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刘食府 Chez Liu

Chez Liu는 북경 오리, 해산물, 셰프의 볶음 요리 등 다양한 정통 중국 요리와 점심 메뉴 및 뷔페 옵션을 제공합니다.

정교한 전채 요리

구운 닭고기 (반 마리)
烧鸡(半只)
마리네이드 닭고기 (반 마리)
마리네이드하여 구운 닭고기 반 마리. 짭짤하고 부드러운 고기와 껍질. 조각내어 제공됩니다.
€13.90 ≈ ₩23,585
쓰촨식 냉 당면
川北凉粉
채소 당면 젤리 (오이, 당근, 햄, 목이버섯, 사천 매운 소스)
매콤한 사천 소스로 버무린 녹두 또는 감자 전분 젤리 스트립. 차갑고 미끄러운 식감과 짭짤하고 얼얼한 고추 맛.
€10.90 ≈ ₩18,494
오색 당면 샐러드
五彩拉皮
채소 당면 샐러드 (오이, 당근, 햄, 목이버섯, 고구마 전분)
색색의 채 썬 채소와 햄을 섞은 두꺼운 투명 전분 국수. 새콤하고 짭짤한 드레싱과 함께 차갑게 제공됩니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
팔보 시금치 샐러드
八宝菠菜
시금치 샐러드 (시금치, 햄 조각, 구기자, 목이버섯, 땅콩, 캐슈넛, 잣)
땅콩, 건새우 등 팔보 재료와 섞은 시금치 샐러드. 상쾌하고 약간 고소합니다.
€10.90 ≈ ₩18,494
채소 모듬
素什锦
콜리플라워, 중국 배추, 건조 두부, 목이버섯, 건조 백합 전분, 땅콩, 연근
채소, 두부, 버섯을 곁들인 모듬 채식 냉채. 아삭하고 짭짤합니다.
€12 ≈ ₩20,361
모듬 냉채
金拼凉菜
모듬 애피타이저
다양한 애피타이저로 구성된 푸짐한 모듬 냉채. 다양한 맛과 식감을 제공하며 공유하기에 이상적입니다.
€38 ≈ ₩64,476
러시아 샐러드
沙拉russe
러시아 샐러드 (감자, 햄, 당근, 오이, 옥수수)
감자, 채소, 마요네즈를 깍둑썰기한 러시아식 샐러드. 크리미하고 순합니다.
€10.80 ≈ ₩18,325
상하이식 훈제 생선
上海熏鱼
상하이식 캐러멜 생선
달콤한 간장 기반 소스에 담근 튀긴 생선 조각. 단단한 식감과 풍부한 달콤하고 짭짤한 맛의 전통 상하이 냉채.
€12 ≈ ₩20,361
동전 모양 닭다리
金钱鸡腿
닭다리 속 채우기 (닭고기, 돼지고기 소시지)
동전 모양으로 썬 닭다리 속 채우기. 짭짤하고 고기 맛이 좋습니다.
€12.90 ≈ ₩21,888
간장 소고기 편육
酱牛肉
천진 소스 마리네이드 소고기
얇게 썬 소고기 사태 조림. 단단한 식감과 깊은 간장 및 향신료 맛. 차갑게 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
춘권 (4개)
春卷(4只)
넴 (닭고기)
닭고기와 채소를 넣은 튀긴 춘권. 바삭한 껍질과 뜨겁고 짭짤한 속.
€5.50 ≈ ₩9,332
셰프 차슈
食府叉烧
셰프 차슈 (돼지고기)
달콤하고 짭짤한 글레이즈로 구운 중국식 바비큐 돼지고기 (차슈). 부드러운 고기와 붉은 외피.
€12 ≈ ₩20,361
만두 (6개)
饺子(6个)
돼지고기 채소 만두 (돼지고기, 중국 배추)
다진 돼지고기와 중국 배추를 넣은 만두. 삶거나 쪄서 식초 또는 간장과 함께 제공됩니다.
€6.90 ≈ ₩11,707

