ローストチキン（半羽）
烧鸡(半只)
マリネした鶏半羽
マリネしてローストした半羽の鶏肉。香ばしく、柔らかい肉と皮。切り分けて提供。
€13.90
≈ ¥2,518
0
刘食府 Chez Liu
刘食府 Chez Liu
Chez Liuでは、北京ダック、シーフード、シェフ特製炒め物などの名物料理をはじめ、ランチメニューやビュッフェオプションなど、本格的な中華料理を各種ご用意しております。
精巧な前菜
四川風春雨ゼリー
川北凉粉
野菜入りジャガイモでんぷんゼリー（キュウリ、ニンジン、ハム、キクラゲ、四川風スパイシーソース）
四川風スパイシーソースで和えたジャガイモまたはサツマイモのでんぷんゼリーの細切り。冷たく、滑らかな食感で、香ばしく痺れるような唐辛子の風味。
€10.90
≈ ¥1,975
0
五色の冷やし麺
五彩拉皮
野菜入りパスタサラダ（キュウリ、ニンジン、ハム、キクラゲ、サツマイモのデンプン）
色とりどりの千切り野菜とハムを混ぜた、太くて透明なデンプン麺。ピリ辛で香ばしいドレッシングで冷やして提供。
€12.90
≈ ¥2,337
0
八宝ほうれん草
八宝菠菜
ほうれん草サラダ（ほうれん草、ハム、クコの実、キクラゲ、ピーナッツ、カシューナッツ、松の実）
ピーナッツや干しエビなどの「八宝」と和えたほうれん草サラダ。爽やかでわずかにナッツのような風味。
€10.90
≈ ¥1,975
0
野菜炒め
素什锦
カリフラワー、白菜、干し豆腐、キクラゲ、乾燥ユリ根、ピーナッツ、レンコン
野菜、豆腐、キノコを使った冷たいベジタリアン料理の盛り合わせ。カリカリで香ばしい。
€12
≈ ¥2,174
0
特製冷菜盛り合わせ
金拼凉菜
前菜盛り合わせ
冷たい前菜の盛り合わせ。様々な風味と食感があり、シェアに最適。
€38
≈ ¥6,885
0
ロシア風サラダ
沙拉russe
ロシア風サラダ（ポテト、ハム、ニンジン、キュウリ、コーン）
ロシア風サラダ。角切りポテト、野菜、マヨネーズ入り。クリーミーでマイルド。
€10.80
≈ ¥1,957
0
上海風燻製魚
上海熏鱼
上海風魚の甘辛煮
甘酢っぱい醤油ベースのソースに浸した魚のフライ。上海の伝統的な冷菜で、しっかりした食感と濃厚な甘辛い風味。
€12
≈ ¥2,174
0
鶏もも肉のコイン風
金钱鸡腿
詰め物入り鶏もも肉（鶏肉、豚ソーセージ）
丸くスライスされた詰め物入り鶏もも肉。香ばしく肉厚。
€12.90
≈ ¥2,337
0
牛肉の煮込み
酱牛肉
天津風牛肉の煮込み
牛すね肉の煮込み、薄切り。しっかりした食感と深い醤油とスパイスの風味。冷製。
€12
≈ ¥2,174
0
春巻き（4本）
春卷(4只)
鶏肉の揚げ春巻き
鶏肉と野菜の春巻き。カリカリの皮と熱々で香ばしい中身。
€5.50
≈ ¥996
0
特製チャーシュー（豚肉）
食府叉烧
シェフ特製チャーシュー（豚肉）
甘辛いグレーズソースをかけた、甘くて香ばしい中華風チャーシュー。柔らかい肉で、外側は赤みがかった色。
€12
≈ ¥2,174
0
餃子（6個）
饺子(6个)
豚肉と白菜の餃子（豚肉、白菜）
豚ひき肉と白菜の餃子。茹でるか蒸すかして、酢または醤油で提供。
€6.90
≈ ¥1,250
0
シーフード
避風塘風エビ炒め
避风塘炒虾
エビの避風塘風クリスピー揚げ
揚げニンニクと唐辛子をたっぷり添えたエビのフライ。香港の避風塘スタイルで、クリスピーで香ばしく芳香。
€20
≈ ¥3,624
0
スズキの甘辛煮
干烧鱼
スズキのピリ辛ソース煮込み（豚肉、シイタケ、タケノコ、ピーマン、パプリカ）
挽肉と野菜入りのスパイシーで香ばしいソースで煮込んだスズキ。ご飯によく合う濃厚な風味。
€26
≈ ¥4,711
0
四川風茹でスズキ
水煮鱼
四川風茹でスズキ
