menufans

ป้าแว่นแซ่บอีสาน จิ้มจุ้ม ส้มตำ ลาบ ก้อย

샐러드류

돼지고기 라브
ลาบหมู
다진 돼지고기를 생선 소스, 라임, 고춧가루, 볶은 쌀가루로 양념하여 볶은 요리, 샬롯, 파, 고수, 민트 등 신선한 허브를 넣고 볶은 요리, 신맛, 짠맛, 매운맛, 볶은 쌀 향이 나며 신선한 채소와 함께 즐깁니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소고기 라브
ลาบเนื้อ
이산 스타일의 라브 양념 다진 소고기, 고춧가루, 볶은 쌀가루, 라임, 다양한 허브를 넣고 볶은 요리, 맛이 진하고 볶은 쌀과 소고기 향이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지고기 코이
ก้อยหมู
이산 스타일의 다진 돼지고기 샐러드, 고춧가루, 볶은 쌀가루, 향신료 허브로 강렬하게 양념한 요리, 맛이 진하고 재료 본연의 맛이 살아있습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소고기 코이
ก้อยเนื้อ
이산 스타일의 신선한 다진 소고기 샐러드 (주문 시 생 또는 익힘), 라브 양념, 피, 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛이 나는 독특하고 강렬한 맛입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지고기 남 톡
น้ำตกหมู
훈제한 돼지 목살을 라브 양념(생선 소스, 라임, 고춧가루, 볶은 쌀가루)으로 양념한 요리, 신맛과 매운맛, 훈제 돼지고기 향이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소고기 남 톡
น้ำตกเนื้อ
라브 양념으로 양념한 얇게 썬 구운 소고기, 맛이 강렬하고 신맛, 짠맛, 매운맛이 조화롭습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지고기 라임 샐러드
หมูมะนาว
데친 돼지고기 조각에 강렬한 맛의 소스를 뿌린 요리, 신맛과 매운맛이 특징이며 바삭한 케일 줄기와 얇게 썬 마늘로 장식되어 안주로 좋습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
매콤한 간 요리
ตับหวาน
부드럽게 데친 돼지 간을 라브 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브로 양념한 요리, 신선한 간의 단맛과 샐러드 소스의 신맛, 매운맛이 조화롭습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
오리 라브
ลาบเป็ด
다진 오리 고기를 라브 양념으로 볶아 향카와 허브로 잡내를 잡고 튀긴 샬롯을 뿌린 요리, 맛이 진하고 허브 향이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
메기 라브
ลาบปลาดุก
곱게 다진 구운 메기를 라브 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브로 버무린 요리, 부드러운 맛과 구운 생선 향이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
당면 샐러드
ยำวุ้นเส้น
삶은 당면을 다진 돼지고기, 새우, 오징어 등 다양한 육류와 함께 신맛, 단맛, 매운맛으로 버무린 요리, 양파, 토마토, 셀러리를 넣고 볶은 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지 창자 샐러드
ยำไส้อ่อน
데친 돼지 창자를 먹기 좋게 썰어 강렬한 소스와 허브, 신선한 채소를 넣고 버무린 샐러드, 돼지 창자의 아삭한 식감과 소스가 잘 어우러집니다.
฿80 ≈ ₩3,636
내장 샐러드
ยำเครื่องใน
데친 내장 모둠을 허브와 매콤한 소스로 버무린 샐러드.
฿100 ≈ ₩4,545
오징어 샐러드
ยำหมึก
삶은 오징어를 강렬한 소스로 버무린 샐러드, 양파, 셀러리, 토마토를 넣고 신선하고 아삭한 오징어 식감과 신맛, 매운맛이 조화롭습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
해산물 샐러드
ยำทะเล
새우, 오징어 등 해산물 모둠을 삼미(신맛, 짠맛, 매운맛) 소스로 버무리고 향긋한 허브 채소를 곁들인 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소 위 샐러드
ยำผ้าขี้ริ้ว
바삭하게 데친 소 위(소의 위)를 이산 스타일 또는 맑은 소스로 버무린 샐러드, 맛이 강렬하고 아삭한 식감이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
세 가지 바삭한 재료 샐러드
ยำสามกรอบ
튀긴 소 위, 튀긴 건오징어, 캐슈넛 등 3가지 바삭한 재료를 강렬한 소스로 버무린 샐러드입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
삭힌 오리알 샐러드
ยำไข่เยี่ยวม้า
반으로 자른 삭힌 오리알을 다진 돼지고기와 매콤한 소스로 버무리고 튀긴 샬롯과 고수를 뿌린 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
계란 프라이 샐러드
ยำไข่ดาว
바삭하게 튀겨 먹기 좋게 자른 계란 프라이를 신맛, 단맛, 매운맛의 소스로 버무린 샐러드, 양파, 토마토, 셀러리를 넣고 볶은 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
새우 플라
พล่ากุ้ง
생새우 또는 살짝 데친 새우를 레몬그라스, 샬롯, 칠리 페이스트와 함께 버무린 샐러드, 진한 맛과 허브 향이 특징입니다.
฿90 ≈ ₩4,090
생새우 피시 소스
กุ้งแช่น้ำปลา
양념 피시 소스에 담근 생새우, 얇게 썬 마늘, 칠리, 맛있는 해산물 소스와 함께 제공되며 새우 살이 달콤하고 아삭합니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지고기 데침 요리
หมูล้วกจิ้ม
부드럽게 데친 돼지고기, 짝 소스 또는 해산물 소스와 함께 제공되며, 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소고기 데침 요리
เนื้อลวกจิ้ม
적당히 데친 소고기, 맛있는 소스와 함께 제공되며 부드럽고 고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.
฿90 ≈ ₩4,090
창자 데침 요리
ไส้ลวกจิ้ม
깨끗하게 데친 돼지 창자, 비린내가 나지 않으며 짝 소스와 함께 즐깁니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소 위 데침 요리
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
바삭하게 데친 소 위(소의 위), 강렬한 맛의 소스와 함께 제공됩니다.
฿80 ≈ ₩3,636
모둠 데침 요리
ลวกจิ้มรวม
데친 모둠 육류 및 내장, 맛있는 소스와 함께 제공되며 다양한 음식을 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.
฿100 ≈ ₩4,545
모둠 해산물 데침 요리
ทะเลลวกจิ้ม
데친 모둠 해산물, 강렬한 맛의 해산물 소스와 함께 제공됩니다.
฿100 ≈ ₩4,545