해산물

비펑탕 새우 볶음
避风塘炒虾
비펑탕 스타일 바삭한 새우
튀긴 마늘과 고추를 듬뿍 얹은 튀긴 새우. 홍콩 태풍 쉼터 스타일 요리, 바삭하고 짭짤하며 향긋합니다.
€20 ≈ ₩33,935
매콤한 생선 조림
干烧鱼
매콤한 소스 농어 조림 (돼지고기, 표고버섯, 죽순, 피망, 홍피망)
다진 돼지고기와 채소를 넣은 매콤하고 짭짤한 소스로 조린 농어. 밥과 잘 어울리는 풍부한 맛.
€26 ≈ ₩44,115
물에 삶은 생선
水煮鱼
사천식 삶은 농어
매콤하고 기름진 육수에 고추와 산초를 넣고 삶은 생선 필레 조각. 매우 맵고 얼얼합니다.
€28 ≈ ₩47,509
탕수어
糖醋鱼
달콤한 시큼한 소스 농어 조림
전체 생선, 튀겨서 달콤하고 시큼한 소스로 덮었습니다. 바삭한 겉과 부드러운 속.
€36 ≈ ₩61,082
다람쥐 생선 튀김
松鼠鱼
달콤한 간장 소스 농어 조림 (죽순, 표고버섯)
다람쥐 꼬리 모양으로 조각하고 튀겨 달콤하고 시큼한 소스로 덮은 생선. 바삭하고 시각적으로 인상적입니다.
€36 ≈ ₩61,082
간장 돼지 갈비 조림
红烧鱼
하우스 스페셜 농어
간장과 설탕으로 만든 짭짤한 갈색 소스로 조린 생선. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€26 ≈ ₩44,115
명품 농어
金牌鲈鱼
향신료와 무후 고추를 곁들인 구운 농어 (감자, 황두, 흰 버섯, 연근)
향신료와 무후 고추를 얹은 구운 농어. 향긋하고 매콤합니다.
€28 ≈ ₩47,509
랍스터 치즈 버터 구이
芝士牛油焗龙虾
랍스터 치즈 버터 소스, 국수와 함께
랍스터 치즈 버터 소스 구이, 국수와 함께 제공. 풍부하고 크리미하며 고급스럽습니다.
€42 ≈ ₩71,263
부드러운 생선 부채살 튀김
软溜鱼扇
부드럽게 볶은 생선 조각
담백하고 짭짤한 소스로 볶은 생선 필레 조각. 부드러운 식감과 순한 맛.
€24 ≈ ₩40,722
부드러운 튀긴 새우
软炸虾仁
바삭한 새우 튀김
가벼운 튀김옷을 입힌 튀긴 새우. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€22 ≈ ₩37,328
오이 새우 볶음
青瓜虾仁
오이 새우 볶음
오이 조각과 함께 볶은 새우. 신선하고 가볍고 아삭합니다.
€24 ≈ ₩40,722
마른 오징어 채 볶음
干煸鱿鱼丝
매콤한 오징어 볶음
고추와 산초를 넣고 볶은 오징어 채. 쫄깃한 식감과 맵고 짭짤한 맛.
€18.90 ≈ ₩32,068
소금 후추 새우 튀김
椒盐虾
소금 후추 새우 볶음
소금과 후추로 양념한 튀긴 새우. 바삭한 껍질과 짭짤한 고기.
€18.80 ≈ ₩31,899
계란 노른자 겨자 새우
蛋黄芥辣虾
겨자 마요네즈 소스 새우
소금에 절인 계란 노른자, 겨자, 마요네즈로 만든 풍부한 소스로 코팅한 새우. 크리미하고 짭짤합니다.
€24 ≈ ₩40,722
무후 사천 생선
武侯烤鱼
향신료와 무후 고추를 곁들인 구운 농어 (감자, 황두, 흰 버섯, 연근)
향신료와 채소를 곁들인 무후 스타일 구운 농어. 다양한 토핑과 함께 제공되는 매콤하고 향긋한 요리.
€36 ≈ ₩61,082
새우 치즈 버터 구이
芝士牛油焗中虾
체다 치즈 버터 새우
체다 치즈와 버터로 구운 중간 크기 새우. 풍부하고 짭짤합니다.
€20 ≈ ₩33,935