唐辛子と花椒たっぷりのスパイシーな油スープで茹でた魚のスライス。非常に辛く、痺れるような辛さ。
€28
≈ ¥5,073
0
酢豚風魚の甘酢あんかけ
糖醋鱼
スズキの甘酢あんかけ
丸ごと一羽の魚を揚げ、甘酢ソースをかけたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
€36
≈ ¥6,522
0
リス魚
松鼠鱼
スズキの甘辛煮込み（タケノコ、シイタケ）
リス魚。骨抜き魚をリスの尾のように飾り切りし、揚げて甘酢ソースをかけたもの。カリカリで見た目も印象的。
€36
≈ ¥6,522
0
豚の角煮風スズキ
红烧鱼
特製金色のスズキ
醤油と砂糖で作った香ばしい茶色いソースで煮込んだスズキ。柔らかく風味豊か。
€26
≈ ¥4,711
0
特製シーバス
金牌鲈鱼
スパイスと武侯唐辛子を添えたグリルシーバス（ポテト、大豆、マッシュルーム、レンコン）
スパイスと武侯唐辛子を添えたグリルシーバス。香ばしくスパイシー。
€28
≈ ¥5,073
0
ロブスターのチェダーチーズバター焼き
芝士牛油焗龙虾
ロブスターのチーズバターソース麺
チーズとバターソースで焼いたロブスター、麺添え。濃厚でクリーミーで贅沢。
€42
≈ ¥7,610
0
魚のすり身のあんかけ
软溜鱼扇
魚のあんかけ
軽い香ばしいソースで炒めた魚の切り身。柔らかい食感とマイルドな風味。
€24
≈ ¥4,348
0
エビの柔らか揚げ
软炸虾仁
エビのクリスピー揚げ
軽い衣で揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。
€22
≈ ¥3,986
0
キュウリとエビの炒め物
青瓜虾仁
キュウリとエビの炒め物
キュウリのスライスとエビの炒め物。新鮮で軽く、カリカリ。
€24
≈ ¥4,348
0
干しイカの細切り炒め
干煸鱿鱼丝
イカのスパイシー炒め
唐辛子と花椒で炒めたイカの細切り。噛み応えがあり、スパイシーで香ばしい。
€18.90
≈ ¥3,424
0
エビの塩胡椒揚げ
椒盐虾
エビの塩胡椒炒め
塩胡椒で味付けしたエビのフライ。外はカリカリ、中は香ばしい。
€18.80
≈ ¥3,406
0
エビの卵黄マスタードマヨネーズソース
蛋黄芥辣虾
エビのマスタードマヨネーズソース
塩漬け卵黄、マスタード、マヨネーズで作った濃厚なソースで和えたエビ。クリーミーで香ばしい。
€24
≈ ¥4,348
0
武侯風グリルシーバス
武侯烤鱼
スパイスと武侯唐辛子を添えたグリルシーバス（ポテト、大豆、マッシュルーム、レンコン）
スパイスと野菜を使った武侯風グリルシーバス。様々なトッピングが付いたスパイシーで香ばしい料理。
€36
≈ ¥6,522
0
エビのチェダーチーズバター焼き
芝士牛油焗中虾
エビのチェダーチーズバター焼き
チェダーチーズとバターで焼いた中エビ。濃厚で香ばしい。
€20
≈ ¥3,624
0
シェフ特製炒め物
重慶風激辛唐揚げ
上城辣子鸡
四川風ピリ辛チキン
角切り鶏肉を乾燥赤唐辛子と花椒で炒めたもの。クリスピーでスパイシー、痺れるような辛さ。
€20
≈ ¥3,624
0
鍋包肉
锅包肉
豚肉のクリスピー揚げ、甘酢ソース
豚ロース肉のスライスをポテトスターチの衣で揚げ、甘酢ソースで和えたもの。東北地方の定番料理。
€18
≈ ¥3,261
0
ニンニクの芽と豚肉の細切り炒め
蒜苔肉丝
豚肉のニンニクの芽炒め
ニンニクの芽と豚肉細切りの炒め物。香ばしく、マイルドなニンニク風味。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏肉のクンパオ炒め
宫爆鸡丁
鶏肉とピーナッツ、キュウリの炒め物
鶏肉とピーナッツ、野菜、唐辛子のクンパオ炒め。スパイシー、甘味、塩味のバランスが良い。