탕류

돼지 등갈비 똠แซ브
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
맑은 똠แซ브, 아삭한 돼지 등갈비를 넣고 향카, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 칠리 새의 향이 나는 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
소 내장 똠แซ브
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
소 내장을 넣은 똠แซ브, 잡내를 잡는 허브를 넣고 신맛과 매운맛이 강한 수프를 마시는 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
힘줄 똠แซ브
ต้มแซ่บเอ็นแก้ว
부드럽게 푹 익힌 소 힘줄 똠แซ브, 허브 향이 나는 강렬한 맛의 수프입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
쓴 탕
ต้มขม
이산 스타일의 소 내장 탕, 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛이 나며 쓴맛을 좋아하는 사람들에게 적합한 부드러운 맛입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
돼지고기 옴
อ่อมหมู
이산 스타일의 옴, 돼지고기, 딜, 다양한 현지 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 허브 향이 나는 걸쭉한 카레입니다.
฿70 ≈ ₩3,181
소고기 옴
อ่อมเนื้อ
소고기 옴, 딜, 이산 카레 재료의 향이 나는 진한 맛입니다.
฿70 ≈ ₩3,181
소 내장 옴
อ่อมเครื่องใน(เนื้อ)
소 내장 옴, 다양한 허브 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 허브 향이 나는 진한 카레입니다.
฿70 ≈ ₩3,181
닭발 슈퍼 탕
ต้มซุปเปอร์ขาไก่
푹 익힌 돼지 등갈비를 칠리 새와 라임으로 강렬하게 양념한 똠แซ브, 짜릿하고 시원한 맛입니다.
฿90 ≈ ₩4,090
푹 익힌 돼지고기 슈퍼 탕
ต้มซุปเปอร์หมูตุ๋น
부드럽게 푹 익힌 돼지고기를 강렬한 맛의 수프에 넣고 신맛과 매운맛이 강한 요리입니다.
฿90 ≈ ₩4,090
새우 똠얌꿍
ต้มยำกุ้ง
맛있는 똠얌꿍, 버섯, 향카, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 넣고 신맛과 매운맛이 강렬한 수프입니다.
฿100 ≈ ₩4,545
해산물 똠얌꿍
ต้มยำทะเล
해산물 똠얌꿍, 새우, 오징어, 생선으로 맛이 강렬한 똠얌꿍입니다.
฿100 ≈ ₩4,545
죽순 카레
แกงหน่อไม้
이산 스타일의 신선한 죽순 스튜, 야난 잎 물, 버섯, 다양한 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 야난 잎의 향이 나는 부드러운 맛입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
통조림 생선 똠얌꿍
ต้มยำปลากระป๋อง
통조림 생선을 넣은 맑은 똠얌꿍, 허브, 칠리, 라임으로 강렬하게 양념한 요리입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
두부 맑은 탕
ต้มจืดเต้าหู้
부드러운 맛의 맑은 수프에 두부와 배추를 넣은 맑은 탕, 매운맛을 달래기에 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
다진 돼지고기 맑은 탕
ต้มจืดหมูสับ
덩어리로 빚은 다진 돼지고기 맑은 탕, 뼈 육수로 만든 달콤한 수프에 채소와 당면을 넣었습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
맑은 탕 모둠-해산물
ต้มจืดรวมมิตร-ทะเล
돼지고기와 해산물 모둠을 넣은 큰 맑은 탕, 부드러운 맛의 수프입니다.
฿220 ≈ ₩9,999
슈퍼 탕-해산물
ต้มซุปเปอร์หม้อ-ทะเล
강렬한 맛의 슈퍼 탕을 전골 냄비에 담아 푸짐한 해산물을 넣은 요리, 맵고 뜨거운 맛이 일품입니다.
฿220 ≈ ₩9,999
해산물 찜 전골
จิ้มจุ่มทะเล
이산 스타일의 찜 전골 세트, 신선한 해산물, 신선한 채소, 당면으로 구성되어 있으며 향긋한 허브 육수에 데쳐 먹으며 짝 소스와 함께 즐깁니다.
฿220 ≈ ₩9,999