셰프 특선 볶음 요리

사천식 매콤한 닭고기 볶음
上城辣子鸡
사천식 매콤한 닭고기
말린 붉은 고추와 산초를 듬뿍 넣고 튀긴 닭고기 조각. 바삭하고 맵고 얼얼합니다.
€20 ≈ ₩33,935
꿔바로우
锅包肉
달콤한 시큼한 소스로 튀긴 돼지고기
감자 전분 튀김옷을 입혀 바삭하게 튀긴 돼지고기 등심 조각을 달콤하고 시큼한 소스로 볶았습니다. 동북 중국의 고전 요리입니다.
€18 ≈ ₩30,541
마늘쫑 돼지고기 채 볶음
蒜苔肉丝
마늘쫑 돼지고기 볶음
마늘쫑과 돼지고기 채를 볶은 것. 마늘쫑의 부드러운 마늘 향과 함께 짭짤합니다.
€16 ≈ ₩27,148
궁보계정
宫爆鸡丁
궁보 닭고기 (닭고기, 땅콩, 오이)
궁보계정. 땅콩, 채소, 고추를 넣고 볶은 닭고기 조각. 매콤하고 달콤하고 짭짤한 맛의 균형.
€16 ≈ ₩27,148
우유 소스 새우와 오징어 볶음
奶爆两样
크림 소스 새우 소고기 볶음
크리미한 우유 기반 소스로 볶은 새우와 소고기. 풍부하고 순한 요리.
€22 ≈ ₩37,328
북경식 돼지고기 채 볶음
京酱肉丝
베이징식 달콤한 소스 돼지고기 채
달콤한 콩 소스로 볶은 돼지고기 채. 보통 두부 피 또는 팬케이크와 파와 함께 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
닭고기 캐슈넛 볶음
酱爆腰果鸡
닭고기 캐슈넛 볶음, 간장 소스
닭고기 캐슈넛 볶음, 짭짤한 콩 소스. 아삭한 견과류와 부드러운 닭고기의 대비.
€18 ≈ ₩30,541
고수 닭고기 채 볶음
芫爆鸡丝
고수 닭고기 볶음
신선한 고수와 함께 빠르게 볶은 닭고기 채. 향긋하고 가볍습니다.
€16 ≈ ₩27,148
파 양고기 볶음
葱爆羊肉
파 양고기 볶음
파 또는 부추를 듬뿍 넣고 볶은 양고기 조각. 짭짤하고 향긋합니다.
€24 ≈ ₩40,722
모듬 볶음
全爆
폭발적인 모듬 볶음 (천진 스타일: 닭고기, 새우, 돼지 위장, 오징어, 맛살, 표고버섯, 오이, 죽순, 흰 버섯)
해산물, 고기, 채소 등 다양한 재료를 고온에서 빠르게 볶은 천진 스타일 볶음 요리.
€20 ≈ ₩33,935
팔보 두부 조림
八珍豆腐
두부와 다양한 재료 조림 (두부, 닭고기, 새우, 돼지 위장, 오징어, 맛살, 표고버섯, 오이, 죽순, 흰 버섯)
고기, 해산물, 채소 등 '팔보' 재료로 조린 두부. 짭짤하고 편안합니다.
€22 ≈ ₩37,328
어향 돼지고기 채
鱼香肉丝
어향 소스 돼지고기 채 볶음, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (돼지고기, 죽순, 목이버섯, 피망, 홍피망)
마늘 소스에 볶은 돼지고기 채 (어향 - 생선 향). 짭짤하고 달콤하고 시큼하고 매콤한 맛의 클래식한 조화.
€16 ≈ ₩27,148
어향 닭고기 채
鱼香鸡丝
생선 향 소스 (어향)에 볶은 닭고기 채, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (닭고기, 죽순, 목이버섯, 피망, 홍피망)
생선 향 소스 (어향)에 볶은 닭고기 채. 달콤하고 시큼하고 매콤합니다.
€16 ≈ ₩27,148

