ครัวท่าเรือเมืองกาญจน์ สาขาเจริญนคร44

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ครัวท่าเรือเมืองกาญจน์ สาขาเจริญนคร44

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推荐菜
炸物类
咖喱 - 汤类
沙拉 - 白灼类
蒸物类
炒菜类
推荐菜

鱼露炸鲶鱼

ปลาเค้าทอดน้ำปลา

新鲜鲶鱼炸至酥脆,淋上咸甜可口的鱼露酱汁,搭配热米饭或作为下酒菜。

臭豆虾酱

สะตอกะปิกุ้ง

臭豆与新鲜虾和虾酱同炒,味道浓郁,带有虾酱的香气,辣度适中,是地道的南部风味。

฿150
$5.00
炸物类

炸红虾

กุ้งนางทอดกรอบ

小红虾炸至金黄酥脆,可连壳食用,味道咸香,口感酥脆。

฿150
$5.00

炸蒜蛙肉

กบทอดกระเทียม

蛙肉丁或块炸蒜胡椒,香气扑鼻,蛙肉口感Q弹,类似鸡肉。

฿280~

炸鱼饼

ทอดมันปลากราย

鱼糜与咖喱混合制成Q弹的鱼饼,炸至熟透,带有咖喱香气,搭配酸甜酱。

฿150
$5.00

鱼露炸猪肉

หมูทอดน้ำปลา

鱼露腌猪肉炸至金黄酥脆,咸甜可口,易于食用,搭配米饭或粥。

฿150
$5.00

风干鱿鱼

หมึกแดดเดียว

半干风干鱿鱼炸至香脆,口感软糯,不韧,搭配辣椒酱。

฿180
$6.00

风干鹿肉

กวางแดดเดียว

调味鹿肉风干后炸制,肉质紧实,比猪肉味道更浓郁。

฿220
$7.00

炸蒜鱿鱼

หมึกทอดกระเทียม

新鲜鱿鱼块与蒜胡椒同炒,香气扑鼻,味道醇厚。

฿250
$8.00

炸蒜虾

กุ้งทอดกระเทียม

新鲜炸虾拌香炸蒜,咸甜适中。

฿150
$5.00

炸香蕉根鱼

ปลารากกล้วยทอด

细长的小鱼炸至酥脆,可连骨食用,味道咸香可口。

฿150
$5.00

盐焗香菇

เห็ดหอมทอดเกลือ

新鲜香菇用少许盐调味后炸制,口感Q弹,带有独特的香菇香气。

฿150
$5.00

猪肉烧卖蛋

ไข่ซาลาเปาหมู

蓬松的煎蛋卷形似烧卖,内含猪肉末,易于食用,深受大人小孩喜爱。

฿150
$5.00

虾肉烧卖蛋

ไข่ซาลาเปากุ้ง

厚实松软的煎蛋卷,内含虾肉末,香甜可口,搭配辣椒酱。

฿180
$6.00

蟹肉烧卖蛋

ไข่ซาลาเปาปู

厚实松软的什锦煎蛋卷,内含丰富的蟹肉,香甜可口,味道醇厚。

฿300
$9.00

炸鱼排

ปลายอกทอด

小河鱼炸至酥脆,可连骨食用,适合作为小吃或下酒菜。

฿150
$5.00

炸蒜蛙皮

หนังกบทอดกระเทียม

炸蛙皮拌香炸蒜,酥脆可口。

฿150
$5.00

猪肉末烧卖蛋

ไข่ซาลาเปาหมู+หมูสับ

特厚蓬松的煎蛋卷,内含丰富的猪肉末,香脆可口。

฿180
$6.00

蟹肉春卷

หอยจ๊อปู

炸蟹肉春卷,外酥内软,内含蟹肉、猪肉末和香料,搭配甜梅子酱。

฿150~
咖喱 - 汤类

鱼头芋头汤

หัวปลาต้มเผือก

鱼头芋头清汤,汤汁因慢炖鱼头和芋头至软而甜香,味道醇厚。

฿220
$7.00

鱼肉芋头汤

เนื้อปลาต้มเผือก

鲜嫩的鱼块与芋头一同炖煮在醇厚的汤中,芋头软糯入口即化,与鱼肉完美搭配。

฿250
$8.00

姜葱炒鸡肉

ไก่จู้ขิง

辛辣咖喱,带有咖喱和姜丝的香气,加入鸡肉,味道浓郁。

฿160~

姜葱炒鱼(鳢鱼、鲶鱼)

