刘食府 Chez Liu












Chez Liu는 북경 오리, 해산물, 셰프의 볶음 요리 등 다양한 정통 중국 요리와 점심 메뉴 및 뷔페 옵션을 제공합니다.
155 Bd de Verdun, 92400 Courbevoie, France
구운 닭고기 (반 마리)
烧鸡(半只)
마리네이드 닭고기 (반 마리)
마리네이드하여 구운 닭고기 반 마리. 짭짤하고 부드러운 고기와 껍질. 조각내어 제공됩니다.
쓰촨식 냉 당면
川北凉粉
채소 당면 젤리 (오이, 당근, 햄, 목이버섯, 사천 매운 소스)
매콤한 사천 소스로 버무린 녹두 또는 감자 전분 젤리 스트립. 차갑고 미끄러운 식감과 짭짤하고 얼얼한 고추 맛.
오색 당면 샐러드
五彩拉皮
채소 당면 샐러드 (오이, 당근, 햄, 목이버섯, 고구마 전분)
색색의 채 썬 채소와 햄을 섞은 두꺼운 투명 전분 국수. 새콤하고 짭짤한 드레싱과 함께 차갑게 제공됩니다.
팔보 시금치 샐러드
八宝菠菜
시금치 샐러드 (시금치, 햄 조각, 구기자, 목이버섯, 땅콩, 캐슈넛, 잣)
땅콩, 건새우 등 팔보 재료와 섞은 시금치 샐러드. 상쾌하고 약간 고소합니다.
채소 모듬
素什锦
콜리플라워, 중국 배추, 건조 두부, 목이버섯, 건조 백합 전분, 땅콩, 연근
채소, 두부, 버섯을 곁들인 모듬 채식 냉채. 아삭하고 짭짤합니다.
모듬 냉채
金拼凉菜
모듬 애피타이저
다양한 애피타이저로 구성된 푸짐한 모듬 냉채. 다양한 맛과 식감을 제공하며 공유하기에 이상적입니다.
러시아 샐러드
沙拉russe
러시아 샐러드 (감자, 햄, 당근, 오이, 옥수수)
감자, 채소, 마요네즈를 깍둑썰기한 러시아식 샐러드. 크리미하고 순합니다.
상하이식 훈제 생선
上海熏鱼
상하이식 캐러멜 생선
달콤한 간장 기반 소스에 담근 튀긴 생선 조각. 단단한 식감과 풍부한 달콤하고 짭짤한 맛의 전통 상하이 냉채.
동전 모양 닭다리
金钱鸡腿
닭다리 속 채우기 (닭고기, 돼지고기 소시지)
동전 모양으로 썬 닭다리 속 채우기. 짭짤하고 고기 맛이 좋습니다.
간장 소고기 편육
酱牛肉
천진 소스 마리네이드 소고기
얇게 썬 소고기 사태 조림. 단단한 식감과 깊은 간장 및 향신료 맛. 차갑게 제공됩니다.
춘권 (4개)
春卷(4只)
넴 (닭고기)
닭고기와 채소를 넣은 튀긴 춘권. 바삭한 껍질과 뜨겁고 짭짤한 속.
셰프 차슈
食府叉烧
셰프 차슈 (돼지고기)
달콤하고 짭짤한 글레이즈로 구운 중국식 바비큐 돼지고기 (차슈). 부드러운 고기와 붉은 외피.
만두 (6개)
饺子(6个)
돼지고기 채소 만두 (돼지고기, 중국 배추)
다진 돼지고기와 중국 배추를 넣은 만두. 삶거나 쪄서 식초 또는 간장과 함께 제공됩니다.
비펑탕 새우 볶음
避风塘炒虾
비펑탕 스타일 바삭한 새우
튀긴 마늘과 고추를 듬뿍 얹은 튀긴 새우. 홍콩 태풍 쉼터 스타일 요리, 바삭하고 짭짤하며 향긋합니다.
