ครัวท่าเรือเมืองกาญจน์ สาขาเจริญนคร44

ปลาเค้าสดทอดกรอบ ราดด้วยน้ำปลาปรุงรสเค็มหวานหอม ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือเป็นกับแกล้ม

สะตอผัดกับกะปิและกุ้งสด รสชาติเข้มข้น หอมกลิ่นกะปิ เผ็ดกำลังดี เป็นอาหารใต้รสจัดจ้าน

กุ้งนางตัวเล็กทอดจนเหลืองกรอบ ทานได้ทั้งตัว รสชาติมันเค็ม ทานเพลิน

เนื้อกบสับหรือชิ้นพอดีคำ ทอดกระเทียมพริกไทย หอมกลิ่นกระเทียมเจียว เนื้อกบมีความหนึบคล้ายเนื้อไก่

เนื้อปลากรายขูดนวดกับเครื่องแกงจนเหนียวหนึบ ทอดจนสุก หอมกลิ่นเครื่องแกง ทานคู่กับน้ำจิ้มอาจาด

หมูหมักน้ำปลาทอดจนเหลืองหอม รสชาติเค็มนำหวานตาม ทานง่าย เหมาะกับข้าวสวยหรือข้าวต้ม

ปลาหมึกตากแห้งพอหมาด นำมาทอดจนหอม เนื้อนุ่มหนึบ ไม่เหนียว ทานกับซอสพริก

เนื้อกวางปรุงรส ตากแห้งแล้วนำมาทอด เนื้อมีความแน่นและรสชาติเข้มข้นกว่าเนื้อหมู

ปลาหมึกสดหั่นชิ้น ทอดกับกระเทียมพริกไทย หอมกรุ่น รสชาติกลมกล่อม

กุ้งสดทอดคลุกเคล้ากับกระเทียมเจียวหอมๆ รสชาติเค็มมันกำลังดี

ปลาตัวเล็กเรียวยาว ทอดจนกรอบทั้งตัว สามารถทานได้ทั้งกระดูก รสชาติมันอร่อย

เห็ดหอมสดปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย นำไปทอดจนหอม ได้รสสัมผัสหนึบและกลิ่นหอมเฉพาะตัวของเห็ด

ไข่เจียวฟูนุ่มรูปทรงเหมือนซาลาเปา สอดไส้หมูสับ ทานง่าย เด็กและผู้ใหญ่ชื่นชอบ

ไข่เจียวฟูหนานุ่ม สอดไส้เนื้อกุ้งสับ หอมอร่อย ทานกับซอสพริก

ไข่เจียวทรงเครื่องหนานุ่ม พิเศษด้วยเนื้อปูแน่นๆ หอมหวาน รสชาติกลมกล่อม

ปลาแม่น้ำขนาดเล็ก ทอดจนกรอบ ทานได้ทั้งตัว เหมาะเป็นของว่างหรือกับแกล้ม

หนังกบนำมาทอดจนกรอบแห้ง คลุกเคล้ากระเทียมเจียว กรุบกรอบเคี้ยวเพลิน

เมนูไข่เจียวฟูหนาพิเศษ ใส่หมูสับเน้นๆ เต็มคำ หอมอร่อย

หอยจ๊อทอดกรอบนอกนุ่มใน สอดไส้เนื้อปูผสมหมูสับและเครื่องเทศ ทานกับน้ำจิ้มบ๊วยหวาน

ต้มจืดหัวปลาใส่เผือก น้ำซุปหวานหอมจากการเคี่ยวหัวปลาและเผือกจนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม

เนื้อปลาสดชิ้นโตต้มกับเผือกในน้ำซุปกลมกล่อม เผือกนุ่มละลายในปาก เข้ากันดีกับเนื้อปลา

แกงพื้นบ้านรสเผ็ดร้อน หอมเครื่องแกงและขิงซอย ใส่เนื้อไก่ รสชาติจัดจ้าน

เนื้อปลาสด (ปลาช่อนหรือปลาคัง) ปรุงในเครื่องแกงเผ็ดร้อนพร้อมขิงซอย ดับคาวปลาได้ดี