ปลาจู้ขิง (ปลาช่อน,ปลาคัง)

新鲜鱼肉(鳢鱼或鲶鱼)用辛辣咖喱和姜丝烹制,有效去除鱼腥味。

฿180~

姜葱炒嫩鱼

ปลาเนื้ออ่อนจู้ขิง

新鲜嫩滑的河鱼,用咖喱和姜烹制,味道辛辣,带有香草的香气。

豆腐猪肉末炒鸡肉

ไก่ผัดเต้าหู้หมูสับ

温和的炒菜,加入鸡肉、鸡蛋豆腐和猪肉末,适合儿童和不吃辣的人。

฿150
$5.00

野山蔬菜炒鸡肉

ไก่ผัดผักหวานป่า

新鲜脆嫩的野山蔬菜,大火与鸡肉同炒,咸香可口,带有锅气。

฿150
$5.00

粉丝炒鸡肉

ไก่ผัดวุ้นเส้น

粉丝炒鸡肉,加入鸡蛋和各种蔬菜,味道醇厚,易于食用。

฿150
$5.00

炸鳢鱼酸汤

แกงส้มปลาช่อนทอด

酸甜为主的酸汤,辣度适中,加入炸鳢鱼,鱼肉吸收了汤汁。

฿180~

什锦蔬菜酸汤

แกงส้มผักรวม

酸汤配多种蔬菜,如白菜、长豆角、嫩玉米,汤汁浓郁,味道酸甜。

฿220
$7.00

虾仁炒鸡蛋茄子酸汤

แกงส้มชะอมกุ้ง

受欢迎的酸汤,加入切块的炸鸡蛋茄子和新鲜虾,汤汁浓郁,与鸡蛋茄子完美搭配。

฿180~

虾仁炒鸡蛋茄子莲藕酸汤

แกงส้มชะอมกุ้งไหลบัว

美味的酸汤,加入炸鸡蛋茄子、虾和脆莲藕,增加了口感。

฿180~

腌竹笋酸汤

แกงส้มหน่อไม้ดอง

腌竹笋酸汤,竹笋的酸味为汤增添了浓郁的风味。

฿180~

嫩鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาเนื้ออ่อน

无椰奶的丛林咖喱,辛辣,带有咖喱和香草,加入新鲜嫩鱼,带有高良姜的香气。

泰国鸡肉丛林咖喱

แกงป่าไก่ไทย

泰国鸡肉丛林咖喱,鸡肉肉质紧实,鸡皮Q弹,咖喱味浓郁,带有多种香草的香气。

฿160
$5.00

蛙肉丛林咖喱

แกงป่ากบ

美味的丛林咖喱,加入蛙肉末或块,是辛辣浓郁的野味。

฿180
$6.00

虾肉丛林咖喱

แกงป่ากุ้ง

丛林咖喱配新鲜虾,咖喱的辛辣味与虾肉的甜味形成对比。

฿200
$6.00

鱿鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาหมึก

丛林咖喱配鱿鱼块,鱿鱼块口感爽脆。

฿180
$6.00

鲶鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาคัง

丛林咖喱配鲶鱼,鱼皮紧实无鳞,与辛辣的丛林咖喱完美搭配。

฿180
$6.00

河鲶丛林咖喱

แกงป่าปลาบึก

河鲶丛林咖喱,河鱼皮厚肉紧,味道浓郁。

฿180
$6.00

稻田鳢鱼丛林咖喱

แกงป่าปลาช่อนนา

丛林咖喱配鲜嫩的稻田鳢鱼,无腥味,咖喱味浓郁,带有香草的香气。

฿160
$5.00

鱼饼丛林咖喱

แกงป่าเนื้อปลากราย

丛林咖喱配自制鱼丸,鱼丸Q弹,咖喱汁入味。

฿160
$5.00

鹿肉丛林咖喱

แกงป่ากวาง

鹿肉丛林咖喱,一种稀有的野味,鹿肉鲜嫩,带有独特的风味,与咖喱完美搭配。

฿180
$6.00

野猪肉丛林咖喱

แกงป่าหมูป่า

野猪肉与腌竹笋同炒,肉质脆爽,带有浓郁的丛林咖喱风味。

฿180
$6.00

猪肉末丛林咖喱