매콤한 생선 조림
干烧鱼
매콤한 소스 농어 조림 (돼지고기, 표고버섯, 죽순, 피망, 홍피망)
다진 돼지고기와 채소를 넣은 매콤하고 짭짤한 소스로 조린 농어. 밥과 잘 어울리는 풍부한 맛.
물에 삶은 생선
水煮鱼
사천식 삶은 농어
매콤하고 기름진 육수에 고추와 산초를 넣고 삶은 생선 필레 조각. 매우 맵고 얼얼합니다.
탕수어
糖醋鱼
달콤한 시큼한 소스 농어 조림
전체 생선, 튀겨서 달콤하고 시큼한 소스로 덮었습니다. 바삭한 겉과 부드러운 속.
다람쥐 생선 튀김
松鼠鱼
달콤한 간장 소스 농어 조림 (죽순, 표고버섯)
다람쥐 꼬리 모양으로 조각하고 튀겨 달콤하고 시큼한 소스로 덮은 생선. 바삭하고 시각적으로 인상적입니다.
간장 돼지 갈비 조림
红烧鱼
하우스 스페셜 농어
간장과 설탕으로 만든 짭짤한 갈색 소스로 조린 생선. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
명품 농어
金牌鲈鱼
향신료와 무후 고추를 곁들인 구운 농어 (감자, 황두, 흰 버섯, 연근)
향신료와 무후 고추를 얹은 구운 농어. 향긋하고 매콤합니다.
랍스터 치즈 버터 구이
芝士牛油焗龙虾
랍스터 치즈 버터 소스, 국수와 함께
랍스터 치즈 버터 소스 구이, 국수와 함께 제공. 풍부하고 크리미하며 고급스럽습니다.
부드러운 생선 부채살 튀김
软溜鱼扇
부드럽게 볶은 생선 조각
담백하고 짭짤한 소스로 볶은 생선 필레 조각. 부드러운 식감과 순한 맛.
부드러운 튀긴 새우
软炸虾仁
바삭한 새우 튀김
가벼운 튀김옷을 입힌 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
오이 새우 볶음
青瓜虾仁
오이 새우 볶음
오이 조각과 함께 볶은 새우. 신선하고 가볍고 아삭합니다.
마른 오징어 채 볶음
干煸鱿鱼丝
매콤한 오징어 볶음
고추와 산초를 넣고 볶은 오징어 채. 쫄깃한 식감과 맵고 짭짤한 맛.
소금 후추 새우 튀김
椒盐虾
소금 후추 새우 볶음
소금과 후추로 양념한 튀긴 새우. 바삭한 껍질과 짭짤한 고기.
계란 노른자 겨자 새우
蛋黄芥辣虾
겨자 마요네즈 소스 새우
소금에 절인 계란 노른자, 겨자, 마요네즈로 만든 풍부한 소스로 코팅한 새우. 크리미하고 짭짤합니다.
무후 사천 생선
武侯烤鱼
향신료와 무후 고추를 곁들인 구운 농어 (감자, 황두, 흰 버섯, 연근)
향신료와 채소를 곁들인 무후 스타일 구운 농어. 다양한 토핑과 함께 제공되는 매콤하고 향긋한 요리.
새우 치즈 버터 구이
芝士牛油焗中虾
체다 치즈 버터 새우
체다 치즈와 버터로 구운 중간 크기 새우. 풍부하고 짭짤합니다.
사천식 매콤한 닭고기 볶음
上城辣子鸡
사천식 매콤한 닭고기
말린 붉은 고추와 산초를 듬뿍 넣고 튀긴 닭고기 조각. 바삭하고 맵고 얼얼합니다.
꿔바로우
锅包肉
달콤한 시큼한 소스로 튀긴 돼지고기
감자 전분 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 돼지고기 등심 조각을 달콤하고 시큼한 소스로 볶았습니다. 동북 중국의 고전 요리입니다.
마늘쫑 돼지고기 채 볶음
蒜苔肉丝
마늘쫑 돼지고기 볶음
마늘쫑과 돼지고기 채를 볶은 것. 마늘쫑의 부드러운 마늘 향과 함께 짭짤합니다.