ปลาเนื้ออ่อนสด เนื้อหวานละเอียด นำมาปรุงกับเครื่องแกงและขิง รสชาติเผ็ดร้อนหอมสมุนไพร

ผัดจืดรสกลมกล่อม ใส่ไก่ เต้าหู้ไข่ และหมูสับ เหมาะสำหรับเด็กและผู้ไม่ทานเผ็ด

ผักหวานป่าสดกรอบ ผัดไฟแรงกับเนื้อไก่ ปรุงรสเค็มมัน หอมกลิ่นกระทะ

วุ้นเส้นเหนียวนุ่มผัดกับไก่ ใส่ไข่และผักต่างๆ รสชาติกลมกล่อม ทานง่าย

แกงส้มรสเปรี้ยวหวานนำ เผ็ดกำลังดี ใส่ปลาช่อนทอดกรอบ เนื้อปลาดูดซึมน้ำแกงเข้าเนื้อ

แกงส้มใส่ผักนานาชนิด เช่น ผักกาดขาว ถั่วฝักยาว ข้าวโพดอ่อน น้ำแกงเข้มข้น รสชาติเปรี้ยวหวาน

แกงส้มยอดนิยม ใส่ไข่เจียวชะอมหั่นชิ้นและกุ้งสด น้ำแกงรสจัดจ้านเข้ากันดีกับไข่ชะอม

แกงส้มรสเด็ด ใส่ทั้งชะอมไข่ทอด กุ้ง และไหลบัวกรุบกรอบ เพิ่มรสสัมผัสในการทาน

แกงส้มใส่หน่อไม้ดอง รสเปรี้ยวจากหน่อไม้ช่วยเพิ่มความจัดจ้านให้กับน้ำแกง

ยำรสเปรี้ยวเผ็ด ใส่วุ้นเส้น หมูสับ และเครื่องยำต่างๆ รสชาติจี๊ดจ๊าด

ยำใส่เครื่องหลากหลาย ทั้งอาหารทะเล หมูยอ และผักต่างๆ ปรุงรสจัดจ้าน

หมูทอดกรอบนำมายำกับน้ำยำรสเด็ด ใส่สมุนไพร หอมแดง ตะไคร้

ผักหวานป่าลวกพอสุก ยำกับน้ำยำรสกลมกล่อม ใส่หมูสับและกุ้งแห้ง

ยอดมะระหวานกรอบ นำมายำรสจัดจ้าน อร่อยและมีประโยชน์

กุ้งและปลาหมึกลวก ราดด้วยน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด เปรี้ยวเผ็ดนำ หอมมะนาวสด

ปลาทรายสดแล่ชิ้น ลวกพอสุก เนื้อหวานนุ่ม ทานคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บ

ปลาคังสดลวก หนังเด้ง เนื้อแน่น ไม่คาว เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดและกระเทียมเจียว

ปลาบึกแม่น้ำชิ้นใหญ่ ลวกจนสุกกำลังดี เนื้อนุ่มหนังหนึบ จิ้มน้ำจิ้มรสเด็ด

รวมมิตรอาหารทะเลลวกสดๆ ทั้งกุ้ง หมึก ปลา ทานคู่กับน้ำจิ้มรสจัด

ยำกุ้งสุกใส่น้ำพริกเผาและสมุนไพรซอย เช่น ตะไคร้ หอมแดง รสชาติเข้มข้น หอมสมุนไพร

ลูกชิ้นปลากรายลวก ยำกับน้ำยำรสแซ่บ ใส่ผักสมุนไพร เนื้อลูกชิ้นเหนียวนุ่ม

เนื้อปลาลวกหรือทอด นำมาพล่ากับเครื่องสมุนไพรและน้ำพริกเผา รสชาติจัดจ้าน

ปลากระพงสดนึ่งในน้ำซุปปรุงรสด้วยมะนาว พริก และกระเทียม รสเปรี้ยวเผ็ดจี๊ดจ๊าด

ปลากระพงนึ่งกับซีอิ๊วและขิงซอย รสชาติเค็มหวานกลมกล่อม หอมกลิ่นน้ำมันงาและขิง

ปลาทับทิมนึ่งราดน้ำยำรสเด็ด เปรี้ยวเผ็ด หอมมะนาวสดและกระเทียม

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊วใส่ขิงและต้นหอม รสชาติอ่อนๆ ทานง่าย เหมาะกับทุกคน

