ตำแซ่บนัว (วัชรพล)

소금으로 구워 껍질이 바삭하고 속살이 부드럽고 달콤한 틸라피아. 쌀국수, 신선한 채소, 매콤한 해산물 소스와 함께 제공되는 건강하고 맛있는 메뉴입니다.

적당히 삶아 단맛과 탄력이 있는 꼬막, 곁들임 채소와 매콤한 소스와 함께 제공됩니다. 다양한 맛을 위해 멩캄 스타일로 드세요.

삶거나 튀긴 삼겹살을 한입 크기로 썰어 신선한 채소와 매콤한 소스와 함께 제공합니다. 돼지고기의 기름진 맛이 소스의 맵고 신맛과 어우러집니다.

얇게 썬 신선한 소고기와 내장을 쓴맛 나는 짝 소스(소 쓸개 포함)와 함께 제공합니다. 이산 지역에서 인기 있는 메뉴이며 신선한 고기의 자연스러운 단맛이 특징입니다.

원하는 대로 삶은 꼬막, 껍질을 쉽게 벗길 수 있습니다. 매콤하고 신맛 나는 해산물 소스에 찍어 드세요. 꼬막은 달콤하고 아삭합니다.

양념 피쉬 소스에 절인 신선한 새우, 짭짤하고 달콤하며 풍미가 좋습니다. 새우는 탄력 있고 아삭하며 마늘과 신선한 고추와 함께 드세요.

한국식 간장에 절인 신선한 연어, 간장 맛이 연어에 스며들어 있습니다. 김과 일본 밥과 함께 먹거나 그냥 먹어도 좋습니다.

한국식 간장 소스에 절인 신선한 새우, 풍미가 좋고 간장 향이 납니다. 새우는 달콤하고 탄력 있습니다.

신선한 계란 노른자를 간장에 절여 쫄깃하고 진한 맛, 향긋하고 고소하며 달콤하고 짭짤합니다.

쏨땀 타드

절인 게와 피쉬 소스를 넣은 쏨땀, 짭짤하고 매콤하며 풍미가 좋습니다. 독특한 피쉬 소스 향이 특징이며 쏨땀 애호가들에게 인기 있는 메뉴입니다.

루앙프라방 스타일 쏨땀, 파파야를 얇게 썰어 넣고 된장과 피쉬 소스를 넣었습니다. 진하고 독특한 향이 특징입니다.

피쉬 소스를 넣지 않은 쏨땀, 새콤달콤한 맛이 특징이며 땅콩과 건새우를 넣었습니다. 덜 매운 맛을 선호하는 분들께 적합합니다.

절인 게를 추가한 타이 쏨땀으로, 게의 짠맛이 타이 쏨땀의 새콤달콤한 맛과 어우러져 풍미를 더합니다.

계란 노른자를 곁들인 타이 쏨땀, 계란 노른자의 고소하고 짭짤한 맛이 쏨땀의 새콤달콤한 맛과 잘 어울립니다.

삶은 단옥수수를 파파야 대신 사용하여 타이 쏨땀 스타일로 조리했습니다. 옥수수의 달콤하고 아삭한 맛과 매콤한 드레싱이 어우러집니다.

단옥수수와 계란 노른자를 넣은 쏨땀, 달콤하고 고소하며 짭짤한 맛이 조화롭습니다. 상큼한 간식 메뉴입니다.

쌀국수를 넣은 게 피쉬 소스 쏨땀, 쏨땀 소스가 면에 스며들어 모든 입에서 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

잘게 썬 오이를 파파야 대신 사용하여 만든 쏨땀, 오이는 아삭하고 수분이 많으며 매콤하게 양념한 피쉬 소스와 잘 어울립니다. 상큼하고 느끼함을 잡아줍니다.

단단한 우본 무 요를 넣은 쏨땀, 무 요의 맛이 매콤한 쏨땀 소스와 잘 어울립니다.

다양한 재료(쌀국수, 무 요, 채소 등)를 넣은 게 피쉬 소스 쏨땀, 풍미가 좋고 재료가 풍성합니다.

덜 익은 바나나를 쏨땀 재료와 함께 빻아 만듭니다. 바나나의 떫은 맛이 피쉬 소스의 맵고 신맛과 어우러져 시골에서 찾기 힘든 메뉴입니다.

신선한 강낭콩을 빻아 만든 쏨땀, 콩은 자연스러운 아삭함과 단맛이 있으며 피쉬 소스와 잘 어울립니다.

주로 쌀국수를 사용하여 쏨땀 스타일로 조리하고 소스가 면에 스며들도록 섞었습니다. 강렬한 맛이 특징입니다.

정통 라오스 스타일 쏨땀, 진한 피쉬 소스 맛이 특징이며 설탕을 많이 넣지 않았습니다. 강렬하고 짜고 매운 맛이 특징입니다.

기름기가 섞인 소고기 가슴살을 적당히 구워 향긋하게 만들고 한입 크기로 썰었습니다. 짝 소스와 함께 드세요. 부드럽고 촉촉합니다.

바삭하게 튀긴 신맛 나는 메기 절임, 샬롯, 고추 등 허브를 뿌려 새콤달콤하고 풍미가 좋습니다.

향신료로 마리네이드한 닭다리살과 허벅지살을 껍질이 바삭해질 때까지 구워 속은 부드럽고 촉촉하며 마리네이드 향이 좋습니다.

향신료로 마리네이드한 돼지 연골을 약한 불에 구워 향긋하게 만들었습니다. 질기지 않고 매콤한 짝 소스와 함께 드세요.

양념한 삼겹살을 바삭하게 튀겨냈습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 씹는 맛이 좋습니다. 술안주로 좋습니다.

최고급 피쉬 소스로 마리네이드한 닭 날개를 노릇하고 바삭하게 튀겨냈습니다. 짭짤하고 고소하며 피쉬 소스 향이 좋습니다.

당면을 돼지고기, 튀긴 마늘과 함께 볶아 풍미가 좋고 마늘 향이 납니다.

말린 돼지고기 마리네이드, 구워 향긋하고 쫄깃하며 적당히 달콤하고 짭짤합니다.

구운 또는 튀긴 돼지고기를 피쉬 소스, 신선한 채소와 함께 제공합니다. 함께 먹으면 정통 이산의 맛을 느낄 수 있습니다.

말린 마리네이드 소고기를 향긋하게 튀겨냈습니다. 너무 질기지 않고 소고기의 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

매콤하게 양념한 라브 무를 덩어리로 만들어 바삭하게 튀겼습니다. 볶은 쌀과 허브 향이 좋습니다.

구운 또는 말린 소고기를 피쉬 소스, 신선한 채소와 함께 제공합니다. 소고기와 피쉬 소스를 좋아하는 분들께 추천합니다.

바삭하게 튀긴 닭 연골, 쫄깃하고 고소하며 간식으로 좋습니다.

말린 신선 오징어, 적당히 튀겨 쫄깃하고 부드러우며 바다의 자연스러운 짠맛과 양념 맛이 납니다.

기름기가 섞인 목살을 향신료로 마리네이드하여 구워 향긋하고 부드러우며 촉촉합니다. 매콤한 짝 소스와 함께 드세요.

구운 마리네이드 소고기, 훈제 향이 나고 쫄깃하며 풍미가 진합니다.

단단한 무 요를 노릇하게 튀겨냈습니다. 그냥 먹거나 쏨땀과 함께 먹어도 맛있습니다.

부드럽게 마리네이드한 돼지고기를 향긋한 튀긴 마늘과 함께 튀겨냈습니다. 짭짤하고 고소하며 풍미가 좋습니다.