구이류

훈제 돼지 목살 구이
คอหมูย่าง
향신료로 양념한 돼지 목살 구이, 부드럽고 촉촉하며 지방이 적당히 섞여 있습니다. 짝 소스와 함께 즐깁니다.
฿80 ≈ ₩3,636
호랑이 울음 (소고기 스테이크)
เสือร้องไห้
약한 숯불에 구운 지방이 있는 소고기 양지머리, 구운 고기 향이 좋고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. 쓴 짝 소스 또는 신 짝 소스와 함께 즐깁니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 소혀
ลิ้นย่าง
훈제하여 향긋하게 구운 소혀, 아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 인기 있는 안주입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 창자
ไส้ย่าง
양념하여 훈제한 돼지 창자 구이, 껍질이 바삭하고 건조하며 비린내가 나지 않습니다. 짝 소스와 함께 즐깁니다.
฿80 ≈ ₩3,636
모둠 구이
ย่างรวม
돼지 목살, 창자, 소혀 등 다양한 구이 요리를 한 접시에 담은 모둠 구이입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
구운 메기
ปลาดุกย่าง
통 메기를 약한 불에 구워 부드럽고 달콤한 살을 짝 소스 및 찹쌀밥과 함께 즐기는 요리입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
마늘 돼지 창자 튀김
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
노릇하게 튀긴 돼지 창자 튀김, 향긋한 마늘 기름을 뿌려 먹기 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
마늘 돼지 창자 튀김
ไส้ตันทอดกระเทียม
돼지 자궁 (창자)을 먹기 좋게 썰어 마늘과 함께 튀긴 요리, 단단하고 쫄깃한 식감입니다.
฿80 ≈ ₩3,636
말린 돼지고기
หมูแดดเดียว
살짝 말린 돼지고기를 튀긴 요리, 맛이 진하고 부드러우며 질기지 않습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
말린 소고기
เนื้อแดดเดียว
말린 소고기를 양념하여 튀긴 요리, 고기와 양념의 향이 좋고 씹는 맛이 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
튀긴 돼지고기
หมูทอด
향신료로 양념하여 노릇하게 튀긴 돼지고기, 먹기 좋습니다.
฿80 ≈ ₩3,636
튀긴 돼지 소시지
หมูยอทอด
먹기 좋게 썬 돼지 소시지 튀김, 간식이나 안주로 좋으며 쫄깃한 식감입니다.
฿80 ≈ ₩3,636