냄비 및 철판 요리

셰프 특선 돼지고기
食府一品肉
셰프 스타일 돼지고기 조림
셰프 특선 돼지고기 삼겹살 조림. 풍부하고 부드럽고 짭짤합니다.
€24 ≈ ₩40,722
마늘 돼지 위장 채 볶음
炝锅肚丝
마늘 돼지 위장 채 조림
마늘과 향신료로 볶은 돼지 위장 채. 쫄깃한 식감과 짭짤한 맛.
€18 ≈ ₩30,541
마른 냄비 닭고기 볶음
干锅鸡
닭고기, 쌀 와인, 참기름 조림
매콤한 향신료, 간장, 참기름으로 볶은 닭고기. 미니 웍에 지글지글 제공됩니다.
€20 ≈ ₩33,935
북경식 돼지 갈비
京香肉排
대추 향 돼지 갈비
대추 (붉은 대추)로 조린 돼지 갈비. 약간 달콤하고 짭짤합니다.
€24 ≈ ₩40,722
철판 양고기
铁板羊肉
철판 양고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 양고기. 향신료 향이 납니다.
€22 ≈ ₩37,328
철판 소고기 등심
铁板牛柳
철판 소고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 소고기 등심. 부드러운 고기와 짭짤한 소스.
€18 ≈ ₩30,541
마른 냄비 양배추 볶음
干锅包菜
중국 배추 볶음
돼지고기 삼겹살 조각과 고추를 넣고 볶은 마른 냄비 양배추. 아삭하고 매콤합니다.
€15 ≈ ₩25,451
마른 냄비 콜리플라워 볶음
干锅菜花
콜리플라워 볶음
향신료와 고추를 넣고 볶은 마른 냄비 콜리플라워. 아삭한 식감과 짭짤하고 매콤한 맛.
€16 ≈ ₩27,148
철판 소고기
铁板牛肉
철판 소고기 볶음
뜨거운 철판에 지글지글 제공되는 소고기. 풍부하고 짭짤합니다.
€24 ≈ ₩40,722
돼지 위장 닭고기 보양탕
养生猪肚鸡
닭고기 돼지 위장 수프 (닭고기, 돼지 위장, 표고버섯, 인삼, 구기자, 용안, 대추)
돼지 위장과 닭고기를 약재와 함께 푹 끓인 영양 수프. 순하고 편안합니다.
€32 ≈ ₩54,296
두부 해산물 마른 냄비 볶음
干锅海鲜豆腐
두부와 해산물 볶음 (두부, 새우, 오징어, 맛살)
두부와 해산물 마른 냄비 요리. 짭짤하고 약간 매콤합니다.
€20 ≈ ₩33,935
닭고기 버섯 조림
小鸡炖蘑菇
표고버섯 닭고기 조림
버섯과 당면을 넣고 조린 닭고기. 푸짐한 동북 중국 요리.
€20 ≈ ₩33,935