€16
≈ ¥2,899
0
牛乳と二種の具材の炒め物
奶爆两样
エビと牛肉のクリーミーソース炒め
エビと牛肉のクリーミーソース炒め。濃厚でマイルドな料理。
€22
≈ ¥3,986
0
豚肉の細切り、北京風醤油炒め
京酱肉丝
豚肉の細切り、北京風甘酢ソース
甘い豆ソースで調理した豚肉の細切り。通常、豆腐の皮巻きやクレープ、ネギと一緒に提供。
€20
≈ ¥3,624
0
鶏肉のカシューナッツ炒め、醤油ベース
酱爆腰果鸡
鶏肉のカシューナッツ炒め、醤油ベース
鶏肉のカシューナッツ炒め、香ばしい豆ソース。カリカリのナッツと柔らかい鶏肉の対比。
€18
≈ ¥3,261
0
鶏肉のコリアンダー炒め
芫爆鸡丝
鶏肉のコリアンダー炒め
コリアンダーと炒めた鶏肉細切り。芳香で軽い。
€16
≈ ¥2,899
0
ネギとラム肉の炒め物
葱爆羊肉
ネギと豚肉の炒め物
ネギ（またはニラ）と炒めたラム肉のスライス。香ばしく芳香。
€24
≈ ¥4,348
0
特製炒め合わせ
全爆
天津風爆炒盛り合わせ（鶏肉、エビ、豚モツ、イカ、カニカマ、シイタケ、キュウリ、タケノコ、マッシュルーム）
シーフード、肉、野菜など様々な食材を強火で素早く炒めた天津風炒め物。
€20
≈ ¥3,624
0
八宝豆腐
八珍豆腐
具材色々豆腐炒め（豆腐、鶏肉、エビ、豚モツ、イカ、カニカマ、シイタケ、キュウリ、タケノコ、マッシュルーム）
「八宝」で煮込んだ豆腐。通常、肉、シーフード、野菜が含まれます。香ばしく心温まる。
€22
≈ ¥3,986
0
ナスのユイシャンソース炒め
鱼香肉丝
豚肉の細切り、ユイシャンソース（甘酢辛味）炒め（豚肉、タケノコ、キクラゲ、ピーマン、パプリカ）
ユイシャンソース（魚の香り）の豚肉細切り炒め。塩味、甘味、酸味、辛味のクラシックなミックス。
€16
≈ ¥2,899
0
鶏肉のユイシャンソース炒め
鱼香鸡丝
鶏肉のユイシャンソース（甘酢辛味）炒め（鶏肉、タケノコ、キクラゲ、ピーマン、パプリカ）
ユイシャンソース（魚の香り）の鶏肉細切り炒め。甘味、酸味、辛味。
€16
≈ ¥2,899
0
土鍋と鉄板料理
特製豚肉料理
食府一品肉
シェフ特製豚肉の煮込み
シェフ特製豚バラ肉の煮込み。濃厚で柔らかく香ばしい。
€24
≈ ¥4,348
0
豚モツの香味炒め
炝锅肚丝
豚モツの細切り、ニンニク風味
ニンニクとスパイスで炒めた豚モツの細切り。噛み応えがあり香ばしい。
€18
≈ ¥3,261
0
鶏肉のドライポット
干锅鸡
鶏肉の醤油、米酒、ごま油煮込み
スパイス、醤油、ごま油で炒めたドライポットチキン。ミニ中華鍋で熱々を提供。
€20
≈ ¥3,624
0
豚スペアリブの北京風
京香肉排
ナツメ（紅棗）風味の豚スペアリブ
ナツメ（紅棗）で煮込んだ豚スペアリブ。わずかに甘く香ばしい。
€24
≈ ¥4,348
0
鉄板ラム肉
铁板羊肉
鉄板ラム肉
熱々の鉄板で提供されるラム肉。スパイスの香りがする。
€22
≈ ¥3,986
0
鉄板牛ヒレ肉
铁板牛柳
鉄板牛肉
熱々の鉄板で提供される牛ヒレ肉。柔らかい肉と香ばしいソース。
€18
≈ ¥3,261
0
白菜のドライポット
干锅包菜
白菜の中華鍋炒め
豚バラ肉と唐辛子で炒めた白菜のドライポット。カリカリでスパイシー。
€15
≈ ¥2,718
0
カリフラワーのドライポット
干锅菜花
カリフラワーの中華鍋炒め
スパイスと唐辛子で炒めたカリフラワーのドライポット。カリカリとした食感と香ばしくスパイシーな風味。
€16
≈ ¥2,899
0
鉄板牛肉
铁板牛肉
鉄板牛肉
熱々の鉄板で提供される熱々の牛肉。濃厚で香ばしい。
€24
≈ ¥4,348
0
豚モツと鶏肉の滋養スープ
养生猪肚鸡
鶏肉と豚モツのスープ（鶏肉、豚モツ、シイタケ、朝鮮人参、クコの実、竜眼、ナツメ）
