ป้าแว่นแซ่บอีสาน จิ้มจุ้ม ส้มตำ ลาบ ก้อย

다진 돼지고기를 생선 소스, 라임, 고춧가루, 볶은 쌀가루로 양념하여 볶은 요리, 샬롯, 파, 고수, 민트 등 신선한 허브를 넣고 볶은 요리, 신맛, 짠맛, 매운맛, 볶은 쌀 향이 나며 신선한 채소와 함께 즐깁니다.

이산 스타일의 라브 양념 다진 소고기, 고춧가루, 볶은 쌀가루, 라임, 다양한 허브를 넣고 볶은 요리, 맛이 진하고 볶은 쌀과 소고기 향이 좋습니다.

이산 스타일의 다진 돼지고기 샐러드, 고춧가루, 볶은 쌀가루, 향신료 허브로 강렬하게 양념한 요리, 맛이 진하고 재료 본연의 맛이 살아있습니다.

이산 스타일의 신선한 다진 소고기 샐러드 (주문 시 생 또는 익힘), 라브 양념, 피, 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛이 나는 독특하고 강렬한 맛입니다.

훈제한 돼지 목살을 라브 양념(생선 소스, 라임, 고춧가루, 볶은 쌀가루)으로 양념한 요리, 신맛과 매운맛, 훈제 돼지고기 향이 좋습니다.

라브 양념으로 양념한 얇게 썬 구운 소고기, 맛이 강렬하고 신맛, 짠맛, 매운맛이 조화롭습니다.

데친 돼지고기 조각에 강렬한 맛의 소스를 뿌린 요리, 신맛과 매운맛이 특징이며 바삭한 케일 줄기와 얇게 썬 마늘로 장식되어 안주로 좋습니다.

부드럽게 데친 돼지 간을 라브 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브로 양념한 요리, 신선한 간의 단맛과 샐러드 소스의 신맛, 매운맛이 조화롭습니다.

다진 오리 고기를 라브 양념으로 볶아 향카와 허브로 잡내를 잡고 튀긴 샬롯을 뿌린 요리, 맛이 진하고 허브 향이 좋습니다.

곱게 다진 구운 메기를 라브 양념, 볶은 쌀가루, 고춧가루, 허브로 버무린 요리, 부드러운 맛과 구운 생선 향이 좋습니다.

삶은 당면을 다진 돼지고기, 새우, 오징어 등 다양한 육류와 함께 신맛, 단맛, 매운맛으로 버무린 요리, 양파, 토마토, 셀러리를 넣고 볶은 요리입니다.

데친 돼지 창자를 먹기 좋게 썰어 강렬한 소스와 허브, 신선한 채소를 넣고 버무린 샐러드, 돼지 창자의 아삭한 식감과 소스가 잘 어우러집니다.

데친 내장 모둠을 허브와 매콤한 소스로 버무린 샐러드.

삶은 오징어를 강렬한 소스로 버무린 샐러드, 양파, 셀러리, 토마토를 넣고 신선하고 아삭한 오징어 식감과 신맛, 매운맛이 조화롭습니다.

새우, 오징어 등 해산물 모둠을 삼미(신맛, 짠맛, 매운맛) 소스로 버무리고 향긋한 허브 채소를 곁들인 요리입니다.

바삭하게 데친 소 위(소의 위)를 이산 스타일 또는 맑은 소스로 버무린 샐러드, 맛이 강렬하고 아삭한 식감이 좋습니다.

튀긴 소 위, 튀긴 건오징어, 캐슈넛 등 3가지 바삭한 재료를 강렬한 소스로 버무린 샐러드입니다.

반으로 자른 삭힌 오리알을 다진 돼지고기와 매콤한 소스로 버무리고 튀긴 샬롯과 고수를 뿌린 요리입니다.

바삭하게 튀겨 먹기 좋게 자른 계란 프라이를 신맛, 단맛, 매운맛의 소스로 버무린 샐러드, 양파, 토마토, 셀러리를 넣고 볶은 요리입니다.

생새우 또는 살짝 데친 새우를 레몬그라스, 샬롯, 칠리 페이스트와 함께 버무린 샐러드, 진한 맛과 허브 향이 특징입니다.

