แสง ท่าเตียน

파파야 대신 딸기를 사용하고 새우 페이스트와 달콤한 돼지고기로 드레싱한 독특한 매운 샐러드. 시큼하고 달콤하고 짜고 매운 맛의 복합적인 맛 프로필을 가지고 있습니다. 입맛을 돋우는 시그니처 요리입니다.

강바닥 새우를 소금에 튀겨 자연스러운 단맛을 강조했습니다. 짭짤하고 약간 짭짤한 요리로, 종종 새우 머리의 풍부한 크리미한 내장으로 특징지어집니다. 매콤한 해산물 딥 소스와 함께 제공됩니다.

고품질 피쉬 소스로 글레이즈한 튀긴 삼치 스테이크. 생선은 바삭한 겉과 단단하고 짭짤한 속살을 가지고 있습니다. 일반적으로 매콤한 망고 샐러드를 곁들여 풍미를 더합니다.

마늘과 후추로 볶은 오징어. 향긋하고 짭짤하며 약간의 후추 맛이 나는 요리입니다. 오징어는 부드러우면서도 쫄깃하게 조리됩니다.

향긋한 새우 페이스트와 함께 볶은 오징어. 짭짤하고 감칠맛이 풍부한 남부 태국식 요리입니다. 찐 밥과 함께 먹으면 가장 맛있습니다.

드라이 그린 커리 페이스트에 볶은 소고기 정강이. 코코넛 밀크 수프 없이 그린 커리의 강렬한 허브 향과 매콤한 맛을 제공합니다. 소고기 정강이가 좋은 식감을 더합니다.

드라이 그린 커리 페이스트에 볶은 돼지고기 목살. 돼지고기 목살은 육즙이 풍부하고 부드러우며, 매콤하고 향긋한 허브로 코팅되어 있습니다. 풍미 가득한 드라이 커리 요리입니다.

어머니의 레시피로 만든 찐 계란 커스터드. 부드럽고 실키한 질감과 편안한 짭짤한 맛이 납니다. 모든 연령대에 적합한 순한 요리입니다.

돼지고기를 넣은 마사만 커리. 코코넛 밀크, 땅콩, 감자로 만든 풍부하고 비교적 순한 커리입니다. 달콤하고 짭짤하며 약간 톡 쏘는 맛과 향긋한 향신료가 특징입니다.

넓게 썬 녹색 파파야를 특징으로 하는 루앙 프라방 스타일 파파야 샐러드. 강한 발효 생선 소스와 새우 페이스트로 드레싱하여 강렬하고 짭짤하며 매운 맛을 냅니다.

춤폰 스타일로 준비된 드라이 튀김 염장 돼지고기. 돼지고기는 쫄깃한 식감으로 짭짤하고 짭니다. 매운 커리나 밥과 함께 곁들이기 좋은 반찬입니다.

피쉬 소스로 양념하여 튀긴 돼지고기 삼겹살. 껍질은 바삭하고 고기는 촉촉합니다. 짭짤하고 짭짤한 맛으로 매운 소스에 찍어 먹기 좋습니다.

카이 팔로(오향 계란 스튜)의 달콤하고 향긋한 맛과 똠얌의 시큼하고 매콤한 맛을 결합한 퓨전 요리. 계란과 고기는 복합적이고 독특한 육수를 흡수합니다.

신선한 새우, 계란, 땅콩, 숙주나물을 넣은 태국식 볶음 쌀국수. 소스는 달콤하고 시큼하고 짭짤한 맛의 균형을 이룹니다. 고전적인 태국식 국수 요리입니다.

향긋한 새우 페이스트로 양념한 볶음밥. 달콤한 돼지고기, 녹색 망고, 얇게 썬 오믈렛, 양파, 고추 등 다양한 곁들임과 함께 제공되어 질감과 맛을 섞을 수 있습니다.

게살 덩어리와 함께 볶은 볶음밥. 밥은 종종 계란과 파와 함께 푹신하고 짭짤하게 볶아집니다. 게의 자연스러운 단맛이 짭짤한 밥과 조화를 이룹니다.

바삭한 돼지 껍질과 함께 볶은 볶음밥. 껍질의 바삭함이 부드러운 밥에 질감을 더하는 짭짤하고 풍성한 요리입니다.

마늘을 듬뿍 넣고 튀긴 돼지 간. 간은 속은 크리미하게 조리되고 짭짤한 간장과 후추 맛으로 양념됩니다. 철분과 풍미가 풍부합니다.

굴 소스로 볶은 소고기 정강이. 소고기는 부드럽고 약간 쫄깃하며, 채소와 함께 걸쭉하고 짭짤한 갈색 소스로 코팅되어 있습니다.

마늘과 후추로 양념하여 튀긴 소고기 정강이. 짭짤하고 향긋하며 쫄깃하여 밥이나 음료와 함께 즐기기 좋습니다.

