เดอะ ไวท์ เฮาส์

염소 치즈와 헤이즐넛, 훈제 연어 롤, 캐비어 타르트를 특징으로 하는 한입 크기의 애피타이저 세트. 풍부하고 짭짤하며 새콤한 다양한 풍미를 제공합니다. 스타터로 손으로 먹을 수 있도록 디자인되었습니다.

라트비아산 프리미엄 칼루가 캐비어. 단단한 알갱이와 버터 같고 짭짤한 맛으로 유명합니다. 블리니나 전통적인 조미료와 함께 제공됩니다.

짭짤한 일본 흰 돼지고기로 속을 채운 바삭한 페이스트리 퍼프. 훈제 풍미를 더하는 매콤한 치폴레 소스와 함께 제공됩니다. 바삭하고 풍미 가득한 애피타이저입니다.

풍부한 갈색 게살로 속을 채운 짭짤한 도넛. 프리미엄 캐비어, 피클, 훈제 크림으로 토핑되었습니다. 달콤한 해산물과 크리미하고 새콤한 맛이 어우러진 고급스러운 한 입입니다.

프랑스산 신선한 질라르도 굴. 통통한 살과 달콤하고 고소한 맛으로 유명합니다. 껍질째 날것으로 제공됩니다.

향긋한 캐러웨이 씨앗으로 맛을 낸 홈메이드 빵과 밀 팬케이크. 풍부한 캐러멜 버터와 바삭한 샬롯을 곁들인 라드와 함께 제공됩니다. 깊고 짭짤한 스프레드가 있는 편안한 탄수화물 요리입니다.

북대서양산 신선한 갈색 게살을 곁들인 샐러드. 크리미한 과카몰리, 달콤한 토마토, 새콤한 라임 요거트와 함께 제공됩니다. 가볍고 상쾌한 해산물 스타터입니다.

섬세한 식감을 위해 차갑게 훈제한 노르웨이산 유기농 연어. 터지는 듯한 연어알, 부드러운 무스, 메추라기 알과 함께 제공됩니다. 오메가-3가 풍부하며 클래식한 훈제 풍미를 자랑합니다.

심해에서 손으로 채취한 프리미엄 일본산 가리비. 풍부한 태운 버터 홀랜데즈 소스와 캐비어를 곁들여 제공됩니다. 달콤하고 부드러운 조개류에 풍성한 소스입니다.

풍부한 프랑스산 거위 간으로 속을 채운 파스타. 흙내음 나는 버섯, 바삭한 크래커, 독특한 자작나무 시럽과 함께 제공됩니다. 짭짤함, 흙내음, 달콤함의 균형을 이루는 복합적인 요리입니다.

북대서양산 야생 터봇을 완벽하게 구워냈습니다. 구운 브로콜리와 고소한 아몬드 버터 소스와 함께 제공됩니다. 단단하고 흰 살 생선으로 섬세한 풍미를 자랑합니다.

훈제 버터 소스로 맛을 낸 콜리플라워와 함께 구워낸 송클라 호수산 농어. 부드러운 생선 요리에 훈제되고 짭짤한 풍미가 더해졌습니다.

안다만 해산 오징어로 만든 파스타 요리. 홍합 소스, 캐비어, 바다 포도로 맛을 더했습니다. 깊은 바다의 감칠맛이 풍부한 메인 코스입니다.

숯불에 구운 프랑스산 메추라기는 훈제 풍미를 더합니다. 절인 계란과 짭짤한 포르치니 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 부드럽고 약간 야생적인 맛의 고기입니다.

호주산 양갈비를 풍부한 램 주스와 블랙 갈릭 페이스트와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 분홍빛 살에 진한 짭짤함과 약간의 달콤한 마늘 풍미가 있습니다.

높은 마블링(6/7등급)의 프리미엄 호주 와규 비프. 구워서 크리미한 감자 그라탕과 페퍼콘 소스와 함께 제공됩니다. 풍부하고 입에서 녹는 듯한 식감입니다.

숯불에 구운 라트비아산 야생 사슴고기. 감자, 버섯, 새콤한 붉은 커런트 소스와 함께 제공됩니다. 숲의 재료와 어울리는 독특한 야생 풍미의 살코기입니다.

노란 커리 비스크에 갈색 게살을 넣고 볶은 링귀니 파스타. 파마산 치즈로 마무리합니다. 향긋한 향신료가 들어간 크리미한 퓨전 파스타입니다.

부드럽게 익힌 와규 소갈비를 곁들인 타야린 파스타. 토마토와 마늘 소스로 코팅되었습니다. 푸짐하고 풍부한 육류 파스타 요리입니다.

라트비아산 수제 치즈 셀렉션. 질감과 풍미가 다양합니다. 나누어 먹거나 식사를 마무리하기에 좋습니다.

전통적인 겹겹이 쌓인 꿀 케이크에 야생 꿀 아이스크림과 캐러멜화된 화이트 초콜릿을 곁들여 제공됩니다. 달콤하고 향긋하며 부드러운 식감입니다.

바닐라와 아몬드를 닮은 향긋한 통카빈으로 맛을 낸 차가운 디저트. 새콤한 칼라만시 젤과 함께 제공됩니다. 부드럽고 상쾌합니다.

매장에서 직접 만든 수제 초콜릿. 식사를 마무리하는 달콤한 한입 크기 간식입니다.