卓木鳥日式料理中華店

新鮮なサーモンをたっぷり使った豪華な蓋丼。身は脂が乗って柔らかく、酢飯と一緒に楽しむ。少量の醤油をかけるとさらに美味しい。

数種類の海鮮を集めた豪華な生食丼。一度に様々な魚の甘みを味わえる。多様な刺身が好きな方におすすめ。

エビ、蟹味噌ソース、ホタテを組み合わせた海鮮丼。食感が豊かで、海の味がたっぷり。酢飯と一緒に食べるとさらに美味しい。

甘くて新鮮なホタテといくらがたっぷり乗った丼。一口ごとに食材の鮮味と食感を感じられる。混ぜてご飯と一緒に食べる。

炙ったヒラメエンガワは脂が多く口の中でとろけ、いくらと合わせる。炙りの香りと魚油が酢飯と混ざり合い非常に美味しい。

表面を炙った各種刺身の蓋丼。半生で香ばしい。生食が苦手な方におすすめ。

脂の多いヒラメエンガワと柔らかいアナゴを組み合わせた炙り丼。滑らかで濃厚な風味。熱いうちに食べるのがおすすめ。

定番のサーモン刺身といくらの丼。オレンジ色の見た目が食欲をそそり、甘くて新鮮。代表的な和風丼。

2種類の魚を組み合わせた刺身丼。サーモンとカンパチまたはカジキマグロを選べます。一度に2種類の魚の味を楽しめる。

表面を炙ったサーモン丼。脂の香りが引き立ち、魚は外が熱く中が柔らかい。酢飯と一緒に食べると香りが良い。

数種類のその日の新鮮な魚を使った手頃な海鮮丼。食材が豊富で多様。刺身丼の入門に最適。

日本製蒲焼きタレで焼いた鰻丼。タレは甘辛く濃厚で、鰻は柔らかく骨がない。ご飯が進む調理済み料理。

香ばしく焼いたアメリカンビーフステーキをご飯に乗せたもの、7分焼き。柔らかく、肉汁が豊富。肉を食べたい方におすすめ。

歯ごたえの良い松阪豚を使った丼。肉は美味しく、脂っこくない。少量の調味料やソースをかけるとさらに風味が増す。

脂の多いサーモンハラスを塩焼きにしたもの。皮はパリパリ、身はジューシー。シンプルな塩焼きで魚本来の味を最大限に引き出す。

骨なし鶏もも肉に和風照り焼きソースを塗って焼いたもの。皮は香ばしく、身は柔らかく味が染み込んでいる。タレは甘辛く、老若男女問わず人気。

塩焼きノルウェーサバ。身がしっかりしていて脂が豊富。ほのかな塩味と魚油の香りがする。白米と一緒に食べる定番。

シェフ厳選の10貫握り寿司セット。高級魚や旬の魚を多数含む。職人の技と食材の鮮味を一度に味わえる。

炙りホタテをメインにした握り寿司。ホタテは甘く、炙ることで香りが増す。柔らかい食感で、ホタテ好きにはたまらない。

数種類の魚の炙り握り寿司。炎で炙ることで魚油の香りが広がる。火を通した寿司が好きな方におすすめ。

サーモンだけの炙り握り寿司セット。サーモンは脂が豊富で、炙ると口の中でとろける。酢飯との相性も良い。

定番の刺身握り寿司盛り合わせ。一般的な魚数種類を含む。握り寿司を味わうための基本的な選択肢。

うどんにアメリカンビーフステーキを添えたもの。濃厚な味噌風味のスープ。うどんはコシがあり、牛肉は柔らかい。

歯ごたえの良い松阪豚を使った味噌汁うどん。スープは塩辛く、豚肉は噛みごたえがある。温かく満腹になる一品。

数種類の魚介が入った味噌うどん。魚介の旨味がスープに溶け込んでいる。食感が豊かで美味しい。

最も豪華な刺身盛り合わせで、7種類が含まれます。食材は新鮮で、盛り付けも美しい。複数人でのシェアや、刺身を非常に好む方におすすめ。

5種類の魚介を使った刺身盛り合わせ。魚類と甘エビを含む。適量で、様々な味を楽しめる。

新鮮なマグロの切り身。身は鮮やかな赤色で、柔らかく脂肪が少ない。定番の刺身。

脂の多いサーモンの切り身。滑らかで独特の香りがある。台湾で最も人気のある刺身の一つ。

数種類の異なる魚の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめる。その日の漁獲量によって内容が変わります。