쏨땀류

게-발효 생선 소스 쏨땀
ตำปู-ปลาร้า
절인 게와 삶은 발효 생선 소스(플라라)를 넣은 쏨땀, 짭짤하고 매운맛, 발효 생선 소스의 향이 나는 인기 있는 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
타이 쏨땀
ตำไทย
발효 생선 소스(플라라)를 넣지 않은 타이 쏨땀, 말린 새우와 볶은 땅콩을 넣고 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛을 냅니다.
฿50 ≈ ₩2,272
타이-게 쏨땀
ตำไทย-ปู
절인 게를 넣은 타이 쏨땀, 부드러운 맛과 신맛, 단맛, 짠맛이 특징입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
쏨땀 쏘아
ตำซั่ว
카놈찐 면과 파파야 채를 넣은 쏨땀, 발효 생선 소스(플라라) 맛이 면에 스며들어 진하고 풍부한 맛을 냅니다.
฿50 ≈ ₩2,272
코랏식 쏨땀
ตำโคราช
발효 생선 소스(플라라)를 넣은 타이 쏨땀, 타이 쏨땀의 신맛과 단맛, 발효 생선 소스의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러집니다.
฿50 ≈ ₩2,272
빠 쏨땀
ตำป่า
죽순, 절인 채소, 달팽이, 카놈찐, 덩굴콩 씨앗 등 다양한 채소와 재료를 넣은 쏨땀, 맛이 강렬합니다.
฿50 ≈ ₩2,272
오이 쏨땀
ตำแตง
파파야 대신 오이를 채 썰어 넣고 발효 생선 소스(플라라) 또는 게를 넣어 만든 쏨땀, 신선하고 아삭한 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
콩 쏨땀
ตำถั่ว
신선한 긴 콩을 으깨어 양념이 잘 배도록 만든 쏨땀, 고소하고 아삭한 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
쏨땀 무아
ตำมั่ว
돼지 소시지, 카놈찐, 다양한 채소 등 여러 재료를 넣은 쏨땀, 풍부하고 조화로운 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272
옥수수 쏨땀
ตำข้าวโพด
삶은 옥수수를 넣은 쏨땀, 타이 쏨땀 스타일의 신맛과 단맛, 달콤하고 아삭한 맛으로 먹기 쉽습니다.
฿50 ≈ ₩2,272
옥수수-계란 노른자 쏨땀
ตำข้าวโพด-ไข่เค็ม
삶은 옥수수와 계란 노른자가 들어간 쏨땀, 옥수수의 단맛과 계란 노른자의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭습니다.
฿60 ≈ ₩2,727
계란 노른자 쏨땀
ตำไข่เค็ม
계란 노른자가 들어간 타이 쏨땀, 부드러운 맛과 고소한 계란 노른자 맛이 특징입니다.
฿60 ≈ ₩2,727
돼지 소시지 쏨땀
ตำหมูยอ
큼직한 돼지 소시지를 넣은 쏨땀, 쫄깃한 식감이 쏨땀 소스와 잘 어우러집니다.
฿60 ≈ ₩2,727
조개 쏨땀
ตำหอยดอง
절인 홍합을 넣은 쏨땀, 신맛과 짠맛이 특징입니다.
฿60 ≈ ₩2,727
해산물 쏨땀
ตำทะเล
새우, 오징어 등 신선한 해산물을 넣은 쏨땀, 맛이 강렬합니다.
฿90 ≈ ₩4,090
연꽃 줄기-생새우 쏨땀
ตำสายบัว-กุ้งสด
아삭한 연꽃 줄기와 생새우를 넣은 쏨땀, 연꽃 줄기가 소스를 잘 흡수하여 깊고 매콤한 맛을 냅니다.
฿80 ≈ ₩3,636
망고-생새우 쏨땀
ตำมะม่วง-กุ้งสด
생 망고 채를 생새우와 함께 ตำ한 쏨땀, 망고의 짜릿한 신맛과 달콤한 새우 살이 잘 어우러집니다.
฿80 ≈ ₩3,636
생새우 까오 라오
เกาเหลากุ้งสด
쏨땀 스타일의 발효 생선 소스(플라라)를 넣은 생새우 샐러드, 파파야는 넣지 않고 새우 본연의 맛을 살린 강렬한 맛입니다.
฿100 ≈ ₩4,545
죽순 샐러드
ซุปหน่อไม้
삶은 죽순 채를 라브 양념, 볶은 쌀가루, 참깨, 허브로 양념한 요리, 참깨와 야난 잎 향이 나는 풍부한 맛입니다.
฿50 ≈ ₩2,272

음료

리오 맥주
เบียร์ลีโอ
태국에서 인기 있는 부드럽고 마시기 쉬운 맥주
฿60 ≈ ₩2,727
창 맥주
เบียร์ช้าง
태국 스타일의 진한 맛 맥주
฿60 ≈ ₩2,727
싱하 맥주
เบียร์สิงห์
부드럽고 깊은 맛의 프리미엄 태국 맥주
฿70 ≈ ₩3,181
탄산음료
น้ำอัดลม
시원하고 짜릿한 탄산음료
฿20 ≈ ₩909
น้ำเปล่า
병에 담긴 깨끗한 생수
฿10 ≈ ₩454
탄산수
โซดา
음료와 섞어 마시는 탄산수
฿15 ≈ ₩682
얼음
น้ำแข็ง
음료에 넣는 깨끗한 얼음
฿15 ≈ ₩682

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