐 먹는 주먹밥입니다. 고소하고 짭짤하여 매운 음식이나 구이 요리와 곁들여 먹기 좋습니다.

₩4,000

떡사리 추가

구이 요리에 곁들여 구워 먹는 떡입니다. 소 내장에서 나온 고소한 기름에 튀겨지듯 구워져 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 즐길 수 있습니다.

₩4,000

볶음밥

고기를 다 먹은 후 불판에 남은 기름에 김치, 김가루 등을 넣고 밥을 볶아 먹는 요리입니다. 바삭하게 눌러 붙은 누룽지와 고소한 감칠맛이 식사의 마무리를 완벽하게 해줍니다.

₩4,000

계란찜

뚝배기에 부풀어 오르게 쪄낸 부드러운 달걀 요리입니다. 푸딩처럼 부드럽고 따뜻하며 담백한 맛으로, 매운 음식과 함께 먹을 때 입안을 달래주기에 좋습니다.

₩7,000

어묵탕

다양한 종류의 어묵을 넣고 시원하게 끓여낸 맑은 국물 요리입니다. 뜨끈하고 감칠맛 나는 국물은 술안주로 곁들이기에 아주 좋습니다.

₩9,000

뚝계날세트

뚝닭발, 계란찜, 날치알주먹밥

매콤한 뚝배기 닭발, 부드러운 계란찜, 고소한 날치알주먹밥을 한 번에 즐길 수 있는 사이드 세트입니다. 매운맛과 담백한 맛, 든든한 밥이 조화를 이루는 인기 조합입니다.

₩21,000

주류, 음료

맥주

시원한 탄산과 청량감이 특징인 라거 맥주입니다. 기름진 곱창 구이와 함께 마시면 입안을 개운하게 해줍니다.

₩5,000

소주

한국의 대표적인 맑은 증류주입니다. 깔끔하고 알코올 도수가 적당하여 기름지고 고소한 내장 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다.

₩5,000

한라산21°

제주도에서 생산되는 소주로, 일반 소주보다 도수가 높은 21도 제품입니다. 뒤끝 없이 깨끗하고 강한 맛을 선호하는 분들에게 적합합니다.

₩6,000

청하

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 술(청주)입니다. 소주보다 도수가 낮고 맛이 깔끔하며 은은한 향이 있어 부드럽게 즐길 수 있습니다.

₩6,000

음료수

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛으로 식사 중간에 청량감을 줍니다.

₩2,000

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.7

Google Maps 평점 21개

📍 South Korea, Seoul, Gangnam District, Suseo-dong, 716번지 1층 105호

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