彭園壹品宴

고전적인 후난 요리 명점. 꿀에 절인 햄과 바삭한 채소 튀김을 부드럽게 찐 빵 사이에 넣어 먹습니다. 겉은 부드럽고 속은 바삭하며, 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 풍부한 층을 이룹니다.

세계적으로 유명한 후난 요리의 대표작. 닭고기를 썰어 튀긴 후, 간장, 식초, 설탕, 고추와 함께 센 불에 볶습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 맛은 새콤달콤하고 매콤합니다.

레스토랑의 대표 두부 요리. 부드러운 두부를 사용하여 콩과 다진 고기를 함께 졸여 맛을 냅니다. 짭짤하고 진하며, 부드러운 식감으로 밥과 함께 먹기 좋습니다.

신선한 새우를 다져 밤 등과 함께 볶아 건조하고 부슬부슬하게 만듭니다. 신선하고 아삭한 상추 잎에 싸서 먹습니다. 상큼하고 아삭한 식감으로 느끼함을 잡아줍니다.

황금빛으로 구운 계란에 레몬 향이 나는 등초와 고전적인 어향 소스를 곁들여 볶았습니다. 독특한 풍미로 약간의 마비감과 매콤함, 새콤달콤한 향이 납니다.

1인용 정찬 수프. 신선한 재료를 쪄내 맑고 깊은 맛의 국물을 냅니다. 고기는 부드럽고 국물은 따뜻합니다.

최고의 칼솜씨를 보여주는 궁중 요리. 부드러운 두부를 머리카락처럼 가늘게 썰어 신선한 가리비 실과 함께 끓여낸 수프. 입안에서 녹아내리며 매우 부드럽고 섬세한 식감을 선사합니다.

후난 전통 명 요리. 미리 예약해야 합니다. 커다란 생선 머리에 다진 고추를 듬뿍 얹어 쪄냅니다. 생선살은 부드럽고 촉촉하며, 맛은 맵고 진하여 식욕을 돋웁니다.

정통 후난 가정식. 계란 프라이를 기름에 튀긴 후, 고추, 콩 등 양념과 함께 졸입니다. 계란이 소스를 듬뿍 흡수하여 계란 향이 진하고 약간 매콤합니다.

적당히 쪄낸 흰 쌀밥으로, 맛이 진한 후난 요리와 함께 먹기 좋습니다.

상큼하고 식욕을 돋우는 냉면 요리. 쫄깃한 면에 특제 소스를 뿌려 먹으며, 땅콩이나 참깨 향이 날 수 있습니다. 더운 날씨에 적합하거나 식사 대용으로 좋습니다.

고전적인 광둥식 풍미. 미리 예약해야 합니다. 밥 위에 광둥식 훈제 소시지와 간 소시지를 얹어 쪄냅니다. 밥이 훈제육의 기름과 향을 흡수하여 짭짤하고 맛있습니다.

센 불에 빠르게 볶은 고전적인 계란 볶음밥. 밥알이 살아있고 불맛이 가득하며, 한 입마다 계란 향과 간장 향이 풍부합니다.

후난풍 쌀국수. 국물이 새콤하고 매콤하여 식욕을 돋우며, 쌀국수는 부드럽고 매끄럽습니다. 뜨겁고 매콤한 맛이 식욕을 자극합니다.

대만의 고전적인 옛 맛. 굵은 쌀국수와 튀긴 토란 덩어리를 함께 끓입니다. 토란이 녹아 국물이 진해지고, 토란은 부드럽고 섬세한 식감을 자랑합니다.

10인용 정찬 코스. 냉채, 불도장, 해산물, 육류, 식사, 디저트 및 과일을 포함합니다. 다채로운 요리로 모임에 적합합니다.

10인용 호화 코스. 전복, 해호 새우, 토마호크 돼지 갈비 등 고급 요리를 포함하여 재료를 업그레이드했습니다. 중국식과 남양식 등 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

10인용 존귀한 코스. 랍스터, 샥스핀, 신선한 전복, 석반 등 귀한 재료를 포함합니다. 섬세한 조리법으로 주방장의 솜씨를 보여줍니다.

10인용 최고급 코스. 어란, 전복, 보스턴 랍스터, 용호 농어 등 최고급 식재료를 모았습니다. 극도로 호화로운 미식의 향연입니다.