豚モツと鶏肉を朝鮮人参やクコの実などの薬草と一緒に煮込んだ滋養スープ。マイルドで心温まる。
€32
≈ ¥5,798
0
豆腐とシーフードのドライポット炒め
干锅海鲜豆腐
豆腐とシーフードの中華鍋炒め（豆腐、エビ、イカ、カニカマ）
豆腐とシーフードのドライポット炒め。香ばしく、わずかにスパイシー。
€20
≈ ¥3,624
0
鶏肉とキノコの煮込み
小鸡炖蘑菇
鶏肉とシイタケの煮込み
鶏肉とキノコ、春雨麺の煮込み。ボリュームのある東北地方の料理。
€20
≈ ¥3,624
0
季節野菜
アーモンド豆腐
扒杏仁豆腐
アーモンド豆腐（塩味）
アーモンド豆腐。珍しい食感の組み合わせ。
€16
≈ ¥2,899
0
カシューナッツとセロリの炒め物
腰果西芹
カシューナッツとセロリの炒め物
カシューナッツとセロリの炒め物。新鮮でカリカリ、軽い。
€16
≈ ¥2,899
0
ナスの煮込み
扒茄条
ナス細切り、醤油ソース
ナスを香ばしい醤油で煮込んだもの。柔らかく風味豊か。
€16
≈ ¥2,899
0
インゲンのドライ炒め
干煸四季豆
インゲンの唐辛子とひき肉（豚肉）炒め
挽肉と唐辛子で炒めたインゲンのドライ炒め。香ばしくカリカリ。
€15
≈ ¥2,718
0
ナスのユイシャンソース炒め
鱼香茄子
ナスのユイシャンソース炒め（ナス、ピーマン、パプリカ、シイタケ、タケノコ）
ユイシャンソース（甘酢辛味）で煮込んだナス。塩味、甘味、酸味、辛味の複雑な風味。
€16
≈ ¥2,899
0
ニンニクと春雨の蒸し野菜
蒜蓉粉丝蒸双蔬
蒸し野菜（白菜、オクラ）と春雨麺、ニンニク添え
蒸し野菜（白菜、オクラ）、春雨麺、たっぷりの刻みニンニク。軽くて芳香。
€18
≈ ¥3,261
0
エビと豚肉の餡を詰めたナスの揚げ物
鲜虾茄盒
エビと豚肉の餡を詰めたナスの揚げ物（ナス、豚肉、エビ）
エビと豚ひき肉の餡を詰めて揚げたナス。外はカリカリ、中は柔らかく香ばしい。
€20
≈ ¥3,624
0
豆豉（トウチ）とカツオ（またはスズキ）の炒め野菜
豆豉鲮鱼炒时蔬
季節野菜と魚の豆豉炒め
季節野菜とカツオ（またはスズキ）、発酵黒豆の炒め物。塩味と旨味豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
麻婆豆腐
四川風スパイスと豚ひき肉入り麻婆豆腐
四川風唐辛子と豚ひき肉入りソフト豆腐の煮込み。熱く、痺れるような、香ばしい。
€16
≈ ¥2,899
0
アリの巣
蚂蚁上树
豚ひき肉入り焼きそば
挽肉と炒めた春雨麺。挽肉が麺に絡みつき、まるで木に登るアリのよう。
€18
≈ ¥3,261
0
主食とスープ
ジャージャー麺
炸酱面
エビ入り焼きそば
挽肉と食べる、香ばしい炒め豆ソースの麺。食べる前に良く混ぜてください。
€12
≈ ¥2,174
0
エビ入り焼きそば
虾炒面
エビ入り焼きそば
エビと野菜の焼きそば。香ばしくボリューム満点。
€12
≈ ¥2,174
0
蒸しパンの揚げ物
金银馒头
揚げパンとコンデンスミルク
蒸して揚げたパンをコンデンスミルクにつけて食べる。柔らかさとカリカリの食感の組み合わせ。
€10.90
≈ ¥1,975
0
酸辣湯
酸辣汤
北京風スープ（ハム、タケノコ、キクラゲ、豆腐、卵）
豆腐、キクラゲ、タケノコ入りの酸辣湯。とろみがあり温まる。
€10.90
≈ ¥1,975
0
トマトと卵の団子スープ
番茄鸡蛋疙瘩汤
トマトと卵のスープ
トマトと卵のスープに小さな団子が入った、家庭的で心温まるスープ。
€12
≈ ¥2,174
0
特製揚げパン
特色炸油饼
シェフ特製揚げパン
揚げパン。カリカリで噛み応えがある。
€5
≈ ¥906
0
卵と野菜のチャーハン
蛋炒饭
卵と野菜のチャーハン
