อีสานบุญทอน โภชนา

튀긴 메기 얌: 구운 메기 살을 튀겨 바삭하게 만든 후 망고, 땅콩, 고추를 곁들인 매콤달콤짭짤한 얌 소스와 함께 제공되는 요리. 함께 먹으면 완벽합니다.

바삭한 생선 얌: 바삭하게 튀긴 생선을 허브 얌 소스, 샬롯, 고추, 라임과 함께 버무린 요리. 매콤하고 바삭한 식감이 특징입니다.

쫄깃한 젤리 국수 또는 마마 국수를 선택하여 매콤한 얌 소스와 다진 돼지고기 및 다양한 재료를 섞어 만든 얌 요리. 매콤달콤새콤한 맛의 조화가 좋습니다.

모듬 해산물 얌: 신선한 새우, 오징어, 해산물을 모아 라임 주스, 신선한 고추, 피시 소스로 매콤하게 조리한 요리. 맛이 강렬합니다.

워터 미나리 얌: 신선하고 아삭한 워터 미나리를 살짝 데쳐 매콤한 소스, 다진 돼지고기, 새우와 함께 버무린 요리. 새콤하고 매콤한 맛이 적당하며 채소가 아삭합니다.

세 가지 종류의 바삭한 튀김(생선 부레, 말린 오징어, 캐슈넛 등)을 섞어 만든 얌 요리. 새콤달콤짭짤한 맛이 모두 어우러집니다.

아름다운 색감의 삭힌 오리알 얌 또는 부드럽고 쫄깃한 생선 부레 얌을 선택할 수 있습니다. 매콤한 얌 소스와 허브 고명을 곁들입니다.

구운 목살 얌: 향긋하게 구운 목살을 한입 크기로 썰어 매콤한 얌 소스, 오이, 양파와 함께 버무린 요리. 구운 향과 부드러운 맛이 조화롭습니다.

통조림 생선 얌: 평범하지 않은 맛의 간단한 메뉴. 토마토 소스 통조림 생선에 고추, 라임, 잘게 썬 레몬그라스를 추가하여 조리한 요리. 향긋하고 맛있습니다.

매콤한 넴 얌: 신선한 돼지 넴 또는 버섯 넴을 선택하여 잘게 썬 생강, 땅콩, 튀긴 말린 고추와 함께 버무린 요리. 새콤짭짤한 맛이 특징입니다.

살짝 데친 돼지고기 또는 소고기를 매콤한 해산물 소스에 버무린 요리. 새콤하고 매콤한 맛이 특징이며 아삭한 청경채 줄기와 함께 제공되어 훌륭한 안주가 됩니다.

레몬그라스 얌: 잘게 썬 레몬그라스와 같은 허브 재료를 강조한 얌 요리. 새우 또는 다진 돼지고기와 섞어 매콤하게 조리하며 태국 허브의 향이 풍부합니다.

매콤한 새우 똠얌: 농축 또는 맑은 육수를 선택할 수 있습니다. 신선한 새우와 함께 갈랑갈, 레몬그라스, 카피르 라임 잎의 향이 풍부한 새콤하고 매콤한 맛입니다.

모듬 해산물 똠얌: 새우, 오징어, 생선, 조개를 넣고 허브 향이 풍부한 매콤한 육수로 끓인 요리. 뜨겁게 마시면 속이 풀립니다.

농어 똠얌: 달콤한 신선한 농어 살을 매콤한 똠얌 육수에 끓인 요리. 태국 허브가 풍부하며 맛있는 건강 메뉴입니다.

구운 강 메기 똠얌: 쫄깃한 강 메기 살을 매콤한 똠얌 육수에 조리한 요리. 비린내가 없고 맛이 깊습니다.

구운 메기 똠 클롱: 구운 생선과 볶은 말린 허브의 향긋한 육수. 새콤달콤한 맛에 튀긴 샬롯과 말린 고추를 곁들입니다.