궁보계정
宫爆鸡丁
궁보 닭고기 (닭고기, 땅콩, 오이)
궁보계정. 땅콩, 채소, 고추를 넣고 볶은 닭고기 조각. 매콤하고 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
우유 소스 새우와 오징어 볶음
奶爆两样
크림 소스 새우 소고기 볶음
크리미한 우유 기반 소스로 볶은 새우와 소고기. 풍부하고 순한 요리.
북경식 돼지고기 채 볶음
京酱肉丝
베이징식 달콤한 소스 돼지고기 채
달콤한 콩 소스로 볶은 돼지고기 채. 보통 두부 피 또는 팬케이크와 파와 함께 제공됩니다.
닭고기 캐슈넛 볶음
酱爆腰果鸡
닭고기 캐슈넛 볶음, 간장 소스
닭고기 캐슈넛 볶음, 짭짤한 콩 소스. 아삭한 견과류와 부드러운 닭고기의 대비.
고수 닭고기 채 볶음
芫爆鸡丝
고수 닭고기 볶음
신선한 고수와 함께 빠르게 볶은 닭고기 채. 향긋하고 가볍습니다.
파 양고기 볶음
葱爆羊肉
파 양고기 볶음
파 또는 부추를 듬뿍 넣고 볶은 양고기 조각. 짭짤하고 향긋합니다.
모듬 볶음
全爆
폭발적인 모듬 볶음 (천진 스타일: 닭고기, 새우, 돼지 위장, 오징어, 맛살, 표고버섯, 오이, 죽순, 흰 버섯)
해산물, 고기, 채소 등 다양한 재료를 고온에서 빠르게 볶은 천진 스타일 볶음 요리.
팔보 두부 조림
八珍豆腐
두부와 다양한 재료 조림 (두부, 닭고기, 새우, 돼지 위장, 오징어, 맛살, 표고버섯, 오이, 죽순, 흰 버섯)
고기, 해산물, 채소 등 '팔보' 재료로 조린 두부. 짭짤하고 편안합니다.
어향 돼지고기 채
鱼香肉丝
어향 소스 돼지고기 채 볶음, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (돼지고기, 죽순, 목이버섯, 피망, 홍피망)
마늘 소스에 볶은 돼지고기 채 (어향 - 생선 향). 짭짤하고 달콤하고 시큼하고 매콤한 맛의 클래식한 조화.
어향 닭고기 채
鱼香鸡丝
생선 향 소스 (어향)에 볶은 닭고기 채, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (닭고기, 죽순, 목이버섯, 피망, 홍피망)
생선 향 소스 (어향)에 볶은 닭고기 채. 달콤하고 시큼하고 매콤합니다.
셰프 특선 돼지고기
食府一品肉
셰프 스타일 돼지고기 조림
셰프 특선 돼지고기 삼겹살 조림. 풍부하고 부드럽고 짭짤합니다.
마늘 돼지 위장 채 볶음
炝锅肚丝
마늘 돼지 위장 채 조림
마늘과 향신료로 볶은 돼지 위장 채. 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛.
마른 냄비 닭고기 볶음
干锅鸡
닭고기, 쌀 와인, 참기름 조림
매콤한 향신료, 간장, 참기름으로 볶은 닭고기. 미니 웍에 지글지글 제공됩니다.
북경식 돼지 갈비
京香肉排
대추 향 돼지 갈비
대추 (붉은 대추)로 조린 돼지 갈비. 약간 달콤하고 짭짤합니다.
철판 양고기
铁板羊肉
철판 양고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 양고기. 향신료 향이 납니다.
철판 소고기 등심
铁板牛柳
철판 소고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 소고기 등심. 부드러운 고기와 짭짤한 소스.
마른 냄비 양배추 볶음
干锅包菜
중국 배추 볶음
돼지고기 삼겹살 조각과 고추를 넣고 볶은 마른 냄비 양배추. 아삭하고 매콤합니다.