ปลาบู่เนื้อนุ่มละเอียด นึ่งมะนาวรสจัดจ้าน เป็นเมนูหาทานยากที่รสชาติดีเยี่ยม

ปลาบู่สดนึ่งซีอิ๊ว ดึงรสหวานตามธรรมชาติของเนื้อปลาออกมาได้ดีที่สุด

ปลาคังเนื้อแน่นหนังเด้ง นึ่งซีอิ๊วหอมๆ รสชาติกลมกล่อม

กุ้งสดอบกับวุ้นเส้นและเครื่องสมุนไพรในหม้อดิน วุ้นเส้นเหนียวนุ่มหอมกลิ่นพริกไทยและรากผักชี

ปูม้าสดอบวุ้นเส้น ปูเนื้อหวานเข้ากันดีกับวุ้นเส้นอบปรุงรส

ไก่ผัดพริกแกงใส่หน่อไม้ดอง รสชาติเผ็ดร้อนเปรี้ยวเค็ม หอมเครื่องแกง

เนื้อกวางผัดเผ็ดกับหน่อไม้ดอง รสจัดจ้าน ช่วยดับกลิ่นสาบเนื้อกวางได้ดี

หมูป่าเนื้อกรุบผัดเผ็ดใส่หน่อไม้ดอง เมนูยอดนิยมรสชาติเข้มข้น

เนื้อกวางนุ่มผัดน้ำมันหอยรสกลมกล่อม ใส่เห็ดและต้นหอม

ปลาช่อนทอดหรือสด ผัดกับขึ้นฉ่ายกลิ่นหอม รสชาติเค็มมันทานง่าย

ปลาคังเนื้อแน่นผัดขึ้นฉ่าย ช่วยดับคาวและเพิ่มความหอมอร่อย

ปลาหมึกทอดคั่วกับพริกสดและเกลือ รสเค็มเผ็ดแห้งๆ หอมกระทะ

หมูสามชั้นทอดกรอบคั่วพริกเกลือ รสจัดจ้าน เคี้ยวเพลิน

กุ้งสดทอดคั่วพริกเกลือ รสชาติเค็มมันเผ็ด หอมกลิ่นกระเทียมและพริก

เนื้อกรรเชียงปูก้อนโต คั่วพริกเกลือรสเด็ด ทานง่ายเต็มคำ

เนื้อปูก้อนอบวุ้นเส้นในหม้อดิน วุ้นเส้นนุ่มชุ่มซอส หอมกลิ่นมันปู

ต้มส้มรสเปรี้ยวหวานหอมกลิ่นขิงและกะปิ ใส่ปลาทูสด อร่อยคล่องคอ

ปลาหมึกผัดซอสไข่เค็มข้นๆ รสชาติมันเค็มหวาน สีสวยน่ารับประทาน

กุ้งทอดราดซอสมะขามเปรี้ยวหวาน โรยหอมเจียว กรอบอร่อย

เนื้อกวางผัดกับพริกสดและหอมหัวใหญ่ รสชาติเผ็ดร้อน หอมกลิ่นพริก

แกงจืดน้ำใสใส่ผักหวานป่าสดๆ รสชาติหวานตามธรรมชาติ ซดคล่องคอ

แกงจืดคลาสสิก ใส่เต้าหู้ไข่และหมูสับปั้นก้อน รสกลมกล่อม เหมาะสำหรับทุกคน

กบทอดคลุกเคล้าซอสกะเพรา โรยด้วยใบกะเพราทอดกรอบ หอมอร่อย

หมูสามชั้นผัดกับกะปิอย่างดี รสเค็มหวานหอมกะปิ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

หนังกบทอดกรอบคั่วพริกเกลือ กรุบกรอบรสจัดจ้าน เป็นกับแกล้มชั้นดี

เนื้อกบทอดคั่วพริกเกลือ แห้งๆ เผ็ดเค็มมัน อร่อยเด็ด