양념 피시 소스에 담근 생새우, 얇게 썬 마늘, 칠리, 맛있는 해산물 소스와 함께 제공되며 새우 살이 달콤하고 아삭합니다.

부드럽게 데친 돼지고기, 짝 소스 또는 해산물 소스와 함께 제공되며, 간식이나 밥과 함께 먹기 좋습니다.

적당히 데친 소고기, 맛있는 소스와 함께 제공되며 부드럽고 고기 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

깨끗하게 데친 돼지 창자, 비린내가 나지 않으며 짝 소스와 함께 즐깁니다.

바삭하게 데친 소 위(소의 위), 강렬한 맛의 소스와 함께 제공됩니다.

데친 모둠 육류 및 내장, 맛있는 소스와 함께 제공되며 다양한 음식을 맛보고 싶은 분들께 적합합니다.

데친 모둠 해산물, 강렬한 맛의 해산물 소스와 함께 제공됩니다.

맑은 똠แซ브, 아삭한 돼지 등갈비를 넣고 향카, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 칠리 새의 향이 나는 요리입니다.

소 내장을 넣은 똠แซ브, 잡내를 잡는 허브를 넣고 신맛과 매운맛이 강한 수프를 마시는 요리입니다.

부드럽게 푹 익힌 소 힘줄 똠แซ브, 허브 향이 나는 강렬한 맛의 수프입니다.

이산 스타일의 소 내장 탕, 소 쓸개를 넣어 약간 쓴맛이 나며 쓴맛을 좋아하는 사람들에게 적합한 부드러운 맛입니다.

이산 스타일의 옴, 돼지고기, 딜, 다양한 현지 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 허브 향이 나는 걸쭉한 카레입니다.

소고기 옴, 딜, 이산 카레 재료의 향이 나는 진한 맛입니다.

소 내장 옴, 다양한 허브 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 허브 향이 나는 진한 카레입니다.

푹 익힌 돼지 등갈비를 칠리 새와 라임으로 강렬하게 양념한 똠แซ브, 짜릿하고 시원한 맛입니다.

부드럽게 푹 익힌 돼지고기를 강렬한 맛의 수프에 넣고 신맛과 매운맛이 강한 요리입니다.

맛있는 똠얌꿍, 버섯, 향카, 레몬그라스, 카피르 라임 잎을 넣고 신맛과 매운맛이 강렬한 수프입니다.

해산물 똠얌꿍, 새우, 오징어, 생선으로 맛이 강렬한 똠얌꿍입니다.

이산 스타일의 신선한 죽순 스튜, 야난 잎 물, 버섯, 다양한 채소를 넣고 발효 생선 소스(플라라)와 야난 잎의 향이 나는 부드러운 맛입니다.

통조림 생선을 넣은 맑은 똠얌꿍, 허브, 칠리, 라임으로 강렬하게 양념한 요리입니다.

부드러운 맛의 맑은 수프에 두부와 배추를 넣은 맑은 탕, 매운맛을 달래기에 좋습니다.

덩어리로 빚은 다진 돼지고기 맑은 탕, 뼈 육수로 만든 달콤한 수프에 채소와 당면을 넣었습니다.

돼지고기와 해산물 모둠을 넣은 큰 맑은 탕, 부드러운 맛의 수프입니다.

강렬한 맛의 슈퍼 탕을 전골 냄비에 담아 푸짐한 해산물을 넣은 요리, 맵고 뜨거운 맛이 일품입니다.

이산 스타일의 찜 전골 세트, 신선한 해산물, 신선한 채소, 당면으로 구성되어 있으며 향긋한 허브 육수에 데쳐 먹으며 짝 소스와 함께 즐깁니다.

향신료로 양념한 돼지 목살 구이, 부드럽고 촉촉하며 지방이 적당히 섞여 있습니다. 짝 소스와 함께 즐깁니다.

약한 숯불에 구운 지방이 있는 소고기 양지머리, 구운 고기 향이 좋고 쫄깃하며 씹는 맛이 좋습니다. 쓴 짝 소스 또는 신 짝 소스와 함께 즐깁니다.

훈제하여 향긋하게 구운 소혀, 아삭하면서도 쫄깃한 식감으로 인기 있는 안주입니다.

양념하여 훈제한 돼지 창자 구이, 껍질이 바삭하고 건조하며 비린내가 나지 않습니다. 짝 소스와 함께 즐깁니다.