마른 냄비 콜리플라워 볶음
干锅菜花
콜리플라워 볶음
향신료와 고추를 넣고 볶은 마른 냄비 콜리플라워. 아삭한 식감과 짭짤하고 매콤한 맛.
철판 소고기
铁板牛肉
철판 소고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 소고기. 풍부하고 짭짤합니다.
돼지 위장 닭고기 보양탕
养生猪肚鸡
닭고기 돼지 위장 수프 (닭고기, 돼지 위장, 표고버섯, 인삼, 구기자, 용안, 대추)
돼지 위장과 닭고기를 약재와 함께 푹 끓인 영양 수프. 순하고 편안합니다.
두부 해산물 마른 냄비 볶음
干锅海鲜豆腐
두부와 해산물 볶음 (두부, 새우, 오징어, 맛살)
두부와 해산물 마른 냄비 요리. 짭짤하고 약간 매콤합니다.
닭고기 버섯 조림
小鸡炖蘑菇
표고버섯 닭고기 조림
버섯과 당면을 넣고 조린 닭고기. 푸짐한 동북 중국 요리.
아몬드 두부 조림
扒杏仁豆腐
아몬드 두부 (짭짤한 맛)
아몬드 두부 요리. 독특한 식감의 조합.
캐슈넛 셀러리 볶음
腰果西芹
캐슈넛 셀러리 볶음
캐슈넛과 함께 볶은 셀러리. 신선하고 아삭하고 가볍습니다.
가지 조림
扒茄条
간장 소스 가지 채
간장으로 졸인 가지 채. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
마른 콩 볶음
干煸四季豆
매콤한 콩 볶음과 다진 고기 (돼지고기)
다진 돼지고기와 고추를 넣고 볶은 마른 콩 볶음. 짭짤하고 아삭합니다.
어향 가지 볶음
鱼香茄子
어향 소스 가지 볶음, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (가지, 피망, 홍피망, 표고버섯, 죽순)
생선 향 소스 (어향)로 조린 가지. 짭짤하고 달콤하고 시큼하고 매콤한 복합적인 맛.
마늘 당면 채소 찜
蒜蓉粉丝蒸双蔬
찐 채소와 당면, 마늘 (중국 배추, 오크라, 당면)
다진 마늘을 듬뿍 넣고 찐 채소 (중국 배추, 오크라)와 당면. 가볍고 향긋합니다.
새우 가지 튀김
鲜虾茄盒
새우를 채운 가지 튀김 (가지, 돼지고기, 새우)
새우와 돼지고기 소를 채운 가지 조각을 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다.
마늘 볶음 채소와 멸치
豆豉鲮鱼炒时蔬
발효 콩 소스에 볶은 채소와 생선
제철 채소와 멸치, 발효 검은콩을 볶은 것. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.
마파두부
麻婆豆腐
사천 향신료와 다진 돼지고기를 넣은 두부 조림
다진 돼지고기와 산초를 넣은 매콤한 순두부 찌개. 뜨겁고 얼얼하며 짭짤합니다.
개미가 나무를 기어가는 듯한 당면 볶음
蚂蚁上树
다진 돼지고기 볶음 당면
다진 고기와 함께 볶은 당면. 당면에 달라붙은 고기 조각이 나무 위의 개미처럼 보입니다.
짜장면
炸酱面
새우 볶음 국수
짭짤한 된장 소스와 신선한 채소를 곁들인 국수. 먹기 전에 잘 섞어주세요.
새우 볶음 국수
虾炒面
새우 볶음 국수
새우와 채소를 볶은 국수. 짭짤하고 든든합니다.
튀긴 찐빵
金银馒头
연유에 찍어 먹는 황금빛 빵
연유에 찍어 먹는 찐 빵과 튀긴 빵. 부드럽고 바삭한 식감의 조화.
시큼한 국
酸辣汤
북경식 수프 (햄, 죽순, 목이버섯, 두부, 계란)
두부, 목이버섯, 죽순을 넣은 뜨겁고 시큼한 수프. 걸쭉하고 따뜻합니다.