제철 채소

아몬드 두부 조림
扒杏仁豆腐
아몬드 두부 (짭짤한 맛)
아몬드 두부 요리. 독특한 식감의 조합.
€16 ≈ ₩27,148
캐슈넛 셀러리 볶음
腰果西芹
캐슈넛 셀러리 볶음
캐슈넛과 함께 볶은 셀러리. 신선하고 아삭하고 가볍습니다.
€16 ≈ ₩27,148
가지 조림
扒茄条
간장 소스 가지 채
간장으로 졸인 가지 채. 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€16 ≈ ₩27,148
마른 콩 볶음
干煸四季豆
매콤한 콩 볶음과 다진 고기 (돼지고기)
다진 돼지고기와 고추를 넣고 볶은 마른 콩 볶음. 짭짤하고 아삭합니다.
€15 ≈ ₩25,451
어향 가지 볶음
鱼香茄子
어향 소스 가지 볶음, 달콤하고 시큼하고 매콤함 (가지, 피망, 홍피망, 표고버섯, 죽순)
생선 향 소스 (어향)로 조린 가지. 짭짤하고 달콤하고 시큼하고 매콤한 복합적인 맛.
€16 ≈ ₩27,148
마늘 당면 채소 찜
蒜蓉粉丝蒸双蔬
찐 채소와 당면, 마늘 (중국 배추, 오크라, 당면)
다진 마늘을 듬뿍 넣고 찐 채소 (중국 배추, 오크라)와 당면. 가볍고 향긋합니다.
€18 ≈ ₩30,541
새우 가지 튀김
鲜虾茄盒
새우를 채운 가지 튀김 (가지, 돼지고기, 새우)
새우와 돼지고기 소를 채운 가지 조각을 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 짭짤합니다.
€20 ≈ ₩33,935
마늘 볶음 채소와 멸치
豆豉鲮鱼炒时蔬
발효 콩 소스에 볶은 채소와 생선
제철 채소와 멸치, 발효 검은콩을 볶은 것. 짭짤하고 감칠맛이 풍부합니다.
€18 ≈ ₩30,541
마파두부
麻婆豆腐
사천 향신료와 다진 돼지고기를 넣은 두부 조림
다진 돼지고기와 산초를 넣은 매콤한 순두부 찌개. 뜨겁고 얼얼하며 짭짤합니다.
€16 ≈ ₩27,148
개미가 나무를 기어가는 듯한 당면 볶음
蚂蚁上树
다진 돼지고기 볶음 당면
다진 고기와 함께 볶은 당면. 당면에 달라붙은 고기 조각이 나무 위의 개미처럼 보입니다.
€18 ≈ ₩30,541

주식 및 수프

짜장면
炸酱面
새우 볶음 국수
짭짤한 된장 소스와 신선한 채소를 곁들인 국수. 먹기 전에 잘 섞어주세요.
€12 ≈ ₩20,361
새우 볶음 국수
虾炒面
새우 볶음 국수
새우와 채소를 볶은 국수. 짭짤하고 든든합니다.
€12 ≈ ₩20,361
튀긴 찐빵
金银馒头
연유에 찍어 먹는 황금빛 빵
연유에 찍어 먹는 찐 빵과 튀긴 빵. 부드럽고 바삭한 식감의 조화.
€10.90 ≈ ₩18,494
시큼한 국
酸辣汤
북경식 수프 (햄, 죽순, 목이버섯, 두부, 계란)
두부, 목이버섯, 죽순을 넣은 뜨겁고 시큼한 수프. 걸쭉하고 따뜻합니다.
€10.90 ≈ ₩18,494
토마토 계란 반죽 국수
番茄鸡蛋疙瘩汤
토마토 계란탕
작은 밀가루 반죽 조각을 넣은 토마토 계란탕. 편안하고 가정적인 맛.
€12 ≈ ₩20,361
셰프 특선 튀김 빵
特色炸油饼
셰프의 튀김
튀긴 빵. 바삭하고 쫄깃합니다.
€5 ≈ ₩8,484
계란 볶음밥
蛋炒饭
계란 채소 볶음밥
계란과 채소를 넣은 볶음밥. 간단하고 짭짤합니다.
€9 ≈ ₩15,271
소고기 국수
牛肉面
소고기 국수
진한 소고기 육수에 국수와 소고기 덩어리를 넣은 소고기 국수.
€15 ≈ ₩25,451
흰 쌀밥
白米饭
흰 쌀밥
찐 흰 쌀밥.

