스페셜 메뉴
特製菜單
2025년 03월 15일
칠선녀 냉채 모듬 냉채
(대만식 백주에 절인 닭고기, 오향 돼지 간, 매콤한 칠리소스에 졸인 소 힘줄, 중국 셀러리와 함께 볶은 골수막, 구운 숭어알, 오미자 소스 오징어, 칠리와 마늘을 곁들인 새우튀김)
채교선병계요 파프리카를 곁들인 가리비와 닭고기 고환 볶음
금사룡하구 새우알 튀김과 소금에 절인 계란 노른자
패시 해산물 제비집 수프
만어향미고 민물장어와 찹쌀
산진해미병 붉은 누룩 삼겹살 튀김, 새우 케이크 튀김
양두균설화시채패 말린 표고버섯과 해산물을 곁들인 야채 찜
화채간증홍조 말린 콜리플라워를 곁들인 바리과 생선 찜
복화쌍미점 흑설탕과 흰 목이버섯, 연자육 수프 / 튀긴 토란 공
호화선과반 계절 과일 플래터
해산물과 육류의 진미를 모은 클래식한 대만식 연회 메뉴입니다. 대만 특선 애피타이저인 숭어알과 오미자 소스 오징어 등을 포함하는 칠선녀 냉채로 시작합니다. 메인 요리로는 풍성한 연회의 성의를 보여주는 호화로운 제비집 수프, 새우알 튀김, 민물장어 찹쌀밥이 있습니다. 맛은 산뜻한 맛부터 진한 맛까지 다양하며, 전통적인 디저트 수프로 마무리됩니다.
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