돼지 목살, 창자, 소혀 등 다양한 구이 요리를 한 접시에 담은 모둠 구이입니다.

통 메기를 약한 불에 구워 부드럽고 달콤한 살을 짝 소스 및 찹쌀밥과 함께 즐기는 요리입니다.

노릇하게 튀긴 돼지 창자 튀김, 향긋한 마늘 기름을 뿌려 먹기 좋습니다.

돼지 자궁 (창자)을 먹기 좋게 썰어 마늘과 함께 튀긴 요리, 단단하고 쫄깃한 식감입니다.

살짝 말린 돼지고기를 튀긴 요리, 맛이 진하고 부드러우며 질기지 않습니다.

말린 소고기를 양념하여 튀긴 요리, 고기와 양념의 향이 좋고 씹는 맛이 좋습니다.

향신료로 양념하여 노릇하게 튀긴 돼지고기, 먹기 좋습니다.

먹기 좋게 썬 돼지 소시지 튀김, 간식이나 안주로 좋으며 쫄깃한 식감입니다.

절인 게와 삶은 발효 생선 소스(플라라)를 넣은 쏨땀, 짭짤하고 매운맛, 발효 생선 소스의 향이 나는 인기 있는 맛입니다.

발효 생선 소스(플라라)를 넣지 않은 타이 쏨땀, 말린 새우와 볶은 땅콩을 넣고 신맛, 단맛, 짠맛, 매운맛을 냅니다.

절인 게를 넣은 타이 쏨땀, 부드러운 맛과 신맛, 단맛, 짠맛이 특징입니다.

카놈찐 면과 파파야 채를 넣은 쏨땀, 발효 생선 소스(플라라) 맛이 면에 스며들어 진하고 풍부한 맛을 냅니다.

발효 생선 소스(플라라)를 넣은 타이 쏨땀, 타이 쏨땀의 신맛과 단맛, 발효 생선 소스의 풍부한 맛이 조화롭게 어우러집니다.

죽순, 절인 채소, 달팽이, 카놈찐, 덩굴콩 씨앗 등 다양한 채소와 재료를 넣은 쏨땀, 맛이 강렬합니다.

파파야 대신 오이를 채 썰어 넣고 발효 생선 소스(플라라) 또는 게를 넣어 만든 쏨땀, 신선하고 아삭한 맛입니다.

신선한 긴 콩을 으깨어 양념이 잘 배도록 만든 쏨땀, 고소하고 아삭한 맛입니다.

돼지 소시지, 카놈찐, 다양한 채소 등 여러 재료를 넣은 쏨땀, 풍부하고 조화로운 맛입니다.

삶은 옥수수를 넣은 쏨땀, 타이 쏨땀 스타일의 신맛과 단맛, 달콤하고 아삭한 맛으로 먹기 쉽습니다.

삶은 옥수수와 계란 노른자가 들어간 쏨땀, 옥수수의 단맛과 계란 노른자의 짭짤하고 고소한 맛이 조화롭습니다.

계란 노른자가 들어간 타이 쏨땀, 부드러운 맛과 고소한 계란 노른자 맛이 특징입니다.

큼직한 돼지 소시지를 넣은 쏨땀, 쫄깃한 식감이 쏨땀 소스와 잘 어우러집니다.

절인 홍합을 넣은 쏨땀, 신맛과 짠맛이 특징입니다.

새우, 오징어 등 신선한 해산물을 넣은 쏨땀, 맛이 강렬합니다.

아삭한 연꽃 줄기와 생새우를 넣은 쏨땀, 연꽃 줄기가 소스를 잘 흡수하여 깊고 매콤한 맛을 냅니다.

생 망고 채를 생새우와 함께 ตำ한 쏨땀, 망고의 짜릿한 신맛과 달콤한 새우 살이 잘 어우러집니다.

쏨땀 스타일의 발효 생선 소스(플라라)를 넣은 생새우 샐러드, 파파야는 넣지 않고 새우 본연의 맛을 살린 강렬한 맛입니다.

삶은 죽순 채를 라브 양념, 볶은 쌀가루, 참깨, 허브로 양념한 요리, 참깨와 야난 잎 향이 나는 풍부한 맛입니다.

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