แกงป่าหมูสับ

传统风味丛林咖喱,加入猪肉末丸子,易于食用,可充分品尝咖喱风味。

฿140
$4.00
沙拉 - 白灼类

粉丝沙拉

ยำวุ้นเส้น

酸辣沙拉,加入粉丝、猪肉末和各种沙拉配料,味道酸辣刺激。

฿150
$5.00

什锦沙拉

ยำรวมมิตร

什锦沙拉,包含海鲜、猪肉香肠和各种蔬菜,味道浓郁。

฿250
$8.00

炸猪肉沙拉

ยำหมูทอด

炸脆猪肉拌特制沙拉酱,加入香草、红葱头和香茅。

฿170
$5.00

野山蔬菜沙拉

ยำผักหวานป่า

嫩滑的野山蔬菜白灼后,与猪肉末和干虾拌入调味汁,味道醇厚。

฿180
$6.00

苦瓜尖沙拉

ยำยอดมะระ

脆嫩的苦瓜尖,拌入浓郁的沙拉酱,美味有益。

฿150
$5.00

柠檬汁煮虾和鱿鱼

กุ้ง-หมึกมะนาว

白灼虾和鱿鱼,淋上特制海鲜蘸酱,酸辣为主,带有新鲜柠檬的香气。

฿250
$8.00

白灼沙丁鱼

ปลาทรายลวกจิ้ม

新鲜沙丁鱼片白灼至恰到好处,肉质鲜嫩,搭配酸辣蘸酱。

฿220
$7.00

白灼鲶鱼

ปลาคังลวกจิ้ม

白灼鲶鱼,鱼皮Q弹,肉质紧实,无腥味,搭配海鲜蘸酱和炸蒜。

฿250
$8.00

白灼河鲶

ปลาบึกลวกจิ้ม

大块河鲶白灼至恰到好处,肉质鲜嫩,鱼皮Q弹,搭配特制蘸酱。

฿250
$8.00

白灼海鲜

ทะเลลวกจิ้ม

新鲜白灼什锦海鲜,包括虾、鱿鱼、鱼,搭配浓郁的蘸酱。

฿250
$8.00

虾肉沙拉

พล่ากุ้ง

熟虾沙拉,加入辣椒酱和切碎的香草,如香茅、红葱头,味道浓郁,带有香草的香气。

฿250
$8.00

鱼丸沙拉

ยำลูกชิ้นปลากราย

白灼鱼丸沙拉,拌入酸辣沙拉酱和香草,鱼丸Q弹。

฿160
$5.00

鱼肉沙拉

พล่าปลา

白灼或炸鱼肉,与香草和辣椒酱拌成沙拉,味道浓郁。

฿180
$6.00
蒸物类

柠檬汁蒸鲈鱼

ปลากระพงนึ่งมะนาว

新鲜鲈鱼蒸制,淋上柠檬汁、辣椒和蒜蓉调味的汤汁,味道酸辣刺激。

฿380
$12.00

酱油蒸鲈鱼

ปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว

鲈鱼蒸酱油,配姜丝和葱,味道咸甜醇厚,带有麻油和姜的香气。

฿380
$12.00

柠檬汁蒸罗非鱼

ปลาทับทิมนึ่งมะนาว

蒸罗非鱼淋上特制沙拉酱,酸辣可口,带有新鲜柠檬和蒜的香气。

฿300
$9.00

酱油蒸罗非鱼

ปลาทับทิมนึ่งซีอิ๊ว

清蒸罗非鱼配酱油、姜和葱,味道清淡,适合所有人。

฿300
$9.00

柠檬汁蒸河豚鱼

ปลาบู่นึ่งมะนาว

嫩滑的河豚鱼蒸柠檬汁,味道酸辣刺激,是难得的美味。

酱油蒸河豚鱼

ปลาบู่นึ่งซีอิ๊ว

酱油蒸河豚鱼,最大限度地发挥了鱼肉的天然甜味。

酱油蒸鲶鱼

ปลาคังนึ่งซีอิ๊ว

鲜嫩Q弹的鲶鱼蒸酱油,味道醇厚。

虾肉粉丝焗

กุ้งอบวุ้นเส้น

新鲜虾与粉丝和香草在砂锅中一同焗制,粉丝软糯,带有胡椒和香菜根的香气。

฿180
$6.00

粉丝蒸马鲛鱼

ปูม้าอบวุ้นเส้น

新鲜马鲛鱼蒸粉丝,蟹肉鲜甜,与调味粉丝完美搭配。

฿400
$12.00
炒菜类

炒菜和辛辣野味

腌竹笋辣炒鸡肉