生食用天使エビ。柔らかく甘い身、濃厚な頭。生エビの甘さを楽しみたい方におすすめ。

生食用大ホタテ。非常に柔らかく甘い。素材本来の味を味わうために、あまり味付けは不要。

新鮮な牡蠣に和風ソースをかけたもの。甘酸っぱいソースが鮮味を引き立て、臭みを消す。滑らかな食感で海の味がたっぷり。

柔らかいアナゴを使った握り寿司。甘いタレを塗り、風味は穏やか。

脂の多いヒラメエンガワの握り寿司。口の中でとろけ、通常は軽く炙って油の香りを引き出す。

甘くて新鮮なホタテを酢飯に乗せたもの。柔らかく、旨味たっぷり。

定番のマグロ握り寿司。身は鮮やかな赤色で、さっぱりとした食感。

生食用天使エビを使用。エビは大きく甘く、柔らかい食感。

繊細な身質のオキアジの握り寿司。魚の香りが良く、食感も良い。

淡い色のカジキマグロの握り寿司。歯ごたえがあり、さっぱりとした味。

生イカの切り身握り寿司。弾力があり歯ごたえが良く、甘い味。

甘い油揚げで酢飯を包んだ伝統的な寿司。甘辛い味で、シンプルで美味しい。大人も子供も好き。

小さい甘エビを使用。身は小さいが非常に甘い。

茹でエビ握り寿司。エビは歯ごたえがあり、定番の味。

ニシンと魚卵の組み合わせ。シャキシャキとした食感で、魚卵のプチプチ感がある。

厚切りの和風甘玉子焼き握り寿司。ケーキのようなクリーミーな食感で、甘い味。

カンパチは弾力があり、歯ごたえが良い。腹身は脂が多く、より滑らかで柔らかい。

炙りサーモン握り寿司にキャラメルまたはチーズで味付け。クリエイティブな味で、甘くて濃厚、若者に人気。

定番のサーモン握り寿司。腹身は脂が最も豊富で、より濃厚な食感。

牡蠣をメインにした軍艦巻き。海の味が濃厚で、滑らかな食感。

いくらがたっぷり乗った軍艦巻き。口の中で弾けるいくらの塩味と旨味。

濃厚な松葉蟹味噌を使用。非常に濃厚で凝縮された旨味、海の精华。

刻んだマグロとネギ。ネギの香りが魚の旨味を引き立て、クリーミーな食感。

生タコの角切りにわさび醤油を和えたもの。滑らかな食感でピリ辛、非常に食欲をそそる。

魚の身と魚卵を組み合わせた軍艦巻き。二重の食感、旨味倍増。

ロブスターサラダを混ぜた軍艦巻き。甘くて濃厚、食感が豊か。

細かい海老卵がたっぷり乗った軍艦巻き。プチプチとした食感で、塩味。

マヨネーズと甘いコーン粒の軍艦巻き。甘くて美味しい、子供に人気。

蒲焼き鰻を巻いた海苔手巻き。タレが香ばしく、海苔がパリパリのうちに食べる。

贅沢ないくら手巻き。一口ごとに溢れる旨味。

新鮮な蟹味噌を手巻きにしたもの。濃厚な海の味が口の中に広がる。

マグロのたたきとネギの定番の組み合わせ手巻き。食感が豊かでさっぱり。

エビとアスパラガスの手巻き。さっぱりとした味付けで、サラダ感覚。

サーモンをサラダで和えたもの。甘くて滑らかな食感。

ロブスターサラダを具材にした手巻き。甘くて濃厚、食感が豊か。

日本の山芋の千切りを使った手巻き。粘り気がありシャキシャキとした食感で、淡白でヘルシー。

エビと野菜の手巻き。シンプルでさっぱり、定番の味。

シャキシャキのアスパラガスを使った手巻き。マヨネーズでさっぱりと。

魚卵や海苔粉で巻いた太巻き寿司。具材が豊富で彩り豊か。

キュウリだけを巻いた細巻き寿司。シャキシャキとしてさっぱりしており、油っこさを消すのに適している。

塩辛いカジキマグロフレークを巻いた細巻き。シンプルで素朴な昔ながらの味。

アメリカンカリフォルニアロール風、上にキャラメル炙りサーモン。食感が豊かで層が多く、甘い味。

生マグロを巻いた伝統的な細巻き。中心の赤いマグロから鉄火巻きと呼ばれる。

山芋と甘酸っぱい紫蘇梅ソースの細巻き。酸っぱくて食欲をそそる味で、シャキシャキとした食感。