토마토 계란 반죽 국수
番茄鸡蛋疙瘩汤
토마토 계란탕
작은 밀가루 반죽 조각을 넣은 토마토 계란탕. 편안하고 가정적인 맛.
셰프 특선 튀김 빵
特色炸油饼
셰프의 튀김
튀긴 빵. 바삭하고 쫄깃합니다.
계란 볶음밥
蛋炒饭
계란 채소 볶음밥
계란과 채소를 넣은 볶음밥. 간단하고 짭짤합니다.
소고기 국수
牛肉面
소고기 국수
진한 소고기 육수에 국수와 소고기 덩어리를 넣은 소고기 국수.
흰 쌀밥
白米饭
흰 쌀밥
찐 흰 쌀밥.
주말 및 공휴일 제외. 모든 점심 메뉴에는 선택한 애피타이저와 흰 쌀밥 한 그릇이 포함됩니다 (국수/밥 요리 제외).
마파두부
麻婆豆腐
MD1. 사천 향신료와 다진 돼지고기를 넣은 두부 조림
점심 세트: 마파두부. 다진 돼지고기를 넣은 매콤한 순두부.
가지 조림
红烧茄子
MD2. 가지 볶음
점심 세트: 간장 소스로 조린 가지.
궁보계정
宫保鸡丁
MD3. 황제 닭고기
점심 세트: 궁보계정, 땅콩과 고추.
마늘쫑 돼지고기 볶음
蒜苔炒肉
MD4. 마늘쫑 돼지고기 볶음
점심 세트: 마늘쫑 돼지고기 볶음.
튀긴 닭고기 커틀릿
炸鸡排
MD5. 바삭한 닭고기 튀김
점심 세트: 바삭한 닭고기 커틀릿.
간장 닭고기 볶음
酱油炒鸡
MD6. 닭고기 간장 볶음
점심 세트: 간장 소스 닭고기 볶음.
양파 소고기 볶음
洋葱牛肉
MD7. 양파 소고기 볶음
점심 세트: 양파 소고기 볶음.
소고기 국수
牛肉汤面
MD8. 소고기 국수 (흰 쌀밥 제외)
점심 세트: 소고기 국수.
탕수 새우
咕咾虾
MD9. 탕수 새우
점심 세트: 탕수 새우.
바삭한 오리 구이
脆皮鸭
바삭한 오리 구이, 팬케이크와 함께 (흰 쌀밥 제외)
점심 세트: 바삭하게 구운 오리 고기, 팬케이크와 함께 제공됩니다.
무제한 뷔페 (평일 점심)
Buffet à volonté (Midi Semaine)
월요일부터 금요일까지 점심 (공휴일 제외).
웍, 그릴, 다양한 요리가 포함된 무제한 뷔페. 평일 점심 가격.
무제한 뷔페 (저녁 & 주말)
Buffet à volonté (Soir & Week-end)
저녁, 토요일 점심 및 저녁, 일요일 및 공휴일.
저녁, 주말, 공휴일에는 무제한 뷔페 이용 가능합니다.
무제한 훠궈
Fondue à volonté
저녁, 주말 점심 및 저녁에만 제공되며 최소 2인부터 주문 가능합니다.
무제한 훠궈. 테이블에서 끓는 육수에 재료를 직접 익혀 드세요. 최소 2인.
칭따오 (33cl)
Tsing Tao (33cl)
중국 맥주
중국 라거 맥주. 깔끔하고 상쾌합니다.
아사히 (33cl)
Asahi (33cl)
일본 드라이 라거.
재스민, 레몬 또는 민트 차
Thé au jasmin, citron ou menthe
따뜻한 음료
따뜻한 차. 재스민, 레몬 또는 민트 중에서 선택하세요.
코트 드 프로방스 (로제)
Côtes de Provence (Rosé)
프로방스 로제 와인. 드라이하고 과일 향이 납니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.0
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저렴해요
155 Bd de Verdun, 92400 Courbevoie, France
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