게살과 게알, 파를 넣고 볶은 것. 신선한 게의 단맛과 알의 풍부한 질감을 강조하는 요리입니다. 순하고 짭짤합니다.

새우 페이스트와 바삭한 돼지고기 삼겹살과 함께 볶은 긴 가지. 부드러운 가지는 짭짤하고 강한 새우 페이스트 맛을 흡수하며 바삭한 돼지고기와 대조를 이룹니다.

유리 국수와 새우를 넣고 볶은 세 가지 강한 향의 채소(일반적으로 클라이밍 와틀, 쓴콩, 절인 마늘) 볶음. 독특하고 강한 향과 짭짤한 맛이 납니다.

새우 페이스트, 새우, 다진 돼지고기와 함께 볶은 쓴콩(사토). 강렬하고 매콤하며 짭짤한 남부 태국 요리입니다. 콩은 독특한 약간의 쓴맛과 아삭함이 있습니다.

게살과 매콤한 해산물 드레싱으로 잘 비빈 밥. 매 순간 시큼하고 매콤하며 짭짤한 맛이 터져 나와 게의 신선함을 강조합니다.

소고기, 새우 페이스트, 가지를 넣은 매운 샐러드. 소고기와 페이스트의 짭짤함과 채소의 신선함, 시큼하고 매콤한 드레싱을 결합한 요리입니다.

코코넛 밀크와 허브에 게살을 졸여 만든 진한 딥. 달콤하고 짭짤하며 크리미합니다. 찍어 먹을 신선한 채소 플래터와 함께 제공됩니다.

새우 페이스트, 고추, 양파, 라임을 빻지 않고 손으로 섞어 만든 남부 태국식 매운 딥. 신선하고 덩어리진 질감과 시큼하고 짜고 매운 맛이 납니다. 채소와 함께 제공됩니다.

게알을 넣어 풍부하게 만든 매콤한 칠리 딥. 딥은 크리미하고 짭짤하며 매콤하고 독특한 게 맛이 납니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.

맑은 국물 스타일로 준비되었지만 향을 더하기 위해 로스트 칠리 잼을 추가한 농어 똠얌. 시큼하고 매콤하며 짭짤한 맛에 부드러운 생선 조각이 들어 있습니다.

연꽃 줄기와 강바닥 새우를 넣은 태국식 시큼한 오렌지 커리(깽 솜). 육수는 매우 시큼하고 매콤하며 약간 달콤합니다. 연꽃 줄기는 기분 좋은 아삭함을 제공합니다.

튀긴 머리 없는 물뱀장어와 물 미나리를 넣은 태국식 시큼한 커리. 튀긴 생선은 시큼하고 매콤한 육수에 풍미를 더하고, 물 미나리는 아삭한 식감을 더합니다.

바다 농어와 함께하는 남부 태국식 옐로우 커리. 강황으로 인한 생생한 노란색과 강렬한 매콤새콤한 맛으로 유명합니다. 채소로는 절인 죽순, 코코넛 순 또는 연꽃 줄기를 선택할 수 있습니다.

돼지 연골을 표고버섯과 후추와 함께 부드러워질 때까지 졸였습니다. 육수는 짭짤하고 향긋하며 따뜻한 후추 맛이 납니다.

다진 돼지고기와 중국식 염장 자두를 넣은 맑은 수프. 독특한 시큼하고 짭짤한 맛으로 상쾌하고 편안합니다.

고품질 피쉬 소스로 볶은 양배추. 훈제 향과 아삭한 식감이 있는 간단하지만 맛있는 요리입니다.

볶은 모닝글로리(물 시금치). 줄기는 독특한 아삭한 식감을 위해 얇게 썰어 마늘, 고추, 된장과 함께 볶습니다.

염장 생선과 함께 볶은 중국식 케일 줄기. 아삭한 줄기는 강렬하게 짭짤하고 짠 보존 생선 조각과 잘 대조됩니다.

새우와 함께 볶은 제철 채소 모둠. 신선한 농산물과 달콤한 새우를 특징으로 하는 가볍고 짭짤한 요리입니다.

'투아 탓'(전통적인 달콤한 땅콩 바삭이)과 함께 제공되는 롤 아이스크림. 이 디저트는 아이스크림의 크리미한 질감과 땅콩 사탕의 바삭하고 고소한 단맛을 결합합니다.

얼음과 시럽에 담긴 마-용-칫(마리안 플럼). 달콤하고 시큼하며 매우 상쾌한 제철 태국 디저트입니다.

쓴 오렌지와 생강 향이 나는 시럽에 과일을 넣고 튀긴 샬롯을 얹은 전통 태국 디저트. 리치 또는 제철 과일을 선택할 수 있습니다. 달콤하고 상쾌하며 향긋합니다.

신선한 망고 조각을 끈적하고 달콤하며 짭짤한 피쉬 소스 딥(말린 새우, 고추, 샬롯 포함)과 함께 제공합니다. 맛의 폭발을 선사하는 고전적인 태국 간식입니다.