あさりを加えた味噌汁。魚介の旨味が加わり、風味が豊か。

新鮮な魚の切り身を煮込んだ味噌汁。魚は柔らかく、スープは濃厚で美味しい。

あさりをメインにした澄まし汁に生姜を加えて臭みを消したもの。スープは澄んでいて甘く、胃に優しい。

新鮮なスズキで作った澄まし汁。身は繊細で、スープはあっさりしている。

一夜干しにしたホッケを焼いたもの。身がしっかりしていて美味しく、塩加減も適度でお酒によく合う。

脂とコラーゲンが豊富なサーモンのハラス部分。皮はパリパリ、中は柔らかくジューシー。

身が繊細なオキアジ。脂の分布が均一で、焼くと香ばしい。

卵持ちのメスアユ。身が繊細で独特の香りがあり、卵の食感が豊か。

大きな天使エビのシンプルな塩焼き。エビ本来の甘みを保ち、殻は香ばしい。

日本製蒲焼き鰻の単品。タレが濃厚で身が柔らかく、お酒のおつまみにもなる。

アメリカンビーフステーキの単品焼き。柔らかく、肉の味が濃厚。

松阪豚の単品焼き。歯ごたえがあり、脂っこくない。

塩焼きサバの単品。皮はパリパリ、身は柔らかく、脂が豊富。レモン汁をかけるとさらに美味しい。

塩焼きサーモンハラス。脂が非常に豊富で、滑らかで香ばしい。

照り焼きチキンステーキの単品。鶏肉は柔らかくジューシーで、タレが甘辛く味付けされている。

和風鶏肉団子の串焼き。しっかりとした弾力があり、通常は照り焼き味。

水滴のように透明な和風デザート。ゼリーのように口の中でとろけ、通常は黒蜜ときな粉を添えて食べる。

新鮮な野菜を使ったサラダ。シャキシャキとした食感で、和風ドレッシングでさっぱりと食欲をそそる。

和風茶碗蒸し。プリンのように滑らかで、少量の魚介や肉が入っており、出汁が美味しい。

熱々の白米。

寿司用の酢飯。米粒がはっきりしており、甘酸っぱい味。

冷たい麺に濃厚な胡麻だれをかけたもの。コシがあり、胡麻の風味が濃厚で、夏にぴったり。

クリーミーで濃厚な鱈の肝。フォアグラに似た味で、臭みがなく、玉ねぎと一緒に食べる。

生タコをわさびで和えたもの。滑らかな食感でピリ辛、お酒によく合う。

生食用甘エビ。柔らかく甘い食感。

ロブスターの身とマヨネーズを混ぜた冷製サラダ。甘くてクリーミー。

茹でたブロッコリーに胡麻だれをかけたもの。さっぱりヘルシーな小鉢。

冷たい豆腐に胡麻だれをかけたもの。豆の香りと胡麻の香りが合わさり、滑らかな食感。

茹でたオクラに和風ソースをかけたもの。粘り気がありシャキシャキとした食感で、さっぱりと食欲をそそる。

クラゲの和え物。シャキシャキとした食感で、通常は甘酸っぱい味。

和風黒豆。クリーミーで甘く、定番の和風小鉢。

柚子の香りがする大根の漬物。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく、非常にさっぱりする。

ごぼうサラダ。硬めの食感で噛みごたえがあり、食物繊維が豊富。

茹でたタコの薄切りに台湾風五味ソースをかけたもの。ソースは甘酸っぱくピリ辛で、タコは弾力がある。

台湾産のラガービール。さっぱりとして飲みやすく、麦の香りがして、炒め物や焼き物によく合う。

日本の有名ブランドのビール。辛口でキレがあり、泡がきめ細かい。

台湾特有の炭酸飲料。ルートビアに似ているが、ハーブの風味が強い。

乳酸菌飲料。甘酸っぱくさっぱりとして、油っこさを解消する。

純粋なリンゴジュース。甘くて美味しく、砂糖無添加。

日本酒。温めても冷やしても飲めます。米の香りがまろやかで、刺身によく合う。

定番のコカ・コーラ炭酸飲料。

レモンライム風味の透明炭酸飲料。

フルーツ風味の炭酸飲料。甘いフルーツの味と炭酸の刺激で、涼しく夏にぴったり。