땡돌이한우곱창

여러 가지 소 내장을 한 번에 즐길 수 있는 모듬 메뉴입니다. 곱창, 막창, 염통 등이 포함되어 다양한 식감과 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 대창은 요청 시 포함 가능합니다.

소의 큰 창자로, 풍부한 지방의 고소하고 기름진 맛이 특징입니다. 구우면 겉은 쫄깃하고 속은 부드럽게 녹아내리는 식감을 즐길 수 있습니다.

소의 네 번째 위로, 쫄깃쫄깃한 식감과 담백한 맛이 일품입니다. 씹을수록 고소한 감칠맛이 우러나옵니다.

소의 작은 창자로, 튜브 모양의 내장 안에 고소한 곱이 가득 들어있습니다. 쫄깃한 껍질과 부드러운 곱의 조화가 특징입니다.

소의 두 번째 위로, 표면이 벌집 모양을 하고 있어 독특한 식감을 줍니다. 부드러우면서도 쫄깃하며 담백한 맛이 특징입니다.

곱창 안에 마늘을 넣거나 마늘 양념을 하여 잡내를 잡고 풍미를 더한 메뉴입니다. 마늘의 향긋함이 곱창의 기름진 맛을 잡아줍니다.

소의 심장 부위로, 지방이 적고 근육질이라 고기 같은 식감이 납니다. 담백하고 쫄깃하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있습니다.

한국인이 가장 즐겨 먹는 돼지고기 부위로, 살코기와 지방이 층을 이루어 고소하고 부드러운 맛이 특징입니다.

곱창과 홍창, 깐양 등 다양한 내장 부위와 채소를 넣고 얼큰하게 끓여낸 찌개 요리입니다. 진하고 매콤한 국물이 술안주로 좋습니다.

신선한 생소고기를 얇게 썰어 양념에 버무린 한국식 타르타르입니다. 부드러운 식감과 고소한 참기름 향이 특징입니다.

한국의 가장 대중적인 증류주입니다. 맑고 투명하며 깔끔한 맛으로 구이 요리와 잘 어울립니다.

시원하고 청량감 있는 라거 스타일의 맥주입니다. 기름진 곱창과 함께 마시면 입안을 개운하게 해줍니다.

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 청주입니다. 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.

매실의 향긋함과 달콤함이 느껴지는 부드러운 과실주입니다.

쌀로 빚은 한국의 전통 탁주입니다. 우유처럼 뽀얗고 탄산이 있어 톡 쏘는 맛과 구수함이 있습니다.

철판에 남은 양념에 밥, 김치, 김가루 등을 넣고 볶아먹는 식사 메뉴입니다. 바닥에 눌러붙은 누룽지를 긁어먹는 맛이 별미입니다.

전골 요리에 추가하여 먹을 수 있는 면이나 만두 등의 사리입니다.