卵と野菜のチャーハン。シンプルで香ばしい。
€9
≈ ¥1,631
0
牛肉麺
牛肉面
牛肉麺
牛肉麺。濃厚な牛肉スープに麺と牛肉の塊。
€15
≈ ¥2,718
0
白米
白米饭
白米
蒸し白米。
0
ランチメニュー
週末と祝日を除く平日ランチ。全てのランチメニューにはお好みの前菜と白米（麺/ご飯料理を除く）が含まれます。
麻婆豆腐
四川風スパイスと豚ひき肉入り麻婆豆腐
ランチセット：麻婆豆腐。豚ひき肉入りスパイシーなソフト豆腐。
€13.90~
≈ ¥2,518
ナスの煮込み
红烧茄子
MD2. ナスの炒め物
ランチセット：ナスの醤油煮込み。
€13.90~
≈ ¥2,518
鶏肉のクンパオ炒め
宫保鸡丁
MD3. 鶏肉のクンパオ炒め
ランチセット：クンパオチキン（ピーナッツと唐辛子入り）。
€14.90~
≈ ¥2,700
ニンニクの芽と豚肉の炒め物
蒜苔炒肉
MD4. 豚肉のニンニクの芽炒め
ランチセット：ニンニクの芽と豚肉の炒め物。
€14.90~
≈ ¥2,700
フライドチキンカツ
炸鸡排
MD5. クリスピーチキン
ランチセット：クリスピーフライドチキンカツレツ。
€14.90~
≈ ¥2,700
鶏肉の醤油炒め
酱油炒鸡
MD6. 鶏肉の醤油炒め
ランチセット：鶏肉の醤油炒め。
€15.90~
≈ ¥2,881
玉ねぎと牛肉の炒め物
洋葱牛肉
MD7. 牛肉と玉ねぎの炒め物
ランチセット：牛肉と玉ねぎの炒め物。
€16.90~
≈ ¥3,062
牛肉麺
牛肉汤面
MD8. 牛肉麺（白米なし）
ランチセット：牛肉麺。
€16.90~
≈ ¥3,062
エビの甘酢あんかけ
咕咾虾
MD9. エビの甘酢炒め
ランチセット：エビの甘酢炒め。
€17.90~
≈ ¥3,243
クリスピーダック
脆皮鸭
クリスピーローストダック、クレープ添え（白米なし）
ランチセット：クレープ添えクリスピーローストダック。
€17.90~
≈ ¥3,243
ビュッフェ、中華鍋、グリル食べ放題
ビュッフェ食べ放題（平日ランチ）
Buffet à volonté (Midi Semaine)
平日ランチ（祝日を除く）。
中華鍋、グリル、各種料理が楽しめる食べ放題ビュッフェ。平日ランチ価格。
€8.50~
≈ ¥1,540
ビュッフェ食べ放題（夜＆週末）
Buffet à volonté (Soir & Week-end)
夜、土曜日の昼夜、日曜日、祝日。
食べ放題ビュッフェは、夜間、週末、祝日にご利用いただけます。
€11.50~
≈ ¥2,084
食べ放題火鍋
Fondue à volonté
夜、週末の昼夜、祝日にのみ提供。2名様から。
食べ放題火鍋。テーブルで煮えたぎるスープで具材を自分で調理。最低2名様から。
€14.50~
≈ ¥2,627
ワイン＆ドリンクメニュー
青島ビール（33cl）
Tsing Tao (33cl)
中国ビール
クリスピーで爽やかな、中国の淡色ラガービール。
€4
≈ ¥725
0
アサヒビール（33cl）
Asahi (33cl)
日本のドライラガー。
€5
≈ ¥906
0
ジャスミン、レモン、ミントティー
Thé au jasmin, citron ou menthe
温かい飲み物
温かい飲み物。ジャスミン、レモン、ミントからお選びください。
€2
≈ ¥362
0
コート・ド・プロヴァンス（ロゼ）
Côtes de Provence (Rosé)
プロヴァンス産のフレンチロゼワイン。辛口でフルーティー。
€8.50~
≈ ¥1,540
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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