튀긴 메기 똠 클롱: 튀긴 메기 조각을 똠 클롱 육수에 끓인 요리. 생선이 육수를 너무 많이 흡수하지 않아 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

바삭한 생선 똠 클롱: 구운 말린 생선을 으깨 허브 육수에 끓인 요리. 훈제 향과 바삭한 식감이 특징입니다.

집닭 똠 클롱: 부드럽고 쫄깃한 집닭을 똠 클롱 육수에 푹 끓여 허브와 말린 고추의 향긋함과 매콤한 맛이 일품입니다.

진한 깽 쏨: 다양한 채소와 신선한 해산물을 넣고 끓인 요리. 새콤달콤한 맛과 깽 쏨 페이스트의 향이 풍부합니다.

튀긴 메기 깽 쏨 뻬 싸: 큰 튀긴 메기 조각을 워터 미나리와 배추를 곁들인 뜨거운 깽 쏨 냄비에 제공합니다.

부드러운 맑은 탕: 계란 두부, 다진 돼지고기, 배추를 넣고 굴 소스로 조리한 요리. 따뜻하게 마시기 좋습니다.

모듬 해산물 맑은 탕: 새우, 오징어, 어묵을 넣고 해산물과 채소에서 우러나온 달콤하고 향긋한 육수로 끓인 요리.

돼지 힘줄 똠 쌥: 부드럽고 쫄깃하게 삶은 돼지 힘줄을 이싼 스타일의 매콤한 육수에 끓인 요리. 볶은 쌀과 민트 잎의 향이 풍부합니다.

부드러운 돼지 갈비 똠 쌥: 아삭한 돼지 갈비를 이싼 스타일의 매콤하고 신선한 허브 향이 나는 육수에 끓인 요리.

이싼 스타일 찜: 소고기, 돼지고기 또는 해산물을 선택할 수 있으며 허브 육수, 신선한 채소, 매콤한 짝 소스와 함께 제공됩니다.

매콤한 바질 볶음: 좋아하는 육류를 선택하여 향긋한 바질 잎, 고추, 마늘과 함께 센 불에 볶은 요리. 매콤달콤짭짤한 맛의 조화가 좋습니다.

신선한 해산물 바질 볶음: 탱글탱글한 새우 또는 아삭한 오징어를 센 불에 빠르게 볶아 바질 향이 풍부한 매콤한 요리.

진한 맛의 칠리 페이스트 볶음: 달콤하고 기름진 맛. 좋아하는 육류를 양파, 파와 함께 볶은 요리.

아삭한 청경채를 센 불에 볶아 큰 바삭한 돼지고기 또는 짭짤한 돼지고기와 함께 굴 소스로 조리한 요리. 부드러운 맛으로 따뜻한 밥과 잘 어울립니다.

인기 채소 볶음: 아삭한 모닝글로리 또는 부드러운 워터 미나리를 마늘과 고추를 넣고 센 불에 볶아 약간의 짭짤하고 매콤한 맛으로 조리한 요리.

당근, 브로콜리, 청경채, 버섯 등 다양한 채소를 굴 소스로 볶은 요리. 채소 본연의 단맛이 납니다.

생선 또는 신선한 생선을 셀러리와 잘게 썬 생강과 함께 볶은 요리. 독특한 향과 부드러운 맛으로 먹기 쉽습니다.

매콤한 칠리 페이스트 볶음: 카피르 라임 잎과 향긋한 페이스트 향이 풍부하며 긴 콩과 선택한 육류와 함께 볶은 요리. 맛이 진합니다.

신선한 고추와 육류 볶음: 양파와 파를 넣고 신선한 고추 향이 풍부한 매콤달콤짭짤한 요리.

당면, 목이버섯, 8가지 종류의 다양한 재료를 볶은 요리. 부드러운 맛으로 길운을 상징하는 메뉴입니다.

바삭하게 튀긴 삭힌 오리알에 매콤한 바질 소스를 뿌리고 바삭하게 튀긴 바질 잎을 고명으로 올린 요리. 매콤한 맛이 기름진 삭힌 오리알과 잘 어울립니다.