점심 메뉴

주말 및 공휴일 제외. 모든 점심 메뉴에는 선택한 애피타이저와 흰 쌀밥 한 그릇이 포함됩니다 (국수/밥 요리 제외).

마파두부
麻婆豆腐
MD1. 사천 향신료와 다진 돼지고기를 넣은 두부 조림
점심 세트: 마파두부. 다진 돼지고기를 넣은 매콤한 순두부.
€13.90~ ≈ ₩23,585
가지 조림
红烧茄子
MD2. 가지 볶음
점심 세트: 간장 소스로 조린 가지.
€13.90~ ≈ ₩23,585
궁보계정
宫保鸡丁
MD3. 황제 닭고기
점심 세트: 궁보계정, 땅콩과 고추.
€14.90~ ≈ ₩25,281
마늘쫑 돼지고기 볶음
蒜苔炒肉
MD4. 마늘쫑 돼지고기 볶음
점심 세트: 마늘쫑 돼지고기 볶음.
€14.90~ ≈ ₩25,281
튀긴 닭고기 커틀릿
炸鸡排
MD5. 바삭한 닭고기 튀김
점심 세트: 바삭한 닭고기 커틀릿.
€14.90~ ≈ ₩25,281
간장 닭고기 볶음
酱油炒鸡
MD6. 닭고기 간장 볶음
점심 세트: 간장 소스 닭고기 볶음.
€15.90~ ≈ ₩26,978
양파 소고기 볶음
洋葱牛肉
MD7. 양파 소고기 볶음
점심 세트: 양파 소고기 볶음.
€16.90~ ≈ ₩28,675
소고기 국수
牛肉汤面
MD8. 소고기 국수 (흰 쌀밥 제외)
점심 세트: 소고기 국수.
€16.90~ ≈ ₩28,675
탕수 새우
咕咾虾
MD9. 탕수 새우
점심 세트: 탕수 새우.
€17.90~ ≈ ₩30,372
바삭한 오리 구이
脆皮鸭
바삭한 오리 구이, 팬케이크와 함께 (흰 쌀밥 제외)
점심 세트: 바삭하게 구운 오리 고기, 팬케이크와 함께 제공됩니다.
€17.90~ ≈ ₩30,372

무제한 뷔페, 웍, 그릴

무제한 뷔페 (평일 점심)
Buffet à volonté (Midi Semaine)
월요일부터 금요일까지 점심 (공휴일 제외).
웍, 그릴, 다양한 요리가 포함된 무제한 뷔페. 평일 점심 가격.
€8.50~ ≈ ₩14,422
무제한 뷔페 (저녁 & 주말)
Buffet à volonté (Soir & Week-end)
저녁, 토요일 점심 및 저녁, 일요일 및 공휴일.
저녁, 주말, 공휴일에는 무제한 뷔페 이용 가능합니다.
€11.50~ ≈ ₩19,512
무제한 훠궈
Fondue à volonté
저녁, 주말 점심 및 저녁에만 제공되며 최소 2인부터 주문 가능합니다.
무제한 훠궈. 테이블에서 끓는 육수에 재료를 직접 익혀 드세요. 최소 2인.
€14.50~ ≈ ₩24,603

와인 및 음료 메뉴

칭따오 (33cl)
Tsing Tao (33cl)
중국 맥주
중국 라거 맥주. 깔끔하고 상쾌합니다.
€4 ≈ ₩6,787
아사히 (33cl)
Asahi (33cl)
일본 드라이 라거.
€5 ≈ ₩8,484
재스민, 레몬 또는 민트 차
Thé au jasmin, citron ou menthe
따뜻한 음료
따뜻한 차. 재스민, 레몬 또는 민트 중에서 선택하세요.
€2 ≈ ₩3,393
코트 드 프로방스 (로제)
Côtes de Provence (Rosé)
프로방스 로제 와인. 드라이하고 과일 향이 납니다.
€8.50~ ≈ ₩14,422

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매장 정보

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