ไก่ผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง

腌竹笋辣炒鸡肉咖喱,味道辛辣酸咸,带有咖喱香气。

฿160
$5.00

腌竹笋辣炒鹿肉

กวางผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง

鹿肉与腌竹笋同炒,味道浓郁,有助于去除鹿肉的腥味。

฿180
$6.00

腌竹笋辣炒野猪肉

หมูป่าผัดเผ็ดหน่อไม้ดอง

脆爽的野猪肉与腌竹笋同炒,是受欢迎的浓郁风味菜肴。

฿180
$6.00

蚝油鹿肉

กวางน้ำมันหอย

嫩鹿肉与蚝油、蘑菇和葱同炒,味道醇厚。

฿180
$6.00

芹菜炒鳢鱼

ปลาช่อนขึ้นฉ่าย

炸或鲜鳢鱼与香芹同炒,味道咸香可口,易于食用。

฿160
$5.00

芹菜炒鲶鱼

ปลาคังขึ้นฉ่าย

芹菜炒鲶鱼,芹菜有助于去除腥味,增加香气和美味。

฿180
$6.00

辣椒盐炒鱿鱼

หมึกคั่วพริกเกลือ

鱿鱼与新鲜辣椒和盐同炒,味道干香咸辣,带有锅气。

฿200
$6.00

五花肉炒辣椒盐

สามชั้นคั่วพริกเกลือ

香脆炸五花肉炒辣椒盐,味道浓郁,口感酥脆。

฿200
$6.00

虾肉炒辣椒盐

กุ้งคั่วพริกเกลือ

炸虾炒辣椒盐,咸香辣,带有蒜和辣椒的香气。

฿250
$8.00

蟹肉块炒辣椒盐

ปูก้อนคั่วพริกเกลือ

大块蟹肉块炒辣椒盐,味道浓郁,方便食用。

฿600
$19.00

粉丝蒸蟹肉块

ปูก้อนอบวุ้นเส้น

砂锅粉丝蒸蟹肉块,粉丝软糯入味,带有蟹黄的香气。

฿600
$19.00

炖鲭鱼

ต้มส้มปลาทู

酸甜可口的姜味和虾酱味炖鱼,加入新鲜鲭鱼,清爽可口。

฿250
$8.00

咸蛋黄炒鱿鱼

หมึกผัดไข่เค็ม

浓郁咸蛋黄酱炒鱿鱼,味道咸甜,色泽诱人。

฿220
$7.00

罗望子酱虾

กุ้งซอสมะขาม

炸虾淋上酸甜罗望子酱,撒上炸洋葱,酥脆可口。

฿250
$8.00

新鲜辣椒炒鹿肉

กวางผัดพริกสด

鹿肉与新鲜辣椒和大葱同炒,味道辛辣,带有辣椒的香气。

฿180
$6.00

野山蔬菜清汤

แกงจืดผักหวานป่า

清澈的汤配新鲜的野山蔬菜,味道自然甘甜,清爽可口。

฿150
$5.00

豆腐猪肉末清汤

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

经典清汤,加入鸡蛋豆腐和猪肉末丸子,味道醇厚,适合所有人。

฿150
$5.00

炸蛙肉罗勒脆

กบทอดกะเพรากรอบ

炸蛙肉拌罗勒酱,撒上炸罗勒叶,香脆可口。

฿180
$6.00

五花肉炒虾酱

สามชั้นผัดกะปิ

精选五花肉与虾酱同炒,咸甜可口,带有虾酱的香气,搭配热米饭。

฿220
$7.00

辣椒盐炒蛙皮

หนังกบคั่วพริกเกลือ

炸蛙皮炒辣椒盐,酥脆浓郁,是绝佳的下酒菜。

฿120
$4.00

辣椒盐炒蛙肉

กบคั่วพริกเกลือ

炸蛙肉炒辣椒盐,干香,辣咸可口,美味无比。

฿180
$6.00

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